Lembar Kerja Siswa

Sifat Asam dan Basa

Dalam eksperimen ini, akan diamati larutan yang bersifat asam dan larutan yang
bersifat basa secara sederhana menggunakan indikator kertas lakmus dan indikator
yang terbuat dari bahan alam yang ada disekitar kita.

1. Alat dan Bahan

Alat Jumlah Bahan

Pipet Tetes 2 buah Air Suling
Rak Tabung Reaksi 1 buah Air Kapur
Gelas Kimia 25 mL 1 buah Larutan Cuka Dapur
Pelat Tetes 1 buah Air Jeruk
Lumpang dan Alu 1 buah Air Sabun
pH Meter Larutan Gula
Ekstrak Bunga Sepatu Merah
Ekstrak Kol Ungu
Ekstrak Kunyit
Ekstrak Buah-buahan*
Ekstrak Sayuran*
Kertas Lakmus Merah dan Biru
*) Berdasarkan bawaan masing-masing kelompok
2. Cara Kerja
a. Letakkan potongan kecil kertas lakmus merah pada salah satu lekukan pelat
tetes dan kertas lakmus biru pada lekukan yang lain. Kemudian, teteskan air
kapur pada kedua kertas lakmus tersebut dengan menggunakan pipet tetes.
Amati yang terjadi.
b. Ulangi langkah diatas, menggunakan larutan lain yang sudah disediakan serta
ekstrak buah-buahan dan sayuran yang telah dihaluskan menggunakan
lumpang dan alu. Amati yang terjadi.
 c. Tumbuklah bunga sepatu merah sampai halus, kemudian tambahkan beberapa
tetes air. Ambilah airnya.
d. Letakkan air bunga sepatu tersebut ke dalam dua lekukan pelat tetes.
Teteskan air kapur pada lekukan pertama dan larutan cuka pada lekukan
kedua. Amati yang terjadi.
e. Lakukan langkah (c) dan (d) dengan menggunakan bahan lain yang
disediakan (kol ungu dan kunyit).
3. Tabel Pengamatan Perubahan
warna kertas lakmus

No Kertas Lakmus Sifat Larutan

Bahan pH
. Merah Biru Asam Netral Basa
1. Air Suling (akuades)
2. Larutan Cuka
3. Air Kapur
4. Larutan Gula
5. Air Jeruk
6. Air Sabun
7. ……………………..
8. ……………………..
9. ……………………..
10. ……………………..
11. ……………………..
12. ……………………..
13. ……………………..
14. ……………………..
 Indikator bahan alam

Warna Warna Ekstrak Ditetesi

No Ekstrak Bahan
Ekstrak
. Alam Cuka Air Kapur
Bahan Alam
1. Bunga Sepatu Merah
2. Kunyit
3. Kol Ungu

4. Bahan Diskusi
a. Air suling bersifat netral, cuka bersifat asam, dan air kapur bersifat basa.
Berdasarkan percobaan diatas, bagaimana cara mengenali sifat larutan?
b. Dari pengujian ekstrak bunga sepatu merah, kunyit dan kol ungu terhadap
asam cuka dan air kapur, bahan alam apa saja yang dapat digunakan sebagai
indikator asam dan basa?
c. Berdasarkan percobaan diatas, buah-buahan dan sayuran yang biasa kita
makan lebih banyak yang bersifat asam atau basa atau netral?