Oleh :
17080108
HALAMAN SAMPUL
2020
i
TINGKAT PENGETAHUAN MASYARAKAT TENTANG
PENGGUNAAN OBAT TRADISIONAL DI DESA
TANJUNG KABUPATEN BREBES
Oleh :
17080108
HALAMAN JUDUL
2020
ii
HALAMAN PERSETUJUAN
Oleh :
17080108
PEMBIMBING I PEMBIMBING II
iii
HALAMAN PENGESAHAN
NIM : 17080108
TIM PENGUJI
Tegal,...........................
Program Studi DIII Farmasi
Ketua Program Studi
iv
HALAMAN PERNYATAAN ORSINALITAS
Tanggal :
v
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
KARYA TULIS ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN
AKADEMIS
Materai
6000
(.......................................)
vi
MOTTO
• Obat hati ada dua cara, yang pertama jangan suka memanjakan diri sendiri
Kupersembahkan buat :
• Adik-Adiku
• Teman-teman angkatanku
• Almamaterku
vii
PRAKATA
Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa
atas segala berkat dan kasih karunia-Nya dalam penelitian dan penyususnan Karya
dapat diselesaikan dengan baik dan tepat waktu. Karya Tulis Ini disusun sebagai
salah satu syarat untuk meraih gelah Ahli Madya (A.Md.Far.) di Politeknik
Dalam proses penyelesaian Karya Tulis Ilmiah ini, banyak kendala yang
dukungan, bimbingan, kritik dan saran dari berbagai pihak. Oleh karen itu, pada
1. Bapak Heru NurCahyo, S.Farm, M.Sc., Aptselaku Ketua Program Studi DIII
2. Ibu Inur Tivani, S.Si, M.Pd selaku pembimbing I dan Ibu Purgiyanti, S.Si,
Ilmiah ini. Semoga ibu dan bapak diberikan balasan dengan limpahanRidho-
Nya.
dukungan yang terbaik serta kedua adikku yang telah menjadi penyemangat
yangterkuat.
viii
4. Sahabat-sahabat seperjuanganku yang selalu menemaniku untuk
terusberjuang.
Peneliti menyadari bahwa karya Tulis Ilmiah ini jauh dari kesempurnaan oleh
karena itu, peneliti mengharapkan adanya kritik dan saran yang membangun
dari para pembacanya serta dapat berguna bagi penulis dimasa mendatang
Penyusun
ix
INTISARI
x
ABSTRACT
xi
DAFTAR ISI
xii
2.2.1 Definisi............................................................................................. 12
2.2.2 Sejarah ............................................................................................. 13
2.2.3 Jenis Obat Tradisional ...................................................................... 14
2.2.4 Penggolongan Obat Tradisional....................................................... 15
2.2.5 Sumber Perolehan Obat Tradisional ................................................ 18
2.2.6 Bentuk sediaan obat tradisional ....................................................... 21
2.2.7 Efek Samping Obat Tradisional ....................................................... 21
2.2.8 Kelebihan dan Kelemahan Obat Tradisional ................................... 22
2.3 Profil Desa Tanjung .................................................................................. 29
2.4 Denah Lokasi Penelitian Desa Tanjung .................................................... 29
2.5 Kerangka Teori .......................................................................................... 30
2.6 Kerangka Konsep ...................................................................................... 31
BAB IIIMETODE PENELITIAN .............................................................................. 32
3.1 Ruang Lingkup Penelitian ......................................................................... 32
3.2 Rancangan dan Jenis Penelitian ................................................................ 32
3.3 Populasi dan Sampel ................................................................................. 32
3.3.1 Populasi ............................................................................................ 32
3.3.2 Sampel ............................................................................................. 33
3.3.3 Kriteria Inklusi dan Eksklusi ............................................................. 34
3.4 Variabel Penelitian .................................................................................... 34
3.5 Definisi Operasional .................................................................................. 34
3.6 Jenis Dan Sumber Data ............................................................................. 35
3.7 Cara Kerja ................................................................................................. 36
3.8 Skema Langkah Kerja ............................................................................... 37
3.9 Validilitas dan Reabilitas .......................................................................... 38
3.10 Pengolahan dan Analisis Data ................................................................ 38
3.11 Etika penelitian ....................................................................................... 40
BAB IVHASIL DAN PEMBAHASAN ..................................................................... 43
4.1 Hasil Penelitian ......................................................................................... 43
4.2 Uji Kuisioner ............................................................................................. 43
4.3 Karakteristik Responden ........................................................................... 43
xiii
4.3.1 Karakteristik Responden Berdasarkan umur ................................... 44
4.3.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ..................... 45
4.3.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan .......................... 45
4.3.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan ............................ 46
4.4 Hasil Jawaban Pada Kuesioner.................................................................. 48
4.5 Tingkat Pengetahuan Masyarakat Tentang Penggunaan Obat Tradisional
................................................................................................................... 54
4.5.1 Tahu ................................................................................................. 54
4.5.2 Paham............................................................................................... 56
4.5.3 Aplikasi ............................................................................................ 58
BAB VSIMPULAN DAN SARAN ............................................................................ 60
5.1 Simpulan.................................................................................................... 60
5.2 Saran .......................................................................................................... 60
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................. 61
LAMPIRAN ................................................................................................................ 65
xiv
DAFTAR TABEL
xv
DAFTAR GAMBAR
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
xvii
BAB I
PENDAHULUAN
sarana kesehatan yang mahal harga obatnya dan banyaknya efek samping dari
tercipta berbagai ramuan tumbuhan obat yang merupakan ciri khas pengobatan
mengenai obat tradisional masih minim karena terbatas hanya mengenai jamu.
dimana sudah banyak tersedia sarana kesehatan yang lebih modern. Obat
1
2
tersedianya obat modern dan adanya kepercayaan bahwa obat tradisional lebih
aman(Sudirga, 2012).
Tanaman obat, seperti halnya obat buatan pabrik memang tak bisa
dikonsumsi sembarangan. Tetap ada dosis yang harus dipatuhi, seperti halnya
resep dokter. Hal ini menipis anggapan bahwa obat tradisional tak memiliki
efek samping. Efek samping obat tradisional relatif kecil jika digunakan
secara tepat yang meliputi kebenaran bahan, ketepatan dosis, ketepatan waktu
Desa Tanjung merupakan salah satu desa dari Kabupaten Brebes Jawa
pada hari sabtu tanggal 5 Oktober 2019 dari 10 Ibu Rumah Tangga RT 02 Rw
Desa ini dipilih sebagai tempat penelitian karena jarak pelayanan kesehatan
Kabupaten Brebes.
5. Tanaman yang digunakan pada penelitian adalah kayu manis, jeruk nipis,
rasional.
yang mempunyai karakteristik yang relatif sama dalam hal tema kajian
meskipun berbeda dalam hal kriteria subjek, jumlah, dan posisi variabel
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Pengetahuan
2.1.1 Definisi
1. Tahu (Know)
2. Memahami (Comprehension)
sebenarnya.
6
7
3. Aplikasi
4. Analisis
dalam suatu struktur organisasi dan masih ada kaitannya satu sama
lain.
5. Sintesis
6. Evaluasi
a. Usia
b. Pendidikan
kepada orang lain agar dapat memahami suatu hal. Semakin tinggi
diperkenalkan.
c. Jenis kelamin
rajin, tekun dan teliti ketika diberi tugas atau mengerjakan sesuatu,
d. Pekerjaan
b) Wiraswasta
c) Pedagang
d) Pegawai swasta
e) TNI,POLRI
e. Sumber informasi
a) Media cetak
b) Media elektronik
c) Petugas kesehatan
f. Ekonomi
2011).
muncul karena adanya keraguan, dan keraguan ini yang menjadi dasar
12
pengetahuan yaitu :
maupun melalui media, dan apa yang diberitahukan itu kita terima
2.2.1 Definisi
atau campuran dari bahan tersebut yang secara turun temurun telah
2013).
2.2.2 Sejarah
yang dikemas dalam bentuk obat tradisional. Nenek moyang kita telah
obat oleh nenek moyang kita sejak berabad-abad yang lalu. Hal ini
tercermin dari adanya naskah lama pada daun Lontar Husodo (Jawa),
pula dalam sejarah orang Sumeria (hidup sekitar lebih dari 5000 tahun
pertama kali dibuat di Cina, tahun 2700 SM, berisi tentang 365 jenis
2010).
data praklinik atau data klinik. Dan ketiga jenis obat tersebut harus
kategori jamu, biasanya obat tradisional yang satu ini memiliki bukti
(Yuniangsih, 2012)
tradisional dalam
dalam bentuk seduhan, pil, atau cairan. Umunya obat
a. Aman
(Yuniangsih, 2012)
praklinis dengan hewan uji meliputi uji khasiat dan uji manfaat dan
bahan bakunya telah distandarisasi. Logo OHT berupa jari jari daun
(Yuniangsih, 2012)
praklinik dan uji klinik, bahan baku dan produk jadinya telah
distandarisasi. Salah satu syarat agar suatu calon obat dapat dipakai
yang umumnya merupakan bumbu dapur juga bisa dibeli dari pasar
a. Jamu Gendong
gendong.
kompisisi yang berbeda dan variasi dan bahan yang bersifat sebagai
b. Peracik jamu
akupuntur.
2012).
dalam bentuk sun tikan atau aerosol. Dalam bentuk sediaan obat- obat
bagian- bagian dari tumbuhan ( misalnya akar, daun, kulit, dll) dan
Pada obat, efek samping ini dapat terkait beberapa hal antara lain :
1. Pemalsuan produk
dll.
Kelebihan :
1. Ketepatan dosis
karena batas antara racun dan obat dalam bahan trdisional amatlah
tipis. Dosis yang tepat membuat tanaman obat bisa menjadi obat
membahayakan .
Kelemahan :
volumines.
mikroorganisme.
Tradisional
a. Kayu Manis
(Zuhud, 2012)
b. Jeruk Nipis
(Zuhud, 2012)
proses pencernaan bekerja lebih baik. Slain itu, jeruk nipis juga
c. Mengkudu
Gambar 2.6Mengkudu
(Zuhud, 2012)
lambung.
26
d. Jahe
Gambar 2.7Jahe
(Zuhud, 2012)
gajah, jahe kuning, dan jahe merah di rumah yang bisa anda tanam
sendiri di rumah.
nafsu makan.
27
e. Kencur
Gambar 2.8Kencur
(Zuhud, 2012)
ginjal.
f. Kunyit
Gambar 2.9Kunyit
(Zuhud, 2012)
28
cacar air, obat malaria, diare, penambah stamina, obat radang gusi,
g. Temulawak
Gambar 2.10Temulawak
(Zuhud, 2012)
bertani, dagang, dan pegawai negeri. Ada beberapa industri baik secara
rumahan atau pun fectory, diantaranya ada pabrik mie shoun, kecap, sirop,
dan saus sambal. Adapun sektor industri rumahan seperti tahu, tempe,
jalur pantura yang merupakan jalur utama Jawa Tengah dan ada
barat.
1. Usia b. Memahami
2. Pendidikan c. Aplikasi
3. Lingkungan d. Analisis
4. Ekonomi e. Sintesis
5. Informasi f. Evaluasi
(Mubarak, 2012)
Faktor-Faktor yang
mempengaruhi pengetahuan :
2. Pendidikan 1. Tahu
4. Pekerjaan 3. Aplikasi
Baik
Kurang
METODE PENELITIAN
RW 02.
2014 ).
3.3.1 Populasi
32
33
berjumlah 70 0rang.
3.3.2 Sampel
dengan cara menetapkan ciri- ciri khusus yang sesuai dengan tujuan
N
n = ———
1 + Ne²
Keterangan:
n = ukuran sampel
N = ukuran populasi
n = 70
1 + (70x0,012)
= 70
1,7
= 41 responden
membatasi ruang lingkup atau pengertian variabel- variabel yang akan diteliti
(Notoatmodjo, 2014).
35
yaitu data primer dan data sekunder. pada penelitian ini menggunakan data
primer yaitu data yang secara langsung diambil dari subjek atau objek
yaitu :
1. Tahap persiapan
pembimbing.
Kabupaten Brebes.
2. Tahap pelaksanaan
a. Analisis Univariat.
pembimbing
Kabupaten Brebes
a. Validilitas
ketepatan antara data yang sesunguhnya terjadi pada objek dengan data
b. Realibilitas
konstan apabila dilakukan pengukuran lebih dari dua kali dengan alat ukur
(Notoatmodjo, 2012).
digunakan nilai mean atau rata-rata, median dan standar deviasi. Pada
X =∑x
n
Keterangan :
X : Rata-rata (mean)
n : Jumlah responden
(∑ )
=
Keterangan :
SD : Simpangan baku
X : Nilai responden
N : Jumlah responden
a. Prinsip Manfaat
c. Prinsip Keadilan
berikut:
a. Informed consent
mengetahui dampaknya.
c. Confindentiality ( Kerahasiaan)
Desa Tanjung, pengumpulan data dimulai pada bulan januari sampai maret
pertanyaan.
Pada penelitian ini tidak dilakukan Uji Validitas dan Reabilitas karena
pekerjaan.
43
44
pada umur 19-25 tahun daya tangkap dan pola pikir mereka rasanya
ingin tahu itu sangatlah tinggi sehingga mereka mampu menangkap hal-
Kelamin
Perempuan 20 48,8
Laki-laki 21 51,2
Total 41 100
Sumber : Data Primer Penelitian
terakhir SMA.
Total 41 100
Sumber : Data Primer Penelitian
oleh beberapa faktor dan faktor paling dominan dalam penggunaan obat
(Notoatmodjo, 2012).
samping obat tradisional, bentuk sediaan obat tradisional, cara perolehan obat
pada kuesioner
yang menjawab benar sebanyak 41 orang (100 %) dan responden yang belum
salah. Hal ini menunjukan bahwa responden tahu tentang definisi obat
yang belum mengetahui definisi jamu terdapat 0 orang (0%) yang menjawab
salah. Hal ini menunjukkan bahwa responden tahu tentang definisi jamu itu
sendiri.
50
sudah baik dikarenakan responden yang menjawab benar 2 orang (4%) dan
bahwa responden tahu tentang tujuan penggunaan obat tradisional itu sendiri.
responden yang menjawab salah 1 orang (2%). Hal ini menunjukkan bahwa
BPOM (2014) bentuk sediaan obat tradisional meliputi rajangan, serbuk, pil, ,
kapsul, tablet, sari jamu. Maka jamu tidak hanya tersedia dalam bentuk
minuman atau seduhan akan tetapi tersedia dalam bentuk lain seperti
rajangan, serbuk, pil, kapsul, tablet dan sari jamu sehingga Jamu hanya
tersedia dalam bentuk minuman atau seduhan itu jawabanya salah. Terdapat
responden memiliki pengetahuan baik dan tahu tentang bentuk sediaan obat
Cristiana (2014) cara perolehan obat tradisional bisa dari pembuatan sendiri,
pembuat jamu, dan pembuatan industri sehingga obat tradisional dapat dibeli
51
tanpa resep dokter jawabanya benar. Pada soal ini responden menjawab
Hal ini menunjukkan bahwa responden paham dan memilik pengetahuan baik
BPOM (2014) efektivitas obat herbal secara klinis masih belum didukung
oleh bukti yang kuat dan konsisten. Beberapa orang mengaku merasa lebih
baik setelah mengkonsumsi obat herbal, tapi ada juga laporan terjadinya
dengan obat kimia untuk meningkatkan efektivitas obat itu jawabanya salah.
Pada soal ini responden yang menjawab benar sebanyak 13 orang (31%) dan
responden cukup paham mengenai aturan pakai obat tradisional itu sendiri.
menyebabkan kerusakan ginjal dan hati itu jawabanya salah karena obat
dengan obat kimia yang memiliki efek samping yang membahayakan seperti
kerusakan ginjal hati dan lainnya . pada soal ini responden yang menjawab
benar sebanyak 19 orang (46%) dan yang menjawab salah 22 orang (53%).
52
Cristiana (2014) cara perolehan obat tradisional bisa dari pembuatan sendiri,
pembuat jamu, dan pembuatan industri sehingga Obat tradisional hanya dijual
ditoko obat tradisional itu jawabanya salah. Pada soal ini responden
pengetahuan yang cukup paham mengenai cara perolehan obat tradisional itu
sendiri.
BPOM (2014) obat tradisional disimpan dalam wadah tertutup baik, disimpan
pada suhu kamar, ditempat kering dan terlindung dari sinar matahari sehingga
Obat tradisional harus disimpan dalam wadah tertutup itu jawabanya benar.
Pada soal ini responden menjawab benar sebanyak 27 orang (65%) dan
obat tradisional.
(timbul mendadak atau dalam waktu singkat) bisa diminum kapan aja atau
setiap hari seperti minum teh sehingga Obat tradisional dapat diminum setiap
hari itu jawabanya benar. Pada soal ini responden menjawab benar sebanyak
53
33 orang (80%) dan sisanya 8 orang (19%) menjawab salah. Hal ini
(timbul mendadak atau dalam waktu singkat) bisa diminum kapan aja atau
setiap hari seperti minum teh sehingga Semua obat tradisional aman
dikonsumsi kapan saja itu jawabanya benar. Pada soal ini responden
pengetahuan yang baik mengenai apliaksi aturan pakai obat tradisional itu
sendiri.
jawabanya benar. Pada soal ini responden menjawab benar sebanyak 40 orang
(97%) dan sisanya 1 orang (2%) menjawab salah. Hal ini menunjukkan
jawabanya salah. Pada soal ini responden menjawab benar sebanyak 6 orang
54
(14%) dan sisanya 35 orang (85%) menjawab salah. Hal ini menunjukkan
Menurut Rahayu (2014) Efek obat tradisional terhadap tubuh akan terjadi
secara lambat berbeda dengan obat yang berbahan kimia yang terjadi secara
kimia sehingga pertanyaan efek obat tradisional terhadap tubuh trjadi secara
cepat itu jawabanya salah. Pada soal ini responden menjawab benar sebanyak
6 orang (14%) dan sisanya 35 orang (85%) menjawab salah. Hal ini
Tradisional
Pengetahuan merupakan hasil dari tahu dan ini terjadi setelah orang
melalui panca indera manusia yaitu mata, hidung, telinga, dan sebagainya.
4.5.1 Tahu
Cukup 32 78%
Baik 9 22%
Total 41 100%
tradisional.
apa karena mereka sering sekali membeli kencur ini dipasaran untuk
bumbu masak dan pengobatan secara alami. Selain itu mereka juga tahu
56
karena masyarakat tahu tentang kayu manis ini yang sangat banyak
sering mengalami rematik karena faktor usia. Selain itu juga mereka
tahu bahwa kayu manis ini bisa digunakan untuk pengobatan terutama
mengurangi nyeri rematik yang terjadi pada usia usia lanjut dan mereka
dengan cara direbus dan aturan pakai untuk diminum (Zuhud, 2012).
4.5.2 Paham
2012).
Total 41 100%
Sumber : Data primer penelitian
tradisional.
masyarakat desa tanjung tidak asing dengan bentuk kunyit yang banyak
2016).
4.5.3 Aplikasi
Kurang 5 12,2%
Cukup 24 58,5%
Baik 12 29,3%
Total 41 100%
itu sendiri.
batuk dengan cara membuat sendiri serta takaran aturan minum nya
tersebut dan kedua masyarakat ada yang ingin dibacakan dari soal 1
5.1 Simpulan
brebes dari tiga tingkatan yaitu tahu, paham, aplikasi adalah untuk tingkatan
5.2 Saran
60
61
DAFTAR PUSTAKA
Cristiana, E., 2014. Hubungan antara pengetahuan dan sikap mengenai obat
tradisional dan obat modern terhadap tindakan pemilihan obat pada
pengobatan mandiri di kalangan mahasiswa Universitas Sanata Dharma
Yogyakarta. Skripsi. Fakultas Farmasi, Universitas SanataDharma.
Dewi, Ratna Sari, Sri Fadilah Nur illahi, Fina Aryani, Erniza Pratiwi, Tiara Tri
Agustini. 2019. Persepsi Masyarakat Mengenai Obat Tradisional Di
Kelurahan Simpang Baru Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru. Jurnal
Penelitian Farmasi Indonesia. 8(2): 75-79.
Kementerian Kesehatan RI. 2010. Riset Kesehatan Dasar 2010. Jakarta: Badan
Penelitian dan Pengembangan
Pratiwi, Rimadani, Febrianan Amelia Saputri, dan Rina Fajri Nuwarda. 2018.
Tingkat Pengetahuan Dan Penggunaan Obat Tradisional di Desa Hegarmana
Jatinangor Sumedang. Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat, 7(2), 97-100.
Sumedang: Universitas Padjadjaran
Sri, Sumartini, Sunardi. 2018. Tingkat Pengetahuan Siswa Kelas XII Sekolah
Menengah Kejuruan”Indonesia” Yogyakarta Terhadap Obat Tradisional.
Journal homepage:http//jofar.afi.ac.id. 3 (2): 40-46.
Zuhud, E. A. M. 2012. Buku Acuan Khusus Tumbuhan Obat Indonesia. Jilid IX.
Dian Rakyat. Jakarta.
65
LAMPIRAN
66
Lampiran 2. Kuisioner
PERNYATAAN KESEDIAAN MENJADI RESPONDEN
(Informed Consent)
“TINGKAT PENGETAHUAN MASYARAKAT TENTANG
PENGGUNAAN OBAT TRADISIONAL DI DESA TANJUNG
KABUPATEN BREBES”
Nama :
Umur :
Pendidikan : SD/SMP/SMA/D3/S1
Alamat : Tanjung
NIM : 17080108
Pernyataan ini saya buat dengan sejujurnya tanpa ada paksaan dari
pihak manapun dan penelitian ini dapat memberikan informasi yang
bermanfaat kepada saya dan sebagai edukasi dini untuk kesehatan pribadi
saya.
Tanjung,Maret2020
KUESIONER
Petunjuk pengerjaan: Berilah tanda centang (√) pada jawaban yang Anda anggap
tepat !
N Valid 41 41 41 41
Missing 0 0 0 0
Mean 1.39 .51 1.51 .61
Median 1.00 1.00 2.00 .00
Std.Deviation 1.262 .506 .810 570
Frequency Table
Umur
Jenis Kelamin
Pendidikan
Pekerjaan
Frequency table
Tahu
Paham
Aplikasi
1. Kategori paham
2. Kategori Aplikasi
Lampiran 7. Dokumentasi
No Gambar Keterangan
1.
2.
responden
3.
4.
responden
78
5.
Pertanyaan Kuisioner
79
CURRICULUM VITAE