PengembanganTanaman
Pangan
Risma Neswati/Vokasi_UNHAS/2022
DR. IR. RISMA NESWATI, S.P., M.P.
Lahir di SENGKANG, 2 MARET 1976
Riwayat Pendidikan:
• S1 = ILMU TANAH, INSTITUT PERTANIAN BOGOR (1994)
• S2 = SISTEM-SISTEM PERTANIAN, UNIVERSITAS HASANUDDIN (2002)
• S3 = ILMU PERTANIAN, UNIVERSITAS HASANUDDIN (2009)
Jabatan saat ini:
Bahan
organik
Padatan
tanah
Air (20-
50 %) Mineral
(40-60 %)
Rongga (pori) tanah Udara (10-
25 %)
Plant Needs Nutrients Taken Up from The Soil: No
Soil, No Nutrients for Plants
O2 H 2O
H 2O
O2
O2 H 2O
H 2O
H 2O
O2
H 2O O2 H 2O
❑Kebutuhan setiap tanaman berbeda terkait kriteria karakteristik lahan
termasuk tanah dan iklim yang bervariasi
❑Tanaman memiliki syarat berbeda
❑Jenis tanaman pangan, seperti jagung, sorgum, kedelai, padi, tanaman umbi-
umbian memiliki syarat berbeda (tanah dan iklim) dengan tanaman hortikultura
seperti buah-buahan, sayuran
❑Tanaman pangan (semusim) memerlukan persyaratan growing period
(GP) yaitu periode dimana masih tersedia air yang cukup untuk memenuhi
kebutuhan tanaman yang diperoleh dari persamaan:
GP = bulan dimana CH >1/2 ETP
CH = curah hujan (mm)
ETP = Evapotranspirasi potensial (mm)
Contoh Karakteristik Iklim (Takalar)
Karakteristik Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Ags Sep Okt Nov Des
T max (0C) 30.6 30.7 31.4 31.7 31.9 32.8 33.1 33.5 33.9 33.2 31.9 31.0
T min (0C) 21.4 21.4 21.3 21.5 20.7 20.0 19.6 19.4 19.2 19.3 19.7 20.4
T mean ( 0C) 26.0 26.1 26.3 26.6 26.3 26.4 26.3 26.6 26.5 26.3 25.8 25.7
JAGUNG
SINGKONG
BAWANG MERAH
9
Karakteristik Lahan
• Tanah
1. Medan/terrain (kemiringan lereng, • Iklim
drainase, ketinggian tempat, 1. Curah hujan selama growing
genangan, banjir, %batu di period
permukaan, singkapan batuan, erosi)
2. Kelembaban relatif udara
2. Sifat fisik tanah (tekstur
tanah,bahan kasar, kedalaman tanah) 3. Temperatur udara
3. Sifat kimia tanah (pH tanah, KTK,
kejenuhan basa, C-organic)
Karakteristik Tanah
Kapasistas
Tukar Kejenuhan
pH tanah C-organik Kation Basa (KB)
Genangan
(KTK)
Batuan Singkapan
Salinitas Alkalinitas Erosi
permukaan Batuan
Padatan tanah (soilsolids) dan
komponennya
Partikel-partikeltanah:
◦ Liat
◦ Debu
◦ Pasir
Bahan organik:
◦ BO terdekomposisi
◦ Fauna & flora tanah
Note: clays are microscopic in size!
Soil separate particle diameter (mm)
____________________________
Sand . . . . . . . . . 2.0 - 0.05
Silt . . . . . . . . . . 0.05 - 0.002
Clay . . . . . . . . . . <0.002
SAND
SILT CLAY
Catatan: Liat
memiliki ukuran
mikroskopis
PARTIKEL LIAT DIBAWAH MIKROSKOP ELEKTRON
Sand + Silt + Clay
20 % Sand = 100%
30 % Silt
50 % Clay Texture = Clay
Menentukan tekstur tanah (Lab.)
Drainase
Batuan di
permukaan
25
26
TERIM A K ASIH