kelompok 2

Nama Kelompok:
Ahma Aguna, Clarissa Naura, Fachrian Muhammad, Muhammad Hijaz,
Nilna Sabrina, Ziana Adinda
mango sticky rice
“ini ketan mangga bukan NASI KETAN”
 bahan bahan yang dibutuhkan
● 300 gr beras ketan, cuci,
rendam 4 jam atau
semalaman
● 65 ml santan instan
● 275 ml air
● 2 lembar daun pandan
● 3/4 sdt garam
● Buah mangga,
potong-potong
BAHAN UNTUK SANTAN:
● 65 ml santan instan
● 250 ml air
● 2 sdt tepung maizena
● 1/2 sdt garam
● 3 sdm gula pasir
● 1 lembar daun pandan
cara pembuatan

1. Kukus beras ketan selama 15 menit. Sambil menunggu didihkan santan, air,
garam dan daun pandan.
2. Tuang beras ketan yang sudah dikukus, aduk hingga meresap lalu kukus
kembali selama 20 menit.
3. Campur semua bahan kuah santan di panci, aduk hingga tepung maizena
larut. Didihkan sambil diaduk hingga mengental. Angkat dan dinginkan.
4. Sajikan ketan dengan kuah santan dan buah mangga lalu taburi wijen sangrai.