BRAND-AUDIT REPORT

Branding Chatime Di Era Kemajuan Teknologi dan Informasi

Disusun oleh :

 Anisa Aprilia (21011005), Manajemen A

 Dewi Mariatussadiah (21011010), Manajemen A

CHATIME
Jalan Ir. H. Juanda, Mekarsari,
Kec. Cianjur Kab. Cianjur, Jawa Barat, 43211

www.chatime.com
DAFTAR ISI LAPORAN MEREK -AUDIT

Daftar isi
RINGKASAN BISNIS PLAN....................................................................................................................................3
INVENTARIS MEREK.............................................................................................................................................5
MATRIKS POSISI KOMPETITIF...........................................................................................................................6
HASIL AUDIT MEREK...........................................................................................................................................8
REKOMENDASI AUDIT MEREK..........................................................................................................................9
RINGKASAN BISNIS PLAN

Kemajuan teknologi ini tentunya dapat dimanfaatkan juga untuk mengumpulkan pundi pundi rupiah,
misalnya saja dengan membuat suatu bisnis. Namun dalam membuat bisnis tersebut tentu harus direncanakan
sebaik mungkin dengan cara membuat bisnis plan yang matang dan terencana . Rencana bisnis atau business
plan adalah suatu dokumen tertulis, dibuat untuk memproyeksikan keseluruhan informasi mengenai bisnis
yang dijalankan. Dalam sebuah business plan biasanya berisi strategi pemasaran dan penjualan bisnis secara
detail, income dan outcome dari bisnis tersebut, kondisi keuangan, dan informasi lainnya.
Ketika seorang pebisnis membuat business plan, tentunya perlu pemikiran dan keputusan yang tepat.
Fungsi dari dibuatnya business plan adalah menjadi acuan bagi pebisnis untuk dapat mencapai tujuan dalam
jangka panjang. Selain itu, business plan dapat menggambarkan apakah bisnis tersebut layak dan mampu
menghadapi segala tantangan di masa depan. Beberapa komponen business plan adalah diantaranya:
➢ Executive Summary Perusahaan (Menjelaskan secara singkat dan padat isi dari business plan yang dibuat.
➢ Deskripsi Perusahaan (Meliputi sejarah perusahaan, visi dan misi, tujuan perusahaan, dan
mitra perusahaan)
➢ Produk atau Layanan (Menjelaskan produk atau layanan yang ditawarkan dan kelebihannya)
➢ Analisis Pasar (Meliputi identifikasi pesaing, analisis swot, dan analisis segmenting,
targeting, positioning)
➢ Strategi Pemasaran (Meliputi pemasaran offline dan pemasaran digital)

➢ Budgeting (Meliputi rencana keuangan perusahaan keseluruhan)

Setelah mengetahui apa itu business plan dan komponen apa saja yang harus ada di dalamnya. Hal
selanjutnya yang diketahui yaitu cara membuatnya. Beberapa cara untuk membuat business plan adalah:
➢ Melakukan analisa pesaing dan riset pasar sebelum membuat business plan
➢ Tentukan tujuan dari bisnis Anda secara jelas

➢ Mengetahui target pembaca business plan yang akan dibuat

➢ Memiliki bukti dan referensi di setiap komponen dalam business plan

➢ Jelaskan isi business plan secara rinci, runtut, dan realistis

Kemajuan teknologi ini tentunya dimanfaatkan pula oleh para pelaku usaha dalam memasarkan
produknya. Media sosial merupakan tempat yang paling cocok untuk melakukan kegiatan promosi berbagai
produk tersebut, Media sosial ini membantu para pelaku usaha dengan hanya memanfaatkan alat komunikasi
seperti smartphone dan keahlian dalam design grafik agar produk yang dipasarkan dapat menarik minat
konsumen.
Salah satu bisnis yang memanfaatkan kemajuan teknologi adalah chatime. Tren bubble tea melanda
seluruh dunia dan membuat banyak brand atau merek bubble tea membuka ribuan gerai di beberapa negara.
Salah satunya yang mungkin sudah cukup akrab di telinga dan lidah masyarakat Indonesia adalah Chatime.
Chatime adalah penyedia minuman brewed tea asal Taiwan yang mengadopsi konsep penyajian customized
drink. Dengan begitu konsumen dapat menentukan sendiri gula dan es yang diinginkan serta jenis topping
yang diinginkannya.
Diketahui bahwa F&B ID sendiri merupakan salah satu anak perusahaan dari Kawan Lama Group,
sebuah perusahaan yang juga menaungi ACE Hardware Indonesia, Depo Teknik, Informa, dan lain
sebagainya. Diketahui bahwa ekspansi dari Kawan Lama Group ke dalam bidang makanan dan minuman di
tanah air dimulai pada tahun 2011 melalui berdirinya PT Foods Beverages Indonesia yang menghadirkan
merek Chatime di Indonesia. Dengan kata lain, Chatime sendiri merupakan brand pelopor yang dikeluarkan
oleh Kawan Lama Group dalam bisnis Food & Beverage di tanah air. Untuk memaksimalkan kualitas produk
dan pelayanan, juga agar dikenal semakin luas oleh publik, pada 25 Februari 2022 lalu, PT Foods Beverages
Indonesia memperkuat identitasnya dengan meresmikan wajah baru bernama F&B ID.
Pertumbuhan pesat Chatime menjadi jalan bagi Kawan Lama Group untuk memperluas pasar dengan
cara menambah portofolio merek. Sebut saja brand Cupbop yang hadir pada tahun 2016 dan Gindaco dan
pertama kali dibuka pada 2018 lalu.
Brand ini hadir pertama kali di Indonesia sejak tahun 2011 di bawah naungan F&B ID (PT Foods Beverages
Indonesia) yang saat ini telah mengelola lebih dari 460 gerai yang tersebar di lebih dari 60 kota, dengan
layanan dine-in, take away, dan online delivery.
Melakukan audit merek sangat penting bagi keberlangsungan bisnis. Proses tersebut memberikan cara
yang efektif untuk mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang kinerja dan posisi perusahaan saat ini di
pasar. Ini membantu untuk mengidentifikasi area perbaikan dan peluang untuk pertumbuhan usaha. Hal ini
juga membantu memastikan bahwa upaya branding perusahaan sejalan dengan strategi dan tujuan bisnis
secara keseluruhan.
Melakukan audit merek bermanfaat bagi bisnis besar dan kecil. Untuk bisnis yang lebih besar, audit
merek menyeluruh dapat mengidentifikasi area di mana perusahaan dapat meningkatkan daya saing dan
meningkatkan pangsa pasar mereka. Untuk bisnis kecil, audit merek dapat membantu memberikan
pemahaman yang jelas tentang posisi perusahaan saat ini dan mengidentifikasi peluang potensial untuk
pertumbuhan.
Dalam penelitian audit merek Chatime yang kami lakukan, kami menganalisis aspek-aspek kunci
yang mempengaruhi kesehatan merek. Kami menemukan bahwa Chatime memiliki kesadaran merek yang
kuat di kalangan konsumen, didukung oleh variasi menu yang luas dan kualitas produk yang konsisten.
Namun, kami
 juga mengidentifikasi tantangan dalam hal konsistensi layanan antar gerai dan kurangnya kehadiran yang aktif
di media sosial.

Dengan mengimplementasikan tindakan yang disarankan ini, kami yakin Chatime dapat terus tumbuh
dan mempertahankan posisinya sebagai pemimpin dalam industri minuman, dengan fokus pada pengalaman
pelanggan yang unggul dan keterlibatan yang lebih kuat di era digital Rencana bisnis untuk merek minuman
Chatime memiliki fokus pada pertumbuhan dan kesuksesan jangka panjang. Merek ini menargetkan pasar
yang mencari variasi teh bubble tea berkualitas tinggi dengan sentuhan inovatif. Tujuan utamanya adalah
memperluas jaringan gerai, memperkuat citra merek, dan meningkatkan keterlibatan pelanggan.
Dalam rencana ini, Chatime berencana untuk terus mengembangkan menu dengan rasa baru dan
pilihan topping yang menarik. Mereka juga akan mengejar kemitraan strategis dan kampanye pemasaran
kreatif untuk meningkatkan kesadaran merek dan daya tarik. Selain itu, perluasan ke platform digital akan
menjadi prioritas, termasuk hadir di media sosial dan aplikasi pemesanan online untuk memudahkan
pelanggan. Dalam rangka mencapai tujuan ini, rencana bisnis Chatime menyoroti alokasi sumber daya yang
bijaksana, pengelolaan rantai pasokan yang efisien, serta pemantauan terus-menerus terhadap umpan balik
pelanggan. Dengan pendekatan holistik ini, Chatime bertujuan untuk menjadi pilihan utama konsumen dalam
mencari minuman teh bubble tea yang lezat, inovatif, dan memuaskan
Kesimpulan kami adalah bahwa sementara Chatime memiliki fondasi yang kuat, ada peluang untuk
meningkatkan pengalaman pelanggan dan memperkuat kehadiran online mereka. Kami merekomendasikan
langkah-langkah seperti standarisasi pelatihan layanan, monitoring kualitas produk, menyediakan promo dan
strategi konten media sosial yang lebih aktif untuk lebih mendekatkan diri pada pelanggan dan mengatasi
kekurangan yang teridentifikasi.

INVENTARIS MEREK
Cantumkan visual merek Anda dan jaminan pesan merek untuk referensi mudah.

VISUAL MEREK

Logo digambarkan dengan dominan warna ungu dengan gambar bertuliskan nama brand itu sendiri dengan
warna putih, disamping tulisan logo tersebut terdapat gambar seperti pucuk daun teh.
 Good Tea, Good Time (slogan Chatime)

PESAN MEREK
Connecting The Love
Elegant
Sweet
Love
Custom
Happiness

MATRIKS POSISI KOMPETITIF

SAINGAN SAINGAN SAINGAN

MEREK PRODUK MEREK ANDA
MEREK 1 MEREK 2 MEREK 3

ES TEH
Nama merk CHATIME TEKUN HAUS
INDONESIA

Poin 10/10 8,5/10 9/10 9/10

Varian rasa yang

banyak dan
Menyediakan Minuman yang Menyediakan
enak, harga yang
Titik Perbedaan berbagai jenis berfokus pada varian minuman dan
terjangkau, serta
minuman kopi susu teh makanan kekinian
pelayanan yang
baik.
Seluruh kalangan Seluruh kalangan Seluruh kalangan Seluruh kalangan
Siapa "target pasar" masyarakat mulai masyarakat mulai masyarakat mulai masyarakat mulai
pesaing? dari anak-anak dari anak-anak dari anak-anak dari anak-anak
hingga lanjut usia hingga lanjut usia hingga lanjut usia hingga lanjut usia
Seberapa efektif
pesaing dalam
menjangkau audiens
Efektif Efektif Efektif Efektif
target mereka
melalui branding
mereka?
 Cita rasa,
kenyamanan,
kebersihan, Cita rasa, Cita rasa, Cita rasa,
Apa yang
popularitas, lokasi kenyamanan, kenyamanan, kenyamanan,
ditimbulkan oleh
dan kenyamanan kebersihan, kebersihan, kebersihan,
merek pesaing
gerai, menjadi popularitas, popularitas, dan popularitas, dan
di pasar?
penarik minat dan kepercayaan. kepercayaan.
mengkonsumsi kepercayaan.
Chatime.
Merek minuman Menekankan
Identik berwarna Teh KUN penggunaan bahan- Menebar
Nilai-nilai apa yang
ungu, dalam mengedepankan bahan alami dan kebahagiaan dalam
tampaknya
bahasa Tiongkok nilai-nilai seperti berkualitas tinggi minuman serta
disampaikan oleh
Chatime memiliki kesegaran, keaslian, dalam produk teh memberikan produk
pesaing melalui
arti “Matahari dan kualitas bahan untuk menghasilkan dan layanan terbaik
merek mereka?
Terbit”. alami dalam produk- rasa yang autentik kepada konsumen.
produk mereka. dan memuaskan.
Sebuah minuman
kekinian yang Produk berkualitas Produk minuman
Apa citra utama Produk minuman
sangat digemari dengan tampilan dan makanan
yang disampaikan yang kekinian
oleh Masyarakat simple namun dengan harga yang
oleh merek pesaing? dan bervariasi
dengan kualitas modern terjangkau
rasa yang premium
Apa yang Ciri khas, cita rasa
membedakan merek dan pelayanan Ciri khas rasa yang Ciri khas rasa the
Ciri khas rasa
pesaing dari yang baik dan bervarian yang bervarian
pesaingnya? ramah
Pada skala 1–10
(“1” berarti “tidak
terlalu efektif” dan
“10” berarti “sangat
efektif”), bagaimana
10 9 10 9
Anda menilai
keefektifan
penawaran inti
dari merek pesaing
Anda?
METODOLOGI AUDIT

Metode penelitian yang digunakan ialah metode longitudinal. Metode longituginal adalah metode penelitian
yang dilakukan dengan cara mengumpulkan data melalui survey ataupun pengisian lembar kuisioner atau
angket yang telah ditentukan sebelumnya

Pengumpulan Informasi: Kami mulai dengan mengumpulkan informasi mendalam tentang sejarah, nilai-
nilai, dan tujuan dari merek Chatime. Ini membantu saya memahami dasar-dasar merek dan membangun
konteks untuk audit.

Analisis Visual Merek : Kami menganalisis elemen visual dari merek Chatime, seperti logo, warna, dan
desain kemasan. Tujuannya adalah memastikan konsistensi dalam representasi merek di seluruh produk dan
promosi.

Penilaian Kepatuhan : Kami mengevaluasi apakah penggunaan merek Chatime konsisten dengan pedoman
merek dan lisensi yang berlaku. Hal ini penting untuk menjaga integritas merek dan mencegah potensi
masalah hukum.

Pemeriksaan Materi Pemasaran : Kami memeriksa materi pemasaran seperti brosur, poster, dan iklan
untuk memastikan bahwa pesan merek dan nilai-nilai merek tercetak dengan jelas dan akurat.

Pengujian Kualitas Produk : Kami melakukan pengujian kualitas terhadap produk Chatime untuk
memastikan bahwa kualitas dan rasa tetap sesuai dengan standar merek yang ditetapkan.

HASIL AUDIT MEREK

CHATIME merupakan sebuah usaha dibidang kuliner yang berfokus pada penjualan varian minuman
dengan design dan topping custom sesuai pesanan pelanggan. Tidak hanya itu, CHATIME juga memiliki
keunggulan selain karena varian rasa yang banyak dan enak, harga yang terjangkau, serta pelayanan yang
baik, citra merek Chatime ini sudah dikenal oleh penggemar minuman bubble tea. Terciptanya brand image
yang positif akan menimbulkan minat beli konsumen. Dengan branding yang dilakukanoleh brand Chatime,
kini usaha minuman tersebut berhasil meraup omset ratusan juta rupiah setiap bulannya. Chatme melakukan
branding lewat media sosial seperti instagram (@chatimeindo). Dengan branding tersebut pihak Chatime
dapat menarik puluhan ribu pengikut di media sosialnya. Pihak Chatime biasa membangun engangmen
kepada pengikutnya dengan cara membuat conten yang menarik dan bisa memicu pengikutnya untuk
berkomentar, misalnya conten give away, promo harga atau yang lainnya. Chatime adalah brand minuman
populer asal Taiwan yang telah berdiri sejak tahun 2005. Meskipun akhir-akhir ini banyak sekali brand
minuman serupa bermunculan di Indonesia, eksistensi Chatime tidak menurun karena mampu berinovasi
sekaligus bersaing dalam bisnis Food and Beverage. Banyak masyarakat yang menantikan gerai Chatime ini
dibuka di daerah mereka, Akibat eksistensinya yang tak pernah pudar tersebut, banyak Masyarakat Indonesia
yang mengharapkan gerai Chatime dibuka didaerang mereka. Tentu saja hal ini melihat juga berdasarkan
prospeknya yang memang menjanjikan keuntungan, serta selalu berinovasi terhadap setiap produknya dan tak
takut bersaing meskipun banyak sekali kompetitornya. Apalagi keberadaan brand minuman populer ini
faktanya
memang tidak tersebar di seluruh daerah di Indonesia, sehingga, peminat untuk bisnis franchisenya pun juga
pasti banyak.

ASPEK ANALISIS
Logo dengan model modern, kombinasi warna gelap dan terang memiliki kesan yang
Logo
inovatif
Berfokus pada minuman dengan rasa dan tambahan yang bervariasi menjadikan produk
Identitas Merek
lebih kreatif
Selalu berinovasi dengan rasa baru, menyesuaikan tren pasar, menjaga daya tarik terhadap
Inovasi
pelanggan
Pengalaman Opsi kustomisasi tingkat manis, es, variasi tambahan yang memberikan pengalaman yang
Pelanggan interaktif
Jaringan toko global memudahkan akses pelanggan sehingga meningkatkan visabilitas
Jaringan Toko
merek

Penjelasan :

Logo:
Logo Chatime memiliki tampilan yang modern dan menggambarkan cangkir minuman. Dalam kombinasi
warna gelap dan terang, logo ini menciptakan kesan profesional dan inovatif, yang sesuai dengan industri
minuman modern.
Identitas Merek:
Chatime terkenal dengan berbagai varian minuman teh yang bervariasi, baik teh hitam maupun teh hijau.
Mereka menawarkan berbagai rasa dan tambahan, seperti perasa buah, boba, dan puding. Ini memungkinkan
mereka menarik berbagai preferensi konsumen dan menciptakan pengalaman yang personal.
Inovasi:
Chatime sering kali berinovasi dengan menciptakan rasa-rasa baru dan menarik, serta menyesuaikan
minuman dengan tren dan preferensi lokal di berbagai pasar. Ini membantu mereka untuk tetap relevan dan
menarik minat pelanggan.
Pengalaman Pelanggan:
Selain minuman yang enak, Chatime juga menawarkan pengalaman yang interaktif. Pelanggan dapat memilih
manis atau tidaknya minuman, serta tingkat es yang diinginkan. Ini memberikan fleksibilitas kepada
pelanggan untuk menyesuaikan minuman sesuai dengan selera mereka.
Jaringan Toko:
Chatime memiliki jaringan toko yang luas, dengan lokasi di berbagai negara. Ini memudahkan pelanggan
untuk menikmati minuman mereka di berbagai lokasi, sehingga brand ini semakin dikenal.

Secara keseluruhan, Chatime berhasil membangun brand yang kuat dengan logo yang modern, beragam
varian minuman yang inovatif, serta fokus pada pengalaman pelanggan. Melalui strategi ini, mereka telah
berhasil menarik pelanggan dari berbagai kalangan dan memperluas kehadiran mereka di pasar minuman

REKOMENDASI AUDIT MEREK

Identitas suatu perusahaan merupakan cerminan dari visi, misi suatu perusahaan yang di visualisasikan dalam
logo perusahaan. Logo merupakan suatu hal yang nyata sebagai pencerminan hal-hal yang bersifat non visual
dari suatu perusahaan, misalnya budaya perilaku, sikap, kepribadian, yang dituangkan dalam bentuk visual
(Suwardikun, 2000: h.7)
David E. Carter (seperti dikutip Kurniawan, 2008) juga menjelaskan “logo adalah identitas suatu
perusahaan dalam bentuk visual yang diaplikasikan dalam berbagai sarana fasilitas dan kegiatan perusahaan
sebagai bentuk komunikasi visual. Logo dapat juga disebut dengan simbol, tanda gambar, merek dagang
(trademark) yang berfungsi sebagai lambang identitas diri dari suatu badan usaha dan tanda pengenal yang
merupakan ciri khas perusahaan”.
Dalam sebuah bisnis, logo merupakan elemen yang sangat penting karena dapat merepresentasikan sebuah
merek dari suatu perusahaan, dengan adanya logo masyarakat atau pelanggan dapat dengan mudah mengenal
sebuah brand atau merek tanpa harus mencari tahu dengan detail. Begitupun dengan logo Chatime yang
dibuat sedemikian rupa sehingga bisa merepresentasikan produk dari Chatime itu sendiri. Isi konten di sosial
media juga tidak kalah penting untuk menarik pelanggan, dari segi harga, Chatime terbilang cukup tinggi
dibandingkan dengan merek pesaing. Untuk tetap bisa bersaing dengan merek lain sebaiknya Chatime
mengadakan promo/ potongan harga yang lebih terjangkau oleh semua kalangan serta bisa bersaing dengan
merek lainnya. Bahkan untuk dapat menarik lebih banyak pelanggan sebaiknya toko offline nya diperluas
serta diperbaiki tampilannya agar pelanggan yang menikmati makanan di toko tersebut bisa merasa nyaman
dan betah sehingga akan kembali membeli produk di Chatime