ANALISA AIR UMPAN BOILER, STEAM DAN DEARATOR DI

PT.SUMBERINDAH PERKASALAMPUNG

(LaporanPraktikKerjaLapangan)

Disusun
Oleh :Muhammad
ImamNPM.191200
09

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI SEKOLAH

TINGGITEKNOLOGINUSANTARALAMPUNG
2022
 LEMBARPENGESAHAN

Yang bertanda tangan di bawah ini menerangkan bahwa mahasiswa program

studiTeknikIndustriSekolah TinggiTeknologiNusantaraLampungTA2021-2022.

NAMA :MuhammadImam
NPM 19120009

Telahmelaksanakan Kerja Praktek pada PT. SUMBER INDAHPERKASA

Lampung Selatan, terhitung mulai tanggal02 Februari s/d 03 April2022
Laporankerja praktek terlampir. Demikian lembar pengesahan inidibuatuntuk
dipergunakansebagaimanamestinya.

BandarLampung,20Juni2022

MuhammadImam
 PT.SUMBERINDAHPERKASA

Judul :Analisa Air Umpan Boiler, Steam

danDearatordiPT.SumberIndahPerkasaLampung
Nama :MuhammadImam
NomorPokokMahasiswa :
19120009ProgramStudi :TeknikIndustri

BandarLampung,20Juni2022

Menyetujui,

PembimbingLapangan DosenPembimbing

Restu YuliaTribawati LidiaOlga,S.T.,M.M

NIK.12000210 NIDN.0231018801

Mengetahui,

KetuaProgramStudiTeknikIndustri

Idris Asmuni,
S.T.,M.TNIDN.02231
17601
 KATAPENGANTAR

Puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan karunia-
Nyasehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Praktik Kerja Lapangan
(PKL)denganjudul“AnalisaAirUmpanBoiler,SteamdanDearatordi
PT.SumberIndahPerkasaLampung”

Dalam penyusunan tugas akhir ini, penulis mendapat bimbingan dan bantuan
dariberbagai pihak. Oleh sebab itu, pada kesempatan ini sebagai wujud rasa
hormat,penulismengucapkanterimakasihkepada:

1. AllahSWTataslimpahankasihdanberkat-
Nyayangselaludiberikansehinggapenulisdapatmenyelesaikankerjapraktikin
i.
2. Papa,mamadankakak-
kakakyangselalumemberikandukungandanmendoakanpenulis.
3. Ibu Lidia Olga,S.T.,M.M., selaku Dosen Pembimbing

yangtelahmemberikanbimbingandanpengarahandalammenyusuntugasakhir
ini.
4. BapakIdrisAsmuni,S.T.,M.T.,selakuKetuaProgramStudiTeknikIndu
stri.
5. BapakArifinselakuKepalaQualityFood&SafetyDeptHeadPT.SumberI
ndahPerkasa.
6. Ibu Restu Yulia Tribawati selaku Pembimbing Praktik Kerja
LapangandiPT.SumberIndahPerkasayangtelahmemberikannasihat,peng
arahan,sertakritikdansarannyaselamaPraktikKerjaLapangan.
7. Bapak Edward Harianja, Ibu Selvianna Marianty, Ibu Listya Sari
Putridan Bapak Okta Angger sebagai pengawas Laboratorium PT.
SumberIndah Perkasa.
8. Kak Hudi, Kak Singgih, Alief, Faiz, Lucky, Kak Amin, Dimas,
Satin,KakAngga,KakNuris,danRekan-

i
rekanlainnyaselakuAnalisdiLaboratoriumPT.SumberIndahPerkasa.

ii
SemogaketulusandankebaikanBapak,Ibu,sertarekan-rekansemuamendapat
pahala dari Tuhan Yang Maha Esa. Masih banyak kesalahan dankekurangan
dalampenyusunanlaporanini.Penulis
berharaplaporandapatbermanfaatuntuksemuapembaca.

BandarLampung,20Juni2022Penuli
s

MuhammadImam

iii
 DAFTARISI

KATAPENGANTAR....................................................................................... i
DAFTARISI..................................................................................................... iii
BABIPENDAHULUAN..................................................................................1
1.1. LatarBelakang....................................................................................... 1
1.2. TujuanPenelitian................................................................................... 2
1.3. ManfaatPenelitian.................................................................................2
BABIITINJAUANPUSTAKA..........................................................................3
2.1. GambaranUmumLokasiKerjaPraktek...................................................3
2.2. Air......................................................................................................... 5
2.3. Faktor-FaktorFisikdanKimiayangMempengaruhiKualitasAir..............6
2.4. Spektofotometri..................................................................................... 11
2.5. SpektrofotometerDR3900Hach.............................................................12
2.6. StandartMutu......................................................................................... 13
BABIIIMETOLOGIPENELITIAN..................................................................14
3.1. WaktudanTempatPenelitian..................................................................14
3.2. Alatdan Bahan....................................................................................... 14
3.3. MetodeKerjaPraktik..............................................................................15
3.4. ProsedurKerja........................................................................................ 16
BABIVHASILDANPEMBAHASAN..............................................................20
4.1. HasilPengamatan................................................................................... 20
4.2. Pembahasan........................................................................................... 21
BABVKESIMPULANDANSARAN...............................................................24
5.1. Kesimpulan........................................................................................... 24
5.2. Saran...................................................................................................... 24
DAFTARPUSTAKA........................................................................................ 25
LAMPIRAN..................................................................................................... 27

iv
 BAB

IPENDAHULUA

1.1. LatarBelakang

DalammelaksanakankegiatandiPT.SumberIndahPerkasamenggunakan
pembangkituap(Boiler)yangmenghasilkanuapyangakanmenjadi sumber tenaga
gerak pada mill station dan tenaga listrik. Air merupakanbahan yang digunakan
sebagai umpan Boiler sehingga harus memenuhi
standaryangditentukanolehPT.SumberIndahPerkasa.Olehkarenaituharusdilakuka
nanalisarutinterhadapkandungan-kandungankimiawi yang adadalam airyang
dapatmembuat karat pipa- pipa air sehingga terdeteksi sejakdini. Kotoran air
kerak dan endapan dapat menyebabkan panas yang berlebih(over heating) dan
kegagalan pada komponen boiler.
AiryangdisuplaikeBoileruntukdiubahmenjadisistemdisebutairumpan.

Fungsi utama dari Boiler itu sendiri untuk mentransfer energi dari
bentukgas panas yang diciptakan melalui bahan bakar hingga mengubah air
menjadiuap. Uap panas atau air panas kemudian akan digunakan pada proses
produksi.Untuk menghasilkan steam yang berkualitas tergantung pada
pengolahan feedwater yang digunakan untuk mengendalikan kemurnian steam
dari endapan dankorosi. Feed water merupakan bagian dari sistem boiler, yang
menerima
semuabahanpencemardarisistimdidepannya.Kinerjaboiler,efisiensi,danumurlayan
an merupakan hasil langsung dari pemilihan dan pengendalian feed
wateryangdigunakandalamboiler.

1
 Analisaair(WaterTest)yangberasaldariprosesdilakukanuntukmengetahui
seberapa besar zat kimia yang terkandung di dalamnya. Zat
kimiatersebutdijagapadabatas-batasyangditentukan(batasstandar),sehingga

2
menguntungkan baik terhadap peralatan maupun proses pengolahan. Air
dalamindustri haruslah memenuhi standar industri yang
telahditerapkan.Halinidimaksudkanagar tidak terjadi gangguan - gangguan
produksi, misalnyauntuk air umpan Boiler tidak boleh mengandung kesadahan
yang terlalu tinggi.Kesadahan yang terlalu tinggi akan menyebabkan kerak dalam
ketel yang dapatmengisolasi kalor sehingga energi uap yang dihasilkan berkurang
secara otomatisdan bahan bakar tungku pun bertambah. Ini akan mempengaruhi
efisiensi energidanproses-
prosesproduksilainnyayangperlupengawasanmutudankualitasnya.

1.2. TujuanPenelitian

Adapuntujuandaripraktikkerjalapanganiniadalahsebagaiberikut:
1. Mengetahui proses analisa dan caraanalisasampel
airumpanboiler,steamdandearator.
2. Mengetahuisampeldanparameteryangdigunakan.

1.3. ManfaatPenelitian

Dengan mengetahui parameter yang digunakan untuk analisis air

makadapat diketahui bahwa air tersebut sudah memenuhi standar mutu yang
diterapkandanditetapkanataubelum,sehinggapihakperusahaandapatmelakukanpena
nganan lebihlanjutuntukmeningkatkanmutuairtersebut.

3
 BAB
IITINJAUANPUSTAK
A

2.1. GambaranUmumLokasiKerjaPraktek

1. SejarahPT.SumberIndahPerkasa(SIP)
PT.SumberIndahPerkasa(SIP)merupakansalahsatuanakperusahaan dari PT.
Sinar Mas Agro Resources and Technology yang disingkatPT. SMARTTbkyang
didirikanpadatahun 1962.PT.SMARTTbksaatiniadalah salah satu perusahaan
publik berbahan dasar kelapa sawityang terbesardan terintegrasi di Indonesia.
Melalui anak-anak perusahaannnya, PT. SMARTTbk saat ini memiliki kebun
kelapa sawit dengan jumlah area sekitar 139.000hektar termasukplasma. Aktivitas
utamaPT.SMARTTbk
adalahpenanamandanpemanenanpohonkelapasawit(CPO)danintisawitPK,sertapen
yulinganCPOmenjadiprodukbernilaitambahsepertiminyakgoreng,margarine
danshortening.

PT. SMART Tbk juga mendistribusikan, memasarkan, dan

mengeksporproduk konsumen berbahan dasar kelapa sawit. Selain minyak bulk
dan minyakindustri produk penyulingan PT. SMART Tbk juga dipasarkan dengan
berbagaimerek seperti Filma dan Kunci Mas. Saat ini, merek- merek tersebut telah
dikenalsebagai
produkberkualitassertamenguasaimangsapasaryangsignifikandisegmenmasing-
masingdiIndonesia.BerikutiniadalahsejarahsingkatPT.SMART Tbk selam 55
tahun perjalanannya. Pada tahun 1962 PT. SMART
TbkmemulaiusahanyadengannamaPTMaskapaiPerkebunanSuncamaPadangHalab
an dan mengubah nama menjadi perusahaan menjadi PT. Sinar Mas
AgroResourcesandTechnologyCorparationditahun1991.Perusahaaninimencatatka
n sahamnyadiBursaEfekJakartadan Surabayapadatahun
1992.Padatahun1997produksiCPOmencapai158.000ton, dan mengakui
4
sisiperkebunankelapasawitdiKalimantanTimursertabekerjasamadenganSuper

5
AirdariNewZealanddalamhalpemupukan melalui udara. Pada tahun
1989sistemSAPselesaiditerapkandanmengubahnamaperusahaanmenjadiPT.SMA
RTTbk.

ProduksiCPOmencapai314.000tonpertahunnya.MenerimasertifikatISO
9001: 2000atas manajemen kualitas pabrikpengolahan sertamenerima sertifikat
ISO 14001 : 2000 atas lingkungan. Pada tahun 2004
PT.SMARTTbkmendivestasikanPT.SinarPureFoodInternasionaldanmenyelesaik
an pembangunan kembali pabrik penyulingan minyak di
Surabayasetelahterjadinyakebakaran.Satutahunkemudianminyak Filma
menerimastatus"Superbrand's"dan"IndonesiaCustomerLoyaltyAward.

2. VisidanMisiPerusahaan
a. Visi
VisiPT.SumberIndahperkasaadalahmenjadiperusahaanagribisnisdan
produkkonsumenglobalyangterintegrasidanterbaikmenjadi mitrapilihan.
b. Misi
Misi perusahaan PT. SumberIndahperkasa adalah
secaraefisien,kitamenyediakan produk, solusi, serta layanan agribisnis dan
konsumen, yangberkualitas tinggi serta berkelanjutan, guna menciptakan
nilai tambah bagipara pemangkukepentingankami.

3. KebijakanMutu
Kebijakanmutuadalahkeseluruhanarahsertaperhatiandarisuatuorganisasi
terhadap mutu yang secara formal ditetapkan oleh pimpinan
puncakorganisasitersebut(ISO9001),pengertiankebijakanmutu.Sedangkanpengaw
asan mutu adalah teknik operasional atau aktifitas yang digunakan
untukmemenuhi persyaratan mutu. Hal tersebut diterapkan
dalammemantauprosesuntukmencegahpenyebabdarihalyangtidakmemuaskandari
setiaptahapanmutuuntukmencapaihasilyangefektifdanefisien.Untukitu

6
diperlukanunitkerjatersendiriyangdinamakan UnitPengawasanMutu.

4. HasilPengolahandanPemasaran
a) HasilPengolahan
ProdukyangdihasilkanolehCPO(CrudePalmOil)diPT.SumberIndahperkas
ayaitu RBDPO (Refined Bleached Deodorized Palm Oil)dan PFAD
(Palm Fatty Acid Distillate) dan hasil RBDPO dapat diolahkembali
menjadi RBDP oil (Refined Bleached Deodorized Palm Oil) danRBDP
sterin (Refined Bleached Deodorized Palm Sterin) pada prosesrefinery.
b) Pemasaran
Pemasaran hasil pengolahan PT. Sumber Indahperkasa seperti RBDP
oil(RefinedBleachedDeodorizedPalmOil)danRBDPsterin
(RefinedBleached Deodorized Palm Sterin) akan di kirim ke PT.Sumber
Indahperkasa di Surabaya untuk Proses Pengemasan sebelum dipasarkan
kemasyarakat

2.2. Air

Airmerupakansenyawakimiayangsangatpentingbagikehidupanmanusia dan
mahluk hidup lainnya dan fungsinya bagi kehidupan tidak
akandapatdigantikandengansenyawalainnya(Achmad,2004).Airyangtidakberbau
dan berwarna merupakan air yang baik, sebaliknya air yang mempunyaiwarna
tertentu pasti mengandung bahan kimia. Demikian pula dengan bau, bilaair
berbau biasanya mengandung bahan-bahan organik (Suyanta, 2002).
MenurutFreedman dalam Suyanta (2002), kualitas air ditentukan oleh kandungan
ionlogam dan non logam dalam air, seperti logam- logam perak (Ag),
kadmium(Cd),krom(Cr),kobalt(Co),tembaga(Cu),besi(Fe),merkuri(Hg),molibden
um (Mo), nikel (Ni), timbal (Pb). timah (Sn),Seng
(Zn),Aluminium(Al),arsen(As)danselenium(Se).

7
 Adanya anion-anion seperti klorida (CI), sulfat (SO 42-) dan nitrat
(NO3)jugadapatmenyebabkanrendahnyakualitas air.Selainitukualitas
airjugaditentukan oleh beberapa faktor fisik seperti temperatur, rasa, dan total
padatanterlarut(TDT).

2.3. Faktor-FaktorFisikdanKimiayangMempengaruhiKualitasAir

1. Temperatur
Temperaturairmerupakanpembatasutamapadasuatuperairankarenaorganis
me akuatik seringkali mempunyai toleransi yang sempit terhadapperubahan-
perubahantemperatur.MenuruthukumVant'sHoffs,kenaikantemperatursebesar100
Cakanmenaikkan metabolisme 2-3 kali lipat. Akibatmeningkatnya laju respirasi
akan menyebabkan konsumsi oksigen
meningkat.Dengannaiknyatemperaturakanmenyebabkankelarutan
oksigendalamairmenjadiberkurang(Barus,1996).

Polatemperaturdisuatuekosistemdanauakanmengalamifluktuasisecara
vertikal sesuai dengan kedalaman lapisan air dipengaruhi oleh
intensitascahayamataharitahunan,letakgeografissertaketinggiandanaudiataspermu
kaan laut, pertukaran panas antara air dengan udara sekelilingnya dan
jugafaktorkanopi (penutupvegetasi)daripepohonanyangtumbuhditepi.Disamping
itu pola temperatur perairan juga dapat dipengaruhi oleh faktor-faktorantropog
(karena aktifitas manusia) seperti limbah. Temperatur yang
optimumakanmendukungkehidupanorganismeairyanghidupdi
dalamnya(Barus,2004).

2. pH
Nilai pH menyatakan nilai konsentrasi ion Hidrogen dalam suatu
larutan.DalamairyangbersihjumlahkonsentrasiionH+danOH-
beradadalamkeseimbangansehinggaairyangbersihakanbereaksinetral.Organismea
kuatik
8
dapathidupdalamsuatuperairanyangmempunyai nilai pH netral dengan

9
kisarantoleransiantaraasam lemah dan basa lemah. pH yangideal
bagikehidupanorganisme akuatikumumnyaberkisarantara 7-8,5.
Kondisi perairan yang bersifat sangat asam maupun sangat basa
akanmembahayakankelangsunganhiduporganismekarenaakanmenyebabkanmobil
itas berbagai senyawa logam berat yang bersifat toksik (Barus, 1996). pHair
dapat mempengaruhi jenis dan susunan zat dalam lingkungan perairan
danmempengaruhi ketersediaan unsur hara serta toksinitas dari unsur renik
(Barus,2004).

3. Besi
Dalamekosistemair,besiumumnyatidakterdapatdalamkeadaanterlarut.
Tetapi menurut Schwoerbel, 1977 (dalam Barus, 2004) bila kejenuhanoksigen
berada di bawah 50% dan banyak mengandung
karbondioksidaterlarutsertamempunyainilaipHlebihrendahdari 7,5 akan
menyebabkan besi (Fe)terdapat dalam bentuk terlarut di
dalamair.Kondisisepertiinibiasanyadijumpaipadaairtanah maupun pada mata air
serta pada daerah-daerah yangdalam di suatu danau. Pada mata air akibat
terjadinya kontak dengan udara akanmenyebabkanFe-2-
karbonatterlarutmembentukFe-3-Hydroksid
yangberbentukgumpalan.Gumpalaniniakanmenghambat pernapasan
organismeairyangda patmenyebabkankematianorganismetersebut(Barus,2004).

Apabila kosentrasi besi terlarut dalam air melebihi batas tersebut

akanmenyebabkanberbagaimasalah,diantaranya:
 Gangguanteknis
EndapanFe(OH)bersifatkorosifterhadappipadanakanmengendap pada
saluran pipa, sehingga mengakibatkan pembuntuandan efek-
efekyang dapatmerugikan seperti Mengotori
bakyangterbuatdariseng,mengotoriwastafeldankloset.
 Gangguanfisik

10
Gangguan fisik yangditimbulkan oleh adanyabesiterlarut

11
 dalamairadalahtimbulnyawarna,bau,rasa.Air akan terasatidak
enakbila konsentrasibesiterlarutnya> 1,0mg/l.
 Gangguankesehatan
Senyawabesidalamjumlahkeci!
didalamtubuhmanusiaberfungsisebagaipembentuksel-
seldarahmerah,dimanatubuhmemerlukan 7-35mg/hari yang sebagian
diperoleh dari
air.TetapizatFeyangmelebihidosisyangdiperlukanolehtubuhdapatmen
imbulkan masalah kesehatan. Hal ini dikarenakan tubuh
manusiatidakdapatmengsekresiFe,sehinggabagimerekayangseringme
ndapattranfusidarahwarnakulitnyamenjadi hitam
karenaakumulasiFe.Airminumyangmengandungbesicenderungmeni
mbulkan rasa mual apabila dikonsumsi. Selain itu dalam dosisbesar
dapat merusak dinding usus. Kematian sering kali disebabkanoleh
rusaknya dinding usus ini. Kadar Fe yang lebih dari 1 mg/l
akanmenyebabkanterjadinyairitasipadamatadankulit.Apabilakelaruta
n besi dalam air melebihi 10 mg/l akan menyebabkan
airberbausepertitelurbusuk(Darmono,2001).

4. TotalDisdolveSolid
TDSmempengaruhi ketransparanan dan warna air.Sifattransparan airada
Transparan yang rendah menunjukkan hubungannya dengan
produktifitas.produktivitas tinggi. Cahaya tidak dapat tembus banyak
jikakonsentrasibahantersuspensitinggi(Sastrawijaya,2000). Padatan terlarut total
mencerminkanjumlah kepekatan padatan dalam suatu contoh air. Penentuan
padatan terlaruttotal dapatcepatmenentukan
kualitasair,caranyadenganmengukurderajatkonduktifitas air. Derajat
konduktivitas air sebanding dengan padatan terlaruttotal dalam air tersebut. Pada
umumnya suatu danau menjadi
eutrofikasibilapadatanterlaruttotalmelebihi100bpj(bagianperjuta)
(Sastrawijaya,2000).
12
5. Kesadahanair(TotalHardness)
Padaawalnya,kesadahanairdidefinisikansebagaikemampuanair

13
untukmengendapkansabun,sehinggakeaktifan/
dayabersihsabunmenjadiberkurangatauhilangsamasekali.Sabunadalahzataktif
permukaanyangberfungsimenurunkanteganganpermukaanair,sehinggaairsabunda
patberbusa.Airsabun akan membentuk emulsi
atausistemkoloiddenganzatpengotoryangmelekatdalambendayanghendak
dibersihkan.

Kesadahan terutama disebabkan oleh keberadaan ion-ion kalsium

(Ca2+)danmagnesium(Mg²+)didalamair.Keberadaannyadidalamairmengakibatkan
sabun akan mengendap sebagai garam kalsium dan
magnesium,sehinggatidakdapatmembentukemulsisecaraefektif.Kation-
kationpolivalen
lainnyajugadapatmengendapkansabun, tetapikarenakationpolivalenumumnya
berada dalam bentuk kompleks yang lebih stabil dengan zatorganik yang ada,
maka peran kesadahannya dapat diabaikan. Oleh karena itupenetapan kesadahan
hanyadiarahkanpadapenentuankadarCa2+danMg2+.Kesadahan
totaldidefinisikansebagai,jumlehmiliekivalen(mek)ionCa2+danMg2+tiapIitersampe
lair(Anonim,2008).

Kesadahan atau hardness adalah salah satu sifat kimia vang dimiliki
olehair. Penyebab air menjadi sadah adalah karena adanya ion-ion Ca 2+, Mg2+.
Ataudapatjugadisebabkankarenaadanyaion-ionlaindaripolyvalentmetal(logam
bervalensi banyak) seperti Al, Fe, Mn, Sr dan Zn dalam bentuk
garamsulfat,kloridadanbikarbonatdalamjumlahkecil.Olehkarenasenyawa-
senyawakalsiumdanmagnesiumrelatifsukarlarutdalamair,makasenyawa-
senyawa itu cenderung untuk memisah dari larutan dalam bentuk endapan
ataupresipitatyangakhirnyamenjadikerak.

Pengertiankesadahanairadalahkemampuanairmengendapkansabun, di
mana sabun ini diendapkan oleh ion-ion yang saya sebutkan diatas.Karena
penyebab dominan/utama kesadahan adalah Ca2+dan Mg2+,
14
khususnyaCa2+,makaartidarikesadahandibatasisebagaisifat/karakteristikairyang
menggambarkankonsentrasijumlahdariionCa2+danMg2+,yangdinyatakan

15
sebagaiCaCO3.Kesadahanadaduajenis,yaitu(Giwangkara, 2008).

6. Conductivity
Nilaikonduktivitasmerupakanukuranterhadapkonsentrasitotalelektrolitdid
alamair.Kandunganelektrolityangpadaprinsipnyamerupakan garam-garam yang
terlarut dalam air, berkaitan dengan kemampuanair di dalam menghantarkan arus
listrik. Semakin banyak garam-garamyangterlarutsemakinbaikdayahantarlistrilair
tersebut. Air suling yang tidakmengandunggaram-
garamterlarutdengandemikianbukanmerupakanpenghantarlistrikyangbaik. Selain
dipengaruhi olehjumlah garam-garamterlarut,konduktivitas
jugadipengaruholehnilaitemperatur(Browerdkk,1990).

7. Fosfat
Pengujiankadarfosfatdalamairtanahinidilakukandenganprinsipspektrofoto
metrimenggunakanspektrofotometerberdasarkannilaiabsorbansiyangdiperoleh.Ad
anyafosfatyangterkandungdalamairtanah disebabkankarena kegiatan penduduk
dalam penggunaan detergen, pestisida, dan kandunganpupuk. Namun, fosfat juga
tidak hanya dihasilkan dari kegiatan penduduk
tetapijugadapatdihasilkanolehalam.Banyaknyafosfatdalamperairandapatmenyeba
bkaneutrofikasi(peledakanalga)yangmampumerusakekosistemperairan, dimana
banyak ikan mati karena kekurangan oksigen dalam air, yangjikadikonsumsioleh
manusiadapatmenyebabkankeracunan(Anonim,1994).

8. Sulfit
Analisa sulfite di dalam sampel air berdasarkan Standard Methods for
theExamination of Water and Wastewater, American Water Works. Prinsip
metodeini adalah sampel dalam suasana asam yang mengandung sulfit dititrasi
dengantitrantpotassiumiodide-iodatestandar. Iodine bebas dilepaskan
olehreageniodide-iodatedanbereaksidenganSO32-.Titikakhirtitrasiditandai
dengan warna biru yang dihasilkan dari iodine pertama berlebih yang
bereaksidengan indicatorkanji.Reaksikimiayangterjadisebagaiberikut:
16
 KIO3+5KI+3H2SO4->3K2SO4+3H2O+3I2
I2+SO32-+3H2O->21-+SO42-+2H+ (Boyd,1982)

2.4. Spektofotometri

Spektrofotometrimerupakansalahsatumetodedalamkimiaanalisis,yang
umum digunakan untuk menentukan komposisi suatu sampel baik
secarakuantitatif dan kualitatif yang didasarkan pada interaksi antara materi
dengancahaya.PeralatanyangdigunakandalamSpektrofotometridisebutSpektrofot
ometer. Spektrofotometer menghasilkan sinar dari spektrum
denganpanjanggelombangtertentudanfotometeradalahalatpengukurintensitascaha
yayangditransmisikanataudiabsorpsi.Komponen-
komponenspektrofotometerterdiridari:
a. Sumber Sumber energi cahaya yang biasa untuk daerah tampak
(dari)spektrum itu maupun daerah ultraviolet dekat dan inframerah
dekatadalah sebuah lampu pijar dengan kawat rambut terbuat dari
wolfram.Pada kondisi
operasibiasa,keluaranlampuwolframinimemadaidarisekitar325atau35
0nmkesekitar3um.
b. MonokromatorMonokromatoradalahpirantioptisuntukmemencilkansu
atuberkasradiasidarisuatusumberberkesinambungan,berkasmanamem
punyaikemurnianspektralyangtinggidenganpanjanggelombang apa
saja yang
diinginkan.Komponenyangesensialdarisebuahmonokromator adalah
suatusistemcelahdansuatuunsurdispersive.
c. Wadah sampel Kebanyakan spektrofotometri melibatkan larutan,
dankarenanyakebanyakanwadahsampeladalahseluntukmenaruhcairan
ke
dalamberkascahayaSpektrofotometer.Selituharuslahmeneruskanenerg
icahayadalamdaerahspektralyangdiminati.
d. Detektor Dalam sebuah detektor untuk suatu spektrofotometer,
17
kitamenginginkankepekaanyangtinggidalamdaerahspektralyangdimin
ati,responsyanglinearterhadapdayaradiasi,wakturespons

18
 yang cepat, dapat digandakan, dan kestabilan tinggi. Kepekaan
yangtinggi misalnya, dapat dicapai hanya dengan menerima bisingan
yangmeningkat.
e. Read out Read out merupakan suatu sistem baca yang
menangkapbesarnyaisyaratlistrikyangberasaldaridetektor.Hukumyang
mendasari SpektrofotometriadalahHukumLambert-
BeerCahayayangdiserap
diukursebagaiabsorbansi(A)sedangkancahayayangdihamburkandiukur
sebagaitransmitansi(T),dinyatakandengan hukum lambert beer atau
Hukum Beer, berbunyi: "Jumlahradiasi cahaya tampak (ultraviolet,
inframerah dan sebagainya)
yangdiserapatauditransmisikanolehsuatularutanmerupakansuatufungsi
eksponendarikonsentrasizatdanteballarutan"(Triyati,1985).

2.5. SpektrofotometerDR3900Hach

DR3900adalahvisibleSpectrophotometerdariHachyangmemilikijangkauan
panjanggelombangberkisardari320sampai1100nm.DR3900merupakan Hach
benchtop Spectrophotometer yang disediakan oleh distributorHach indonesia dan
digunakan dalam aplikasi di berbagai ruang lingkup,
salahsatucontohnyalaboratorium.DR3900SpektrofotometerHachmenjadikananali
sa airmenjadilebihmudah,cepatdanakurat.
DR3900memilikibeberapakeunggulandiantaranyaadalahsebagaiberikut:
 PanduaninstrumenDR3900yangmemperlengkapipengetahuanpengguna
dalam melakukan prosedur percobaan dengan
SpektrofometerHachinisehinggahasilyang akuratdanbenardapattercapai.
 Pembacaaandatayangdikonfirmasisampai10kalidanmencegahketidakaku
ratandata.
 SpektrofotometerHachinidilengkapidengan1ethernetdan3USBports.sehin
ggadapatterhubungdenganmudahkekomputer,danjuga

19
 pemrogramanpadainstrumensehinggadapatterhubungjugapadaHachWI
MS™ataustemLIMSlainnya.

SpesifikasiDR3900SpektrofotometriHACH

Wavelenghtrange 320-1100 nm
Datalogger 2000data
Dimension(HxWxD) 151x50x255mm

SourceLamp Tungsen(Visible)
DisplayType ColouredSouchScreen
Absorbance,Transmittance(%),Concentration,
OperatingMode
danscanning
SpectralBandwidth 5nm+/-1nm
13mmround
1cmrectangular
SamplecellCo
5cmrectangular
mpatibility
1”round
1”rectangular
(HACH2002)

2.6. Standart Mutu

Sample pH TDS T.Hardness Silica Sulfite OrthoPospat
(ppm) (ppm) (ppm) (ppm) (ppm)
Dearator 7,0-10,0 100 2max - - -
max
Boiler 10,5- 3500 2max 150 30-50 20-50max
water 11,5 max max Max
Steam 6,5-8,5 25 1max - 15max 15max
max

20
 BAB
IIIMETODOLOGIPENELITI
AN

3.1. WaktudanTempatPenelitian

Kerja praktikini dikerjakan pada tanggal 2Februari 2022hingga 3April

2022diLaboratoriumQualityandFoodSafety PT.SumberIndahPerkasa,jalanLintas
Sumatra KM 17, Desa Rangai Tritunggal, Kecamatan Katibung
Tarahan,LampungSelatan.

3.2. AlatdanBahan

1. PengukuranPh
AlatyangdigunakanadalahpHmeter,gelasbekerdanpipettetes.Bahanyangdi
gunakanadalah20mL sampelair(Boiler,SteamdanDearator).
2. PengukuranConductivity
AlatyangdigunakanadalahHACHEC5(instrumen)dantisue.Bahanyang
digunakan adalah 20mL sampel air (Boiler,Stream danDearator).
3. AnalisaTotalDissolveSolid (TDS)
AlatyangdigunakanadalahHACHEC5(instrumen)dantisue.Bahanyang
digunakan adalah 20mL sampel air (Boiler,Stream danDearator).
4. AnalisaTotalHardness
Alatyangdigunakanadalahburet,statif,erlenmeyer,pipetvolumedanbalp.Ba
hanyangdigunakanadalah25mLsampelair(Boiler,Stream dan Dearator),
akuades, EDTA, EBT dan Buffer pH 10Solution.
5. AnalisaSilika
Alatyang digunakan adalah Spektrofotometre DR 3900 Hach

21
 (instrumen),cuvet(wadah),pipettetesdantisue.Bahanyangdigunakanadala
h10mLsampelair(Boiler,StreamdanDearator),akuades,molybdatereagent
powderpillow,acidreagentpowderpillow dancitricacidreagentpillow.
6. AnalisaFerro(Fe)
AlatyangdigunakanadalahspektrofotometerDR3900Hach(instrumen),cuv
et(wadah),pipettetesdantisue.Bahanyangdigunakanadalah10mLsampelair
(Boiler,StreamdanDearator),akuadesdanferroverironreagentpillow.
7. Analisasulfite
Alat yang digunakan adalah erlenmeyer, botol mixing, pipet tetes
dantisue. Bahan yang digunakan adalah 10 mL sampel air
(Boiler,Streamdan Dearator), akuades, sulfanic acid powder pillow,
sulfite 1 reagentpowderpillowdansulfite3reagent.
8. AnalisaOrthoPhospat
AlatyangdigunakanadalahspektrofotometerDR3900Hach(instrumen),cuv
et(wadah),pipettetesdantisue.Bahanyangdigunakanadalah10mLsampelair
(Boiler,StreamdanDearator),akuades, larutan Phosphate 1, larutan
phosphate 2 dan larutan phosphate3.

3.3. MetodeKerjaPraktik

1. PraktikLangsung
Ikut secara langsung dalam kegiatan pengujian di laboratorium
QualityControl di PT. SumberIndah Perkasasesuai dengan ketentuan
yangberlaku.
2. Mencatat
Mencatatdata-data sekunderberupadata mengenai gambaran
umumlaboratoriumQualityControl,sejarahberdiridanyanglainnyayang
berkaitandengankerjapraktik.

22
 3. StudiPustaka
Melakukan studi pustaka sebagai pembanding dan data pelengkap
sertakonsepdalamalternatifpemecahanmasalahdalamujipada kerjapraktik.

3.4. ProsedurKerja

1. PengukuranpH
 Siapkan25mLsampelairdidalamgelasbeker
 Hidupkanphmeter(instrumen)
 Masukkanelektrodakedalamsampel
 Tungguhingga stabil
 CatathasilyangdidapatpadaalatpHmeter

2. PengukuranConductivity
 Siapkan25mLairsampeldidalamgelas beker
 HidupkanalatHACHEC5(instrumen)
 Masukkanelektrodakedalamsampel
 PilihmodeuntukmengukurConductivity
 Tungguhinggaangkastabil(tidakberubah-ubah)
 Catathasilyangdidapat padaalatHACHEC5

3. AnalisaTotalDissolveSolid
 Siapkan25mLairsampeldidalamgelas beker
 HidupkanalatHACHEC5(instrumen)
 Masukkanelektrodakedalamsampel
 PilihmodeuntukmengukurConductivity
 Tungguhinggaangkastabil(tidakberubah-ubah)
 Catathasilyangdidapat padaalatHACHEC5
 Hasilyangdidapatdikalikandengan0,67agardapatmenghasikanTotalDi
ssolvesolid(TDS)

23
4. AnalisaTotalHardness
 Siapkan25mLairsampeldanmasukkankedalamErlenmeyer
 Encerkanairsampeldenganakuadeshingga50mL
 Ambil1-2mLlarutanBufferpH10solution
 TambahkanseujungspatulaindikatorEBT
 LakukantitrasidenganlarutanbakuEDTA0,01Nhinggaterjadiperuba
hanwarnadarikeunganmenjadibiru
 CatatvolumelarutanbakuEDTA0,01NyangdigunakanPerh
itungan:
1000 xV.TitrasixJumlahPengenceranx0,0102x100V.sampel

5. AnalisisSilika
 TekantombolPowerDR3900(instrumen)
 PilihstoreprogramlalupilihprogramsilicaHR
 Tekanstart
 Masukkan10mLsampel airkedalamcuvet(sebagaiblanko)
 Masukkan10mLairsampelkedalamcuvetdan tambahkanmolybdate
reagentlaluhomogenkan
 Tambahkanacidreagentlaludiamkanselama10menit
 Setelah10menit,tambahkancitricacidpowderpillowdandiamkan2m
enit
 Setelah 2menit,masukkan
cuvetyangberisiblankokedalamspektrofotometerDR
3900HACHdantekanzero
 MasukkancuvetyangbrisisamprlkedalamspektrofotometerDR3900
HACHdantekanread
 Catatangkapembacaanpadalayar spektrofotometer

6. AnalisaFerro(Fe)
 TekantombolPowerDR3900(instrumen)

24
 Pilihstoreprogramlalupilihprogramironferrover
 Tekanstart
 Masukkan10mLsampel airkedalamcuvet(sebagaiblanko)
 Masukkan10mLairsampelkedalamcuvetdantambahkanironferroverre
agentlaluhomogenkan
 Diamkanselama3menit
 Setelah3menit,masukkancuvetyangberisiblankokedalamspektrofoto
meterkemudiantekanzero
 MasukkancuvetyangbrisisamprlkedalamspektrofotometerDR3900
HACHdantekanread
 Catatangkapembacaanpadalayar spektrofotometer

7. AnalisaSulfite
 Masukkan10mLairsampelkedalambotolmixing
 Tambahkanreagentsulfonicacidkedalambotolmixingdanhomogenkan
 Tambahkan reagent sulfite 3 setetes demi setetes ke dalam
botolmixingsambildiadukhinggaterbentukwarnabirukeabu-
abuan,hentikanpenambahandancatatjumlahtetesan
 Setiaptetes reagentsulfite3yang digunakan setaradengan 0,05mL
 Tetesanyangdihasilaknlaludikalikan0,64dandidapathasilanalisa
sulfit.

8. AnalisaOrthoPhosohate
 Siapkan5mLsampelairdengan5mLakuadesmasukkandalamcuvetdan
dihomogenkan
 Siapkan5mLsampelairdantambahkan5mLlarutanPhosphate1kemudi
anhomogenkan
 Diamkan1menit,kemudiantambahkan2,5mLphosphate2danhomogen
kan

25
 Diamkanselama5menit,kemudiantambahkan12,5mLlarutanphosp
hate 3perlahan-lahandanhomogenkan
 Diamkanlarutansampelselama10menit,laludiukurdenganspektrofo
tometerHACH3900 denganpanjanggelombang650nm
 Masukkancuvetyangberisiblankokedalamspektrofotometerdanteka
nzero
 Masukkancuvetyangberisiairsampelyangakandianalisiskedalamsp
ektrofotometerdantekanstart
 Catat hasil baca yang didapatkan dari spektrofotometer.

26
 BABIV
HASILDAN PEMBAHASAN

4.1. HasilPengamatan
Berdasarkanhasilpengamatanyangdilakukanuntukpengujianairumpanboilerma
ka didapatkanhasilsebagaiberikut:
1.
DataHasilAnalisaBoilertanggal21Maret2022
Sampel pH TDS T.Hardness Silica Sulfite Ortho
Phospat
(ppm)
(ppm) (ppm) (ppm) (ppm)

Dearator 8.980 21.91 0.00 - - -

Boiler 11.800 1936 0.00 4.10 1.28 28.00
Water
Steam 7.230 2.02 0.00 - 0.64 1.00

2.
DataHasilAnalisaBoiler tanggal22Maret2022
Sampel pH TDS T.Hardness Silica Sulfite Ortho
Phospat
(ppm)
(ppm) (ppm) (ppm) (ppm)

Dearator 7.190 14.41 0.18 - - -

Boiler 11.700 1869 0.00 4.00 1.28 30.50

Water
Steam 7.150 3.42 0.00 - 1.28 0.80

27
 3.
DataHasilAnalisaBoilertanggal23Maret2022
Sampel pH TDS T.Hardness Silica Sulfite Ortho
Phosphat
(ppm)
(ppm) (ppm) (ppm) (ppm)

Dearator 7.120 14.74 0.00 - - -

Boiler 11.710 1769 0.00 5.60 1.28 27.60
Water
Steam 7.100 8.04 0.00 - 1.28 1.40

4.2. Pembahasan

Sampel air pada boiler yang ada pada PT. Sumber Indah Perkasa ada
tigamacamyaituboiler water,dearatordansteam.Dari sampel air
boileryangdianalisis yaitu analisis pH, analisis TDS, Analisis T.Hardness,
analisis silica.Dari ketiga sampel ini yang dianalisis harus sesuai dengan standar
mutu
yangtelahditentukanolehPT.SumberIndahPerkasa.Jikatidaksesuaistandar,laborator
iumakanmelaporkanketimUtilityuntukdilakukanperbaikan,sehinggaanalisadapatse
suaidenganstandarmutuyangditentukan.

Pada pengujian mutu air dearator batubara terdapat hasil yaitu pH

mulaitanggal 21, 22 dan 23 adalah 8.980, 7.190 dan 7.120. Dari hasil tersebut
dapatdipastikanmemenuhistandaryangtelahditentukan.Batasmaksimalyangditentuk
an yaitu 7,0-10,0.Hasil dari analisis TDS mulai tanggal 21,22 dan
23yaitu21.91,14.41dan14.74.Hasiltersebutmemenuhistandaryangtelahditentukan.
Batas maksimal yang ditentukan yaitu 100 max. Hasil dari analisisT.Hardness
mulaitanggal21,22 dan 23yaitu0,0.18dan0. Hasiltersebutmemenuhistandar yang
telah di tentukan. Batas maksimal yangditentukanyaitu2max.

28
 Padapengujianmutuboiler waterbatubaraterdapat hasilnya yaitupHmulai
tanggal 21, 22 dan 23 adalah 11.800, 11.700 dan 11.710 dari hasiltersebut
tidakmemenuhi standaryang di tentukan di karenakan pada tanggal21,22 dan
23didapatkanhasilyangmelebihistandaryangtelahditentukan.Batas maksimal yang
ditentukan yaitu 10,5-11,5. Hasil dari analisis TDS mulaitanggal 21,22 dan 23
yaitu 1936, 1869 dan 1769 hasil ini sesuai dengan standaryang di tentukan yaitu
3500 max.Hasil dari analisis T.Hardness
padatanggal21,22dan23yaitu0,0dan0hasilinimemenuhistandaryangtentukanyaitu2
max.Hasilanalisisdarisilicamulaitanggal21,22dan23yaitu4.10,4.00dan
5.60 hasil ini sesuai dengan standar yang ditentukan yaitu 150 max. Hasil
darianalisis sulfite pada tanggal 21, 22 dan 23 yaitu 1.28,
1.28dan1.28darihasiltersebutsesuaistandaryangtelahditentukan yaitu 30 – 50
max.Hasil dariorthophosphate mulai dari tanggal 21, 22 dan 23yaitu 28.00, 30.50
dan 27.60darihasiltersebutsesuaidenganbatasyangditentukanyaitu20-50max.

Pada pengujian mutu steam batubara terdapat hasilnyayaitu pH

mulaitanggal 21, 22 dan 23 adalah 7.230, 7.150 dan 7.100 dari hasil tersebut
memenuhistandaryang ditentukan.Batas maksimal yang ditentukan yaitu 6.5-
8.5.Hasildari analisis TDS mulai tanggal 21, 22 dan 23 yaitu 2.02, 3.42 dan 8.04
hasil
inisesuaidenganstandaryangditentukanyaitu25max.HasildarianalisisT.Hardness
pada tanggal 21, 22 dan 23 yaitu 0.00, 0.00 dan 0.00 hasil ini sesuaistandaryang di
tentukan yaitu 1 max. Hasil dari analisis sulfite pada tanggal 21,22 dan 23 yaitu
0.64, 1.28 dan 1.28 dari hasil tersebut sesuai standaryang
telahditentukanyaitu15max.Hasildariorthophosphatemulaidaritanggal13,14,
15yaitu1.00,0.80dan1.40darihasiltersebutsesuaidenganbatasyangditentukanyaitu15
max.

Daridatayangdiambilselamatigaharimelakukananalisis,dapatdisimpulkan
bahwa air yang digunakan baik yang di produksi boiler batu

29
baratidaksemuanyamemenuhistandar(outspec)yangtelahditentukandariPT.

30
Sumber Indah Perkasa, ada beberapa parameter yang melebihi standar. Hal
yangharusdilakukanjikahasilpengujianmelebihibatasstandaryangtelahditentukanm
elakukanpengujianulangsampel(re- chek) , jika memang benarhasil yang didapat
outspec maka pihak quality management menginfokan kepadapihak water
treatment plant untuk
melakukanperbaikanpadaairumpanyangdigunakandenganpenambahanagenttertent
uuntukmemproduksiairyangsesuai danlayak
digunakanpadaboilerdanmenghasilkansteamyanglayakuntukdigunakanpadaproses
produksidantidakmerusakperalatanyangdigunakan.

Parameteryangmenjadicriticalpointpadaboileradalahkandungansulfite dan
orthophosphate pada steam condensate (masing- masing standarnyaadalah 15 ppm
maksimum), sesuai dengan codex yaitu
badanantarpemerintahyangbertugasmelaksanakanJointFAO/WHO
FoodStandardsProgramme(programstandar pangan FAO/WHO). Codex
dibentuk dengan tujuan antaralain untuk melindungi kesehatan konsumen,
menjamin praktek yang jujur
(fair)dalamperdaganganpanganinternasionalsertamempromosikankoordnasipekerja
an standarisasi pangan yang dilakukan oleh organisasi internasional
lain.Dikarenakan
steamcondensateiniakankontaklangsungdenganproduk,sehinggaharusdiperhatikan
keamananuntukpangan.Selainitu,secararutindilakukanpemerikasaanterhadapmutus
teamcondensatetersebutuntukmemastikan memenuhi persyaratan Permenkes 492
tahun 2010 terkait air minum.Pada penggunaan bahan bakarboiler gas ataufuel
hanya digunakan saatempatkalidalamsebulanhanyapadasaatprosesfracinasion.

31
 BAB
VKESIMPULANDANSARA
N

5.1. Kesimpulan

Kesimpulanyangdidapatdarikerjapraktikiniadalahsebagaiberikut:
1. PadapengujianpHairboilertanggal 21, 22 dan 23 Maret
2022adalah11.800,11.700dan11.710dantidakmemenuhistandartmutuperusahaanyaitu
10-11,5makaakandilakukanrecheck.
2. PadapengujianpHairdearatortanggal21,22dan23Maret2022adalah8.980,7.
190dan7.120danmemenuhistandartmutuperusahaanyaitu7,0
–10,0makatidakperludilakukanrecheck.
3. PadapengujianpHairsteam tanggal21, 22 dan 23 Maret 2022
adalah7.230,7.150dan7.100dari hasil tersebut
telahmemenuhistandartmutuperusahaanyaitu6.5-8.5.

5.2. Saran

Dalam melakukan kegiatan pengujian di laboratorium disarankan untuk

lebihmeningkatkan keselamatan kerja seperti menggunakan jas lab, masker dan
sarungtanganselamaprosesanalisisberlangsung.

32
 DAFTAR PUSTAKA

Achmad,R. 2004.KimiaLingkungan.Andi, Yogyakarta.

Anonim,1994.PengujianKualitasAirSumberdanLimbahCair.StandartNasionalIndonesi
a.

Barus,T.A,1996.MetodologiEkologisUntukMenilaiKualitasPerairan Lotik.

JurusanBiologiFakultasMatematikadanIlmuPengetahuanAlamUniversitasSumatera
Utara,Medan.

Barus,T.A,2004.Faktor-
faktorLingkunganAbiotikdanKeanekaragamanPlanktonsebagaiIndikatorK
ualitasPerairanDanauToba.JurnalManusia danLingkungan,Vol.XI,No.2.

Boyd,C.E.,1982.WaterQualityManagementForPondFishCulture.
Elsevier ScientificPublishingCompanyAmsterdamNewYork.

Brower, J. E., Jerrold H. Z., Car I.N. V. E.., 1990. Field and Laboratory
Methodsfor General Ecology. Third Edition. Wm. C. Brown Publisher,
USA, NewYork.

Darmono,2001.LingkunganHidupdanPencemaran.UniversitasIndonesiaPress,Jakarta.

Giwangkara,E.2008.PenentuanKadarKesadahanAirDenganMetode
TitrasiEDTA.Universitas IndonesiaPress,Jakarta

33
HACHCompany.2002.DRL2400SpectrofotometerProceduralManual.
HACHCompany.Colorado.

Sastrawijaya,A.T.,1991.PencemaranLingkungan.PenerbitPT.RinekaCipta.
Jakarta. 247hal.

Suyanta.2002.AnalisisKualitasAirSumurdiDaerahAliranSungaiCode,Yogyakarta.Jurna
lKimiaLingkungan.4(1):55-5.

Triyati,E.,1985,Spektrofotometri Ultra-
VioletDanSinarTampakSertaAplikasinyaDalamOseanologi,JurnalOseana,Vo
l.X,No.1,ISSN:0216–1877,Jakarta.

34
LAMPIRAN

35
SpectrophotometerHACHDR3900 pHMeter

BULP GelasUkur100ml

Erlenmeyer100ml BuretTitrasi

36
ReagentPowderPillows ConductivityMeter

37