PENDAHULUAN
Ikan gabus (Channa striata Bloch) merupakan
salah satu jenis komoditas perairan tawar yang hidup
di perairan sungai utama, sungai mati, danau, rawa
banjiran, yang merupakan rawa hutan,rawang dan
lebung atau cekungan di daerah rawa (Utomo et al,
1992), dan tersebar di Indonesia, seperti Sungai
Musi Sumatera Selatan, Kalimantan Barat, Papua,
Jawa Timur dan maupun dibeberapa daerah lainnya di
Indonesia.
Berdasarkan Kottelat et al. (1993), Syafei,et al.
(1995); ICLARM (2002), ikan gabus (gambar dibawah
ini) di kelompok ke dalam ordo Pleuronecti formes dan
famili Channidae mempunyai ciri-ciri seluruh tubuh
dan kepala ditutupi sisik sikloid dan stenoid. Bentuk
badan hampir undar di bagian depan dan piph tegak
ke arah belakang sehingga disebut ikan berkepala ular
(snakedhead). Ikan ini mampu menghirup udara dari
sungai atmosfer karena memiliki organ napas
tambahan pada bagian atas insangnya. Hal ini juga
yang memuat ikan tersebut mampu bergerak dalam
jarak jauh pada musim kemarau untuk mencari
sumber air.
Menurut Allington (2002), di alam panjang ikan gabus
dapat mencapai 1 meter dengan ukuran rata-rata
mencapai antara 60-75 cm. Panjang larva sekitar 3,5
mm, pasacalarva setelah 4 minggu dengan panjang
antara 10-20 mm, setelah 6 minggu ikan mempunyai
ukuran 4-5 cm.
Teknik Budidaya
Dalam pembuatan kolam pemeliharaan ikan
gabus sebaiknya ukurannya tidak terlalu luas. Hal ini
untuk memudahkan pengontrolan dan pengawasan.
Bentuk dan ukuran kolam pemeliharaan bervariasi,
tergantung dari selera pemilik dan lokasinya. Tetapi
sebaiknya bagian dasar dan dinding kolam dibuat
permanen. Pada minggu ke I samapi ke VI air harus
dalam keadaan jernih, kolam bebas dari pencemaran
meupun fitoplankton. Ikan gabus pada umur 7 – 9
minggu kejernihan airnya harus dipertahankan. Pada
minggu ke 10 air dalam batas-batas tertentu masih
diperbolehkan. Kekeruhan menunjukan kadar bahan
padat yang melayang dalam air (plankton). Alat untuk
mengukur kekeruhan air disebut secchi disk.
Pada minggu ke I samapi ke VI air harus
dalam keadaan jernih, kolam bebas dari pencemaran
meupun fitoplankton. Ikan gabus pada umur 7 – 9
minggu kejernihan airnya harus dipertahankan. Pada
minggu ke 10 air dalam batas-batas tertentu masih
diperbolehkan. Kekeruhan menunjukan kadar bahan
padat yang melayang dalam air (plankton). Alat untuk
mengukur kekeruhan air disebut secchi disk.
Prakiraan kekeruhan air berdasarkan usia ikan gabus
(minggu) sesuai dengan angka secchi :
- Usia 10 – 15 minggu, angka secchi = 30 - 50
- Usia 16 – 19 minggu, angka secchi = 30 – 40
- Usia 20 – 24 minggu, angka secchi = 30
Penyiapan Bibit
a. Pemilihan Induk
b. Syarat induk yang baik
c. Induk harus sipa untuk memijah
d. Perawatan induk ikan gabus
e. Pemijahan
Pemeliharaan dan Pembesaran
a. Sebelum digunakan, kolam terlebiha dahulu
dipupuk. Pemupukan bermaksud untuk
menumbuhkan plankton yang menjadi pakan
alami bagi benih ikan gabus.
b. Pupuk yang digunakan adalah pupuk kandang
(kotoran ayam). Dengan dosis 500 – 700
gram/m2. dapat pula ditambah dengan Urea
15 gram/m2, TSP 20 gram/m2, dan Amonium
Nitrat 15 gram/m2. selanjutnya dibiarkan
selama 3 hari.
c. Kolam diisi kembali dengan air segar. Mula-
mula 30-50 cm dan dibiarkan selamaz 1
minggu sampai warna pada air kolam berubah
menjadi kecoklatan atau kehijauan yang
menunjukkan jasad-jasad renik yang tumbuh
sebagai makanan alami benih ikan gabus.
 d. Secara bertahap ketinggian air ditambah,
sebelum benih gabus ditebar.
Pemberian Pakan
Makanan alami yang berupa
zooplankton, larva, cacing-cacing dan serangga air.
Makanan berupa fitoplankton adalah Gomponema
spp (golongan Diatome), anabaena spp (Golongan
Cyanophyta), Navicula spp (golongan Diatome).
Ikan gabus juga menykai pakan busuk yang
berprotein serta kotorang yang berasal dari kakus.
Makanan tambahan dapat diberikan sisa-sia
makanan keluarga, daun kubis, tulang ikan, tulang
ayam yang dihancurkan, usus ayam, dan bangkai.
Campuran dedak dan ikan rucah (9 : 1) atau
campuran bekatul, jagung, dan bekicot (2 : 1 : 1).
Pakan buatan (pellet) dapat diberikan dengan
komposisi (% berat) : tepung ikan = 27; bungkil
kacang kedelai 20; tepung terigu 10,50; bungkil
kacang tanah 18; tepung kacang hijau 9; tepung
darah 5; dedak 9; vitamin 1; mineral 0,5. cara
pemberian pakan pellet mulai dikenalkan pada
benih ikan gabus pada umur 6 minggu dan
diberikan 10 – 15 menit sebelum pemberian
makanan yang berbentuk tepung. Pada minggu ke
7 dan seterusnya sudah dapat diberikan pakan
berpa pellet. Hindarhan pemberian pakan pada
saat terik matahari, karena suhu suhu tinggi dapat
mengurangi nfsu makan ikan gabus.

INFORMASI LEBIH LANJUT DAPAT MENGHUBUNGI:

KELOMPOK JABATAN FUNGSIONAL
PUSAT PELATIHAN PENYULUHAN KELAUTAN DAN PERIKANAN
BADAN RISET SDM KELAUTAN DAN PERIKANAN
KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN
Jl. Medan Merdeka Timur No. 16, Jakarta Pusat
Gedung Mina Bahari III Lantai 6
Telp (021) 3513255, Fax (021) 3513328
Contact Person:
Wahyu Wardani, S.Pi
HP: 082251436759
Email: abuazka82@gmail.com