Nama : Fitria Nabila

Nim : 1905025079

Kelas : 2A

IBU MENYUSUI

Kasus 1.

Ny. Upik usia 30 tahun menyusui anak pertama, usia bayi 3 bulan, TB 160 cm,
BB 61 kg, berasal dari Sumatra Barat. Suaminya berasal dari Jepang bekerja
sebagai staf kedutaan di Jakarta. Ia mengurus dan menyusui sendiri bayinya. Ia
sangat suka makanan jepang hanya selama hamil ia tidak makan daging mentah.

Pagi : Sandwich isi telur, sayuran 2 lembar, Jus mangga 1 buah

Selingan : tempura sayuran 1 p,, buah apel 1
Siang : nasi 2p, ikan panggang1 p, telur goreng 1p, ca sayuran 1p,
tahu isi 2p, jus buah 1 gelas
Selingan : slada buah 1p, es krim 1 cup kecil
Malam : nasi 1p, steak ikan 1 p, sapo tahu sayuran 1p, papaya 1 p
Menjelang tidur : susu 1 gelas dan pisang 2 buah

Buatlah pengkajian untuk Ny. Upik dan buat menu sehari dengan TKPI.

Subyektif :
Menyusui anak pertama, usia bayi 3 bulan, ia mengurus dan menyusui sendiri
bayinya.

Objektif :
Usia 30 tahun, TB = 160cm, BB = 61 kg. ia sangat suka makanan Jepang hanya
selama hamil ia tidak makan daging mentah. IMT = 23,82

BB
IMT =
[TB]2

61 61
= = = 23,82
[1,6] 2,56
2
Assessment :
 Karena ibu sedang menyusui dianjurkan untuk minum 8-12 gelas sehari.
 Menu makanan yang dibuat dengan mengurangi jumlah garam, dan
perbanyak buah dan sayuran.
 Ibu menyusui disarankan memperoleh tambahan zat makanan yang
digunakan untuk memproduksi ASI.

Planning :
 Tujuan diet :
1) Memberikan menu sesuai dengan pedoman gizi seimbang.
2) Memberikan makanan sesuai dengan kebutuhan energy dan zat gizi makro.

 Prinsip dan syarat diet :

a) Memberikan variasi makanan.
b) Mengurangi konsumsi garam yang tinggi.
c) Porsi kecil tetapi sering 3 kali makanan utama dan 4 kali selingan.
d) Biasakan hidup dengan pola bersih.
e) Pemantauan aktifitas fisik.
f) Control BB selama memberikan ASI.

 Factor penyulit yang mungkin terjadi : tidak keluarnya ASI setalah melahirkan
karena persalinan pertama dan tetap memberikan ASI eksklusif tetap.

Perhitungan Kebutuhan Energi

Perhitungan energi menggunakan rumus dubois yang menggunakan BB aktual,
maka digunakan:

BBI = (TB – 100) – [(TB – 100) x 10%]

= (160 – 100) – [(160 – 100) x 10%
= 54 kg.

IMT = 23,82
Maka rumus dubois :

BMR = 0,95 kkal x BBI x 24 jam

= 0,95 kkal x 54kg x 24 jam = 1.231,2 kkal

Koreksi Tidur = 0,1 x 8 jam x BBI

= 0,1 x 8 jam x 54kg = 43,2 kkal -
= 1188,0 kkal

Aktifitas fisik sedang = 50% x BMR

= 50% X 1.231,2 kkal = 615,6 kkal +
= 1.803,6 kkal

SDA = 10% x 1.803,6 kkal = 180,36 kkal +

Total Energi Expenditure (TEE) =1983,96 Kalori

Karena kondisi ibu menyusui anak pertama yang berusia < 6 bulan maka ada
penambahan kalorinya yakni 330 kalori = jadi 1.983,96 kal + 330 kal = 2.313,96
kalori.

Kita hitung kebutuhan lainnya :

0,15 x 2.313,96
 Protein = 4 = 86,77  87gr (81 – 91)

0,20 x 2.313,96
 Lemak = 9 = 51,42  51 gr (47 – 56)

0,65 x 2.313,96
 KH = 4 = 376,01  376 gr (356 – 376)

BAHAN MAKANAN PENUKAR

Bahan makanan SP KH Protein Lemak Energi
Nilai SP Hewani 0 7 5 75
Lemak Sedang 1 0 7 5 75
Nilai SP Nabati 7 5 3 75
Protein Nabati 3 21 15 9 225
Nilai SP Say. C 10 3 0 50
Sayuran C 2 20 6 0 100
Nilai SP Buah dan Gula 12 0 0 50
Buah 2 24 0 0 100
Gula 1,5 18 0 0 75
Nilai SP Susu 10 7 0 75
Tanpa Lemak 0,5 5 3,5 0 37,5
10 7 6 125
Rendah Lemak 1 10 7 6 125
Jumlah 98 38,5 20 737,5

KH (366- 40 4 0 175
98)/40 =
6,7 = 7
280 28 0 1225
378 66,5 20 1962,5

Protein
Nilai SP Protein (86- 0 7 2 50
66,5)/7 =
2,7 = 3
Rendah Lemak 1 0 21 6 150

Lemak
Nilai SP Minyak (51,5- 0 0 5 50
20)/5 =
6,3 = 6
Minyak 5 0 0 25 250
Jumlah 378 87,5 51 2.362,5

Nilai perhitungan
KH = 378 gr
Protein = 87,5 gr
Lemak = 51 gr
Energi = 2.362,5 gr