PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JAM BRENEY (BREM HONEY)

PRODUK SELAI BREM MADU PELENGKAP MAKANAN YANG SEHAT

BIDANG KEGIATAN:
PKM - KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh:
Ketua

: Lintang Arum Nikentari

201410420311049 (Angkatan 2014)

Anggota

: Pratiwi Fitri Wijayanti

201510170311041 (Angkatan 2015)

: Sinnai Putri Ramadhani

201510170311047 (Angkatan 2015)

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

MALANG
2016

ii

DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN................................................................................ii
DAFTAR ISI..........................................................................................................iii
BAB 1. PENDAHULUAN.....................................................................................1
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA..........................................3
BAB 3. METODE PELAKSANAAN...................................................................6
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN.......................................................7
Anggaran Biaya........................................................................................................7
Rincian Biaya...........................................................................................................7
LAMPIRAN LAMPIRAN................................................................................10
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing.............................10
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan...........................................................14
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas...................16
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan......................................................18

iii

BAB 1. PENDAHULUAN
Semakin ketatnya persaingan dalam usaha kuliner membuat para pelaku
bisnis sekarang ini harus pintar membuat terobosan dan inovasi baru agar tetap
terdepan dalam berbisnis kuliner. Brem merupakan salah satu makanan tradisional
hasil fermentasi yang enak dan bergizi yang banyak diusahakan di Indonesia. Ada
dua macam brem yang banyak dikenal yaitu brem padat dan brem cair atau brem
Bali. Brem padat dapat diperoleh dengan cara mengolah air tape ketan yang
terbentuk selama fermentasi dan dilanjutkan dengan proses pemanasan,
pengadukan, dan pencetakan. Brem adalah makanan yang berasal dari
sari ketan yang dimasak dan dikeringkan, merupakan hasil dari fermentasi ketan
hitam yang diambil sarinya saja yang kemudian diendapkan dalam waktu sekitar
sehari semalam.
Brem yang kita kenal ialah brem yang memiliki banyak varian rasa seperti
coklat dan strawberry, tetapi adanya kewirausahaan ini kami menciptakan ide
yang dimana brem yang diolah dengan campuran madu. Brem Madu merupakan
kombinasi yang dapat menambah rasa varian. Brem Madu yang dibuat kali ini
berbeda dengan inovasi yang lain sebab Brem Madu ini nantinya akan dibuat
menjadi Selai. Selai brem madu akan mempunyai daya saing yang tinggi di
kalangan pelaku bisnis, sebab selai brem madu ini mudah untuk dikonsumsi
disamping itu selai brem madu ini dapat menjadi buah tangan atau oleh-oleh
kepada para pengunjung mancanegara yang datang ke jawa timur. Selai yang kita
kenal untuk pelengkap makanan, sehingga masyarakat dari kalangan muda sampai
dewasa tidak perlu kesusahan untuk mencoba brem yang utuh untuk dikonsumsi
pada waktu tertentu, selain itu Selai Brem Madu mempunyai manfaat kesehatan
yang dapat diberikan kepada masyarakat.
Hasil pengamatan di daerah tempat tinggal kami, ternyata belum ada yang
terjun di dalam usaha bisnis selai brem madu ini. Selain itu, lokasi di mana kami
tinggal saat ini sangat dekat dengan keramaian serta pengunjung untuk membeli
oleh-oleh khas, sehingga memungkinkan sekali usaha bisnis selai brem madu ini
akan berkembang dengan baik apabila dijalankan. Seperti dijelaskan sebelumnya
bahwa usaha selai brem madu ini merupakan usaha yang masih sangat
menjanjikan ke depannya. Namun di sisi lain, usaha ini masih memiliki beberapa
kendala. Salah satu kendala yang dihadapi dalam usaha selai brem madu adalah
keberadaan kompetitor yang menjalankan bisnis sejenis meskipun bervarian dan
inovasi kali ini belum ada yang menciptakannya. Oleh karena itu, untuk bisa
memajukan usaha selai brem madu ini perlu diberikan suatu sentuhan yang bisa
membedakan usaha ini dengan usaha lain sejenisnya.
Rumusan masalahnya sebagai berikut: Bagaimana memproduksi Jam
Breney atau Selai Brem Madu agar dapat meningkatkan taraf kesehatan
masyarakat. Bagaimana cara memperkenalkan produk yang berasal dari brem dan

diolah menjadi selai agar dapat diminati oleh masyarakat luas dan bagaimana
menciptakan lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat maupun mahasiswa.
Tujuan dari usaha ini adalah menciptakan produk selai brem madu menjadi
produk olahan yang lebih praktis, mengetahui bagaimana cara memasarkan
olahan Selai Brem Madu dan mengetahui prospek serta daya saing Selai Brem
Madu dibanding produk Brem yang terdapat varian lainnya.
Luaran yang diharapkan dalam kegiatan ini adalah brem yang dapat diolah
menjadi selai. Mungkin kita sudah banyak melihat produk brem yang sudah
beredar di pasaran dengan berbagai varian. Untuk membedakan usaha selai brem
madu ini dengan brem yang beraneka rasa, maka kami menjadikan brem madu ini
dibuat dalam bentuk selai.
Manfaat kegiatan dari usaha selai brem madu ini diantaranya adalah kita
bisa mendapatkan keuntungan finansial dengan adanya usaha ini. Disamping itu,
dengan adanya usaha selai brem madu ini dapat menyediakan lapangan pekerjaan
untuk orang lain. Kita juga bisa membantu para pedagang atau pengusaha brem
yang bermitra dengan kita untuk memasarkan produk selai brem madu yang
dihasilkan. Manfaat selai brem madu bagi kesehatan pula sangatlah banyak, yaitu
brem dipercaya dapat melancarkan sistem peredaran darah dalam tubuh sehingga
resiko untuk terjadinya penyakit stroke akan berkurang serta mengurangi resiko
jerawat pada wajah, sementara madu sendiri dipercaya mempunyai banyak
manfaat untuk bagian dalam dan luar tubuh.
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
Brem yang banyak diproduksi terutama didaerah Jawa Selama ini tidak
diinovasikan menjadi makanan yang serbaguna oleh masyarakat. Sebab,
masyarakat lebih cenderung memilih untuk mengkonsumsi yang diedarkan di
pasaran seperti brem batang-an yang sebagian orang sulit untuk
mengkonsumsinya. Akibatnya brem hanya dianggap makanan yang
membosankan. Pengoptimalan pemanfaatan adanya makanan brem ini diolah
menjadi selai brem yang dicampur dengan madu. Pembuatan selai brem madu ini
menggunakan bahan yang utama yaitu brem padat. Masyarakat menjadi
penasaran seperti apa brem padat yang diolah menjadi selai, sehingga nantinya
diharapkan selai ini berpeluang besar dipasaran. Bahan brem padat sangatlah
mudah didapatkan sehingga mudah dalam proses pembuatannya. Bahan baku
yang akan dipakai merupakan brem padat yang sudah jadi. Langkah yang penulis
tempuh dalam pengelolaan produksi antara lain:
1. Produk
Produk yang direncanakan adalah selai brem madu. Selai yang telah diproduksi
akan dipasarkan dan dikemas dalam toples plastik. Pada toples akan diberi label
Jam Breney. Setiap toples akan dihias dengan acessoris seperti tali dan label,
untuk mempercantik kemasan. Produk yang dihasilkan memiliki kandungan gizi

yang bermanfaat sebagai pelengkap makanan yang sehat pada semua kalangan.
Selain itu selai brem ini tidak hanya memunculkan cita rasa bremnya saja tetapi
diberi rasa madu asli sehingga pembuatannya berasal dari bahan asli dan tanpa
pengawet. Oleh karena itu selai ini layak dikonsumsi dan dibeli karena
merupakan pelengkap makanan yang enak dan menyehatkan.

Gambar 1. Kemasan dan Label Produk

2. Promosi
Promosi akan dilakukan dengan menempelkan brosur di area kampus,
menyebarkan di daerah toko khas oleh-oleh dengan memberikan sampel gratis
kepada pengunjung dan secara personal kepada teman serta melalui media sosial
seperti instagram, twitter , bukalapak dan facebook.

Gambar 2. Brosur Produk

3. Tempat
Lokasi produksi selai brem madu berada di Perumahan Istana Gajayana Malang.
Produk akan dipasarkan di sekitar kampus kota Malang terutama pada kampus
Universitas Muhammadiyah Malang, toko roti, pusat oleh-oleh khas malang serta
pusat perbelanjaan.
4. Harga
Harga yang ditawarkan cukup terjangkau yaitu Rp.12.000/toples dengan
keuntungan Rp.4.500 / toples.
5. Strategi Pengembangan Usaha
Strategi pengembangan akan dilakukan dengan menjual selai brem madu lewat
toko kue milik seseorang atau toko roti dan lain sebagainya. Selain itu akan dibuat
website ,media sosial khusus untuk penjualan selai brem madu. Tidak menutup
kemungkinan nantinya ditambahkan varian rasa lain pada selai brem tersebut.
6. Analisis Kelayakan Usaha
Bahan habis pakai perbulan
Material
Volume sekali
Proses
Harga
Jumlah (Rp)
resep (40
Produksi / Satuan (Rp)
kemasan)
bulan
Brem batang
40 batang
5 kali
Rp.40.000 Rp. 200.000
Vanilla
50 ml
5 kali
Rp.12.000 Rp.
60.000
essence
Virgin
200 ml
5 kali
Rp.40.000 Rp. 200.000
coconut oil
Madu
400 ml
5 kali
Rp.25.000 Rp. 125.000
Toples
40 pcs
5 kali
Rp.46.000 Rp. 230.000

Isi ulang gas

LPG
Label

0.60 kg

5 kali

Rp.15.000

Rp. 125..000

40 label
Jumlah

5 kali

Rp.16.000

Rp. 100.000
Rp.1.040.000

Akumulasi Penyusutan peralatan perbulan

Nama Alat
Umur Alat
Blender
3 tahun
Mangkuk
1 tahun
Sendok
1 tahun
Tabung gas 3 kg
3 tahun
Regulator
2 tahun
Kompor gas
3 tahun
Saringan
1 tahun
Gelas Takar 500 ml
3 tahun
Panci Stainless 5 liter
3 tahun
Jumlah penyusutan perbulan

Biaya operasional perbulan

Bahan habis pakai
Akumulasi penyusutan perbulan
Biaya transportasi
Biaya pemasaran
Biaya promosi
Jumlah biaya operasional perbulan
Dibulatkan

Penyusutan perbulan
Rp. 8,333.33
Rp. 2,500,00
Rp. 5,000,00
Rp. 4.166,67
Rp. 2,500,00
Rp. 6.944,44
Rp. 12,500,00
Rp.
694,44
Rp. 4,166.66
Rp.46,805,54

Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.

1.040.000,00
46,805.54,00
100.000,00
200.000,00
100.000,00
1.486.805,54
1.500.000,00

Asumsi penjualan setiap bulan 200 toples dengan harga jual @12.000/toples,
maka penjualan setiap bulan = 200 x Rp.12.000,00 = Rp.2.400.000,00
Keuntungan setiap bulan = Harga pokok penjualan - Biaya Produksi
= Rp.2.400.000 1.500.000
= Rp. 900.000 : 200
Keuntungan setiap produk = Keuntungan tiap bulan : Jumlah produksi 1 bulan
= Rp.4.500,00 / toples.
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
Pelaksanaan program ini disusun agar dapat mencapai target yang
diinginkan yaitu mengkreasikan brem padat untuk dijadikan sebuah selai. Produk
ini diharapkan menjadi makanan pelengkap yang enak, sehat dan unik serta
menjadi idola dikalangan masyarakat. Sehingga brem padat mempunyai
pandangan yang lebih baik. Agar mendapatkan produk yang optimal , proses
produksi ini dilakukan dalam beberapa tahap.

Persiapan
Persiapan
A

Pemilihan
Pemilihan
Bahan
Bahan
B
Proses
Proses Produksi
Produksi

Evaluasi
Evaluasi
F
C

Pengemasan
Pengemasan

Pemasaran
Pemasaran
E

Penulisan
Penulisan
Laporan
Laporan

Keterangan Bagan :
A. Persiapan pelaksanaan proses produksi dilakukan terlebih dahulu untuk
memilih lokasi produksi.
B. Pemilihan bahan yang digunakan untuk proses produksi selai brem madu.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk sekali produksi sejumlah 40 toples :
1. 40 buah brem batang
2. 50 ml vanilla essence
3. 200 ml virgin coconut oil
4. 400 ml madu
C. Proses Produksi
Cara Pembuatan :
1. Siapkan Brem yang telah dipilih kemudian potong dadu . Masukkan ke
dalam blender.
2. Masukkan virgin coconut oil kemudian blender brem hingga halus
3. Tambahkan madu untuk menambah manis pada selai brem kemudian
diblender
4. Masukkan vanilla esense untuk pelengkap aroma selai
5. Blender hingga halus sampai selai brem berwarna kecoklatan
6. Matikan blender , sajikan dalam wadah toples yang sudah disterilkan
7. Simpan pada suhu ruangan dan jangan disimpan dalam lemari
pendingin
D. Pengemasan dilakukan dengan wadah toples berukuran sedang yang telah
disterilkan. Selain itu, pada kemasan diberi label yang berisi logo dan
merk produk.
E. Pemasaran dilakukan di sekitar kampus yang berada di kota Malang,
terutama Universitas Muhammadiyah Malang dan pusat oleh-oleh serta

pusat perbelanjaan.. Sebelum proses pemasaran akan dilakukan proses

survei lokasi pemasaran.
F. Evaluasi dilakukan untuk pengembangan produk yang lebih baik dan
lebih inovatif sehingga konsumen selalu puas dengan produk yang dibuat.
Evaluasi akan dilakukan pada minggu terakhir setiap bulan.
G. Pembuatan laporan dilakukan untuk melaporkan hasil produksi setelah
program selesai dilaksanakan. Dilakukan pada dua minggu terakhir
kegiatan usaha.
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
Anggaran Biaya
No
Jenis Pengeluaran
1
Peralatan penunjang: (panci, kompor gas,regulator,
tabung gas 3 kg, sendok, blender, mangkuk)
2
Bahan habis pakai: (brem,madu,vanilla essence,virgin
coconut oil)
3
Perjalanan: Akomodasi kebutuhan pembuatan produk
4
Lain-lain: Laporam (kertas A4 80 gr, alat tulis, map
plastic, CD RW & case, cetak & penjilidan),
operasional (telepon,internet)
Jumlah
Rincian Biaya
No
Material
1.

Kuantitas

Peralatan penunjang
Tabung gas 3 kg
5 tabung
Regulator
5 buah
Kompor gas
2 buah
Panci steinles 5 liter 5 buah
Sendok
10 buah
Blender
3 buah
Mangkuk
5 buah
Saringan
5 buah
Sub total peralatan (Rp)

2. Bahan habis pakai untuk proses 5 bulan

Brem batang
1000 batang
Vanilla essence
1250 ml
Virgin coconut oil
5000 ml
Madu
10.000 ml
Toples
1000 pcs
Isi ulang gas LPG
5 buah gas (3
kg)
Label
1000 label

Harga Satuan
(Rp)
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.

Biaya (Rp)
Rp. 3.625.000
Rp. 4.550.000
Rp. 2.784.000
Rp. 1.541.000
Rp.12.500.000

Jumlah

150.000 Rp. 750.000

60.000 Rp. 300.000
250.000 Rp. 500.000
150.000 Rp. 750.000
20.000 Rp. 200.000
300.000 Rp. 900.000
15.000 Rp. 75.000
30.000 Rp. 150.000
Rp.3.625.000

Rp. 1.000
Rp. 240
Rp. 200
Rp. 62,5
Rp. 1.150
Rp.15.000

Rp.1.000.000
Rp. 300.000
Rp. 1.000.000
Rp. 625.000
Rp. 1.150.000
Rp.
75.000

Rp.

Rp.

400

400.000

Sub total bahan (Rp)

Rp. 4.550.000

3. Perjalanan
Perumahan Istana
Gajayana-pasar besar
Perumahan Istana
Gajayana-Tlogomas
Perumahan Istana
Gajayana-Bendungan
Sutami
Malang Madiun
untuk membeli Brem
batang
Sub total perjalanan (Rp)

65 kali

Rp.

8.000

Rp. 520.000

80 kali

Rp. 4.000

Rp. 320.000

74 kali

Rp. 6.000

Rp

20 kali

Rp. 75.000

Rp.1.500.000
Rp. 2.784.000

4. Lain-lain
Kertas A4 70 gr
1 rim
Map Plastik
2 buah
CD-RW dan case
3 buah
Pulsa Telepon
5 bulan
Akses Internet
5 bulan
Cetak dan jilid
2 buah
Brosur
500 lembar
Sub total lain-lain (Rp)
Total Keseluruhan (Rp)

4.2 Jadwal Kegiatan

Jenis Kegiatan
1
Persiapan Kegiatan
Alat dan bahan
Survei lokasi
pemasaran
Produksi
Pemasaran
Evaluasi
Laporan akhir

444.000

Rp
35.000
Rp.
5.000
Rp.
5.000
Rp. 100.000
Rp. 120.000
Rp. 50.000
Rp.
562

Bulan
3

Rp. 35.000
Rp. 10.000
Rp. 15.000
Rp. 500.000
Rp. 600.000
Rp. 100.000
Rp. 281.000
Rp.1.541.000
Rp.12.500.00

LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
1.
Ketua
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap
: Lintang Arum Nikentari
2. Jenis Kelamin
: Perempuan
3. Program Studi
: S1 Keperawatan
4. NIM
: 201410420311049
5. Tempat dan Tanggal Lahir
: Bandung, 27 Juni 1996
6. E-mail
: nikentari27@gmail.com
7. Nomor telepon/Hp
: 082244860714
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Instansi
SD Utama 4
Bandung & SDN
Sukosari Madiun
Jurusan
Tahun Masuk
2002 2008
Lulus
No.

SMP
SMPN 12
Madiun

2008 - 2011

SMA
SMAK
Bonaventura
Madiun
IPA
2011 - 2014

Nama Pertemuan Ilmiah /

Seminar

Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan
Tempat

Jenis Penghargaan

Institusi Pemberi
Penghargaan

Tahun

1
No.
1

10

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

2.
A.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
B.

Anggota 1
Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor telepon/Hp

:
:
:
:
:
:
:

Pratiwi Fitri Wijayanti

Perempuan
Akuntansi
201510170311041
Bandung , 08 Februari 1998
pratiwifitri98@gmail.com
085330588210

Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
SD Utama 4
Bandung & SDN
Sukosari Madiun
Jurusan
Tahun Masuk
2003 2009
Lulus
No. Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
1

No.

Jenis Penghargaan

SMP
SMPN 12
Madiun

2009 - 2012

Judul Artikel Ilmiah

Institusi Pemberi
Penghargaan

SMA
SMAN 06
Madiun
IPA
2012 - 2015

Waktu dan
Tempat

Tahun

1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

11

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

3. Anggota 2
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap
2. Jenis Kelamin
3. Program Studi
4. NIM
5. Tempat dan Tanggal Lahir
6. E-mail
7. Nomor telepon/Hp
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
SDN 05 Kota
Bima
Jurusan
Tahun Masuk2002 2008
Lulus
No. Nama Pertemuan Ilmiah /
Seminar
1
No.

Jenis Penghargaan

:
:
:
:
:
:
:

Sinnai Putri Ramadhani

Perempuan
Akuntansi
201510170311047
Mataram , 22 Januari 1997
Sinnai.putri@gmail.com
082315475640

SMP
MtsN 1 Kota
Bima
2008 - 2011

SMA
SMAN 1 Kota
Bima
IPA
2011- 2014

Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan
Tempat

Institusi Pemberi
Penghargaan

Tahun

1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM - Kewirausahaan

12

1.

Identitas Dosen Pembimbing

Nama Lengkap
: Edi Purwanto,S.Kep.,Ns.,MNg

2.
3.
4.
5.
6.

Jenis Kelamin
NIDN
Tempat dan Tanggal Lahir
E- mail
Nomor Telepon Hp

4.

Riwayat Pendidikan
No
Nama Institusi
1. Universitas Flinders,
Australia Selatan
2. Ilmu Keperawatan,
Fakultas Kedokteran,
Universitas Gajah Mada
Yogyakarta
3. Ilmu Keperawatan,
Fakultas Kedokteran,
Universitas Gajah Mada
Yogyakarta
4. Diploma Keperawatan ,
Universitas
Muhammadiyah Malang
Penghargaan
No
Jenis Penghargaan
1.

English for Academic

Purposes

2,

Teaching Certificate for

Higher Education

:Laki Laki
: 716098102
:Bojonegoro , 16 September 1981
: purwa_edi@umm.ac.id
: 0812116122117

Tahun Masuk - Lulus

2012 - 2014
2008 2009

Tingkat
Master of Nursing
(MNg)
Ners (Ns)

2006 - 2008

S. Kep

1999 - 2002

Ahli Madya (AMd.

Kep)

Institusi Pemberian
Penghargaan
Indonesia Australia Language
Foundation (IALF) Denpasar,
Bali
Directorate General of Higher
Education, Ministry of
Education, in Surabaya

Tahun
2008
2010

Malang , 05 November 2016

13

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Material

Justifikasi
Kuantitas Harga Satuan
Pemakaian
(Rp)
Tabung gas Pensterilan
5 tabung
Rp. 150.000
3 kg
Jar /Toples
Regulator
Pensterilan Jar
5 buah
Rp. 60.000
Kompor gas Pensterilan Jar
2 buah
Rp. 250.000
Panci
Wadah
5 buah
Rp. 150.000
pencampuran
steinles 5
Selai
liter
Sendok
Mengaduk selai 10 buah
Rp. 20.000
Blender
Wadah
3 buah
Rp. 300.000
pencampuran
bahan selai
Mangkuk
Wadah
5 buah
Rp. 15.000
penyimpanan
campuran madu
dan selai
Saringan
Alat untuk
5 buah
Rp. 30.000
menyaring
pemisahan
ampas selai
SUB TOTAL PERALATAN (Rp)
Bahan Habis Pakai
Material
Justifikasi
Kuantitas
Pemakaian
Brem batang Bahan utama
1000 batang
Vanilla
Penambah
1250 ml
essence
aroma selai
Virgin
Meningkatkan
5000 ml
coconut oil
tekstur selai
Madu
Penambah
10.000 ml
rasa dan
menetralisir
brem

Jumlah
Rp. 750.000
Rp. 300.000
Rp. 500.000
Rp. 750.000

Rp. 200.000
Rp. 900.000
Rp.

75.000

Rp. 150.000

Rp.3.625.000

2.

Harga
Satuan (Rp)
Rp. 1.000
Rp.
240

Jumlah
Rp.1.000.000
Rp. 300.000

Rp.

200

Rp.1.000.000

Rp.

62,5

Rp. 625.000

14

Toples
Isi ulang gas
LPG
Label

Kemasan
Bahan bakar

Pelengkap
dan promosi
kemasan
SUB TOTAL (Rp)

3. Perjalanan
Material

Justifikasi
Pemakaian

Perumahan
Istana
Gajayana-pasar
besar
Perumahan
Istana
GajayanaTlogomas
Perumahan
Istana
GajayanaBendungan
Sutami
Malang
Madiun untuk
membeli Brem
batang

4. Lain Lain
Material
Kertas A4
70 gr
Map Plastik

1000 pcs
5 buah gas
(3 kg)
1000 label

Membeli
bahan

Kuantitas

Penunjang
Laporan
CD-RW dan Pengumpulan
case
Proposal
Pulsa
Komunikasi
Telepon
terkait
pembuatan
Jam Breney
Akses
Penunjang
Internet
Proposal

Rp.

Rp. 400.000

400

Harga
Satuan (Rp)

1 rim

Kuantitas

Rp.1.150.000
Rp. 75.000

Rp.4.550.000

Rp.

Rumah
2 buah
produksi
lokasi
penjualan I
(Kampus III)
Rumah
3 buah
produksi
lokasi
penjualan II
(Kampus II)
Rumah
5 bulan
produksiPemasok(Tak
e Holders)
SUB TOTAL (Rp)

Justifikasi
Pemakaian
Print Laporan

Rp. 1.150
Rp. 15.000

Jumlah

8.000

Rp. 520.000

Rp. 4.000

Rp. 320.000

Rp.

6.000

Rp. 444.000

Rp. 75.000

Rp.1.500.000

Rp.2.784 000

1 rim

Harga
Satuan (Rp)
Rp
35.000

Jumlah
Rp.

35.000

2 buah

Rp.

5.000

Rp.

10.000

3 buah

Rp.

5.000

Rp.

15.000

3 bulan

Rp. 100.000

Rp. 500.000

3 bulan

Rp. 120.000

Rp. 600.000

15

Cetak dan
jilid

Penggandaan
Proposal

2 buah

Rp.

50.000

Rp. 100.000

SUB TOTAL ( Rp) Rp. 1.541.000

Total Keseluruhan (Rp) Rp. 12.500.000

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas

Direktur
Lintang Arum N

No

1.

Manager
Produksi

Manager
Keuangan

Sinnai Putri R

Pratiwi Fitri W

Nama

Lintang
Arum N

Program
Studi

Bidang
Ilmu

Ilmu
Keperawatan
S1

Kesehatan

Alokasi
Waktu
(jam/minggu)
12 jam
/minggu

Uraian Tugas

Ketua Pelaksana.
- Mengarahkan
kegiatan
- Melengkapi
berkas-berkas
yang
diperlukan
- Menjelaskan
dan memberi
informasi
kepada
anggota
mengenai
sistematika

16

percobaan
Merancang
bahan-bahan
pembuatan
selai dan
melakukan
percobaan
Evaluasi
produk

2.

Pratiwi
Fitri

Akuntansi

Ekonomi

Anggota
pelaksana I.
- Membantu
dalam
persiapan alatbahan
pembuatan
selai brem
madu
- Pendataan
mekanisme
pembuatan
produk
- Melakukan
percobaan
pembuatan
jam breney
- Evaluasi hasil
produk

3.

Sinnai
Putri R

Akuntansi

Ekonomi

Anggota
Pelaksana II.
-Membantu
dalam
persiapan
alat-bahan
pembuatan
jam breney
-Pendataan
mekanisme

17

pembuatan
produk
-Melakukan
percobaan
pembuatan
jam breney
-Evaluasi
hasil produk

18

19

Lampiran 6. Analisis SWOT Bisnis

1. Kelebihan
a. Produk yang penulis tawarkan unik dan merupakan inovasi yang baru.
b. Bahan baku untuk pembuatan selai brem mudah didapat dan harga
terjangkau
c. Produk yang terbuat dari bahan asli tanpa bahan pengawet
d. Proses pembuatan yang cukup mudah
2. Kelemahan
a. Produk mudah rusak apabila terkena pada suhu yang dingin dan tidak
dapat disimpan dalam lemari es karena akan merusak isi kemasan.
3. Kesempatan
a. Usaha ini dapat menjadi peluang bagi mahasiswa dalam mengembangkan
ilmu berwirausaha
b. Mahasiswa yang konsumtif dan gemar mencoba hal baru yang unik
menjadi peluang bagi penulis untuk menawarkan produk ini.
4. Ancaman
a. Masih dibutuhkan pelatihan untuk meningkatkan dan mengembangkan
usaha sehingga dapat menciptakan produk yang berkualitas.