BUDIDAYAUNGGAS PETELUR

Artika Suci Faulia

(07)XIIMIPA 5

SMA NEGERI 1 BANYUWANGI

TAHUN PELAJARAN
2022/2023

DINASPENDIDIKANPROVINSIJAWATIMUR
CABANGDINASPENDIDIKANWILAYAHKABUPATENBANYUWANGI
SMANEGERI1BANYUWANGI
Jl.IkanTongkolKertosari(0333)423.589Banyuwangi68418
Website:www.sman1banyuwangi.sch.id,Email:smantabanyuwangi@yahoo.co.id
UngguldalamPrestasiBerlandaskan Imandan Takwa,
Berbudi Pekerti Luhur dan Berbudaya
Lingkungansertamampu berinteraksidengan
duniaglobal

#Smanta_Inovation
2020
USAHA BUDIDAYA UNGGAS PETELUR

Oleh

Artika Suci Faulia

NIS 6345

SMA NEGERI 1
BANYUWANGI

XII MIPA 5

2022
 BUDIDAYAUNGGASPETELUR

PROPOSAL

Diajukan kepada Guru Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan subbidang

Budidayauntuk memenuhi persyaratan penyelesaian program mata pelajaran prakarya
dankewirausahaansubbidang budidayasemester5

Oleh

ISTHIFAANNISAAULIA
NIS6430

SMA NEGERI 1 BANYUWANGI

XII MIPA 5

2022
 KATAPENGANTAR

Syukur kepada Allah, segala hormat dan kemuliaan kepada-Nya sehingga penulis
dapatmenyelesaikan laporan yang berjudul “BUDIDAYA UNGGAS PETELUR”.
Proposalini memuat kegiatan usaha budidaya tentang unggas petelur untuk memenuhi
kebutuhankonsumen.
Penyusunan laporan ini tidak terlepas dari dukungan dan bimbingan dari berbagai
pihak.Olehkarenaitu, penulis menyampaikan terimakasihkepada:
1. Dra. Yayik Prakesti Berdikari., selaku guru pembimbing program mata
pelajaranprakarya dan kewirausahaan subbidang budidaya yang selalu
memberikandukungan, masukan, kritik, saran, dan motivasi, serta telah
meluangkan waktu,tenaga, dan pikiran untuk membimbing penyusunan laporan
ini sehingga dapatterselesaikan.
2. Dra. Yayik Prakesti Berdikari., selaku pembimbing akademik (PA) yang
selalumemberikan nasehat, saran, motivasi, dan dukungan dalam penulisan
laporan inimaupunselamapembelajaran.
3. Pihak keluarga yang selalu mendukung dan membimbing sehingga dapat
berjalandenganlancar
4. Seluruh pihak yang telah membantu sehingga laporan ini dapat
terselesaikan.Saran dan kritik demi perbaikan kegiatan usaha budidaya ini sangat kami
harapkan darisemuapihak. Semoga laporan inidapat bermanfaat bagi semua pihak.

Banyuwangi, 23
Juli2022Penulis,

IsthifaAnnisaAulia
 BAB

IPENDAHULUA

A. Latarbelakang
Pertumbuhanekonomidisegalasektortelahmemacupulameningkatkanpendapatan
masyarakat, baik di kota maupun di pedesaan. Dan pasti masyarakatakan
membutuhkan gizi yang seimbang agar tetap bisa melanjutkan pekerjaan
dankegiatanlain,terutamayangbersumberdariproteinhewaniyangrelatifmurahdanmu
dahdidapatsepertitelursehinggayangberpendapatanmenengahkebawahlebihbanyak
mengkonsumsinya dibandingkan dengan mengkonsumsi daging sapi ataususu.
Secara nasional, perkembangan populasi berbagai jenis ternak
menunjukkanpeningkatanyang besar, terutama untuk ternak unggas.
Walaupundemikian,Indonesiadenganjumlahpenduduk200jutaorangmasihtergol
ongsebagainegarayangtingkatkonsumsidagingayamdanteluryangmasihrendahdiba
ndingdengankebutuhangizimaupunkonsumsinegaralain.Atasdasarini,pengembanga
nusahaperternakanayamraspetelurmendapatprioritasdalampengembangan
perekonomian khususnya usaha kecil peternakan ayam ras
petelur.Prospekpengembanganayamraspetelurdimasayangakandatangdilihatdarisis
ipenawaran(supplyside)dansisipermintaan(demandside)telurdiIndonesia.Darisisipe
rmintaan,prospekayamraspetelursangatberkaitandenganperanantelurayamrasdalam
strukturkonsumsitelurdansifatpermintaannayangsangatmeningkat.Usahapeternaka
nunggasterutamayamraspetelurinicukup.Tetapi,masihbanyakpeternakyangmengab
aikankebersihannya
danberpengaruhnegatifpadalingkungansekitar.Sepertiyangkitaketahui,unggasmemi
likibauyangtidak
sedapapalagijikapeternakmengabaikankebersihanunggas.

B. TujuanUsaha
Berdasarkanuraiandalamlatarbelakang,makatujuandiadakannyakegiatanusaha
budidayaunggas petelurini ialah untuk:
 Membukalapanganpekerjaanbagimasarakat sekitar
 Denganusahainipengalamandanpenghasilanpenulisdapatbertambah
 Menjadiperusahaanternakayampetelurkualitas terbaik
 DapatmemasarkanTelurAyamdenganbaik

C. ManfaatUsaha
1) Meningkatkantingkat produksiayamraspetelur
2) Mendapatkankeuntungandarihasilbudidaya
3) Menciptakanlapanganpekerjaanbaru
4) Mengetahuicara-carapengembanganusahaayam raspetelur
 BAB

IITINJAUANPUSTAKA

A. Definisi
Apa itu “budidaya unggas petelur” Budidaya unggas petelur
merupakanusaha pengelolaan sumber daya hayati berupa unggas dengan
tujuan untukdipanen hasilnya. Dalam budidaya uggas petelur dibutuhkan
sarana danperalatan. Selanjutnya kamu akan mempelajari sarana dan
peralatan yang dibutuhkan dalam budidaya unggas petelur. Dalam budidaya
unggas petelurpemilihan lokasi harus dilakukan sebaik mungkin. Lokasi
yang sesuai untukbudidaya ayampetelur adalah jauh dari keramaian, mudah
dijangkau untukpemasaran,dan bersifatmenetap.

B. AnalisisProduk

1. ProfilUsaha
Berikutini merupakanprofil usahabudidayaunggaspetelur
a. NamaUsaha :
b. BidangUsaha :BudidayaUnggasPetelur
c. Alamat
UsahaAlamat :
Kecamatan :
BanyuwangiKabupaten/Kota:B
anyuwangi

2. ProfilProduk
Inovasi Usaha Budidaya Unggas Ayam Petelur merupakan
usahabudidaya unggas ayam petelur yang menghasilkan produk telur
yangberkualitas dan tentunya dengan harga yang ramah. Perawatan
ayamyang higienis dan teliti menghasilkan produk yang terbuat dari
kayu dandaur ulang kertas yang diproduksi oleh pabrik yang terjamin
membuattelurini aman sampai ketangan pembeli.

3. ImpresiProduk
Produk telur ini memiliki kualitas yang baik karena budidaya
yangdijaga kebersihannya sehingga menghasilkan kualitas telur yang
unggulserta aman untuk dikonsumsi. Dan juga pengemasan yang
dijaminkeamanannya.

C. AnalisisUsaha
1. Strength (kekuatan)
a. Teknologi budidayaayamrasyangmudahdikuasaioleh masyarakat.
b. Sistem pemasaran tidak menjadi permasalahan karena telah
terbentukjalur-jalurdistribusi sampaikeberbagai daerahbahkan
pelosok.
c. Adanya dukungan lahan yang luas dan umlah tenaga kerja
tersediamerupakankekuatan pengembangan ayam ras petelur.
2. Weakness(kelemahan)
a. Adanya risiko dan kondisi ketidakpastian yang relatif tinggi baik
dariaspekteknis maupun finansial.
b. Sifat telur yang mudah rusak, pecah sehingga harus cepat dijual
ataudikonsumsisegera.
c. Pada umumnya kualitas produk belum mencapai standar
internasionalsehinggakemampuan untuk ekspor sangat lemah.

3. Opportunity(peluang)
a. Dukungan pemerintah terhadap usaha peternakan ayam ras petelur
yangmempunyai peluang besar dalam pemenuhan protein hewani
masayarakatdan usaha peternakan dipandang sebagai usaha yang bisa
meningkatkanpeluangpendapatan masyarakat.
b. Terdapat kecenderungan selera masyarakat yang semakin menyukai
telurayamras dari lapisan perkotaan maupun pedesaan.
c. Meskipun permintaan masyarakat terhadap telur terkadang turun
menurun,tetapi pada saat-saat tertentu permintaan masyarakat terhadap
telur ayamras sangat tinggi, misalnya untuk keperluan hajatan hari besar
atau acaralainnya.

4. Threaty(ancaman)
a. Kondisikeamanandalamnegeriyangmasihrawan.
b. Teknologi yang belum sepenuhnya dapat menciptakan produk
bebasresiduantibiotikdapat menghambatpemasarandipasarglobal.
c. Ancaman perdagangan bebas yang tidak diberlakukannya lagi
hambatantarifuntuk beamasuk produk luarnegeri.
 BAB

IIIMETODEUSAHA

A. Alatdan Bahan

Alat dan bahan yang digunakan untuk memproduksi usaha budidaya

iniantaralain sebagai berikut :
1. Kandang
2. Peralatankandang(tempatmakandanminum)
3. Bibitayam
4. Vitamin,Obat-obatan,danHormonpertumbuhan
5. Peralatanpanen

B. ProsesProduksi

1. PenyediaanKandang
Kandang dapat dibuat dari bahan-bahan sederhana yang penting
bisamencegahunggaskabur dan melindungidarihujan maupunpanas.
2. PenyediaanBibit
Bibit ayam dapat dibeli pada penyediaan bibit. Untuk mengurangi
risiko,dapatmenggunakan bibit yang agak besar.
3. PenyediaanPakan
Pakan untuk budidaya ayam ras dapat menggunakan pelet, tapi
untukmenghematbiayakamu bisamenggantinyadengan biji-bijian.
4. Pemeliharaan
a. PemberianPakan
Pemberian pakan ayam petelur ada 2 fase yaitu fase starter (umur 0-
4minggu)dan fasefinisher(umur4-6 minggu).
b. PemberianMinum
Dilakukandenganmenyediakanairdidalamwadah.
5. PascaPanen
Kegiatan ini meliputi pembersihan dan penyortiran telur. Telur yang
telahdikumpulkan langsung disortir berdasarkan ukuran dan bentuknya,
yaitutelur normal dan abnormal. Telur normal berbentuk oval, bersih,
dancangkangnya mulus serta memilki berat 57,6 gram dengan volume
sebesar63cc. Sedangkan Telur abnormal memilki cangkang yang retak,
berukurankecildan berbentuk lonjong.
6. PembersihanTelur
Telur dibersihkan dari sisa kotoran yang menempel dengan cara
dicuciataudiamplaspelan-pelankemudian siapdikemasataudipasarkan.
 BAB

IVPENUT

UP

A. Kesimpulan
Berdasarkan kegiatan budidaya unggas petelur dihasilkan
kesimpulan,sebagai berikut :
1. Sarana dan peralatan yang dibutuhkan dalam budidaya ayam
petelurterdiri dari kandang dan perlengkapan kandang bibit, pakan,
vitamin,danobat-obatan
2. Wirausaha di bidang budidaya ayam petelur sangat terpengaruh
olehfaktor-faktor ang dapat mempengaruhi keberhasilannya baik dari
luarmaupunfaktor dari dalam perusahaan itu sendiri.
3. Perencanaan usaha ini menyangkut pembuatan keputusan tentang
apayang akan dilakukan, bagaimana melakukannya, kapan
melakukannyadansiapaang melakukannya.

B. Kritik dan Saran

Berdasarkankegiatantersebutterdapathambatanyaitu:
1. Bagi pemerintah diharapkan agar dapat memberikan sosialisasi
bagimasyarakat tentang budida unggas petelur ini agar masyarakat
tahubagaimana tata cara yang baik dan benar dalam peternakan
unggaspetelur.
2. Bagi masyarakat diharapkan agar mengetahui bagaimana
beternakunggasuntukmemperkecilkemungkinankerugianataukegag
alan.
3. Bagi pelajar diharapkan dapat memberitahu masyarakat
terdekatseperti tetanggatentangbudidayaunggas petelurini.
 DAFTARPUSTAKA

harga.web.id/harga-telur-ayam-1-kg-jakarta-kenaikan.info(24/07/202216:16)

www.gramedia.com/best-seller/harga-pokok-penjualan/(24/07/202216:17)

https://www.tokopedia.com/find/pakan-ayam-petelur(24/07/202216:18)

https://www.investasiuntung.com/2017/10/daftar-harga-bibit-ayam-petelur-siap-
telur.html#:~:text=Anda%20bisa%20membeli%20bibit%20ayam%20petelur%20di
%20perusahaan,ukuran%20besar%20sekitar%20Rp%2050%20ribu%20per%20ekor.
(24/07/2022 16:20)

https://www.tokopedia.com/find/tempat-pakan-ayam(24/07/202216:22)

https://mediapendidikan.info/proposal-budidaya-ayam-petelur(24/07/202216:24)

https://www.tokopedia.com/find/kandang-ayam(24/07/202216:26)
 LAMPIRAN

Lampiran1alat danbahan

Lampiran2unggaspetelur
RINGKES,RESIK,RAPI,RAWAT,DANRAJIN