DOSEN PEMBIMBING
Iqbal Ramadhan Fuadiputra, M.SM.
DISUSUN OLEH
Grevilla Maretta Delice Pattikawa
202210040311155
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena limpahan nikmat
dan rahmatNya, kami terkhususnya saya dapat menyelesaikan makalah yang bertujuan
untuk menganalisis usaha yang berada di sekitar daerah saya, meskipun analisis saya masih
belum layak di katakan sempurna (banyak kurangnya), tetapi saya berterimakasih kepada
yth. Bpk. Iqbal Ramadhani Fuadiputra, M.SM. selaku Dosen Pengampu azaz azaz
manajemen yang telah memberikan kepercayaan kepada saya untuk menyelesaikan tugas
ini dengan baik.
Karena saya memahami kekurangan saya, saya mengharapkan kritik dan saran bapak untuk
perbaikan saya masa mendatang, karena tidak ada yang berhasil tanpa kritik yang
membangun.
Saya harap semua orang yang melihat dan membaca makalah saya dapat memahami
makalah sederhana ini. Jika makalah yang telah selesai dapat bermanfaat baik saya
ataupun bagi yang membacanya. Sebelumnya saya mohon maaf jika ada kesalahn kata
kata yang kurang berkenan dan saya mohon kritik dan saran yang membangun untuk
perbaikan artikel ini kedepannya.
Saran …………………………………………………………………...9
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Chatime didirikan di Taiwan pada Tahun 2003, perusahaan tea yang bertujuan untuk menjadi
yang paling dicintai dan dihormati di dunia. Untuk mencapai tujuan perusahaan Chatime
berkomitmen untuk melayani konsumen, pelanggan, dengan tea berkualitas tinggi secara
konsisten dan layanan pelanggan yang luar biasa di toko modern. Perusahaan ini
menggunakan mesin tea dan kopi yang berkualitas tinggi (dengan teknologi canggih) untuk
membuat secara konsisten tea segar . Chatime merupakan franchise internasional dengan
lebih 1000 outlet di seluruh dunia termasuk Amaerika Serikat, Australia, Hongkong, Cina,
Filipina, Macau, Korea dan sekarang di Indonesia. Setiap harinya Chatime melayani 400.000
pelanggan.
Chatime menjual minuman yang umumnya berbahan dasar teh. Teh tersebut dikombinasikan
dengan beragam topping seperti mutiara yang terbuat dari tapioka, pudding, jeli, dan lain-lain.
Di Indonesia, Chatime dioperasikan oleh grup Kawan Lama Sejahtera dengan nama PT Food
Beverage Indonesia sekaligus menjadi sister company dari gerai Ace Hardware dan Toys
Kingdom. Chatime memiliki sedikitnya 1002 cabang di 26 Negara. Pada tahun 2006, Chatime
membuka gerai pertama di luar Taiwan, tepatnya di California, Amerika Serikat. Chatime
menjaga cita rasa aslinya dan menkombinasikan 30 persen produk baru dikeluarkan per
tahunnya. Tidak hanya menjaga kelezatannya tapi juga kreativitasnya yang selalu menjadikan
pelanggan dijamin selalu segar. Chatime telah menjadi salah satu perusahaan bubble tea
Internasional terbesar pada saat ini dan juga sebagai perusahaan yang terdaftar dipasaran
Taiwan. Sampai september 2010, Chatime memiliki lebih dari 480 toko seluruh dunia di
Taiwan, Malaysia, Cina, Los Angeles, Vietnam, Philipina ,Hongkong, Indonesia, Australia,
Korea, dan Jepang.
Chatime pertama kalinya masuk ke Indonesia pada Februari 2011 dengan mengambil lokasi
di Alam Sutera. Konsep dari Chatime adalah “Good tea good time” dimana minuman ini
sesuai dengan cita rasa yang digemari mulai dari anak- anak, remaja, hingga dewasa. Chatime
telah berkembang dengan cepat menjadi 100 outlet pada bulan November 2014 di kota- kota
besar di Indonesia termasuk Jabodetabek, Cikarang, Bandung, Semarang, Solo, Surabaya,
Bali, Medan, Pontianak, Jambi, Palembang, Makasar, dan Manado.
Pada akhir tahun 2011, Chatime telah memiliki sembilan gerai. Jumlah tersebut naik tiga kali
lipat sampai September 2012, yakni 28 gerai yang tersebar di 11 kota. Tidak hanya tersedia di
gerai bentuk fisik, bubble tea Chatime pun tersedia di armada AirAsia untuk rute
penerbangan Jakarta-Bali sejak awal September 2012. Soal strategi promosi, Teresa mengaku
tidak jor-joran, namun tetap memanfaatkan partner company,yakni konsumen dari Ace
Hardware.
B. Rumusan Masalah
C. Tujuan
PEMBAHASAN
A. Nama Waralaba
Waralaba yang akan dibahas dalam postingan kali ini adalah "Chatime". Chatime
merupakan waralaba di bidang minuman. Chatime menawarkan berbagai jenis minuman
teh, kopi, dan jus dengan tambahan topping yang bervariasi, salah satu yang menjadi ciri
khas nya adalah bubble. Saya memilih waralaba Chatime ini karena dari pantauan saya
Chatime merupakan salah satu minuman yang paling digemari di Semarang dan memiliki
potensi yang besar. Pemilik kedai chatime ini yaitu bapak ahmad wibowo, beliau ditunjuk
sebagai
Struktur Organisasi
Sejarah Waralaba
Chatime merupakan bisnis minuman yang berasal dari Taiwan yang telah
berdiri sejak tahun 2003. Chatime sendiri berasal dari kata "cha" yang dalam
bahasa Mandarin artinya teh dan "time". Jadi Chatime artinya waktu teh atau
waktu untuk minum teh. Di waktu santai orang-orang bisa menikmati minuman
Chatime baik muda maupun tua.
B. Lokasi Perdagangan
Memiliki lokasi tempat yang strategis, dengan membuat denahnya, dan menggambarkan
toko tersebut. Tempat usaha minuman yaitu chatime yang berada di Java Super
MallSemarang. Lokasi tempat usaha tersebut terletak di dekat pintu masuk Java Super
Mall, lokasi tersebut sangat strategis dan mendapatakan daya tarik tersendiri dari orang-
orang yang berkunjung di Java Super Mall Semarang.
1. Mellow MilkTea
Teh dengan campuran beragam susu.
2. Oriental PopTea
Teh dengan campuran espresso dan susu.
3. QQJelly
Teh dengan campuran topping seperti jelly ataupun pearl.
4. SmoothiesSeries
Teh dengan sensasi dingin dari es blend dan kesegaran buah.
5. Energetic HealtyJuice
Teh dengan campuran ekstrak buah.
6. FreshTea
Teh tanpa campuran apapun.
7. Chatime SpecialMix
Teh dengan campuran khusus khas dari Chatime yang berbeda beda setiap bulannya.
8. Coffee
Teh dengan campuran kopi
9. Mousse
Teh dengan campuran Mousse diatasnya
15-25 tahun, namun pelanggan Chatime saat ini juga mencakup usia yang lebih luas
seperti usia dewasa (diatas 15-25) dan keluarga.
yang telah beroperasi, yakni gerai compact yang hanya melayani pembelian take
away dan gerai dine in yang disertai dengan fasilitas tempat duduk.
Saat ini Chatime memiliki total 192 gerai yang tersebar di 24 kota di Indonesia. Dari
jumlah tersebut setengahnya memiliki konsep gerai compact dan setengahnya lagi
gerai dine in. "Ini sebagai langkah untuk memenuhi kebutuhan pelanggan," ujarnya.
Perusahaan ini juga mengenalkan program promo keanggotaan yang memungkinkan
konsumen mendapatkan poin yang bisa ditukarkan dengan minuman, serta ada promo-
promo khusus lainnya. Saat ini sudah lebih dari 800.000 anggota yang terdaftar sebagai
anggota.
Strategi pemasaran seperti itu mutlak dibutuhkan agar Chatime bisa bertahan di industri
food and beverage (B&F) di tengah persaingan ketat. Menyelenggarakan event khusus
juga jadi agenda pemasaran. “Rencananya akhir tahun ini Chatime Super Java Mall akan
menyelenggarakan event besar untuk merayakan pembukaan gerai Chatime ke-200,”
ujarnya.
Layanan
Chatime memberikan layanan kepada pelanggan berupa :
1. Website
Chatime memiliki layanan yang bisa di akses di websitenya yaitu Chatime.co.id
melalui website tersebut memudahkan pelanggan mencari informasi mengenai
produk dan layanan-layanan yang diberikannya.
2. CustomerService
Selain Website, Chatime juga mempunyai customer service berupa telepon bebas
pulsa yang sudah beredar di Indonesia untuk membantu pelanggan jika ada
pertanyaan atau keluhan-keluhan tentang produk Chatime.
3. Chatime
Card
Dalam layanan berupa kartu apabila pelanggan memiliki kartu tersebut terdapat
poin yang bisa mendapatkan cup Chatime secara gratis atau diskon kepada konsumen
yang memilikinya.
4. Media Sosial Chatime
Chatime juga mempunyai akun resmi pada sosial media Twitter, Instagram, dan
Facebook yang digunakan sebagai sarana pemasaran dan juga pertanyaan ataupun
keluhan – keluhan tentang produk Chatime.
Analisis SWOT
Stengthness
Merek yang dikenal Chatime memiliki merek yang sudah dikenal oleh masyarakat
Indonesia termasuk masyarakat kota Semarang. Nah, hal ini menjadisala satu
keunggulan Chatime yang membuatnya patut dicoba.
Selalu membuat promosi baru dan diskon Chatime tidak pernah henti-hentinya
memberikan promosi. Mulai dari potongan langsung dengan poin kartu member,
promosi hari raya, promosi hari libur nasional, promosi awal bulan, promosi potongan
harga dengan kerjasama perusahaan ojol, dll.
Memiliki design interior yang bagus Chatime memiliki nuansa tempat berwarna ungu,
kemudian dari tampilan tempat Chatime memiliki kosep yang simple tapi akan
menimbulkan kesan mewah.
Weaknesses
Oportunities
Perluasan karena Chatime menggunakan strategi bisnis waralab, hal ini dapat
membantu perluasan cabang ke berbagai daerah.
Threats
Tingginya kompetisi penjualan minuman tentu saja hal ini sudah pasti, apalagi di zaman saat ini
yang sudah modern dan orang kreatif makin banyak. Banyak sekali pendatang-pendatang baru
yang mampu menawarkan produk inuman yang lebih enak, lebih murah, dan lebih banyak
BAB III
PENUTUP
G. Kesimpulan
Chatime menjual minuman yang umumnya berbahan dasar teh. Teh tersebut
dikombinasikan dengan beragam topping seperti mutiara yang terbuat dari tapioka,
pudding, jeli, dan lain-lain.
Chatime merupakan salah satu minuman top brand yang ada di Indonesia karena sudah
dikenal banyak orang. Chatime sendiri menjalankan bisnisnya melalui strategi waralaba.
Dimana berdasarkan analisis SWOT di atas terlihat bahwa Chatime merupakan bisnis
yang layak dicoba meskipun ada beberapa kendala yang masih harus diatasi. Tetapi di luar
dari itu semua, Chatime merupakan bisnis yang berpotensi tinggi dan layak dicoba.
H. Saran
1. Harus menambah topping produk yang dijual agar konsumen tidak merasa bosan.
2. Ukuran cup minuman chatime harus beragam dari bentuk yang kecil, sedang, hingga
besar.
DAFTAR PUSTAKA
http://nhdynt.blogspot.com/2018/11/bisnis-waralaba-chatime.html
November 2017)
November 2017)