PENGATURAN MENU

ATLET BULUTANGKIS
Oleh :
Tri Hastin Khusmalinda J310130070
Ayuk Turyandari J310130089
Hennyar Nindya Duhita J310130103
Seorang Atlet Bulutangkis, Noval Ramadhan. Usia 17
tahun, Berat Badan 65,5 kg, Tinggi Badan 172,9 cm.
Dengan aktivitas :
 Lari 2x seminggu @1,5 jam, 4,5 menit/km
 Renang gaya bebas 1x seminggu @1 jam
 Bulutangkis 10x seminggu @3 jam
 Sekolah 2x seminggu @3 jam

𝐵𝐵
IMT =
(𝑇𝐵)²
65,5
=
(1,729)²
= 21,97 (Normal)
Kebutuhan Energi
𝟔𝟓, 𝟓
BMR = 𝟕𝟎
x 1889 = 1767
1. SDA = 10% x 1767 = 176,7
2. BMR = 1767 + 176,7 = 1943,7
3. AF = 1,8 x 1943,7 = 3498,66
4. LATIHAN
Lari = 2 x 90 x 15 = 2700
Renang = 1 x 60 x 11 = 660
Bulutangkis = 10 x 180 x 7 =12.600

Jumlah = 2700 + 660 + 12.600

= 15.960 / minggu
 15.960
Kebutuhan sehari = = 2.280
𝟕

Pertumbuhan = 0,5 x 65,5 = 32,75

6. Total Energi = 3.498,66 + 2.280 + 32,75

= 5.811,41 kkal
 Protein = 15% x 5.811,41 kkal
871,711
=
𝟒

= 217,92 gram
 Lemak = 25% x 5.811,41 kkal
1452,85
=
𝟗
= 161,42 gram
 Karbohidrat = 60% x 5.811,41 kkal
3486,84
=
𝟒

= 871,711 gram
 Pengaturan Menu
SARAPAN PAGI (06.30)
Nasi
Ikan kakap goreng
Telur rebus
Lalapan timun
Rolade tahu
Buah pisang
Susu ultra

SELINGAN PAGI (08.00)

Roti isi strawberry
Menjelang Tanding (09.00)
Jus Alpukat

Saat pertandingan (10.00)

Air putih

Setelah tanding (12.00)

Air putih 1 – 2 liter
Larutan gula
Jus buah (tomat dan belimbing
+ susu)
Buah pisang
Makan Siang (14.00)

Nasi
Tanderloin plus sayur ( wortel + kembang kol + jagung )
Buah semangka
Susu ultra

Snack Sore (16.00)

Biskuit
Jus jambu
Makan malam (18.00)

Nasi
Ayam bakar kecap
Pepes tahu
Sayur sop
Krupuk udang
Buah pepaya

Snack Malam (20.00)

Bubur kacang ijo

Susu ultra
Total Analisis Persen Asupan
 Energi = 5775,5 kkal • Energi = 99,38 %
 Protein = 238,3 gram • Protein = 109,35 %
 Lemak = 180,2 gram • Lemak = 111,63 %
 KH = 814,7 gram • KH = 93,46 %
TERIMAKASIH