PROPOSAL PERENCANAAN USAHA

“MANGO STICKY RICE”

Kelompok 2

SYAFA NAJWA AZ-ZAHRA 2020143257

RIA REZKI 2020143244
INTAN WAHYUNI 2020143598
NOVITA SUGIANTI 2020143256
SUTIA 2020143248

DOSEN PENGAMPU
CHANDRA KURNIAWAN S.E., M.Si.
PERENCANAAN PROPOSAL
° Jenis Usaha : Mango Sticky Rice
◦ Peralatan yang di pakai :
1•Loyang
2•Timbangan digital
3•Wadah adonan besar
4•Panci besar
5•Cup
6•Kompor
◦ Bahan Baku Produksi :
1• Mangga matang
2• Beras ketan putih
3• Air
4• Santan
5• Gula pasir putih
6• Garam
7• Biji wijen sangrai
8 • Daun pandan sobek-sobek lalu simpulkan
9• tepung maizena
◦ Proses Pembuatan :
1•Campurkan beras ketan putih dan air dalam panci dan masak sampai mendidih. Setelah mendidih
tutupi panci dan kecilkan api. Rebus hingga air terserap, 15 hingga 20 menit.
2•Sementara nasi ketan dimasak, campurkan 1 1/2 cangkir santan, 1 cangkir gula, dan 1/2 sendok teh
garam dalam panci. Masak dengan api sedang sampai mendidih sambil diaduk. Angkat dari api dan
sisihkan. Aduk nasi ketan ke dalam campuran santan. Lalu tutup and biarkan dingin selama satu jam.
3•Buat saus dengan mencampurkan 1/2 cangkir santan, 1 sendok makan gula, 1/4 sendok teh garam,
dan tepung maizena di dalam panci. Masak sampai mendidih sambil diaduk.
4•Letakkan ketan di atas piring saji. Tata mangga di atas ketan. Tuang saus di atas mangga dan ketan.
Taburi dengan biji wijen. Mango sticky rice siap disajikan.
◦ ANALISIS
◦ Kelebihan•
◦ Mutu terjamin
◦ • Cocok sebagai camilan di pagi, siang, maupun malam hari
◦ • Mangga bermanfaat untuk mencegah kanker, mengurangi diabetes, melancarkan pencernaan, menyehatkan
mata,menjaga kadar kolesterol, dll.
• Beras ketan bermanfaat sebagai sumber energi, menjaga kesehatan tulang, menurunkan resiko penyakit jantung,
menjaga sistem kekebalan tubuh, dll.
• Santan kelapa kaya akan zat besi dan antioksidan, memperkuat imunitas, mencegah penuaan dini, dll.
◦ Kekurangan
◦ • Mengandung buah mangga yang tidak bisa bertahan lama tanpa lemari pendingin
◦ • Mengandung santan yang tidak bisa bertahan lama tanpa lemari pendingin
◦ RENCANA PEMASARAN
◦ Target Pasar
1•Kantin kampus
2•Penjualan online
◦ Modal Usaha
1•Mangga manis : Rp. 20.000
2•Beras ketan : Rp. 16.000
3•Santan : Rp. 20.000
4•Gula pasir : Rp. 13.000
5•Garam : Rp. 5.000
6•Biji wijen : Rp. 15.000
7 •tepung maizena : 5.000
. Total bahan baku: Rp. 94.000
◦ KESIMPULAN
Demikian proposal usaha ini kami buat dengan mempertimbangkan seluruh aspek usaha maupun peluang
usaha yang mungkin dapat kami masuki dalam dunia bisnis kedepannya. Dengan adanya proposal usaha mango
sticky rice ini diharapkan dapat memenuhi kebutuhan pasar atau konsumen.
Apapun usaha yang akan dijalankan harus memperhatikan segala macam pandangan ataupun peluang yang
ada. Karena itulah kunci akan berhasilnya suatu usaha yang akan dijalankann, dan merupakan tantangan bagi
wirausahawan muda yang selalu dituntut untuk dapat beradaptasi dengan persaingan bisnis yang amat ketat.
Sehingga dari hal tersebut dapat diketahui bahwa peluang bisnis akan tercipta bila kita mampu menciptakannya.
Karena saat ini tentu sangat sulit bagi calon pengusaha muda untuk dapat memasuki dunia bisnis tanpa benar-benar
jeli dan paham mengenai bisnis apa yang akan ia geluti.
Maka dengan adanya proposal ini dapat memberikan sedikit pandangan bahwa peluang binis mango sticky
rice ini sangat menjanjiakan, namun semua itu juga harus disertai dengan kemampuan membaca peluang yang baik
dan pengolahan (manajemen) yang baik. Dan yakinkan bahwa bisnis apapun yang Anda laksanakan dapat bersaing
dan berkembang sesuai harapan.
terimakasih