PENYUSUNAN KASUS GDDK

“BAYI 7 BULAN”

Dosen Pengampu : Luh Suranadi

DisusunOleh :
Mauliza Ulfa (P07131020022)
Prodi D-III Gizi

PRODI D-III JURUSAN GIZI

POLTEKKES KEMENKES MATARAM
TAHUN AKADEMIK 2021/2021
 FORMAT PENYUSUNAN KASUS GDDK

Soal :
Seorang anak perempuan bernama Melini sekarang berumur 7 bulan dengan berat badan waktu
ditimbang diposyandu 8,5 Kg. Ibunya sudah memberi makan sebanyak 2 kali sehari dengan 1 kali
makanan selingan kadang buah pisang atau biskuit. Melini masih diberi ASI dan kadang-kadang diberi
bantuan susu formula karena ibunya bekerja. Sebagai seorang calon ahli gizi hitunglah kebutuhan zat
gizi melini dan buatlah susunan hidangan selama 1 hari dengan memperhatikan 7 rekomendasi tentang
pemberian makanan bayi.

1. DATA IDENTITAS
Nama : Melini
Usia :7 bulan
Jenis kelamin : Perempuan

2. PENGKAJIAN GIZI
A. Keadaangizisekarang
a) Frekuensimakan
- 2 kali sehari dengan 1 kali makanan selingan
b) Jadwal makan
- Jadwal makan pagi dan siang
c) Makanan kesukaan/ketidaksukaan
-
3. Perhitungan Kebutuhan Energi dan Zat- zat Gizi
Diketahui :
U = 7 bulan
BB = 8,5 kg
BBI= Berdasarkanumurdalambulan
umur dalam bulan
= + 3 sd 4
2
= 6,5 kg - 7,5 kg
MenurutKemenkes RI, 2017
Karena berat badan Melini sekarang adalah 8,5 kg maka berat badan Melini masuk dalam
kategori tidak normal/tidak ideal.
a) KebutuhanEnergi (TEE)
TEE = 105 kkal x BBI
= 105 kkal x 7,5
=787,5kkal

ASI =787,5 x 1/2

= 787,5 x 1/2
= 393,75kkal
 MPASI = TEE – ASI
= 787,5- 393,75
= 393,75 kkal

Jadi, makanan pendamping untuk bayi diberikan sebanyak 1/2 dari kebutuhan energi
yaitu 393,75 kkal dan untuk kebutuhan ASI sebanyak 393,75 kkal

b) Kebutuhan Protein
P = 2 gr x BB
P = 2 x 8,5 : 2
P = 8,5gr

c) Kebutuhan Lemak
L = 30% x TEE / 9
L =30% × 787,5 /9
L=26,25 gr

d) Kebutuhan Karbohidrat
KH = 60% × TEE/ 4
KH = 60% x 787,5 / 4
KH = 118,125 gr
4. Penyusunan Menu

Hidangan Berat Zat

Bahan Energi Protein Lemak
Waktu Makan Makanan/ (g) KH (g) gizi
Makanan (kkal) (g) (g)
Menu lain
PAGI
Bubur Beras 30 107,1 2,52 0,51 23,13 30
giling
Wortel 10 3,6 0,1 0,06 0,79 -
-
Tempe 7 14,7 1,456 0,616 0,945 -
Ayam 8 23,84 1,456 2 -
Seledri 5 1,15 0,05 0,005 0,23
SELINGAN -
PAGI
Pure Buah 40 50,8 0,56 0,08 13,44 -
pisang pisang
SIANG
Bubur Beras 30 107,1 2,52 0,51 23,13
giling
Kentang 30 18,23 0,74 0,07 4,76 -

-
Telur Telur 25 43,25 3,48 3,03 0,19 -
ayam
Tomat Tahu 10 8 1,09 0,47 0,08 -
-
Tomat 15 3,6 0,195 0,075 0,705
Mentega 1,5 11,13 0,0075 1,1224 0,021

SORE/MALE ASI/PASI -
M
TOTAL -
Daftar Pustaka
- Luh Suranadi, SKM.M,Si. Konsep dan Prinsip Gizi Pada Bayi – Ppt.
- Pedoman GDDK 2021
- Pedoman Gizi Seimbang Kemenkes 2014.
- Gizi Dalam Daur Kehidupan Kemenkes 2017.