Nama : Eveline Eugenia Pinardi

Nim : 22010300029

Prodi : DIII Farmasi Karyawan

Tugas individu

1. Jelaskan arti “zat gizi” serta apa saja yang termasuk zat gizi !
-Zat gizi adalah senyawa dari makanan yang digunakan tubuh untuk fungsi fisiologis normal. Definisi yang luas ini
mencakup senyawa yang digunakan langsng untuk produksi energi yang membantu dalam metabolisme (koenzim), untuk
membangun struktur tubuh atau untuk membantu dalam sel tertentu.
2. Jelaskan arti “gizi kesehatan masyarakat”
-Gizi kesehatan masyarakat mengacu pada cabang kesehatan masyarakat yang berfokus pada populasi yang
memantau pola makan, status gizi dan kesehatan, program pangan dan gizi, serta memberikan peran kepemimpinan dalam
menerapkan prinsip kesehatan masyarakat pada kegiatan yang mengarah pada promosi kesehatan dan pencegahan penyakit
melalui pengembangan kebijakan dan perubahan lingkungan.
3. Bagaimana pengaruh gizi terhadap kesehatan masyarakat pada khususnya dan pada sumberdaya manusia pada umumnya?
-Pengaruh gizi terhadap kesehatan masyarakat pada khususnya, gizi baik membuat berat badan normal atau sehat,
tubuh tidak mudah terkena penyakit infeksi, produktivitas kerja meningkat serta terlindung dari penyakit kronis dan kematian
dini akibat penyakit.
-Pengaruh gizi terhadap kesehatan masyarakat pada sumber daya manusia pada umumnya, gizi merupakan salah
satu penentu kualitas sumber daya manusia, dimana kurang gizi akan menyebabkan kegagalan pertumbuhan fisik dan
perkembangan kecerdasan, menurunkan produktivitas, menurunkan daya tahan, meningkatkan kesakitan dan kematian
(almatsier 2003)
4. Jelaskan masalah triple burden bidang gizi indonesia!
-“triple burden of malnutrition” yang terdiri dari kekurangan gizi, kekurangan zat gizi mikro dan kelebihan berat badan
seringkali terjadi berdampingan di suatu negara. Hal ini menjadi permasalahan global yang berdampak pada jangka pendek,
serta jangka panjang.
5. Jelaskan yang dimaksud dengan 1000 HPK dan apa akibatnya jika 1000 HPK tidak terlewati dengan baik!
-1000 HPK atau seribu hari pertama kehidupan adalah masa awal kehidupan yang dimulai saat di dalam kandungan
sampai 2 tahun pertama setelah kelahiran. Bila periode ini tidak dilalui dengan baik, maka akibatnya terhadap kecerdasan
dan kesehatan bersifat permanen, sulit untuk diperbaiki, dan berpengaruh terhadap dua generasi berikutnya.
6. Bagaimana pengaruh gizi terhadap kualitas suatu negara?
 -Gizi merupakan pondasi yang sangat penting dan memiliki peran yang besar dalam berbagai aspek yang pada
akhirnya memberikan kontribusi terhadap pembangunan suatu bangsa, diantaranya: 1) perhatian khusus pada gizi
berdampak langsung pada keuntungan di bidang pertanian dan peningkatan produksi untuk penyediaan kebutuhan pangan
bagi masyarakat, dan menjaga kesehatan lingkungan dengan mempertahankan makan berbasis lokal; 2) perbaikan gizi
merupakan langkah awal dalam pengembangan SDM dan penurunan kemiskinan; 3) gizi yang cukup dapat memperbaiki
kondisi pasca konflik; 4) program perbaikan gizi merupakan sebuah proses partisipasi yang mengedepankan HAM; 5) gizi
yang cukup meningkatkan imunitas dan berperan pada pencegahan penyakit tidak menular (PTM). Hubungan gizi dengan
pembangunan bersifat timbal balik, yang artinya bahwa gizi akan menentukan keberhasilan suatu bangsa, begitu pula kondisi
suatu bangsa dapat mempengaruhi status gizi masyarakatnya.
 Periode perkembangan
kesmas

Konsep Dasar Tokoh tokoh kesmas

Kesehatan
Masyarakat
Perkembangan kesmas di
Periode indonesia
Perkembangan
Kesmas
Ruang lingkup IKM :

Definisi, Ruang -Promotif, preventif, kuratif,

lingkup & tujuan rehabilitatif
IKM

Faktor pengaruh derajat

Prinsip Dasar
kesehatan: keturunan,
IKM
pelayanan kesehatan,
perilaku, lingkungan
Faktor Pengaruh
Derajat kesehatan
dan sasaran
kesmas Sasaran kesmas : promotif,
preventif, kuratif,
rehabilitatif
Derajat
Kesehatan dan
Konsep Sehat Sehat adalah suatu keadaan yang lengkap dari
Sakit sehat fisik,mental, sosial serta tidak hanya bebas
Konsep sehat
penyakit atau kecacatan, sehingga seseorang
dapat berkerja secara produktif

Sakit adalah gangguan dalam fungsional individu

Konsep sakit sebagai totalitas termasuk keadaan organisme
sebagai sistem biologis dan penyesuaian
sosialnya
 Perilaku
Kesehatan

Pengertian perilaku
dan determinan
TEORI LAWRENCE perilaku
GREEN:

Faktor predisposisi,
faktor pendukung,
faktor pendorong
Perilaku : Respon seseorang terhadap
stimulus atau objek yang berkaitan
dengan sakit dan penyakit
TEORI SHENANDU
B.KAR :
Determinan Perilaku : Pemberian respon sangat tergantung pda
Behaviour intention, karakteristik atau faktor faktor lain dari orang yang
personal autonomy, bersangkutan, faktor faktor yang membedakan respon terhadap
social support, stimulus yang berbeda disebut determinan
accesbility of
information

Faktor internal : Merupakan karakteristik orang yang

TEORI SOR bersangkutan yang bersifat bawaa, misalnya: jenis
TEORI WHO : kelamin, umur, tingkat emosional, tingkat kecerdasan
Pengetahuan,
kepercayaan, sikap, Faktor eksternal : Merupakan karakteristik yang
nilai meliputi lingkungan; baik lingkungan fisik, budaya,
agama, dan sosial ekonomi.
Konsep promosi Dimensi intervensi
kesehatan perilaku :

Perubahan perilaku,
pembinaan perilaku,
pengembangan perilaku

Misi Promosi kesehatan :

Advokat, mediate, enable

Strategi Promosi
Kesehatan (WHO, 1984)

Advokasi, social support,

empowerment

Sasaran promosi
kesehatan:

Sasaran primer, sasaran

sekunder, sasaran tersier

Strategi promkes ( Piagam Ottawa,

1986)

Kebijakan berwawasan kesehatan,

lingkungan yang mendukung,
reorientasi pelayanan kesehatan,
keterampilan individu, gerakan
masyarakat.
 primer
Gizi Kesehatan
Pencegahan
Masyarakat
masalah gizi sekunder

Peningkatan
tersier
status gizi
Penekanan penanganan
gizi dalam pendekatan
kesehatan masyarakat Pendekatan
1000HPK

Terjadinya akselerasi perubahan

sosial, teknologi, dan lingkungan

Globalisasi
Tantangan gizi dan
kesehatan abad ini
Jumlah manusia dan aktivitas ekonomi
telah melebihi kemampuan bumi

Epidemi obesitas, DM, dan

PTM lainnya

Kerawanan pangan

Perubahan lingkungan yang

drastis

Food Milles Effect

Ketimpangan produksi dan

pendapatan makanan
 Gizi ibu hamil, ibu Perubahan berat
menyusui, Bayi, dan Perubahan berat badan
Balita badan
Gizi ibu hamil, ibu
2 bulan
Energipertama:
cukup
menyusui, Bayi, dan
Gizi Ibu 120kal/kgBB/hari
Balita
Hamil Zat2-6bulan:15-
gizi tercukupi
Kebutuhan gizi bayi
Syarat makanan 120kal/kgBB/hari
Gizi Bayi dan
Balita sehat
>6bulan bergizi
Makanan :105-
110kal/kgBB/hari
kalori
Gizi yang Mendukung metabolisme
dibutuhkan ibu
hamil protein Manfaat ASI

ASI Zat besi

Mekanisme hisapan Bayi

iodium
MP-ASI dan pemberiannya

kalsium
Jenis jenis
Asi
Natrium

zinc

vitamin Asi transisi

colostrum Asi Matur

Suplementasi kalsium, zat

besi, asam folat, vitamin
c, vitamin d, dan zinc
 Menjamin pembentukan air susu
Gizi ibu hamil, ibu
menyusui, bayi, dan
balita Proses recovery

Menjaga proses metabolisme tubuh

Tujuan
Cadangan energi bagi tubuh
pemenuhan
gizi
Men-support kegiatan ibu menyusui

energi

protein

Gizi yang lemak

dibutuhkan ibu
menyusui karbohidrat

kalsium

Asam folat

Zat besi

Asam askrobat

Menghindari
mengonsumsi alkohol
Larangan ibu Mengurangi konsumsi jamu
menyusui dan obat tradisional

Menghindari rokok

Membatasi teh,kopi, dan soda

Menghindari obat obatan tanpa

resep