MAKALAH

MARKETING PT.MAYORA INDAH TBK

Disusun guna memenuhi tugas mata kuliah Dasar-Dasar Pemasaran
Dosen pengampu: Arfah Julianti

DISUSUN OLEH :

KELOMPOK 5

AHVINA AULIA (2105091052)

MITA ISNAINI HARAHAP (2105091036)
OK M FIRZA AUGESTA (2105091068)

JURUSAN ADMINISTRASI NIAGA

PROGRAM STUDI ADMINISTRASI BISNIS
POLITEKNIK NEGERI MEDAN
2022
 KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah senantiasa kami panjatkan kehadirat Allah

SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya, sehingga kami
dapat menyelesaikan makalah ini guna memenuhi tugas kelompok mata
kuliah Dasar-dasar Pemasaran, dengan judul : “Marketing PT. Mayora
Indah Tbk”.

Kami menyadari sepenuhnya bahwa makalah ini masih jauh dari

sempurna dikarenakan terbatasnya pengetahuan yang kami miliki. Oleh
karena itu, kami mengharapkan segala bentuk saran serta masukan
bahkan kritik yang membangun dari berbagai pihak. Akhirnya kami
berharap semoga makalah ini dapat memberi manfaat bagi
perkembangan dunia pendidikan.
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ....................................................................................................................

1

KATA PENGANTAR .................................................................................................................

2

DAFTAR ISI ................................................................................................................................

3

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................................

4

1.1 Latar Belakang Masalah ...............................................................................................

5
1.2 Rumusan Masalah .........................................................................................................
6
1.3 Tujuan Penulisan ..........................................................................................................
7

BAB II PEMBAHASAN .............................................................................................................

8

2.1 Profil perusahaan PT. Mayora Indah Tbk ...................................................................

9
2.2 Visi dan Misi PT. Mayora Indah Tbk ...........................................................................
10
2.3 Mutu perusahaan PT. Mayora Indah Tbk .....................................................................
11
2.4 Layanan perusahaan PT. Mayora Indah Tbk ................................................................
12
2.5 Strategi marketing PT. Mayora Indah Tbk ...................................................................
13

BAB III PENUTUP .....................................................................................................................

14

3.1 Kesimpulan ...................................................................................................................

15
3.2 Saran .............................................................................................................................
16

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................................................

17
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG MASALAH

Pemasaran atau “marketing” adalah komunikasi terpadu yang bertujuan untuk

memberikan informasi mengenai barang atau jasa dalam kaitannya dengan
memuaskan kebutuhan dan keinginan manusia. Proses dalam pemenuhan kebutuhan
dan keinginan manusia inilah yang menjadi konsep pemasaran. Mulai dari pemenuhan
produk (product), penetapan harga (price), mempromosikan barang (promotion), dan
tempat (place).

Pandangan ahli ekonomi terhadap pemasaran adalah dalam menciptakan

waktu, tempat dimana produk diperlukan atau diinginkan lalu menyerahkan produk
tersebut untuk memuaskan kebutuhan dan keinginan konsumen (konsep pemasaran).

Sistem pemasaran juga dilakukan di PT. Mayoran Indah Tbk. Kunci sukses
keberhasilan PT. Mayora Indah Tbk dalam bersaing tentu saja tidak terlepas dari
beberapa strategi yang diterapkan oleh pihak managemen dalam mengatur strategi
perusahaan mulai dari pemasaran, mengahadapi konsumen dan pesaing. Salah satu
produk perusahaan yang sangat laku dipasaran adalah kopi yang menjadi selera
perkonsumen khususnya di Indonesia.

Hasil produksi dari PT. Mayora Indah Tbk ini banyak diminati oleh
masyarakat Indonesia PT. Mayora Indah Tbk ini juga dikenal sebagai pemimpin
pangsa pasar yang sukses menghasilkan berbagai produk yang menjadi pelopor
berdasarkan kategorinya, seperti biskuit, permen, wafer, coklat, kopi, sereal, bubur,
minuman dan mie instan. Produk ini termasuk jenis produk fast moving consumer
good.Yang maksudnya, adalah produk yang melakukan perputaran omzetnya dengan
cepat dengan biaya yang relatif tidak banyak serta produk yang diproduksi memiliki
jangka waktu yang sudah ditentukan.

1.2 RUMUSAN MASALAH

Dari latar belakang masalah diatas dapat diperoleh beberapa rumusan masalah,
yaitu diantaranya:

1. Bagaimana latar belakang atau profil perusahaan PT. Mayora Indah Tbk?
2. Apa visi dan misi PT. Mayora Indah Tbk
3. Bagaimana pelayanan perusahaan PT. Mayora Indah Tbk?
4. Apa mutu perusahaan PT. Mayora Indah Tbk?
5. Bagaimana strategi marketing perusahaan tersebut?

1.3 TUJUAN PENULISAN

Dari rumusan masalah diatas dapat diambil beberapa tujuan, yaitu diantaranya:

1. Untuk mengetahui profil perusahaan PT. Mayora Indah Tbk

2. Untuk mengetahui visi dan misi PT. Mayora Indah Tbk
3. Untuk mengetahui bagaimana pelayanan pada perusahaan PT. Mayora Indah
Tbk
4. Untuk mengetahui mutu perusahaan PT. Mayora Indah Tbk
5. Untuk mengetahui strategi pemasaran (marketing) pada perusahaan PT.
Mayora Indah Tbk
 BAB II

PEMBAHASAN

2.1 PROFIL PERUSAHAAN PT. MAYORA INDAH TBK

PT. Mayora Indah Tbk (Perseroan) didirikan pada tahun 1977 dengan pebrik
pertama berlokasi di Tangerang dengan target pasar wilayah Jakarta dan sekitarnya.
Setelah mampu memenuhi pasar Indonesia, Perseroan melakukan Penawaran Umum
Perdana dan menjadi perusahaan pabrik tahun 1990 dengan target pasar; konsumen
Asean. Kemudian memperluas pangsa pasarnya ke negara-negara di Asia. Saat ini
produk telah tersebar di 5 benua di dunia.

PT. Mayora Indah Tbk merupakan bisnis yang memproduksi makanan

terkemuka di Indonesia. Mayora Indah telah berkembang menjadi salah satu
perusahaan Fast Moving Costuner Goods Industry yang telah diakui keberadaan-nya
secara global. Terbukti bahwa Mayora Indah telah menghasilkan berbagai produk
berkualitas yang saat ini menjadi merek-merek terkenal didunia, seperti Kopiko,
Astor, Energen, Torabika, dan lain-lain.

Dengan inovasi-inovasi terbaru yang dilakukan perusahaan semakin

memperkokoh posisi Mayora di pasar global. Terbukti bahwa produk-produk Mayora
tidak hanya mampu memenuhi konsumen yang ada didalam negeri saja, namun telah
menjangkau konsumen luar negeri bahkan hampir menyebar di seluruh dunia. Hasil
ini dapat dicapai berkat dukungan dari jaringan distribusi yang kuat selain tersedianya
fasilitas logistik dan pengelolaan gudang yang modern. Selain itu, perusahaan telah
menerapkan tiga visi utama perusahaan yang menjadi acuan pengelolaan diantaranya
menjadi produsen makanan dan minuman berkualitas yang dipercaya oleh konsumen
baik di pasar domestik dan internasional serta mengendalikan pangsa pasar yang
signifikan dalam setiap kategori, memberikan nilai tambah bagi seluruh pemegang
saham perusahaan dan memberikan kontribusi positif terhadap lingkungan dan negara
di mana perusahaan beroperasi.

Sesuai dengan anggaran dasarnya, kegiatan usaha Perseroan diantaranya,

adalah dalam bidang industri. Saat ini, PT. Mayora Indah Tbk memproduksi dan
memiliki 6 (enam) divisi yang masing-masing menghasilkan produk berbeda namun
terintegrasi.

Divisi Merek Dagang

Biskuit Roma, Danisa, Royal Choice, Better, Munch Better, Slai

O Lai, Sari Gandum, Sari Gandum Sandwich, Coffejoy,
Chees’ Milk.
Kembang Kopiko, Kopiko Milko, Kopiko Cappuccino, Kis,
Gula Tamarin, Juizy Milk.
 Wafer Beng-Beng, Beng-Beng Maxx, Astor, Astor Skinny Roll,
Roma Wafer Coklat, Roma Zupper Keju.
Coklat Choki-Choki

Kopi Torabika Duo, Torabika Duo Susu, Torabika Jahe Susu,

Torabika Moka, Torabika 3 in 1, Kopiko Brown Coffee,
Kopiko White Coffee, Kopiko White Mocca.
Makanan Energen Cereal, Energen Oatmilk, Energen Go Fruit.
Kesehatan

Produk-produk hasil inovasi Perseroan tersebut diantaranya:

1. Permen Kopiko, pelopor permen kopi

2. Astor, pelopor wafer stick
3. Beng-Beng, pelopor wafer caramel berlapis coklat
4. Choki-choki, pelopor coklat pasta
5. Energen, pelopor minuman cereal
6. Kopi Torabika Duo dan Duo Susu, pelopor coffee mix.

Hingga saat ini, Perseroaan tetap konsisten pada kegiatan utamanya, yaitu
dibidang pengolahan makanan dan minuman. Sesuai dengan tujuannya, Perseroan
bertekad akan terus menerus berupaya meningkatkan segala cara dan upaya untuk
mencapai hasil yang terbaik bagi kepentingan pekerja, mitra usaha, pemegang saham,
dan para konsumennya.

2.2 VISI DAN MISI PERUSAHAAN PT. MAYORA INDAH TBK

Visi

Menjadi produsen makanan dan minuman yang berkualitas dan terpercaya di

mata konsumen domestik maupun internasional dan menguasai pangsa pasar tersebar
dalam kategori produk sejenis.

Misi

Dapat memperoleh Laba Bersih Operasi diatas rata-rata industri dan

memberikan value added yang baik bagi seluruh stakeholders Perseroan. Dapat
memberikan kontribusi positif terhadap lingkungan dan negara dimana Perseroan
berada.

2.3 MUTU PERUSAHAAN PT. MAYORA INDAH TBK

1. Produsen berprioritas pada kepuasan konsumen.

2. Meningkatkan kualitas sumber daya manusia, berani mengambil resiko,
menghargai karya dan komitmen orang lain.
3. Kerja tim membangun kepercayaan satu dengan yang lain, serta bekerjasama
menjadi tim pemenang.
 4. Keunggulan biasakan menjadi yang terbaik sebagai gaya hidup. Selalu
berusaha untuk menjadi yang terbaik. Terus meningkatkan proses dan cara kerja
untuk memuaskan pelanggan.

2.4 PELAYANAN PADA PT. MAYORA INDAH TBK

Pelayanan perusahaan untuk lebih mengenalkan hasil produksi perusahaan PT.

Mayora Indah Tbk, melakukan promosi melalui beberapa media dan aktif dalam
berbagai bidang dan kegiatan yang sekiranya dapat menarik minat konsumen terhadap
hasil produksi perusahaan. Media yang digunakan oleh PT. Mayora Indah Tbk antara
lain, berita acara, video, foto dan iklan. Akan tetapi iklan yang dilakukan sangat
minim. Promosi penjualan PT.Mayora yaitu kepada penyedia layanan sepeda keliling
dengan menawarkan pendapatan yang tinggi serta kepedulian sosial yang tinggi.
Contohnya, perusahaan menawarkan kopi kepada penjual koran, yang mana ada
pembeli koran, mereka dapat membaca dengan menikmati kopi.

2.5 STRATEGI MARKETING PT. MAYORA INDAH TBK

Kunci sukses keberhasilan PT. Mayora Indah Tbk dalam bersaing, tentu saja
tak terlepas dari beberapa strategi yang diterapkan oleh pihak managemen dalam
mengatur strategi perusahaan dari pemasaran, menghadapi konsumen, dan pesaing.
Salah satu produk perusahaan yang sangat laku dipasaran adalah kopi yang menjadi
selera para konsumen khususnya di Indonesia.

PT.Mayora mencoba menyesuaikan saluran distribusinya dengan kebutuhan

pelanggannya. Saluran distribusi yang kreatif dan luar biasa ini menjadi sumber dari
keunggulan bersaingnya. Sehingga PT.Mayora dapat memperoleh banyak pangsa
pasar dan dapat menjangkau populasi sasaran yang tersebar luas. Sehingga dapat
melayani berbagai kebutuhan dari beberapa segmen dengan cepat dan terfragmentasi.

Sistem saluran seringkali berkembang agar dapat memenuhi saluran

membutuhkan analisis terhadap kebutuhan layanan konsumen. Mendesain saluran
distribusi dinilai dengan menemukan nilai apa yang diinginkan oleh berbagai segmen
sasaran dari saluran distribusi. Pada kasus PT.Mayora. PT.Mayora menjual energen
kepada konsumen segmen 1 lewat perantara rumah sakit.Untuk memenuhi kebutuhan
pelanggan akan sarapan yang bergizi dan sehat di konsumnsi ketika sakit. Pada
konsumen segmen 2, PT.Mayora menjual vitazone lewat perantara tempat tempat
olahraga seperti gym dan golf.

A. STRATEGI SEGMENTING

Segmenting merupakan sebuah tindakan bagi suatu pasar menjadi kelompok –

kelompok pembeli yang berbeda-beda yang mungkin membutuhkan produk-produk
yang terpisah. Proses ini sering dikenal sebagai proses identifikasi pasar mana yang
akan menjadi segmen pemasaran dari suatu perusahaan. Pada kasus PT.Mayora Indah
Tbk perusahaan melakukan beberapa strategi untuk mengidentifikasi dan menemukan
segmen pasar yang paling sesuai dengan tujuan dan orientasi perusahaan.

Karena berfokus pada strategi jangka panjang, maka PT.Mayora

mengkembangkan produk hampir pada semua segmen makanan terutama produk
biskuit dan permen. Hal ini dibuktikan dengan adanya produk unggulan mereka
dengan brand yang sangat terkenal seperti biskuit “roma” dan permen “kopiko”.
Selain itu produk ini juga diperuntukan untuk semua kalangan, namun mereka tetap
mempertahankan pada sisi kualitas dan inovasi sehingga produk mereka jika
dibandingkan dengan produk sejenis jauh lebih mahal. Jika dilihat dari berbagai
macam faktor yang digunakan untuk melakukan segmentasi, maka terdapat beberapa
bentuk segmentasi yang dilakukan yaitu:

1. Segmentasi Geografis
PT.Mayora Indah mengelompokan segmen pasar berdasarkan pasar domestik dan
juga luar negri. Pada segmen pasar domestik dilakukan pengembangan kesemua
wilayah mulai dari desa,kecamatan,kabupaten serta kota tanpa kecuali. Sedangkan
untuk pengembangan pasar internasional PT.Mayora lebih berfokus pada segmen
pasar dengan penduduk padat seperti China, Thailand, dan Vietnam dengan tujuan
untuk meluaskan pasar.
2. Segmentasi Demografis
Segmentasi berdasarkan demografis yang dilakukan PT.Mayora adalah tidak
membuat segmen berdasarkan kriteria usia, tingkat penghasilan, ataupun kalangan
spesifik tertentu karena kebanyakan produk mayora dapat di konsumsi dan
dijangkau oleh semua kalangan dari berbagai usia, latar belakang pendidikan ddan
pendapatan, serta gender. Jadi mayora dapat mencakup beberapa segmen pasar
sekaligus dan tidak mengelompokan segmentasi berdasarkan demografis secara
spesifik.
3. Segmentasi Psikografis
Segmentasi Psikografis yang dilakukan adalah dengan menyesuaikan produk
dengan kebutuhan dan juga gaya hidup konsumen. Hal ini dilakukan dengan cara
melakukan penelitian pada konsumen untuk menemukan kebutuhan dan keinginan
dari para customer yang disesuaikan dengan budaya dan lifestyle dari masing-
masing konsumen sehingga Mayora dapat diterima dengan mudah oleh konsumen
dengan latar belakang yang berbeda-beda.
4. Segmentasi Perilaku
Segmentasi Perilaku dilakukan dengan memperlihatkan benefit apa yang
diinginkan pelanggan, apakah lebih berorientasi pada harga atau kualitas. Pada hal
ini Mayora lebih menyegmenkan dirinya pada pemenuhan kualitas yang baik.
Selain itu segmentasi juga dilakukan dengan memperhatikan faktor keloyalan dari
pelanggan, karena ketatnya persaingan maka segmentasinya lebih berfokud pada
penjagaan kualitas untuk mempertahankan keloyalan pelanggan. Adanya wacana
 pertumbuhan middle class yang berkembang pesat juga menjadi salah satu faktor
yang menjadi pertimbangan Mayora untuk menentukan segmen pasarnya.

B. STRATEGI TARGETING
Targeting yaitu suatu tindakan mengevaluasi keaktifan daya tarik setiap
segmen pasar dan memilih salah satu atau lebih dari segmen pasar tersebut untuk
dimasuki. Target yang ditetapkan PT. Mayora adalah memasuki beberapa pasar
dan juga segmen konsumen. Misalnya saja untuk anak-anak, mereka
mengembangkan berbagai jenis permen, wafer caramel, dan juga energen untuk
melengkapi kebutuhan gizi sarapan. Selain itu mereka juga menargetkan untuk
memasuki pasar dewasa dengan menciptakan produk makanan terutama costumer
goods. Seperti membrand produk energen menjadi profuk sarapan keluarga dan
juga biskuit danisa sebagai biskuit yang dicintai oleh kalangan muda sampai ibu-
ibu.
Dalam menentukan target PT. Mayora lebih berfokus kepada penjagaan
kualitas dan juga inovasi produk yang dapat menambahkan value added bagi para
konsumen melalui benefit yang mereka dapatkan dari produk mayora. Oleh
karena itu, target konsumennya pun kebanyakan juga berasal dari kalangan
menengah yang lebih memperhatikan atau lebih berorientasi pada kualitas
dibandingkan dengan harga. Hal ini dilatar belakangi oleh perkembangan
kalangan menengah yang sedang pesat-pesatnya sehingga dapat memberikan
kontribusi dalam pertumbuhan perusahaan yang ditargetkan mencapai tingkat dua
digit angka atau 20%. (swa online, 2014).
Dari target yang ditetapkan oleh PT. Mayora dapat disimpulkan bahwa strategi
utama yang dilakukan oleh mereka adalah strategi diferensiasi produk dengan
menekankan pada kualitas dan juga inovasi terus-menerus. Hal tersebut
didasarkan pada pertimbangan semakin pesatnya perkembangan masyarakat yang
sadarakan pentingnya kualitas barang yang mereka konsumsi.

C. STRATEGI POSITIONING
Apabila target pasar (sasaran progran) sudah jelas, positioning adalah
bagaimana kita menjelaskan posisi produk kepada konsumen. Apa beda produk
kita dibandingkan kompetitor dan apa saja keunggulannya. Menurut Don
E.Schwitz, positioning adalah bagaimana untuk meningkatkan sekaligus
menempatkan produk yang kita buat terhadap pesaing kita dalam pikiran
konsumen, dengan kata lain positioning dipakai untuk mengisi dan memenuhi
keinginan konsumen dalam kategori tertentu. Fokus dari strategi positioning yaitu:
konsumen dan kompetisi. Pendekatan yang dilakukan dengan mengasosiasikan
keuntungan produk dengan kebutuhan konsumen. Selain itu, dapat juga dengan
menciptakan citra merek yang diinginkan dan membandingkan merek dengan
kompetitor. Dalam strategi pemasaran, positioning merupakan faktor yang paling
penting dalam membangun merek dipasar. Positioning merefleksikan cictra merek
yang kontras, menjadi daya pembeda yang kuat ditengah kompetisi, dan
mengkomunikasikan manfaat produk.
 Strategi marketing untuk membangun brand secara umum yang dianut oleh
PT. Mayora Indah Tbk untuk setiap produknya adalah:
1. Menjaga kualitas (qualiti control) dari setiap produk.
2. Memahami pasar dan konsumen disetiap negara.
3. Terus berinovasi untuk menjawab kebutuhan dan keinginan konsumen.
4. Melakukan aktivitas marketing untuk membangun baik di above the line
maupun below the line.

a. Positioning Berdasarkan Atribut dan Manfaat produk

PT. Mayora menggunakan strategi ini misalnya dalam produk Energen,
berdasarkan penelitian Hardinsyah Fachrudin tahun 2010, 76,1% anak
Indonesia memiliki nilai Mutu Gizi Pangan (MGP) sarapan yang tergolong
sangat kurang dan 66% anak Indonesia sarapan dengan gizi yang kurang
yang memengaruhi kemampuan mereka dalam belajar dan beraktivitas.
Mayora melakukan branding terhadap Energen dengan cara menonjolkan
manfaatnya sebagai minum makanan bergizi yang praktis untuk pengganti
sarapan keluarga Indonesia.
Disisi lain PT. Mayora Tbk juga menggunakan atribut yang unik dalam
salah satu produknya yaitu permen kiss. Permen kiss ini menggunakan
packaging yang unik yaitu ada pesan singkat di bagian belakang kemasan,
seperti misalnya “aku kangen kamu, semangat ya, dsb”. Tentunya nilai ini
merupakan hal unik yang bisa digunakan konsumen sebagai media baru
dalam menyampaikan pesan-pesan unik kepada orang lain melalui media
yang unik.
b. Positioning berdasarkan Harga dan Kualitas
PT. Mayora Indah Tbk menggunakan konsep harga yang dapat
dijangkau oleh konsumen disemua produknya dengan kualitas yang baik
pula mengingat banyaknya produk dari mayora yang menjadi market
leader seperti kopiko, mie gelas, beng-beng, roma, dsb.
c. Positioning berdasarkan Penggunaan atau Aplikasi
Contohnya produk Mi Gelas yaitu menggunakan gelas dalam
menyeduh mi. Tentunya aplikasi ini praktis dan berbeda dari produk lain
yang kebanyakan menggunakan mangkok atau cup dalam aplikasi
penyajiannya.
d. Positioning berdasarkan Kelas Produk
PT. Mayora Indah Tbk menggunakan positioning strategy ini dalam
fokus mengalahkan kompetitor-kompetitornya. Pada awalnya mayora
menggunakan brand marie biskuitnya. Tetapi untuk menangkal pesaing
kemudian roma berinovasi menggunakan varian yang berbeda seperti
Roma Slai O Lai, Roma Slai O Lai Twice, Roma Better, Roma Sari
Gandum, Roma Sari Gandum Sandwich, Roma Cookies Coklat, dsb. Jadi
yang pada awal kelas produknya hanya untuk bayi kemudian dengan
inovasi ini bisa dikonsumsi untuk berbagai kelas lainnya.
e. Positioning berdasarkan Penggunaan Produk.
 PT. Mayora Indah Tbk menggunakan positioning strategy ini misalnya
dalam iklan produk beng-beng yang ditujukan kepada remaja berdasarkan
lagu yang sedang populer.
f. Positioning berdasar Kompetitor
PT. Mayora Indah Tbk menggunakan positioning strategy ini misalnya
dalam produk Zupper Keju. Produk ini menandingi produk Richeese
nabati dari nabati group. Caranya adalah dengan memberikan kemasan
produk yang lebih bedar dari produk Richeese dengan harga yang sama
yaituRp.1000.
 BAB III

PENUTUP

3.1 KESIMPULAN

PT. Mayora Indah Tbk adalah perusahaan yang bergerak dibidang makanan
dan minuman bergizi, perusahaan ini menggunakan beberapa seni manajemen untuk
menguasai pangsa pasar baik domestik maupun internasional, mulai dari strategi
manajemen pemasaran sampai dengan strategi inovasi produk sehingga produk-
produk mayora dapat dinikmati oleh semua kalangan mulai dari anak-anak sampai
dengan dewasa dan memberikan profit yang maksimal bagi perusahaan.

3.2 SARAN

Perusahaan yang sehat adalah perusahaan yang dapat meningkatkan profit

maksimal pada tiap-tiap periodenya. Dan untuk meningkatkan profit dalam
perusahaan seperti hal nya PT. Mayora dibutuhkan seni manajaemen yang baik.
 DAFTAR PUSTAKA

https://m.merdeka.com/mayora-indah/profil

https://www.mayoraindah.co.id/content/Riwayat-Singkat-Perusahaan-33

https://shafiraayusti.blogspot.com/2018/04/makalah-manajemen-strategi-pt-mayora.html?
m=1

https://pdfcoffee.com/makala-h-pt-mayora-indah-tbk-pengantar-bisnis-pdf-free.html