1.

resep singkong karamel

Sumber: heavenlyblush.com

Bahan-bahan:
1 buah singkong
1/2 sdt vanili
1 sdt garam
100 gram gula merah
2 lembar pandan
Air secukupnya

Cara membuat:
1.  Siapkan bahan-bahan. Kupas singkong, cuci bersih, potong-potong sesuai selera.
2.  Siapkan panci, masukkan singkong, garam, vanili, pandan disimpul. Lalu beri air
sampai singkong tenggelam.
3.  Rebus sampai singkong empuk, kalau air tinggal sedikit, masukkan gula jawa yang
sudah di sisir. Aduk-aduk sampai kuah menjadi karamel, pakai api kecil agar tidak
gosong. Aduk-aduk terus hingga airnya habis. Matikan kompor. Siap disajikan.
2. Resep Singkong Kuah Santan

Sumber: menumantab.blogspot.com

Bahan-bahan:
3 buah singkong ukuran besar
3 gelas belimbing santan kental
3 lembar daun pandan
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
3 sdm susu putih bubuk
3 sdt tepung maizena

Cara membuat:
1.    Kupas dan cuci singkong, rebus dengan air yang sudah diberi garam dan gula.
Tutup.
2.  Sambil menunggu singkong matang, siapkan bahan lainnya. siapkan santan, 3 sdm
gula, sedikit garam, dan daun pandan (campur dalam 1 panci).
3.  Jika singkong sudah mulai lunak, angkat dan tiriskan. Lanjutkan dengan merebus
campuran santan tadi.
4.  Aduk hingga aroma pandan tercium, koreksi rasa. jika sudah pas tambahkan 3 sdt
tepung maizena yang telah dilarutkan dalam sedikit air.
5.   Susun singkong di dalam wadah lalu siram dengan kuah santan.
3. Resep Singkong Rebus Bumbu Goreng Krispi

Sumber: diahdidi.com

Bahan-bahan:
3 buah singkong
1 buah kunyit ukuran sedang sebagai pewarna kuning
2 bungkus royco rasa apa saja
1 bungkus merica 2 gram
Garam secukupnya
Sasa secukupnya
Air secukupnya untuk merebus
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1.  Cuci singkong yg sudah dikupas,lalu potong ukuran sedang agar cepat matang saat
direbus. Lalu rebus.
2.  Sambil menunggu singkong setengah matang,ulek kunyit beserta bumbu. Masukkan
pada singkong setengah matang,biarkan sampai matang sempurna.
3.   Kalau Sudah empuk,angkat singkong,biarkan agak dingin dulu.
4.   Goreng Singkong sampai agak kecoklatan,gunakan api sedang.
5.   Bila sudah matang, angkat dan sajikan.
4. Resep Onggol-Onggol Singkong

Sumber: arkmecommunity.blogspot.com

Bahan-bahan:
1 kg singkong
350 cc santan sedang
200 gram gula pasir
1 sdt garam
Pasta pandan secukupnya
1/2 sdt vanili bubuk
1 bungkus agar-agar plain

Bahan taburan:
1/2 buah kelapa tua parut, campur dengan 1 sdt garam dan 2 lembar daun pandan,
kukus sebentar.

Cara membuat:
1.   Kupas dan cuci bersih singkong kmudian parut halus, saring buang sedikit air
singkong.
2.  Campur santan, agar-agar plain, gula pasir, garam, vanili dan pasta pandan, aduk
rata, kemudian masukan singkong aduk sampai tercmpur rata.
3.  Siapkan loyang yang sudah di olesi tipis minyak, alasi plastik tahan panas yang juga
diolesi minyak baru tuang adonan singkong.
4.  Kukus dengan api sedang kurang lebih 30 menit atau sampai matang, jangan lupa
tutup dandangnya alasi kain bersih.
5.  Matang, dinginkan dulu ongol-ongol dalam loyang baru dipotong-potong sesuai
selera.
6. Guling-gulingkan potongan ongol-ongol kekelapa parut yang sudah dikukus, siap
disajikan.

5. Resep Klepon Singkong

Sumber: menuresepkue.com

Bahan-bahan:
850 gram singkong
1/2 buah kelapa parut
Tepung sagu secukupnya
Gula merah untuk isian
Daun pandan secukupnya
Garam secukupnya