DIET PENYAKIT

TIDAK
MENULAR

DISLIPIDEMIA
 Introduction
Nama :
1. Anjelika Rachmi (P01031221117)
2. Ghina Fairuz Salsabila (P01031221131)
3. Tri Angelin Simangunsong (P01031221167)
Kelas : 5C – D4 Gizi dan Dietetika
Pengertian Dislipidemia

Dislipidemia adalah kelainan metabolisme lipid yang ditandai dengan

peningkatan atau penurunan fraksi lipid dalam plasma. Kelainan fraksi
lipid yang utama adalah kenaikan kadar kolesterol total, kolesterol LDL,
dan trigliserida serta penurunan kadar kolesterol HDL. Dislipidemia
dalam proses terjadinya aterosklerosis semuanya memiliki peran yang
penting dan sangat berkaitan satu dengan yang lain, sehingga tidak
mungkin dibahas sendiri-sendiri. Dimana hasil pengukuran kadar
kolesterol serum memenuhi salah satu atau keseluruhan kriteria berikut:
1. Kadar kolesterol total meningkat, >200 mg/dl.
2. Kadar trigliserida meningkat,> 150 mg/dl.
3. Kadar kolesterol LDL meningkat,> 130 mg/dl
4. Kadar kolesterol HDL menurun, <40 mg/dl
Ciri-Ciri Penderita Dislipidemia

Orang yang mengalaminya, bisa saja tidak menyadari. Seringkali tidak sadar sampai
melakukan tes darah dan terbaca melalui hasilnya. Di lain sisi, penyakit ini dapat
menyebabkan penyakit kardiovaskular. Di saat itu terjadi, maka kemungkinannya
menimbulkan sejumlah gejala. Dapat menimbulkan gejala lain seperti:

1. Nyeri dan tekanan di leher, rahang, bahu dan punggung

2. Masalah pencernaan
3. Masalah tidur
4. Pusing
5. Palpitasi jantung (debar jantung)
6. Keringat dingin
7. Muntah mual
8. Bengkak di tungkai, pergelangan kaki, perut dan leher
 Tipe Dislipidemia

■ Secara umum dislipidemia dapat dibagi menjadi 2 tipe :

a. Dislipidemia primer 
1. Common hypercholesterolimia Familial hypercholesterolimia
2. Remnant (type III) hyperlipidemia
3. amilial combined hyperlipidemia
4. Chylomicronemia syndrome

b. Dislipidemia sekunder

Dislipidemia sekunder pada umumnya disebabkan oleh penyakit-penyakit dasar sebagai

berikut: Gagal ginjal, Sindroma nefrotik, Diabetes mellitus, sepsis, hipotiroidisme, dan
sirosis hati.
 STUDI KASUS DISLIPIDEMIA
Ny. Es berusia 63 tahun dengan TB 155 cm dan BB 89 kg adalah seorang staf administrasi disebuah
departemen nasional melakukan pemeriksaan laboratorium lengkap yang ian lakukan rutin setiap 6 bulan sekali. hasil
pemeriksaan laboratorium terakhir menunjukan bahwa trigliserida pasien lebih dari ambang batasnya yaitu 189
mg/dL, akan tetapi untuk kolesterol, HDL dan LDL normal walaupun mendekati ambang batas, suhu tubuh 38̊c.

Aktifitas Ny. Es sehari-hari adalah bekerja selama 5 hari dalam seminggu mulai pukul 08.00 - 16.00 dan tidak
melakukan pekerjaan rumah tangga. Olahraga yang dilakukan adalah jalan pagi setiap hari minggu lebih kurang 30
menit. Dari hasil anamnesa gizi Ny. Es diketahui bahwa pasien selalu makan teratur dan tidak ada pantangan namun
pasien sangat jarang sekali mengkonsumsi sayur.

■ Hasil Recall sehari Ny. Es adalah sebagai berikut:

1. Pagi: Nasi kuning 200 gram Telur masak merah (1 porsi) Kering tempe (1 porsi)
2. Snack: Donat (1 potong) Teh manis hangat (1 gelas)
3. Siang: Nasi 200 gram Ikan patin bakar (1 potong) Sayur asem (1 porsi) Es teh manis (1 gelas)
4. Snack: Singkong goreng (2 potong)
5. Malam: Nasi 200 gram Opor ayam (1 potong) Tahu bacem (1 porsi) Pisang (1 potong)
JAWAB
BMR = 655 + (9,6 x BBI) + (1,8 x TB) – (4,7 x u)

= 655 + (9,6 x 49,5) + (1,8 x 155) – (4,7 + x 63)

= 655 + (475,2) + (279) – (296,1)

= 655 + 458,1

= 1.113,1 kkal

Kenaikan suhu 1C = 13% x BMR

= 13% x 1.113,1 kkal

= 144,703

BMR + 13% (BMR) = 1.113,1 + 144,703

= 1.257,803 kkal

= 1.177,30 /4

= 294,325 gram (264,893 – 323,758 gram)

JAWAB
Energi = BMR x FA x FS

= 1.257,803 x 1,2 x 1,3

= 1.962,17 kkal

Protein = 20% x 1.962,17 kkal

= 392,434 /4

= 98,109 gram (88,2981 – 107,9199)

Lemak = 20% x 1.962,17 kkal

= 392,44 /9

= 43,60 gram (39,24 – 47,96 gram)

KH = 60% x 1.962,17 kkal

= 1.177,30 /4

= 294,325 gram (264,893 – 323,758 gram)

PEMBAGIAN
 Makan pagi & malam (25%)  Snack pagi & siang (10%)

Energi = 25% x 1.962 = 490,542 Energi = 10% x 1.962,17 = 196,217

-10% =441,487 -10% =176,595

+10% =539,596 +10% =215,838

Protein = 25% x 98,109 = 24,527 Protein = 10% x 98,109 = 9,810

-10% = 22,074 -10% = 8,829

+10% = 26,979 +10% = 10,791

Lemak = 25% x 43,60 = 10,9 Lemak = 10% x 43,60 = 4,36

-10% = 9,81 -10% = 3,924

+10% = 11,99 +10% = 4,829

KH = 25% x 294,325= 73,581 KH = 10% x 294,325 = 29,432

-10% = 66,223 -10% = 26,489

+10% = 80,939 +10% = 32,375

PEMBAGIAN
 Makan Siang (30%)

Energi : 30% x 1.962,17 = 588,651

-10% =529,785

+10% =647,516

Protein : 30% x 98,109 = 29,432

-10% = 26,489

+10% = 32,375

Lemak : 30% x 43,60= 13,08

-10% = 11,772

+10% = 14,388

KH : 30% x 294,325 = 88,297

-10% = 79,467

+10% = 97,126
FORM PAGT
THANK
YOU