KEGIATAN MANDIRI 2.

MENGHITUNG NILAI KALORI

MAKANAN

Hitunglah Nilai Kalori Dari Makanan - Makanan :

1. 1 Gelas Bubur Nasi
2. 1 Butir Telur Rebus
3. 1 Mangkok Sayur Kangkung
4. 1 Potong Tahu Goreng
5. 1 Buah Jambu Biji

1. 1 Gelas Bubur Nasi

(A) BDD Bubur Nasi = 100%
(B) 1 Gelas Bubur Nasi = 200 Gram
(C) Setiap 100 Gram Bubur Nasi mengandung ;
       (C1) Karbohidrat : 78,9 Gr
       (C2) Lemak : 0,7 Gr
       (C3) Protein : 6,8 Gr

 Karbohidrat : 100/100 * 200/100 * 78,9 * 4 = 631,2 Kal

 Lemak : 100/100 * 200/100 * 0,7 * 9 = 12,6 Kal
 Protein : 100/100 * 200/100 * 6,8 * 4 = 54,4 Kal

Total kalori 1 Gelas Bubur Nasi : 698,2 kalori

2.1 Butir Telur Ayam Rebus

(A) BDD Telur Rebus = 90% 
(B) 1 Gelas Bubur Nasi = 60 Gram 
(C) Setiap 100 Gram Butir Telur Ayam Rebus mengandung ;
       (C1) Karbohidrat : 0,7 Gr
       (C2) Lemak : 11,5 Gr 
       (C3) Protein 12,8 Gr 

 Karbohidrat : 90/100 * 60/100 * 0,7 * 4 = 1,512 Kal 

 Lemak : 90/100 * 60/100 * 11,5 *9 = 55,89 Kal 
 Protein 90/100 * 60/100 * 12,8 * 4 = 27,648 Kal

Total kalori 1 Butir Telur Ayam Rebus : 85,05 kalori 

3.1 Mangkok Sayur Kangkung 
(A) BDD Sayur Kangkung = 70% 
(B) 1 Mangkok Sayur Kangkung = 239 Gram 
(C) Setiap 100 Gram Sayur Kangkung mengandung ;
      (C1) Karbohidrat : 5,49 Gr
      (C2) Lemak : 0,3 Gr 
      (C3) Protein 3 Gr 

 Karbohidrat : 70/100 * 239/100 * 5,4 * 4 = 36,1368 Kal 

 Lemak : 70/100 * 239/100 * 0,3 *9 = 4,5171 Kal 
 Protein : 70/100 * 239/100 * 3 * 4 = 20,076 Kal

Total kalori 1 Mangkok Sayur Kangkung : 60,7299 kalori

4.1 Potong Tahu Goreng

(A) BDD Tahu Goreng = 100% 
(B) 1 Potong Tahu Goreng = 100 Gram 
(C) Setiap 100 Gram 1 Potong Tahu Goreng mengandung ;
      (C1) Karbohidrat : 1,6 Gr
      (C2) Lemak : 4,6 Gr 
      (C3) Protein 7,8 Gr 

 Karbohidrat : 100/100 * 100/100 * 1,6 * 4 = 6,4 Kal 

 Lemak : 100/100 * 100/100 * 4,6 *9 = 41,4 Kal 
 Protein 100/100 * 100/100 * 7,8 * 4 = 31,2 Kal

Total kalori 1 Potong Tahu Goreng : 79 kalori

5.1 Buah Jambu Biji
(A) BDD Jambu Biji = 82% 
(B) 1 Buah Jambu Biji = 100 Gram 
(C) Setiap 100 Gram Jambu Biji mengandung ;
      (C1) Karbohidrat : 2,2 Gr
      (C2) Lemak : 0,3 Gr 
      (C3) Protein 0,9 Gr 

 Karbohidrat : 82/100 * 100/100 * 2,2 * 4 = 7,216 Kal 

 Lemak : 82/100 * 100/100 * 0,3 *9 = .2,214 Kal 
 Protein 82/100 * 100/100 * 0,9 * 4 = 2,952 Kal

Total kalori 1 Buah Jambu Biji : 12,382 kalori

Sehingga, jumlah nilai kalori makanan tersebut jika di total-totalkan adalah = 935,3619
kalori 
Atau 0,9353619 Kkal

Answer by LUTHFI AZHARI | XI IPA 1 | ABSEN 26