FORMULIR

ANALISIS JABATAN
(Isilah formulir ini sesuai dengan data yang sebenarnya)

1. Nama Jabatan : Pengawas Mutu Hasil Pertanian

2. Kode Jabatan :
3. Unit Organisasi : Pemerintah Kabupaten Belitung Timur
4. Unit Kerja : Dinas Pertanian dan Pangan
5. Kedudukan dalam Struktur Organisasi :

Kepala Dinas
Pertanian dan Pangan

Kelompok Jabatan Fungsional :

1. Pengawas Mutu Hasil Pertanian

6. IKHTISAR JABATAN :
Melakukan pengamatan mutu hasil pertanian, pengujian mutu hasil pertanian,
pengembangan sistem dan metoda pengawasan serta pengujian mutu hasil pertanian supaya
mutu hasil pertanian meliputi budidaya, penggolahan serta pemasaran hasil pertanian sesuai
dengan standar mutu yang telah ditetapkan.

7. URAIAN TUGAS :

No Uraian Tugas
1. Mengumpulkan data dalam rangka persiapan pengawasan di bidang tumbuhan dan hewan
2. Mengolah, menganalisa dan mengevaluasi data dalam rangka menyusun rencana kerja
pengawasan (sarana prasarana, lokasi, budidaya, pengembangan usaha dan hasil pertanian,
sosialisasi, bimbingan teknis dan pendampingan) di bidang tumbuhan dan hewan
3. Menyusun rencana kerja pengawasan (sarana prasarana, lokasi, budidaya, pengembangan
usaha dan hasil pertanian, sosialisasi, bimbingan teknis dan pendampingan ) di bidang
tumbuhan dan hewan
4. Menyiapkan bahan dan peralatan pengawasan mutu hasil pertanian (sarana, budidaya,
pengembangan usaha hasil pertanian, sosialisasi, bimbingan teknis dan pendampingan) di
bidang tumbuhan dan hewan
5. Menyusun SPO untuk dokumen sistem mutu bidang peternakan dan tumbuhan
6. Menyusun dokumen sistem mutu bidang peternakan dan tumbuhan
7. Menyusun materi (sosialisasi, bimbingan dan pendampingan) dalam rangka bimbingan teknis
bidang peternakan dan tumbuhan
8. Membuat rekomendasi pemusnahan/membuat berita acara pemusnahan contoh hasil ternak
dan tumbuhan
9. Melakukan pengujian kimia logam berat pada hasil ternak dan tumbuhan
10. Mengawasi penerapan persyaratan dasar jaminan mutu hasil pertanian di tingkat panen, pasca
 panen dan pengolahan
11. Membuat karya tulis/ilmiah/tinjauan atau ulasan ilmiah hasil gagasan sendiri di bidang
pengawasan mutu hasil pertanian yang tidak dipublikasikan
a. Dalam bentuk buku
b. Dalam bentuk makalah
12. Menyusun pedoman umum, petunjuk teknis pengawasan mutu hasil pertanian
13. Mengikuti seminar / lokakarya.konferensi sebagai peserta

8. BAHAN KERJA :

No BAHAN KERJA PENGGUNAAN DALAM TUGAS

.
1. Juknis/Juklak Bahan acuan dalam pelaksanaan kegiatan
2. Paket data Bahan untuk persiapan pengawasan mutu hasil pertanian
3. SOP mutu Bahan acuan untuk pengawasan mutu hasil pertanian
4. Materi Keamanan Pangan Bahan pemberian saran teknis pengawas mutu hasil
pertanian
5. Materi, leaflet, booklet Bahan sosialisasi keamanan pangan
6. Data pengawasan pangan Bahan penyusunan laporan mutu pangan segar
7. segar Bahan penyusunan laporan hasil pengawasan keamanan
Data hasil pengawasan pangan
8. keamanan pangan Bahan penyusunan laporan hasil pengawasan keamanan
Data hasil pengujian pangan
keamanan pangan

9. PERANGKAT KERJA :

No PERANGKAT KERJA DIGUNAKAN UNTUK TUGAS

.
1. Rapid test kit Pengujian mutu hasil pertanian
2. Komputer Membuat laporan hasil pengawasan
3. Printer Mencetak laporan hasil pengawasan
4. Modem Mencari materi yang berkaitan dengan keamanan pangan
5. Kertas Membuat laporan, paket data
6. Pulpen Mencatat data yang berkaitan dengan pengawasan
Kendaraan Mobilitas pengawasan di lapangan
7. Kamera digital dan lemari Dokumentasi dan penyimpanan arsip
Flash disk, CD-R/W, Disket Media penyimpanan data
8. Laboratorium Pengujian mutu hasil pertanian

10. HASIL KERJA :

No. HASIL KERJA JUMLAH WAKTU YANG DIPERLUKAN

SATUAN
1. Paket data primer dan sekunder 100 400 jam/tahun
dokumen (1 dokumen = 1 hr x 240menit =
240menit)
2. Data hasil olahan analisa dan evaluasi 100dokumen 400 jam/tahun
(1 dokumen = 1 hr x 240 menit =
240 menit)

3. Rencana Kerja pengawasan 100 200 jam/tahun

dokumen (1 dokumen = 1 hr x 120 menit =
240 menit)

4. Bahan dan peralatan pengawasan 100 200 jam/tahun

dokumen (1 dokumen = 1 hr x 120 menit =
240 menit)

5. SOP Mutu Hasil Pertanian 2 dokumen 96 jam/tahun

(1 dokumen = 24hr x 120 menit
=2880 menit)

6. Laporan dokumen sistem mutu 2 dokumen 96 jam/tahun

(1 dokumen = 24hr x 120 menit
=2880 menit)

7. Materi 2 materi 24 jam/tahun

sosialisasi/bimbingan/pendampingan (1 dokumen = 6 hr x 120 menit =
720 menit)
100 Laporan 200 jam/tahun
8. Laporan hasil pemusnahan (1 dokumen = 1 hr x 120 menit =
120 menit)

9. Laporan hasil pengujian 100 Laporan 400 jam/tahun

(1 dokumen = 1 hr x 240 menit =
240 menit)

10. Laporan Pengawasan 100 Laporan 400jam/tahun

(1 dokumen = 1 hr x 240 menit =
240 menit)

11. Karya tulis ilmiah dalam bentuk 8KaryaTulis 576jam/tahun

makalah/buku/majalah ilmiah/jurnal Ilmiah (1 dokumen = 24 hr x 180 menit
yang dipublikasikan atau tidak = 4320 menit)
dipublikasikan

12. Pedoman/juklak/juknis mutu hasil 2 72jam/tahun

pertanian juknis/juklak (1 dokumen = 12 hr x 180 menit
= 2160 menit)
 13. Sertifikat 2sertifikat 160 jam/tahun
(1 dokumen = 8 hr x 600 menit =
4800 menit)

11. TANGGUNG JAWAB :

1. Kelancaranrencana kerja
2. Keakuratan data pangan asal ternak dan tumbuhan yang tidak layak dikonsumsi
3. keakuratan data bahan pangan yang menggunakan bahan tambahan pangan yang dilarang
4. keakuratan data proses produksi, distribusi dan pemasaran pangan yang tidak sesuai
dengan standar mutu yang ditetapkan
5. Keakuratan data proses budidaya tanaman yang tidak sesuai dengan standar mutu
6. Kelancaran pemantauan peredaran bahan pangan segar dan olahan asal ternak dan
tumbuhan
7. kelancaran penyusunan dokumen sistem mutu hasil pertanian
8. kelancaran penyusunan SOP mutu hasil pertanian
9. Kelancaran penyusunan pedoman/juklak/juknis mutu hasil pertanian
10 Kelancaran dan ketetapan penyusunan laporan hasil pengawasan mutu hasil pertanian
. Kelancaran dan ketetapan penyusunan laporan hasil pengujian mutu hasil pertanian
11
.

Catatan :
Kata kunci (keakuratan, kelancaran, kerahasiaan, kebenaran, kesesuaian, ketepatan,
keselamatan, kerapihan, keamanan, kualitas, kuantitas, keutuhan, kelengkapan, keefektifan,
kelayakan, keindahan, keharmonisan)

12. WEWENANG :

1. Memberikan data keamanan pangan

2. Menentukan pelaku usaha/petani dalam kegiatan pengawasan dan pengujian bahan pangan
3. Meminta data yang berkaitan dengan keamanan pangan dari pelaku usaha/petani
4. Memotivasi pelaku usaha/petani tentang mutu keamanan pangan
5. Menegur pelaku usaha/petani yang melanggar aturan jaminan mutu keamanan pangan
6. Menilai pelaku usaha/petani dalam sertifikasi keamanan pangan

Catatan :
Kata kunci (meminta, menolak, memberikan, memutuskan, mengeluarkan, menggunakan,
menentukan, menetapkan, menegur, memotivasi, menilai)

13. KORELASI JABATAN :

No. JABATAN UNIT KERJA/ INSTANSI DALAM HAL

1. Kepala Bidang Ketahanan Pangan Distangan Kabupaten Koordinasi
2. Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Dinas Pangan Propinsi Koordinasi dan Konsultasi
Pangan
3. Kasubid Penganekaragaman Pangan Dinas Pangan Propinsi Koordinasi dan Konsultasi
4. Kasubid Konsumsi dan Mutu Pangan Dinas Pangan Propinsi Koordinasi dan Konsultasi
 5. Pusat Penganekaragaman Konsumsi Badan Ketahanan Koordinasi dan Konsultasi
dan Keamanan Pangan Pangan Kementan RI
6. Kepala Seksi Ketersediaan dan Distangan Kabupaten Koordinasi dan kerjasama
Kerawanan Pangan
7. Kepala Seksi Distribusi Pangan Distangan Kabupaten Koordinasi dan kerjasama
8. Pokja III PKK kabupaten Tim Penggerak PKK Koordinasi dan kerjasama
Kabupaten
9. Pengawas makanan BPOM Koordinasi dan kerjasama
10. Seksi Metrologi dan Perlindungan DPMPTSPP Koordinasi dan kerjasama
Konsumen
11. Penyuluh pertanian Distangan Kab. Koordinasi dan kerjasama
Belitung Timur

14. KONDISI LINGKUNGAN KERJA :

No. ASPEK FAKTOR

1. Tempat kerja Ruangan dan lapangan
2. Suhu 25 -35o C
3. Udara Sejuk dan panas
4. Keadaan Ruangan Terang
5. Letak -
6. Penerangan Terang
7. Suara -
8. Keadaan tempat kerja -
9. Getaran -

15. RESIKO BAHAYA :

No. FISIK/MENTAL PENYEBAB

1. Kecelakaan kerja di lapangan -

16. SYARAT JABATAN :

16.1. Pangkat/Gol. Ruang :Penata Muda/III. a
16.2. Pendidikan :S1 Pertanian/MIPA/Biologi/Peternakan
16.3. Kursus/Diklat :
a. Penjenjangan -
b. Teknis Diklat Dasar Pengawas Mutu Hasil Pertanian Ahli
16.4. Pengalaman kerja : 2 (dua) tahun di bidang ketahanan pangan
16.5. Pengetahuan kerja :Pengawasan dan pengujian mutu
16.6. Keterampilan kerja :- Pengawasan mutu hasil pertanian
- Pengujian mutu hasil pertanian
16.7. Bakat kerja :
a.G; Inteligensia : kemampuan belajar secara umum
b. V; Bakat Verbal : kemampuan untuk memahami arti kata-kata dan
penggunaannya secara tepat dan efektif
c. N; Numerik
d. Q; Ketelitian : kemampuan menyerap perincian yang berkaitan dalam bahan
verbal atau dalam tabel
16.8. Temperamen kerja :
 a. J; Kemampuan mengambil keputusan
b. M; Kemampuan menyesuaikan diri dalam berhubungan dengan orang lain lebih
dari hanya penerimaan dan pembuatan instruksi
16.9. Minat kerja :
a. Realistik
b. Sosial
c. Investigatif
16.10. Upaya fisik :
a. Duduk
b. Berdiri
c. Berjalan
d. Melihat
e. Berbicara
f. Bekerja dengan tangan
g. Menunduk
h. Mendorong
i. Membawa
j. Bekerja dengan jari

16.11. Kondisi fisik : (tidak ada persyaratan khusus)

a. Jenis kelamin : Pria/Wanita
b. Umur :
c. Tinggi badan :
d. Berat badan :
e. Postur badan :
f. Penampilan :
16.12. Fungsi jabatan : (tidak ada persyaratan khusus)
a. D.0 Memadukan data
b. D.1 Mengkoordinasikan data
c. D.2 Menganalisa data
d. D.3 Menyusun data
e. O.6 Berbicara

17. PRESTASI KERJA YANG DIHARAPKAN :

No HASIL KERJA JUMLAH SATUAN WAKTU YANG

. DIPERLUKAN
1. Paket data pengawasan (primer &sekunder) 100 dokumen 400 jam/tahun
2. Data Evaluasidananalisaolahan 100 dokumen 400 jam/tahun
3. Rencanakerjapengawasan 100 dokumen 200 jam/tahun
4. Bahandanperalatankerja 100 dokumen 200 jam/tahun
5. SOP Mutuhasilpertanian 2dokumen 96 jam/th
6. LaporanDokumensistemmutu 2 dokumen 96 jam/tahun
7. Materisosialisai/bimbingan/pendampingan 2dokumen 24 jam/tahun
8. Laporanhasilpemusnahan 100 laporan 200 jam/tahun
9. Laporan hasil pengujian 100 laporan 400 jam/tahun
10. Laporanpengawasan 100laporan 400 jam/tahun
 11. Karya tulis ilmiah dalam bentuk 8karyatulisilmiah 576 jam/tahun
makalah/buku/majalah ilmiah/jurnal yang
dipublikasikan atau tidak dipublikasikan
12. Juklak/juknismutuhasilpertanian 2juklak/juknis 72 jam/tahun
13. Sertifikatpelatihan 2sertifikat 160 jam/tahun

18. BUTIR INFORMASI LAIN :

............

Manggar, Februari 2017

Mengetahui Atasan Langsung, Yang membuat,

(Drs. HAMALI) (SUASTY CALISTA. STP)

NIP. 19601102 199403 1 004 NIP.19831208 201001 2 012