LKPD Membuat Olahan Keripik (Tes Rasa)

Kelompok :
Kelas :
Anggota :

1. .
2. .
3. .
4. .
5. .
6. .
7. .
8. .
9. .

SMPN 216 JAKARTA

JL. Salemba Raya 18

JAKARTA PUSAT
Keripik apa yang kamu buat?

Apakah keripik yang kamu buat mempunyai varian rasa? Sebutkan!

Berapakah Modal yang kamu keluarkan untuk membuat keripik?

(termasuk biaya untuk bahan baku, biaya operasional, dan lain-
lain)

Ceritakan pengalaman mu dalam membuat olahan keripik!

Presentasikan produk olahan keripik mu!
- Tampilkan video proses membuat olahan keripik
- Jelaskan bahan – bahan yang digunakan dan tahapan pembuatannya
- Jelaskan Berapa modal yang kamu keluarkan dalam membuat olahan
keripik

NO. Aspek yang dinilai Skor

Hasil Produk 1 2 3 4 5
1 Bentuk fisik
2 Kemasan
3 Warna
4 Rasa
Total Skor
Rubrik Penilaian Olahan Keripik

Keterangan :
1 = Tidak baik
2 = Kurang Baik
3 = Cukup Baik
4 = Baik
5 = Sangat baik

Refleksi
1. Bagaimana perasaan mu ketika membuat olahan keripikk?
.................................................................................................................
2. Apakah kamu puas dengan hasil keripik yang telah kamu buat?
.................................................................................................................
3. Bagaimana ekspektasi kamu terhadap produk keripik mu sebelum
kamu membuatnya?
...............................................................................................................
4. Apakah keripik yang kamu buat sesuai dengan espektasi mu?
...................................................................................................................