TUGAS MATA KULIAH

PRAKTIKUM PENYAKIT INFEKSI

Disusun Oleh :
YUSTRI ARYANI DEWI
G2B219075

(LJ MAGELANG)

S1 ILMU GIZI NON REGULER

FAKULTAS ILMU KEPERAWATAN DAN KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SEMARANG
2020
1. PENGUKURAN DENGAN BERBAGAI MACAM ALAT UKUR
Tugas Praktikum :
Ukur salah satu temanm dalam kelompok dengan berbagai macam alat ukur
status gizi minimal 5 alat ukur . Hasil pengukuran dipresentasikan menggunakan format
sebagai berikut :
KELOMPO Sampe
K l yang HASIL UKUR
diukur
TB Est TB Est BBR Est LLA RLPP
TB/TL LK TB/RL TB/ULNA
148 151,2 160,713 26

a. Estimasi Tinggi Badan

 Estimasi Tinggi Badan dengan ULNA dari Ilayperuma :
Wanita : 68,777 + ( 3,536 x ULNA )
: 68,777 + 91,936
: 160,713 cm
 Estimasi Tinggi Badan dengan Rentang Lengan :
Wanita : 63,18 + ( 0,63 x 147 ) – ( 0,17 x Usia )
: 63,18 + ( 0,63 x 147 ) – ( 0,17 x 27 )
: 63,18 + 92,61 – 4,59
: 151,2 cm
b. Estimasi Berat Badan
 Estimasi Berat Badan dengan LILA formula crandal :
Wanita : -64,6 + ( 2,15 x LILA ) + ( 0,54 x TB )
: -64,6 + ( 2,15 x 26 ) + ( 0,54 x TB )
: - 64,6 + 55,9 + 79,38
: 70,68 kg
2. PERHITUNGAN DENGAN BERBAGAI MACAM RUMUS
Tugas Praktikum : Hitunglah kebutuhan gizi kasus tersebut dibawah dengan
berbagai macam rumus.
Seorang ibu rumah tangga usia 50 tahun, dengan BB 67 kg, TB 154
cm datang ke poli penyakit dalam rumah sakit dengan keluhan cepat lelah,
banyak kencing terutama pada malam hari dan banyak minum. Nafsu makan
baik, bahkan meningkat. Apabila berkeringat kulit terasa gatal-gatal.
Keadaan ini dirasakan sejak 2 minggu yang lalu. Setelah dilakukan
pemeriksaan diperoleh data tekanan darah 120/90 mmHg, GDP 140
mg/dL, GD2jpp 245 mg/dL, kolesterol total 175 mg/dL, asam urat 5
mg/dL.Hasil anamnesa gizi pola makan 3x sehari namun akhir-akhir ini tidak
terkendali karena sering merasa lapar. Senang makanan yang digoreng dan
masakan padang. Ibu tersebut kemudian dianjurkan konsultasi ke poli gizi
untuk mengatur makanannya

JAWAB :

IMT = BB

(TB)2

= 67 cm

(1,54 )2

= 28,27 cm/m2

Status Gizi Obesitas

Berat Badan Ideal = ( TB – 100 ) – 10 % ( TB – BB )

= ( 154 – 100 ) – ( 10 % x 54 )

= 54 – 5,4

= 48,6 kg
a. Rumus Konsensus PERKENI

BMR Wanita = 25 x BBI

= 25 x 48,6

= 1. 215

Energi = ( BMR + Faktor Aktivitas ) – Faktor Usia

= ( 1.215 + 30 % dari BMR ) – 5 % dari BMR

= ( 1.215 + 364,5 ) – 60,75

= 1.579,5 – 60,75

= 1.518,75 Kkal

Protein = 15 % x 1.518,75 Kkal

= 227,81 kkal : 4

= 56,95 gram

Lemak = 20 % x 1.518,75 Kkal

= 303,75 kkal : 9

= 33,75 gram

KH = 65 % x 1.518,75 Kkal

= 987, 19 kkal : 4

= 246,80 gram

b. Rumus Hariss Benedict

BMR Wanita = 655 + ( 9,6 x BBI ) + ( 1,8 x TB ) – ( 4,7 x usia )

= 655 + (9,6 x 48,6 ) + ( 1,8 x 154 ) – ( 4,7 x 50 )

= 655 + 466,54 + 277,2 – 235

= 1.163,74
 Energi = BMR x Faktor Aktivitas x Faktor Stress

= 1.163,74 x 1,3 x 1,1

= 1.664,15 Kkal

Protein = 15 % x 1.664,15 Kkal = 249,62 Kkal : 4 = 62,41 gram

Lemak = 20 % x 1.664,15 Kkal = 332,83 Kkal : 9 = 36,98 gram

KH = 65 % x 1.664,15 Kkal = 1.081,69 Kkal = 270,425 gram

c. Rumus Mifflin

BMR Wanita = ( 10 x BBI ) + ( 6,25 x TB ) – ( 5 x usia ) - 161

=( 10 x 48,6 ) + ( 6,25 x 154 ) – ( 5 x 50 ) - 161

= 486 + 962,5 – 250 – 161

= 1.037,5

Energi = BMR x Faktor Aktivitas x Faktor Stress

= 1.037,5 x 1,3 x 1,1

= 1.483,63 Kkal

Protein = 15 % x 1.483,63 Kkal = 222,54Kkal : 4 = 55,64 gram

Lemak = 20 % x 1.483,63 Kkal = 296,73 Kkal : 9 = 32,97 gram

KH = 65 % x 1.483,63 Kkal = 964,36 Kkal = 241,09 gram

d. Rumus Broca

Energi
RBW = BB X 100 %
TB-100
67 X 100%
154-100
= 124 %
>120% = Obesitas
Kebutuhan Basal = BB Ideal x 25 kal/BB/hari
= 48,5 x 25
 = 1212,5 kkal
Kebutuhan untuk aktivitas = 20 % x 1212,5 kkal = 242,5 kkal
Koreksi kelebihan BB = 10 % x 1212,5 kkal = 121,25 kkal
Kebutuhan Energi = 1212,5 kkal + 242,5 kkal - 121,25 kkal
= 1333,75 kkal
Protein = 15 % x 1333,75 = 200,06 /4 = 50,02 gr
Lemak = 20 % x 1333,75 = 266,8 / 9 = 29,64 gr
KH = 65 % X 1333,75 = 866,9 /4 = 216,73 gr