MAKALAH
HUBUNGAN, FUNGSI AIR PADA
TUMBUHAN
Dosen Pengampu
Pengampu : Abdur R
Rasyid
asyid,, M.Pd
M.Pd..
NPM : 18.24
18.24.1.
.1.0002
0002
Universitas Majalengka
KATA PENGANTAR
Saya menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari kata sempurna dan
masih banyak terdapat kesalahan serta kekurangan didalamnya. Untuk itu, Saya
berharap pembaca memberikan keritik serta sarannya untuk makalah ini, supaya
makalah ini nantinya dapat menjadi makalah yang lebih baik lagi.
Tak lupa
lupa say
sayaa uca
ucapka
pkan
n terima
terima kas
kasih
ih kep
kepada
ada sem
semua
ua pihak
pihak khusus
khususnya
nya
kepada dosen pengampu“Bpk. Abdur Rasyid, M.Pd. selaku dosen mata kuliah
Fisiolo
Fisiologi
gi Tum
Tumbuh
buhan,
an, yang
yang tel
telah
ah mem
member
berika
ikan
n tugas
tugas har
harian
ian ini,
ini, sehing
sehingga
ga say
sayaa
membuka wawasan dari beberapa referensi jurnal dan blog pada beberapa situs di
internet
internet yang saya dapat, untuk menyeles
menyelesaikan
aikan tugas pemb
pembuatan
uatan makalah ini.
Demikian, semoga makalah ini dapat bermanfaat. Terima kasih.
Penulis
Diding Suhendi
i
DAFTAR ISI
Isi Halaman
KATA PENGANTAR .....
.....
....
....
....
......
....
....
....
....
......
....
....
....
....
......
....
....
....
....
......
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
.... i
DAFTAR ISI..
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
.....
......
......
......
......
......
......
.....
.... ii
BAB I PENDAHULUAN
1.1
1.1 La
Lata
tarr Be
Bela
laka
kang
ng..
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
.....
.....
.. 1
1.2
1.2 Rumu
Rumusa
san
n Masa
Masalah
lah..
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
.. 2
1.3
1.3 Tu
Tuju
juan
an Ma
Masa
sala
lah.
h...
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
.... 2
BAB II PEMBAHASAN
2.1 H
Hub
ubun
unga
gan
n da
dan
n Fu
Fung
ngsi
si A
Air
ir pad
padaa Tumb
Tumbuh
uhan
an..
....
....
....
....
....
......
....
....
....
....
......
....
....
....
....
.. 3
2.2
2.2 Pr
Pros
oses
es Tr
Tran
ansp
spor
orta
tasi
si pada
pada Tu
Tumb
mbuh
uhan
an..
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
.. 3
2.3
2.3 Pe
Pera
rana
nan
n Ai
Airr bagi
bagi Tum
Tumbu
buha
han.
n...
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
.. 6
BAB III Penutup
3.1
3.1 Ke
Kesim
simpu
pula
lan.
n...
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
.....
.....
.....
......
..... 8
3.2
3.2 Sa
Sara
ran.
n...
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
....
.....
......
......
......
.....
.....
... 8
DAFTAR PUSTAKA
ii
BAB I
PENDAHULUAN
Tumbuhan adalah tonggak dari sebagian besar ekosistem terestrial. Kajian mengenai
tumb
tumbuh
uhan
an dido
didoro
rong
ng ol
oleh
eh komb
kombin
inas
asii kein
keingi
gint
ntah
ahua
uan
n dan
dan kebu
kebutu
tuha
han
n dari
dari manu
manusi
sia.
a.
Kein
Keingi
gint
ntah
ahua
uan
n me
meng
ngen
enai
ai baga
bagaim
iman
anaa tu
tumb
mbuh
uhan
an be
beke
kerj
rjaa da
dan
n kebu
kebutu
tuha
han
n me
mene
nera
rapk
pkan
an
pengetahuan ini secara cermat untuk menghasilkan makanan, pakaian, dan perumahan bagi
populasi manusia yang berkembang. Beberapa hal penting tentang tumbuhan adalah sebagai
berikut:
1. Tumb
Tumbuhan
uhan seb
sebagai
agai mak
makhluk
hluk hidup
hidup m
menunj
enunjukka
ukkann sejuml
sejumlah
ah aktiv
aktivitas,
itas, ya
yaitu:
itu:
a. Bertukar
Bertukar senyaw
senyawaa kimia dengan ling lingkung
kunganny
annya,
a, tanpa banyak kehi kehilanga
langan
n
senyawa kimia penyusun tubuhnya.
b. Menyerap dan menggunakan energi
energi dari luar.
c. Mensin
Mensintesi
tesiss bahan
bahan kimi
kimiaa yan
yang
g diper
diperluk
lukan
an serta menggan
menggantiti bahan yan
yang g hilang
hilang ke
lingkungan atau rusak.
d. Seb
Sebagi
agian
an selnya mega
megadakdakan
an pembe
pembelaha
lahann atau pengga
penggabunbungan
gan,, kalau
kalau tidak
tidak akan
mati.
2. Be
Bebe
bera
rapa
pa sif
sifat
at kh
khas
as tu
tumb
mbuh
uhan
an adadal
alah
ah melak
melakuk ukan
an pros
proseses fi
fisio
siolo
logi
gi yang
yang be berb
rbed
edaa
dengan mahluk lain, misalnya:
a. Merupa
Merupakankan mamahlu
hlukk autotro
autotroff dalam memetab
taboli
olisme
sme karbon
karbon..
b. Tidak dapat berpindah dan hanya mencapai daerah yang sempit, sehingga hanya
mampu menggunakan sebagian kecil lingkungan.
c. Sa
Sang
ngat
at te
terg
rgan
antu
tung
ng ke
kepa
pada
da baha
bahan n mi
mine
nera
rall da
dari
ri ta
tana
nah,
h, sehin
sehinggggaa ke
kebu
butu
tuha
han
n hara
hara
tidak banyak jenisnya.
3. Se
Selu
luru
ruh
h fung
fungsisi tu
tumb
mbuh
uhan
an dapa
dapatt di
dipa
paha
hami
mi de
dengngan
an da dasa
sarr prin
prinsi
sip
p fisik
fisikaa dan
dan ki
kimi
mia.
a.
Metode-metode yang digunakan dalam fisiologi tumbuhan umumnya diturunkan dari
kimaa dan fisika.
kim fisika. Selain
Selain itu,
itu, ana
anatom
tomii tumbuh
tumbuhan an juga
juga dipaka
dipakaii dal
dalam
am mernpe
mernpelaj
lajari
ari
fisiologi tumbuhan. Sekarang ini, biologi molekuler mulai merevolusi kajian tentang
tumbuh
tum buhan,
an, contoh
contohnya
nya para
para ahli
ahli tum
tumbuh
buhan
an tel
telah
ah menemu
menemukan kan beberap
beberapaa gen yang yang
mengontroi perkembangan bunga dan telah mempelajari fungsi-fungsi gen tersebut
(Aak, 2007).
4. Pad
Padaa org
organi
anisme
sme hidu
hidup,
p, struktur
struktur sangat
sangat erat kai kaitan
tannya
nya deng
dengan an fungsi.
fungsi. Takkan
Takkan ada
fungsi
fun gsi kehidu
kehidupanpan tanpa
tanpa adanya
adanya struktu
strukturr gen
gen,, enzim,
enzim, moleku
molekull lai lain,
n, organe
organel,
l, sel,
sel,
jaringan, dan organ. Tumbuhan adalah struktur yang tumbuh sendiri. Melalui proses
perkembangan yang meliputi: pembelahan sel, pembesaran sel, serta spesialisasi sel
atau dif
difere
erensi
nsiasi,
asi, suatu
suatu tumbuh
tumbuhan an ber
bermul
mulaa dar
darii 1 sel tungga
tunggall kemudi
kemudian an men
menjad
jadii
organi
org anisme
sme mu multi
ltiselu
seluler.
ler. Selanj
Selanjutn
utnya,
ya,tum
tumbuh
buhan an terterus
us tumbuh
tumbuh dan berkem berkembanbang
g
sepanjang hidupnya dengan adanya daerah embrionik (meristem).
1
1.2 Rumusan
Rumusan Masala
Masalah
h
Berdasarkan pemaparan latar belakang yang telah disampaikan diatas, terdapat sebuah
permasalahan yang muncul dari proses inovasi pendidikan yang akan dibahas oleh penulis
dalam makalah ini. Serta menyajikanny
menyajikannyaa sebaga
sebagaii hal yang penting.Berik
penting.Berikut
ut hal-h
hal-hal
al penti
penting
ng
yang menjadi rumusan masalah dalam makalah ini, yaitu:
1. Apa h
hubu
ubunga
ngann dan ffung
ungsi
si air pa
pada
da tu
tumbu
mbuhan
han??
2. bag
bagaim
aimana
ana pro
proses
ses transpo
transporta
rtasi
si pada
pada tumbuha
tumbuhan?
n?
3. Apa perana
peranan
n air
air b
bagi
agi tum
tumbuh
buhan?
an?
1.3 Tujuan
Tujuan Masalah
Masalah
Permasalahan yang telah penulis sampaikan perlu dibahas dengan cermat agar tujuan
dari penulisan makalah ini bisa diketahui. Tujuan dalam pembahasan makalah ini disesuaikan
deng
dengan
an rumu
rumusan
san ma
masal
salah
ah seb
sebag
agai
ai awal
awal dari
dari ha
hall ya
yang
ng pe
perl
rlu
u di
dibe
berik
rikan
an pe
penj
njel
elasa
asan
n da
dan
n
pembahasan. Berikut tujuan dari makalah ini, yaitu:
1. Mende
Mendeskrips
skripsikan
ikan hubun
hubungan
gan d
dan
an fu
fungsi
ngsi air pada
pada tumbuha
tumbuhan
n
2. Mende
Mendeskrips
skripsikan
ikan prose
prosess transpo
transportasi
rtasi pada tumbuhan
tumbuhan
3. Men
Mendes
deskri
kripsi
psikan
kan peran
peranan
an air bagi
bagi tum
tumbuh
buhan
an
BAB II
PEMBAHASAN
Tumbuhan
Tumbuh an adalah
adalah salah
salah satu organi
organisme
sme/ma
/makhl
khluk
uk hid
hidup
up dimuka
dimuka bumi
bumi ini.
ini.
Tentunya
Tentunya sebagai makh
makhluk
luk hidup tum
tumbuan
buan melakukan
melakukan intera
interaksi
ksi baik itu bergerak,
bergerak,
makan,, tumb
makan tumbuh
uh berkembang
berkembang dan lain sebagainya.
sebagainya.Tumb
Tumbuhan
uhan juga dikenal
dikenal sebaga
sebagaii
organi
organisme
sme autotr
autotrof
of atau
atau mak
makhlu
hluk
k hid
hidup
up produs
produsen/
en/dap
dapat
at men
mengh
ghasil
asilkan
kan mak
makana
anan
n
sendiri
sendiri.. Sem
Semua
ua hal terseb
tersebut
ut dapat
dapat dil
dilaku
akuka
ka den
dengan
gan ban
bantua
tuan
n air pro
proses
ses tumbu
tumbuhan
han
mengk
mengkons
onsums
umsii makana
makananny
nnyaa dengan
dengan menyer
menyerap
ap air yang
yang ada di dal
dalam
am tan
tanah
ah air
tersebut membawa zat-zat mkananan berupa unsur hara yang terkandung didalam
tanah melalui proses transportasi.
1. Pros
Proses
es Im
Imbi
bibi
bisi
si
3
2. Pros
Proses
es Dif
ifu
usi
Di
Difu
fusi
si ad
adal
alah
ah pe
perg
rgera
eraka
kan
n mole
moleku
kull atau
atau io
ion
n dari
dari de
deng
ngan
an da
daera
erah
h
konsentrasi tinggi ke daerah dengan konsentrasi rendah yang disebabkan oleh
energi kinetic dari molekul, ion atau atom-atom. Difusi dapat terjadi akibat
perbedaan konsentrasi, dimana perbedaan konsentrasi ini bisa ada karena
perbedaan sejumlah partikel per unit volume dari suatu keadaan ke keadaan
lain. Selain karena perbedaan konsentrasi, perbedaan dalam sifat juga dapat
menyebabkan difusi .
Contoh difusi pada tumbuhan dapat dilihat pada proses pertukaran gas
pada tumbuhan yang berlangsung di daun. Di dalam proses ini gas CO2 dari
at
atsm
smof
ofer
er ma
masu
suk
k ke dala
dalam
m rong
rongga
ga anta
antarr sel
sel pada
pada meso
mesofi
fill daun
daun,, yang
yang
selanjutnya digunakan untuk proses fotosintesis. Karena pada siang hari CO2
yang masuk ke daun selalu digunakan untuk fotosintesisi, maka kadar CO2 di
dalam rongga antar sel daun akan selalu lebih rendah dari atsmofer, akibatnya
pada siang hari akan terjadi aliran difusi gas CO2 dari atsmofer ke daun.
Bersamaan dengan itu terjadi pula difusi gas O2 dari rongga antar sel daun
menuju atsmofir. Hal ini dikarenakan pada proses fotosintesis dihasilkan O2,
yang
yang mak
makin
in lama
lama tera
terakum
kumula
ulasi
si di dalam
dalam rongga
rongga antar sel daun,
daun, sehi
sehingg
nggaa
kadarn
kadarnya
ya melebi
melebihi
hi kadar
kadar oks
oksige
igen
n di atmosf
atmosfir.
ir. Dalam
Dalam kon
kondis
disii seperti
seperti ini
memungkinkan oksigen untuk berdifusi dari daun ke atmosfir.
Sedangkan pada malam hari terjadi proses difusi yang sebaliknya ,
pada malam hari tidak ter
terjadi
jadi proses fotosintesis namun proses respirasi terus
berjalan, sehingga kandungan CO2 dalam rongga
rongga antar sel menjadi meningkat.
Laju
Laju difusi
difusi tergan
tergantun
tung
g pad
padaa suh
suhu
u dan densita
densitass (kepad
(kepadatan
atan)) med
medium
ium.. Gas
berdifusi lebih cepat dibandingkan dengan zat cair, sedangkan zat padat
berdifusi lebih lambat dibandingkan dengan zat cair. Molekul berukuran besar
lebih lambat pergerakannya dibanding dengan molekul yang lebih
le bih kecil.
3. Pros
Proses
es Osm
smo
osi
siss
Osmosis pada dasarnya hampir sama dengan difusi, hanya saja osmosis
adalah proses difusi tapi melalui
melalui memb
membran
ran semipermeabe
semipermeabel.
l. Dimana
Dimana molekul-
molekul-
molekul tersebut akan berpindah dari daerah dengan konsentrasi tinggi ke
konsentrasi rendah. Proses Osmosis ini akan berhenti jika konsentrasi zat di
4. Tra
rasn
snp
por Ak
Akti
tif
f
Transpor
Transpor aktif adalah perger
pergerakan
akan atau pemin
pemindahan
dahan yang mengg
menggunaka
unakan
n
energi untuk mengeluarkan dan memasukkan ion –ion dan molekul melalui
mem
membran
bran sel
sel yan
yang bersi
ersifa
fatt perm
ermeab
eabel den
eng
gan tu
tuju
juan
an meme
memeli
liha
hara
ra
keseimbangan molekul kecil di dalam sel. Transpor aktif dipengaruhi oleh
muatan listrik di dalam dan di luar sel, di mana muatan listrik ini ditentukan
oleh
oleh io
ion
n na
natr
triu
ium
m (N
(Na+)
a+),, io
ion
n ka
kali
lium
um (K+)
(K+),, da
dan
n io
ion
n kl
klor
orin
in (C
(Cl-)
l-).. Kelu
Keluar
ar
masuknya ion Na+ dan K+ diatur oleh pompa natrium-kalium. Transpor aktif
dapat berhenti jika sel didingink
didinginkan,
an, meng
mengalami
alami keracunan,
keracunan, atau kehabisan
kehabisan
energi.
ke arah dalam sel menjadi membuka ke bagian luar sel. Selanjutnya, ion Na+
terlepas dari situs pengikatan dan keluar dari protein integral menuju ke luar
sel. Kemudian dari luar sel, dua ion K+ menempati situs pengikatan di protein
integral.
integral. Bentuk
Bentuk protein
protein integ
integral
ral berubah,
berubah, dari sebelu
sebelumnya
mnya membuka ke arah
luar menjadi membuka ke arah dalam sel dan ion kalium dilepaskan ke dalam
sel.
2.3 Peranan
Peranan Air bagi Tumbuhan
Peran air dalam fisiologi tumbuhan air merupakan hal yang sangat penting. Fungsi
atau peran air bagi tanaman dalam fase pertumbuhan dan perkembangannya, diantaranya :
1. Air bag
bagii tanaman
tanaman merup
merupakan
akan ba
bahan
han pen
penyusu
yusun
n utama dari
dari pada p
protop
rotoplasma.
lasma.
2. Kandu
Kandungan
ngan air ya
yang
ng ting
tinggi
gi aktiv
aktivitas
itas fisiologis
fisiologis tinggi
tinggi sedang kandun
kandungan
gan air rendah
rendah
aktivitas fisiologisnya rendah.
3. Air meru
merupakan
pakan re
reagen
agen da
dalam
lam tub
tubuh
uh tanaman,
tanaman, ya
yaitu
itu pada
pada proses fotosin
fotosintesis.
tesis.
4. Air meru
merupak
pakan
an pelaru
pelarutt sub
substan
stansi
si (bahan
(bahan-bah
-bahan)
an) pada berbagai
berbagai hal dalam
dalam reaksi
reaksi--
reaksi kimia.
5. Ai
Airr digu
diguna
naka
kan
n un
untu
tuk
k meme
memeli
liha
hara
ra te
teka
kana
nan
n tu
turg
rgor
or.. Se
Seba
baga
gaii pe
pend
ndor
oron
ong
g pros
proses
es
respirasi, sehingga penyediaan tenaga meningkat dan tenaga ini digunakan untuk
pertumbuhan.
6. Secara tidak langsung
langsung dapat memelihara
memelihara ssuhu
uhu tanaman.
tanaman.
Padaa tan
Pad tanama
aman,
n, jik
jikaa kekura
kekuranga
ngan
n air akan
akan menyeb
menyebabk
abkan
an tan
tanama
aman
n ter
terseb
sebut
ut menjad
menjadii
kerdil, dan perkembangannya menjadi abnormal. Kekurangan yang terjadi terus menerus
selama periode pertumbuhan akan menyebabkan tanaman tersebut menderita dan kemudian
mati. Sedang tanda-tanda pertama yang terlihat ialah layunya daun-daun. Peristiwa kelayuan
ini disebabkan karena penyerapan air tidak dapat mengimbangi kecepatan penguapan air dari
ta
tana
nama
man.
n. Ji
Jika
ka pros
proses
es tr
tran
anpi
pira
rasi
si in
inii cuku
cukup
p besa
besarr dan
dan peny
penyer
erap
apan
an air
air ti
tida
dak
k dapa
dapatt
keadaan air dalam tanah telah mencapai permanent (wilting percentage). Tanaman dalam
kead
keadaa
aan
n ini
ini suda
sudah
h suli
sulitt un
untu
tuk
k di
disem
sembu
buhk
hkan
an karen
karenaa seb
sebag
agai
aian
an besa
besarr sel
sel-se
-seln
lnya
ya tel
telah
ah
mengalami plasmolisis (Lakitan, 2007).
BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimp
Kesimpula
ulan
n
Transportasi tumbuhan adalah mekanisme pengangkutan air dan zat nutrisi makanan
dari akar ke seluruh bagian tumbuhan. Sedangkan Translokasi merupakan pemindahan hasil
fotosintesis dari daun atau organ tempat penyimpanannya ke bagian lain tumbuhan yang
memerlukannya.
Pada tumbuhan tingkat rendah penyerapan air dan zat hara yang terlarut di dalamnya
dilaku
dilakukan
kan melalu
melaluii seluruh
seluruh bagian
bagian tubuh.
tubuh. Pada
Pada tum
tumbuh
buhan
an tin
tingka
gkatt tinggi
tinggi pro
proses
ses
pengangkutan dilakukan pembuluh
pembuluh pengangkut yang terdiri dari xylem dan phloem.
Tran
Transp
spor
ortas
tasii (Pen
(Penga
gang
ngku
kuta
tan)
n) pa
pada
da Tu
Tumb
mbuh
uhan
an ad
adaa 2 je
jeni
nis,
s, ya
yait
itu
u tr
tran
ansp
spor
orta
tasi
si
intravaskuler dan transportasi ekstravaskuler
Mekanisme
Mekanisme proses penyerapan
penyerapan dapat berlangsu
berlangsung
ng karena adanya proses imbibisi,
imbibisi,
difusi, osmosis dan transpor aktif
3.2 Saran
Berdasarkan
Berdasarkan pemaparan diatas maka saya selaku penuli
penuliss menya
menyadari
dari bahwa makal
makalah
ah
ini masih mempuny
mempunyai
ai kekura
kekuranga
ngan
n dan demi penyemp
penyempurn
urnaan
aan makal
makalah
ah ini.
ini. Maka
Maka saya
saya
membut
membutuhk
uhkan
an kri
kritik
tik dan sara
saran
n yang
yang ber
bersifa
sifatt positi
positiff atau
atau memban
membangun
gun dari
dari pem
pembac
bacaa dan
semoga makalah ini bermanfaat untuk pembaca.
8
DAFTAR PUSTAKA
Lakitan, B. 2007. Dasar-Dasar
2007. Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan
Tumbuhan.. Raja Grafindo Persada. Jakarta