KEMENTERIAN PARIWISATA DAN EKONOMI KREATIF/

BADAN PARIWISATA DAN EKONOMI KREATIF

SEKRETARIAT KEMENTERIAN/SEKRETARIAT UTAMA

Nomor : B/IL.17/919/PPSDM/2021 Jakarta, 4 Juni 2021

Lampiran : Dua berkas
Hal : Permohonan Persetujuan Draf Kurikulum

Yth. Direktur Politeknik Pariwisata Makassar

di
Tempat

Dengan hormat, dalam rangka penyusunan kurikulum di lingkungan

Perguruan Tinggi Negeri Pariwisata (PTNP), bersama ini kami sampaikan bahwa
draf kurikulum telah selesai disusun oleh tim kecil penyusunan kurikulum dan
sudah mendapatkan masukan dari 6 (enam) PTNP. Adapun draf kurikulum
sebagaimana dimaksud akan dijadikan sebagai lampiran pada Peraturan Menteri
tentang Kurikulum untuk kemudian ditetapkan dan digunakan sebagai acuanpada
kegiatan pembelajaran mulai tahun ajaran2021-2022.

Sehubungan dengan hal tersebut, mohon perkenan Saudara untuk dapat

memberikan persetujuan atas draf kurikulum dimaksud sebagaimana terlampir
dan disampaikan kepada Pusat Pengembangan Sumber Daya Manusia Pariwisata
danEkonomiKreatifc.q.SubbidangKurikulumdanKerjaSamapalinglambatpada
tanggal15Juni2021melaluie-mailkoordinasiptnp@kemenparekraf.go.id.

Demikian kami sampaikan, atas perhatian dan kerja sama Saudara

diucapkan terimakasih.

Plh. Plt. Kepala Pusat Pengembangan Sumber

Daya Manusia Pariwisata dan EkonomiKreatif,

Eka Pan Lestari, ST.,M.S.E., M.Sc

Gedung Sapta Pesona, Jalan Medan Merdeka Barat No.17, Jakarta 10110
Telepon: 021-3838899; Faksimile: 021-3810401
Situs Web: kemenparekraf.go.id
 Lampiran I Surat
Nomor :B/IL.17/919/PPSDM/2021
Tanggal : 4 Juni2021

LEMBAR KONTROL PERSETUJUAN

DRAF KURIKULUM

Nama Program Studi: ……….

TANGGAL
NAMA PARAF
PARAF

(Kepala Program Studi) * ………………… …………………

(Pejabat Struktural yang

bertanggung jawab ………………… …………………
terhadap Kurikulum) *

(Ketua/Direktur) * ………………… …………………

Keterangan: ……………. (dapat diisi bila diperlukan)

Catatan:
*Diisi dengan nama pejabat masing-masing yang bertanggung jawab
dengan penyusunankurikulum.

Lembar ini digandakan sesuai dengan jumlah prodi yang terdapat di

Politeknik PariwisataMakassar.
 KURIKULUM
PROGRAM
STUDI
MANAJEMEN
BISNIS
KONVENSI DAN
PERHELATAN
 Program Studi : Manajemen Bisnis Konvensi dan Pehelatan
Poltekpar Makassar : Manajemen Bisnis Konvensi dan Perhelatan
NomenklaturDIKTI : Manajemen Bisnis Konvensi dan Perhelatan
a. Kurikulum :
Program/Strata : Diploma IV/Sarjana Terapan
Jurusan :Kepariwisataan/Perjalanan
AQRF : Level6

Profil lulusan

No Profil Lulusan
Menjalankan dan menyelesaikan serangkaian tugas
berlingkup luas serta pengawasan di dalam
penyelenggaraan MICE dan Special Event meliputi
pengaturan acara, memastikan kelancaran MICE dan
EVENT/PROJECT Special Event, menangani tenaga kerja paruh waktu,
1
SUPERVISOR memberikan pengarahan terhadap jalannya MICE dan
Special Event, menangani informasi, membuat jadwal
kerja, mengoordinasi kegiatan registrasi, menangani
korepondensi, menangani perijinan, dan menangani
dokumen bisnis.
Menjalankan dan menyelesaikan serangkaian tugas
Memimpin dan mengoordinir kegiatan operasional
EVENT/PROJECT berlingkup luas di dalam penyelenggaraan MICE dan
2
COORDINATOR/ Special Event dan memiliki kemampuan melakukan
ANALIS pengawasan, memastikan standar prosedur dijalankan
PENYELENGGARA dan diimplementasikan secara konsisten.
AN KEGIATAN
(EVENT)
Mampu melaksanakan dan menyelesaikan serangkaian
tugas untuk memastikan penegelolaan MICE dan Special
Event berjalan sesuai dengan perencanaan bisnis dengan
mengutamakan kepuasan konsumen yang berkualitas
dab bermutu sesuai dengan peraturan yang berlaku.
Mampu mengaplikasikan bidang keahliannya,
memanfaatkan pengetahuan dan konsep teoretis dalam
merencakana, melaksanakan, mengawasi, dan
mengevaluasi pelaksanaan MICE dan Special Event
EVENT/PROJECT
3 secara keseluruhan sesuai dengan target yangditetapkan.
MANAGER
Mampu menentukan kelayakan kegiatan MICE dan
Special Event, memimpin dan mengelola seluruh
sumber daya yang dibutuhkan dalam penyelenggaraan,
mengelola resiko, memformulasikan beberapa alternatif
penyelesaian masalah berdasarkan informasi dan data,
serta mengambil keputusan penyelesaian masalah
tersebut sesuai dengan situasiyang dihadapi baik secara
mandiri dan kelompokdalam
penyelenggaraan sebuah acara MICE dan Special Event.
EVENT Mampu menerapkan kemampuan di bidang usaha
4 ORGANIZER pengelolaan MICE dan Special Even. melaksanakandan
ENTERPRENEUR menyelesaikan serangkaian tugas untukmemastikan
 penegelolaan MICE dan Special Event berjalan sesuai
dengan perencanaan bisnis dengan mengutamakan
kepuasan konsumen yang berkualitas dab bermutu
sesuai dengan peraturan yang berlaku.

b. CapaianPembelajaran

Unsur CPL Kode CPL Rumusan CPL

Bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu
Sikap S1
menunjukkan sikap religius
Mampu menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam
S2
menjalankan tugas berdasarkan agama, moral dan etik
Mampu berkontribusi dalam peningkatan mutu
S3 kehidupanbermasyarakat,berbangsa,bernegara,dan
peradaban berdasarkan Pancasila
Mampu berperan sebagai warga negara yang bangga dan
S4 cinta tanah air, memiliki nasionalisme serta rasa
tanggungjawab pada negara dan bangsa
Mampu menghargai keanekaragaman budaya, pandangan,
S5 agama, dan kepercayaan, serta pendapat atau temuan
orisinal orang lain
Mampu bekerjasama dan memiliki kepekaan sosial serta
S6
kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan
Mampu taat hukum dan disiplin dalam kehidupan
S7
bermasyarakat dan bernegara
S8 Mampu menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademi
Mampu menunjukkan sikap bertanggungjawab atas
S9
pekerjaan di bidang keahliannya secaramandiri
Mampu menginternalisasi semangat kemandirian,
S10
kejuangan, dan kewirausahaan
Mampu mengimplementasikan nilai Global Code of Ethics
S11
for Tourism pada bidang pengelolaan event

Unsur CPL Kode CPL Rumusan CPL

Pengetahuan Menguasai secara umum konsep teoritis pariwisata,
hospitalitas dan perjalanan wisata yang terkait dengan
P1
pengelolaan event sehingga dapat mengaplikasikannya
dalam bidang tersebut
Menguasai secara mendalam konsep teoritis Pengelolaan
Event (Event Management) meliputi :
1. tipologievent
2. segmenpasar
P2 3. manajemen pengunjung event, komunikasi dalam
event,infrasturktur,logistik,panitia,site,dantechnical
issues
4. keberlanjutandalampengelolaanevent(green
marketing & business)
Menguasai secara mendalam konsep teoritis Manajemen
P3
Jasa dan Customer Relationship Management
 Menguasai konsep teoritis:
1. Manajemen logistik terkait dengan Pengelolaan event
meliputi analisis tugas dan urutan prosedur,
koordinasidengankontraktor,move-in,move-out,dan
pemeliharaan
2. Manajemen Pemasaran yang terkait dengan
pengelolaan event meliputi perencanaan pemasaran,
material pemasaran, merchandise, promosi,
kehumasan, penjualan,sponsorship
3. Manajemen SDM yang terkait dengan pengelolaan
event meliputi merekrut dan menyeleksi SDM yang
P4 mengerjakan pengelolaan event, pengaturan relawan,
strategi kompesasi untuk SDM yang terlibat dalam
pengelolaanevent.
4. Manajemen resiko dalam kaitannya dengan
pengelolaan event meliputi perencanaan dan
pengelolaan, pengambilan keputusan, keadaan
darurat, K3, asuransi, perijinan dan keamanan sesuai
dengan prosedur dan peraturan yang berlakusehingga
dapat memperoleh dokumen perijinan yang
dibutuhkan untuk mencegah serta meminimalisir
resiko yang timbul pada saat penyelenggaraanevent.
5. Manajemen Proyek terkait dengan pengelolaanevent
Menguasai metode dan perangkat analisis statistika,
P5 analisis deskriptif, analisis SWOT, analisis PEST yang
relevan dengan pengelolaan event.
Menguasai konsep umum, prinsip, danteknik:
1. komunikasi persuasif, negosiasi korespondensi,
presentasi, dan personal selling, Strategi pengelolaan
P6 event
2. pembuatan promosi, proposal, laporan, berbagai
macam form yang dibutuhkan pada saatevent,
merchandise, dan dekorasi.
Menguasai konsep umum kewirausahaan dan wawasan
P7
teknologi terkini yang relevan dengan pelaksanaan event
Menguasai pengetahuan faktual mengenai:
1. Regulasi pemerintah terkait dengan pengelolaan event
baik di tingkat lokal, regional, maupuninternasional
2. Standar nasional dan internasional yang terkait
P8
dengan pengelolaanevent
3. Kodeetikbisnisdalampengelolaaneventbaikditempat
dilaksanakannya event maupun di tempat asal
perusahaan tersebut

Unsur CPL Kode CPL Rumusan CPL

Mampu menerapkan pemikian logis, kritis, inovatif ,
Keterampilan bermutu, dan terukur dalam melakukan jenis pekerjaan
KU1
Umum spesifik, di bidang keahliannya serta sesuaidengan
standar kompetensi kerja bidang yang bersangkutan
Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu, dan
KU2
terukur;
 Mampu mengkaji kasus penerapan ilmu pengetahuan,
teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai
KU3 humaniora sesuai dengan bidang keahliannya dalam
rangka menghasilkan prototype, prosedur baku, desain
atau karyaseni,
Mampu menyusun hasil kajian tersebut dalam bentuk
KU4 kertas kerja, spesifikasi desain, atau esai seni,dan
mengunggahnya dalam laman perguruan tinggi;
Mampu mengambil keputusan secara tepat berdasarkan
prosedur baku, spesifikasi desain, dan persyaratan
KU5
keselamatan dan keamanan kerja dalam melakukan
supervise dan evaluasi pada pekerjaannya;
Mampu memelihara dan mengembangkan jaringan
KU6 kerjasama dan hasil kerjasama di dalam maupun di luar
lembaganya;
Mampu bertanggungjawab atas pencapaian hasil kerja
kelompok dan melakukan supervise serta evaluasi
KU7 terhadap penyelesaian pekerjaan yang
ditugaskankepadapekerjayangberadadibawahtanggung
jawabnya;
Mampu melakukan proses evaluasi diri terhadap
KU8 kelompok kerja yang berada di bawahtanggungjawabnya,
dan mampu mengelola pembelajaran secara mandiri;
Mampu mendokumentasikan, menyimpan,
KU9 mengamankan, dan menemukan kembali datauntuk
menjamin kesahihan dan mencegah plagiasi;

Unsur CPL Kode CPL Rumusan CPL

Mampu mengidentifikasi dan menganalisis potensi pasar
dengan menggunakan minimal 1 alat analisis yang
Keterampilan
KK1 baku untuk menghasilkan portofolio peluang pasar
Khusus
pelaksanaan sebuah event baru dan peluanguntuk
mengikuti lelang sebuah event
Mampu menghasilkan dokumen konsep desain event
(secara mandiri untuk event skala kecil dan secara
berkelompok untuk event skala besar) meliputi
perencanaan tema, program, pembicara, susunan acara,
KK2
penetapan destinasi dan venue,akomodasi, hiburan,
transportasi, dekorasi, produksi yang unik,kreatif, dan
inovatif, serta sesuai dengan Kerangka Acuan Kerja bagi
pelaksanaan event yang melalui lelang.
Mampu memasarkan konsep desain dan penyedia jasa
event berbasis metode pemasaran yang relevan, minimal
berbentuk korespondensi, presentasi, dan personal
KK3 selling kepada klien dan sponsor, menggunakan :
1. Bahasa Indonesia yang baik dan benar;dan
2. minimal satu bahasa internasional, setara dengan
kemampuan berbahasa tingkatintermediate.
Mampu mengidentifikasi keinginan dan kebutuhan klien
KK4 maupun sponsor untuk kemudian diterjemahkan
menjadi dokumen desain event.
 Mampu menghasilkan desain event (secara mandiri
untuk event skala kecil dan event skala besar secara
berkelompok) yang meliputi perencanaan thema,
program, pembicara, susunan acara, penetapan
KK5 destinasi dan venue, akomodasi hiburan, transportasi,
dekorasi, produksi yang memenuhi kepuasan klien
maupun sponsor minimal memenuhi kriteria waktu,
harga, dan spesifikasi teknis yang diinginkan oleh klien
dan sponsor .
Mampu merencanakan sistem pelaksanaan event yang
efisien dan efektif, dalam bentuk dokumen perijinan,
KK6
panduan dan SOP pengelolaan keuangan, SDM, asset
dan logistik, informasi, K3 dan manajemenresiko.
Mampu membangun jejaring kerja dengan pemangku
KK7 kepentingan yang relevan sebagai bagian perencanaan
system pada butir 7.
Mampu merencanakan, melaksanakan, dan
mengevaluasi kegiatan pemasaran produk event yang
meliputi pengumpulan basis data, pembuatan rencana
pemasaran, pembuatan dan pemilihan materi promosi,
perencanaan bauran promosi, perencanaan dan
KK8
pelaksanaan hubungan masyarakat, penjualan dan
sponsorship, dengan indikator dokumen perencanaan
pemasaran; kesesuaian jumlah target peserta,
pengunjung, publikasi dan sponsor denganperencanaan;
dan dokumen laporan evaluasi kegiatan pemasaran.
Mampu memperoleh ijin penyelenggaraan event sesuai
dengan target waktu meliputi kemampuan menyusun
atau menyiapkan:
a. dokumen perencanaan pelaksanaan event meliputi
perencanaan pengunjung, panitia, pesertapendukung,
komunikasi, sarana dan prasarana, logistic,
tempat,dan teknis produksi perlengkapan
penunjangevent.
b. dokumen perencanaan, pengelolaan, dan SOP
KK9 pengambilan keputusan untuk menanggulangi
keadaan darurat yang sesuai dengan prosedur dan
peraturan yang berlaku untuk mencegah serta
meminimalisir resiko yang timbul pada saat
penyelenggaraanevent.
c. dokumen strategi pengamanan sesuai dengan
peraturan yangberlaku
d. dokumen persyaratanasuransi,
e. dokumen perijinan kepada polisi dan dinas yang
terkait sesuai dengankewenangannya
Mampu melakukan minimal satu bagian kegiatan
operasional pelaksanaan event (butir 9a) dan bekerja
KK10 dalam tim yang berlatar belakang social, budaya yang
beragam secara efisien dan efektif, sesuai SOP dengan
memanfaatkan IPTEKS dan prinsip keberlanjutan.
Mampu mencegah, meminimalisir resiko, dan
KK 11
menyelesaikan masalah yang timbul di lapanganakibat
 situasi yang tidak terduga sesuai dengan SOP
berlandaskan pada analisis data dan informasi.
Mampu menangani konflik dan keluhan yang muncul
dalam pelaksanaan kegiatan dan mencari solusi yang
KK 12 terbaik bagi pihak-pihak yang terkait dengan
mempertimbangkan keberagaman latar belakang sosial
dan budaya.
Mampu mengevaluasi kinerja operasional dan kualitas
layanan selama proses pra event, saat event, maupun
KK 13 paska event baik secara mandiri, oleh pengunjung,
maupun evaluasi oleh klien untuk kemudian membuat
laporan tertulis tersebut.
Mampu menjaga hubungan dengan klien dengan prinsip-
KK 14 prinsip pengelolaan hubungan dengan klien (Customer
Relationship Management).

Kurikulum Poltekpar Bali dan Poltekpar Makassar

 Jam
NO KODE MATA KULIAH Jum T* P* Jumlah Sajian
lah
Jam
SEMESTER 1 SKS T* P*
1 AGA Agama 2 2 0 4 4 0
2 PAN Pancasila 2 2 0 4 4 0
3 PME Pengantar MICE dan Event 3 3 0 6 6 0
Kepabeanan, Keimigrasian dan
4 KKK 3 0 3 12 0 12
Karantina
5 BAN 1 Bahasa Inggris 1 2 2 0 4 4 0
6 BAP 1 Bahasa Asing Pilihan 1 2 2 0 4 4 0
Pengantar Pariwisata dan
7 PPH 3 3 0 6 6 0
Hospitaliti
8 PED Pengantar Digital 3 3 0 6 6 0
Total SKS 20 17 3 46 34 12

Jam
Jumlah Sajian
SEMESTER 2 SKS T P
Jam
T* P*
1 BAI Bahasa Indonesia 2 2 0 4 4 0
2 BAN 2 Bahasa Inggris 2 2 0 2 4 0 8
3 BAP 2 Bahasa Asing Pilihan 2 2 0 2 4 0 8
4 EPR Etiket & Protokoler 2 0 2 4 0 8
5 PBQ Pengelolaan Banquet 2 0 2 4 0 8
6 PEM Pengantar Pemasaran 2 2 0 4 4 0
7 KWN Kewarganegaraan 2 2 0 4 4 0
Perencanaan & Pengelolaan Event
8 PMA 3 1 2 6 4 8
Maritim
Akuntansi Bisnis Event
9 ABE 2 2 0 4 4 0

Total SKS 19 9 10 58 18 40
 Jam
Jumlah Sajian
SEMESTER 3 SKS T P
Jam
T* P*
1 BAN 3 Bahasa Inggris 3 2 2 0 2 4 0
2 PKE Perijinan Kegiatan Event* 2 0 2 4 0 8
Perencanaan dan Pengelolaan
3 PFE 3 0 3 6 0 12
Festival
Perencanaan & Pengelolaan Event
4 PKP 3 0 3 6 0 12
Korporasi dan Personal
6 DKE Desain Kreatif Event* 3 0 3 6 0 12
7 HBP Hukum Bisnis Pariwisata 2 2 0 2 4 0
8 NTE Negosiasi dan Tender Event 3 0 3 6 0 12
Total SKS 18 4 14 32 8 56

Jam
Jumlah Sajian
SEMESTER 4 SKS T P
Jam
T* P*
Perencanaan dan Pengelolaan
1 PPA 3 0 3 6 0 12
Pameran
Perencanaan & Pengelolaan
2 PPK 3 0 3 6 0 12
Pertemuan dan Konvensi
Perencanaan & Pengelolaan
3 PPI 3 0 3 6 0 12
Perjalanan Insentif
4 MUE Multimedia Event* 3 1 2 6 2 8
5 PDI Pemasaran Digital 3 3 0 3 6 0
6 PSB Pertunjukan Seni dan Kebudayaan 3 0 3 6 0 12
Total SKS 18 4 14 33 8 56

SEMESTER 5 MATA KULIAH MERDEKA BELAJAR Jam

PEMBELAJARAN DI LUAR Jumlah Sajian
PERGURUAN TINGGI/ SKS T P Jam
T* P*
8 PILIHAN LAINNYA
1 APE Aplikasi Pengelolaan Event 6 0 6 12 0 24
2 PRE Proyek Event 6 0 6 12 0 24
3 APD Aplikasi Digital 4 0 4 8 0 16
5 PRE Pengelolaan Risiko Event 4 0 3 8 0 16
Total SKS 20 0 19 34 0 72

Jam
SEMESTER 6 Jumlah Sajian
SKS T P
Pembelajaran Luar Prodi dalam Perguruan Tinggi Jam
T* P*

1 AKE Administrasi dan kepemimpinan event 4 2 2 8 4 8

2 PPO Perencanaan Proposal Event 4 2 2 8 4 8

3 6 2 4 12 4 16
PPE Pengelolaan Pemasaran Event
4 IPM ImplementasiPengelolaan MICE 6 2 4 12 4 16
 TOTAL SKS 20 8 12 16 48
40

Jam
SEMESTER 7 Jumlah Sajian
SKS T P
Jam
T* P*

Komunikasi Bisnis dan Lintas

1 KLB 2 2 0 2 4 0
Budaya
2 AKN Anti Korupsi dan Narkoba 2 2 0 2 4 0
3 STA Statistika 2 2 0 2 4 0
4 MEP Metodologi Penelitian 3 0 3 3 0 12
5 PSM Pengelolaan Sumber Daya Manusia 2 0 2 4 0 8
6 KEW Kewirausahaan 3 0 3 6 0 12
7 KBE Pengelolaan Keuangan Bisnis Event 3 1 2 3 2 8
Perencanaan & Pengelolaan Event
8 PHR 3 1 2 6 2 8
Hiburan dan Rekreasi
Total SKS 20 8 12 22 16 48

Jam
SEMESTER 8 Jumlah Sajian
SKS T P
Jam
T* P*
1 PRA Proyek Akhir 6 6 12 0 12
2 SKB Studi Kelayakan Bisnis Event 3 1 2 5 2 4
Total SKS 9 1 8 17 2 32
Grand Total 144 51 92 238 48 192

Keterangan:
*) MK Penciri Poltekpar Bali
**) MK Penciri Poltekpar Makassar