1.

Menghitung IMT
Mengetahui Status Gizi Orang Dewasa Menggunakan IMT ( Indek Masa Tubuh )

IMT Status Gizi Kategori

<17,0 Gizi Kurang Sangat Kurus
17,0 – 18,5 Gizi Kurang Kurus
18,5 – 25,0 Gizi Baik Normal
25,0 – 27,0 Gizi Lebih Gemuk
>27,0 Gizi Lebih Sangat Gemuk
Sumber: Depertemen Kesehatan RI

Rumus Index Massa Tubuh (IMT)

IMT = BB (kg) : TB2 (m)
IMT Nunik = 44 kg : (1,55)2 = 18,3 (Kurus)

Rumus BBI = ( TB-100) – 10%( TB-100)

BBI = (155-100)-10%(155-100) = 49,5 kg

2. Menghitung kebutuhan energy menggunakan rumus haris Benedict

Cara Harris Benedict
Energi = AMB ( Angka Metabolism Basal ) x Aktivitas Fisik
AMB Laki – laki = 66+(13,7xBB)+ (5xTB) - ( 6,8xU )
Perempuan = 655 + (9,6xBB) + ( 1,8 x TB ) – ( 4,7 x U )
Ket :
BB = Berat badan actual bukan BBI* (kg)
TB = Tinggi badan ( cm )
U = Usia (th)
Aktivitas Fisik
Pembagian aktifitas fisik seseorang:

Nunik mempunyai BB 44 kg dengan TB 155 cm dengan usia 37 th. Aktivitas sehari-hari

termasuk ringan. Hitung kebutuhan zat gizi perempuan tersebut.
Kebutuhan Energi
AMB Perempuan = 655 + (9,6 xBB) + (1,8xTB) – (4,7 xU)
= 655 + (9,6 x 44) + (1,8x155) – (4,7x37)
= 655 + 418 + 263.5 – 173.9
 = 1162.6 kkal → 1163 kkal
Kebutuhan Energi = 1163 x 1,55 = 1802,6 kkal = 1802 kkal

3. Menghitung Kebutuhan protein, Lemak dan Karbohidrat

Cara menghitung kebutuhan protein, lemak dan karbohidrat menurut WHO adalah Sebagai
Berikut :
o Protein = 10 – 15 % dari kebutuhan energy total
o Lemak = 10 – 25 % dari kebutuhan energy total
o Karbohidrat = 60 – 75 % dari kebutuhan energy total atau sisa dari kebutuhan energy
yang telah dikurangi dengan energy yang berasal dari protein dan lemak.

Kebutuhan Zat Gizi

Protein = 10 – 15 % x 1802 kkal = 180,2 – 270,3 kkal dalam ukuran gram 45,05 – 67,5
gram ( 1 kkal = 4 gram protin )
Lemak = 10 – 15 % 1802 kkal = 180,2 – 270,3 kkal dalam ukuran gram 20,02 – 30,03
gram ( 1 kkal = 9 gram Lemak )
Karbohidrat = 60 – 75 % x 1802 kkal = 1081,2- 1351,5 kkal dalam ukuran gram 270,3 –
337,8 gram ( 1 kkal = 4 gram karbohidrat)