PROPOSAL BISNIS
Proposal Bisnis Susu Murni Berbagai Rasa “Nyusu”
Lokasi. Jl. Prambanan-Piyungan Km.3, Rejondani, Madurejo, Prambanan, Sleman,
Daerah Istimewa Yogyakarta, Kode pos 55572
No Telpon/ Whatsup +62 857-0244-5222
BAB I
PENDAHULUAN
Prambanan adalah sebuah tempat yang memiliki banyak tempat sekolah, destinasi wisata dan
dunia industri semua tempat sekolah, destinasi dan tempat industry mulai tersebar luas di
daerah Prambanan dari banyaknya industry dan destinasi wisata yang muncul, maka,munculah
inovasi baru untuk membuka usaha susu murni daerah Prambanan, untuk mendapatkan susu
murni yang segar dan berkualitas bisa didapatkan dengan mudah di daerah Cangkringan,
Pakem dan sekitarnya dengan jarak tempuh 1-2 jam dari Prambanan.
Kebanyakan pelajar, pegawai dan wisatawan di daerah Prambanan ketika istirahat dan waktu
luang sering membutuhkan minum sebagai kebutuhan utama. Bisa menikmati minuman sehat
susu murni dengan jarak yang terjangkau dan harga yang murah merupakan usaha kami untuk
memenuhi sumber nutrisi tubuh. Sesuai moto empat sehat lima sempurna yang digalakan oleh
pemerintah.
Susu adalah bagian dari empat sehat lima sempurna, kandungan susu memeiliki banyak vitamin
B2 dan vitamin A, Selain protein juga terdapat macam-macam asam amino yang penting untuk
pertumbuhan tubuh manusia, kandungan kalsium susu dapat menambah kekuatan tulang,
kandungan magnesium dalam susu dapat membuat jantung dan system syaraf tahan terhadap
kelelahan. Susu tidak hanya di konsumsi oleh orang dewasa namun anak-anak bisa menikmati
susu setiap hari.
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
II.I Profil produk
a) Konsep One Way dan Tempat Nongkrong
Konsep ini merupakan gabungan 2 konsep yang berbeda dengan cara.1
1. Memberikan pelayanan kepada pembeli yang ingin membawa susu
2. Memberikan pelayanan dan fasilitas kepada pembeli yang ingin nogkrong dan
berdiskusi di tempat tersebut
b) Profil produk
Susu muri adalah minuman sehat dari hewani dan memiliki manfaat yang sangat banyak bagi
manusia,unutk menikmati susu murni yang segar kami selalu menyediakan bahan baku yang
selalu baru, Kami menjaga kualitas bahan baku untuk menambah kepuasan tersendiri dari
konsumen. untuk yang suka minum susu dengan volume yang banyak kami cup yang
berukuran jumbo dengan ukuran 22 oz, dengan cup press agar kondisi susu lebih steril , untuk
variasi rasa diantaranya : Susu murni, Susu coklat, Susu Kopi, Susu Oreo, Susu Greeentea,
Susu Kurma dan masih banyak rasa lainnya.
Keunggulan “Nyusu”:
a. Cup Jumbo
Bagi para pengemar susu, Nyusu menyediakan penyajian yang berbeda yakni Cup jumbo 22
oz yang mejadi kepuasan tersendiri bagi para pengemar susu.
b. Press Cup
Untuk menambah keamanan cup, kami memberikan press cup pada bagian atas cup agar
tidak tumpah dan menjaga kesterilan susu.
c. Sedotan
Untuk meminum susu kami berikan sedotan yang steril dan higienis.
II.2 Proses produksi bahan baku
II.2.2 Asal komoditi
Bahan baku susu murni diambil langsung dari peternak sapi perah di Lereng Gunung Merapi
untuk mendapatkan bahan baku yang segar memerlukan waktu 1- 2 jam perjalanan. susu murni
mudah di dapatkan pada musim penghujan tiba jika pada musim kemarau susu sapi perah
sedikit berkurang karena kurangnya konsumsi yang di dapatkan sapi perah, susu sapi
merupakan bahan minuman yang mudah rusak karena itu perlu perawatan khusus untuk
pengolahan bahan baku,perlu penyimpanan dengan suhu 10°-5°c jika tidak di lakukan
penyaringan dan pendinginan maka akan tumbuh bakteri dan akan mempengaruhi kualitas
susu.
II.2.3 Kapasitas produksi bahan baku
Dalam proses produksi usaha ini memiliki target mampu memproduksi susu murni sebanyak
80 L/minggu target tersebut dilihat dari banyaknya konsumen yang mengkonsumsi susu setiap
harinya.
II.2.4 Pengembangan Produksi
Untuk awal produksi usaha ini mampu mencapai target yang telah ditentukan dengan peminat
yang cukup banyak usaha ini menambahkan jam kerja dan menambah jumlah produksinya,
untuk pegembangan yang selanjutnya produksi susu murni akan memperlebar ruangan dan
menambah fasilitas yang belum ada, seperti weffi supaya konsumen yang datang merasakan
kenyamanan dengan wafilitas yang baru, untuk produksi kedepan dalam daftar menu dengan
memperbanyak varian rasa susu murni.
BAB III
PEMASARAN, BAHAN BAKU DAN PROMOSI
III.1 Proses Pemasaran
Dengan melihat banyaknya peminat susu murni, usaha ini menarik dan ada tantangan tersendiri
serta ada peluang untuk memperbanyak usaha ini ditempat lain, disamping itu susu adalah
bagian dari empat sehat lima sempurna, selain itu juga pola hidup masyarakat Prambanan
berubah dengan kebiasaan mengkionsumsi susu setiap hari menjadi pola hidup yang sehat,
dari kebiasaan itu maka akan terbiasa untuk membeli susu murni dan hidup sehat.
III.3.1 Deskripsi Produk
Usaha susu murni ini mempunyai hasil produksi dengan banyak variasi campuran susu dengan
berbagai varian rasa, Seperti oreo yang kita gunakan menggunakan oreo asli kemudian di
blender dan dikemas menggunakan cup jumbo 22 oz.
III.3.2 Segmen Pasar
Kebutuhan pangan dan minuman di Prambanan selalu meningkat setiap harinya, banyak anak-
anak muda di Prambanan mengkonsumi minuman milenial dan sehat, bahkan banyak juga yang
bekerja di Prambanan dan menetap dengan alasan pengahsilan yang cukup besar untuk
mencukupi hidup. Dengan banyaknya lapangan pekerjaan dan sekolah lainnya, maka dari
usaha ini segmen pasarnya adalah para pelajar dan masyarkat kalangan menengah ke atas
namun semua masyarkat bisa membeli susu murni karena usaha ini menyediakan untuk
golongan menegah kebawah dengan harga kejangkau, untuk sasaran pasar yang ditargetkan
dari usaha ini adalah para pelajar yang suka nongkrong.
III.3.3 Trend Perkembangan Pasar
Peningkatan konsumen akan terus mengalami peningkatan pada setiap harinya seiring dengan
pemahaman tentang manfaat susu. Disamping itu juga atas kesadaran masyarakat Prambanan
bahwa susu adalah minuman sehat yang harus dikonsumsi setiap harinya
III.3.4 StrategiPemasaran (product, place,price, promotion)
Didalam usaha susu murni ini tentu ada strategi pemasaran yang dikenal dengan istilah 4P
(product, price, place, promotion)
1. Product (Desain dan Variasi Produk)
Produk yang diberikan kepada masyarakat merupakan produk olahan susu murni yang terlebih
dahulu dimasak. Susu Murni adalah kebutuhan pokok tubuh manusia yang memerlukan
vitamin yang cukup untuk beraktivitas, dan diproduksi dengan berbagai campuran vitamin dari
buah-buahan untuk kesehatan tubuh manusia.
2. Place (Tempat Pemasaran)
Tempat lokasi jualan berada di pinggir Jl. Prambanan-Piyungan Km.2, Rejondani, Madurejo,
Prambanan, Sleman. Tempat jualan rencana menggunakan container terbaut dari galvalume
agar memudahkan penjualan dan keamanan saat hujan ataupun panas
3. Price (Harga Satu Produk)
Penetapan harga ditentukan dengan mengacu pada HPP (Harga Pokok Produksi), Serta melihat
dan mempertimbangkan harga bahan baku yang bisa naik turun tergantung musim,sehinga
perusahaan harus menyesuaikan harga produk dengan harga bahan baku di petani sapi perah.
Rata-rata harga 1 cupnya adalah Rp. 10.000,- / Cup dengan rasa yang tersedia.
4. Promotion (Promosi)
Promosi produk yang harus dilakukan supaya konsumen cepat mengenal produksi susu murni
yaitu mengunakan media elektronik dimana promosi akan semakin luas jangkauannya,bisa
mengunakan (facebook, instagram, grup watsahp,dan Twitter) dan untuk pedesaan yang belum
mengenal sosial media bisa mengunakan promosi banner, selain mengunakan social media bisa
juga dengan menggunakan media cetak berupa brosur, dan membuat spanduk.
III.3.5 AnalisisPesaing (Harga, Teknologi, Bahanbaku)
a) Strenghts (kekuatan)
Bahan baku selau mendapatkan bahan baku yang segar dan terjamin kualitasnya,Nyusu
memiliki keunikan di cup jumbonya, yaitu cup yang berukuran jumbo dan menggunakan press.
b) Weaknesses (kelemahan)
Kelemahan dalam usaha susu murni ini adalah bahan baku yang mudah basi dan rusak jika
tidak mendapatkan perawatan yang bagus, lokasi yang kurang luas,tempat parkir yang sempit
karena berdekatan dijalan raya.
c) Opportunities (peluang)
Peluang dari usaha ini yaitu susu murni dengan varian buah belum ada di Prambanan, di tempat
kami hanya ada tai tea dan susu kedelai, sehingga susu merupakan peluang bisnis yang belum
terpikirkan oleh masyarakat sekitar.
d) Threats (ancaman)
Pengambilan bahan baku yang cukup jauh dan munculnya pesaing baru dalam usaha minuman
menjadi Threats di daerah Prambanan.
III.3.6 Saluran distribusi
Usaha susu murni ini tidak melewati rantai ditribusi/agen, bahan baku yang didapatkan
langsung dari petani sapi perah yang ada di Lereng Gunung Merapi, dan sebelum sampai ke
tangan konsumen susu ini terlebih dahulu diolah dan dproses agar tidak menimbulkan efek
kepada konsumen.
III.3.7 Proyeksi
Proyeksi Harga Produksi Proyeksi Harga Penjualan
No Bahan Baku @ Harga Satuan Jumlah No Penjualan Target Harga Satuan Jumlah
1 Susu 1000 Rp 2.500 Rp 2.500.000 1 Susu 1000 Rp 10.000 Rp 10.000.000
2 Cup+sablon 22 Oz 1000 Rp 800 Rp 800.000 Total Rp 10.000.000
3 Sedotan 1000 Rp 80 Rp 80.000
4 Varaint Rasa 24 Rp 40.000 Rp 960.000
5 Plastik 1000 Rp 55 Rp 55.000
6 Listrik 1000 Rp 300 Rp 300.000
7 Gula 1000 Rp 200 Rp 200.000
Total Rp 4.895.000
III.2 Pengelolaan SDM
III.2.1 Kompetensi SDM
Salah satu tujuan dari usaha ini yaitu menciptakan lapangan pekerjaan untuk pria dan wanita
dan memiliki pendidikan terahir minimal SMA atau sederajat memeiliki etos kerja yang tinggi,
kedisiplinan,memiliki skil dalam melayani konsumen dan bisa bertangung jawab atas
pekerjaan yang telah diberikan dan mampu berkerja sama dlam tim.
Spesifikasi dan Divisi
· Divisi Produksi Bahan Baku
Untuk bagian Produksi bahan baku ini memerlukan seorang wanita untuk mengolah susu dan
memproduksi susu sebagai bahan baku, pendidikan terhair minimal SMA atau sederajat dan
memiliki kedisplinan dalam bekerja.
· Divisi Pelayanan
Untuk bagian Pelayanan ini memerlukan seorang pria untuk melayani usaha ini minimal
pendidikan terahir SMA atau sederajat dengan spesifikasi good looking dan ramah.
BAB IV
ANGGARAN KEGIATAN USAHA
1. Perlengkapan yang dibutuhkan
Harga Satuan Jumlah Harga
No Uraian Kuantitas
(Rp) (Rp)
1 Container Galvalum 1 Rp 3.000.000 Rp 3.000.000
2 Kompor 1 Rp 300.000 Rp 300.000
3 Termos susu 2 Rp 65.000 Rp 130.000
4 Marina Cooler 33 Liter 1 Rp 550.000 Rp 550.000
5 Panci 2 Rp 30.000 Rp 60.000
6 Gelas 10 Rp 10.000 Rp 100.000
7 Belender 3 Rp 350.000 Rp 1.050.000
8 Sendok 10 Rp 12.000 Rp 120.000
9 Tempat sampah 2 Rp 10.000 Rp 20.000
10 Nampan 5 Rp 15.000 Rp 75.000
11 Freezer 1 Rp 1.800.000 Rp 1.800.000
12 Meja 5 Rp 180.000 Rp 900.000
13 Kursi 20 Rp 40.000 Rp 800.000
14 Botol varian rasa 10 Rp 8.500 Rp 85.000
15 Tabung gas 1 Rp 170.000 Rp 170.000
16 Buku menu 5 Rp 10.000 Rp 50.000
17 Press Cup 1 Rp 1.000.000 Rp 1.000.000
18 Neon Box 1 Rp 1.200.000 Rp 1.200.000
19 Cup + Sablon 22 Oz 1000 Rp 900 Rp 900.000
20 Tisu 30 Rp 5.000 Rp 150.000
21 Sedotan 1000 Rp 110 Rp 110.000
22 Plastik 1000 Rp 110 Rp 110.000
23 Asbak 5 Rp 3.000 Rp 15.000
JUMLAH Rp12.695.000
2. Bahan Baku
Kebutuhan
Harga Satuan Jumlah Harga
No Bahan Baku Rata -Rata Sumber
(Rp) (Rp)
Perbulan
1 Susu murni 1000 Rp 2.500 Rp 2.500.000 Petani
2 Varian rasa 24 Rp 40.000 Rp 960.000 Pasar
3 Gula 1000 Rp 200 Rp 200.000 Pasar
4 Es 30 Rp 8.500 Rp 255.000 Pasar
Jumlah Total Rp 3.915.000
3. Biaya Operasional
Justifikasi Harga
No Uraian Kuantitas Jumlah (Rp)
Pemakaian Satauan (Rp)
Pemakaian
1. Biaya listrik lampu dan lain- 1 bulan Rp 300.000 Rp 300.000
lain
Pembelian
2. Transportasi 2 Orang Rp 50.000 Rp 100.000
Bahan baku
Biaya tepon
3. Biaya telepon 1 Rp 50.000 Rp 50.000
petani sapi perah
4 Gaji Karyawan 3 Rp 800.000 Rp 2.400.000
Jumlah Total Rp2.850.000
4. Biaya Promosi
Justifikasi Harga Satuan Keteran
No Uraian Kuantitas Jumlah (Rp)
Pemakaian (Rp) gan
1. Spanduk Promosi 10 20.000 200.000 Lembar
2 Brosur Promosi 500 1.000 500.000
3 Promosi media online Promosi 1 150.000 150.000
Jumlah Total Rp850.000
4.2Kelayakan Usaha
Usaha susu murni dipasrkan ke konsumen dengan skala kecil-menegah dengan asumsi
produksi perminggu dengan 7 hari kerja. Hasil produksi perbulan nya mencapai 600 gelas,total
biaya dari perhitungan usaha susu murni penjumlahan dari biaya tetap dan biaya variabel,maka
biaya yang diperlukan adalah
1. Total Kebutuhan Biaya
No Uraian Jumlah (Rp)
1 Biaya perlengkapan Rp 12.695.000
2 Biaya Bahan Baku Rp 3.915.000
3 Biaya Karyawan Rp 2.850.000
4 Biaya Produksi Rp 850.000
Jumlah Total Rp20.310.000
2. Laba Rugi
"Nyusu" Adam Fruitmilk
LABA RUGI
I PENDAPATAN
a Penjualan Rp 10.000.000
b Diskon -
c Retur -
d Pendapatan lain Rp 13.000.000
Total Pendapatan Rp 23.000.000
II HARGA POKOK PENJUALAN Rp 4.000.000
Laba/ Rugi Kotor Rp 19.000.000
III BIAYA-BIAYA
a Gaji Pegawai Rp 2.400.000
b Listrik Rp 300.000
c Telpon dan Internet Rp 200.000
d Perlengkapan Kantor Rp 4.900.000
e Biaya penyusutan Rp 490.000
f Transportasi dan Bensin Rp 100.000
g Biaya tak terduga Rp 391.500
Laba Rp 8.781.500
BAB V
PENUTUP
Usaha susu murni ini merupakn sebuah usah yang bergerak dalam usaha minuman sehat
dengan susu sebagai bahan uatamanya Susu adalah bagian dari sumber kebutuhan tubuh untuk
melakukan aktifitas sehari, dengan moto empat sehat lima sempurna kami berusaha untuk
memenuhi kebutuhan vitamin dan gizi masyarakat, Usaha susu murni ini di bangun dengan
campuran vitamin dari susu sendiri dengan vitamin yang ada dalam variant rasa dan usaha ini
didirikan di daerah Prambanan.
Untuk mengetahui apakah usaha ini layak untuk dijalankan atau tidak maka kami
melakukan analisis kekuatan dengan cara mensurvei dan mengamati bentuk usaha yang sudah
ada di daerah Prambanan. Dengan analisis dan pengamatan yang kami lakukan maka kami
menyatakan bahwa potensi jualan susu di daerah ini sangat tinggi.
