KACANG HIJAU
OLEH :
KELAS :
XII IPA
2022
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami ucapkan ke hadhirat Allah S.W.T yang telah memberikan keluasan waktu
dan kesehatan kepada penulis untuk dapat menyelesaikan tugas mata pelajaran “Biologi” yang
diampuh oleh Bapak Arbais,S.Pd. Jenis tugas yang diberikan adalah pengamatan tentang
Pertumbuhan dan Perkembangan tanaman. Metode penugasan yang diberikan adalah menyusun
Laporan praktikum tentang Pertumbuhan Biji Kacang Hijau
Melalui penugasan ini diharapkan para siswa dapat memahami tentang Pertumbuhan dan
Perkembangan Tanaman yang pada gilirannya dapat diimplementasikan dalam kegiatan
pembelajaran. Selain itu manfaat yang dapat dirasakan adalah meningkatnya kompetensi
pembelajaran para siswa yang sebagian besar merupakan siswa yang ingin melanjutkan ke
Perguruan Tinggi.
Semoga Laporan ini dapat menjadikan frame of think (kerangka pikir) dalam mengambil
suatu putusan pembelajaran, pisau pemilah dalam pemecahan masalah, dan bahkan sebagai bagian
hidup yang integratif Kritik dan saran perbaikan sangat kami harapka
Halaman
COVER ..................................................................................................... i
KATAPENGANTAR ..................................................................................................... ii
BAB 1. PENDAHULUAN................................................................................................... 1
A. Latar Belakang............................................................................................. 1
B. Rumusan Masalah........................................................................................ 2
C. Tujuan ..................................................................................................... 3
A. Kajian Teori................................................................................................. 4
B. Langkah-Langkah Percobaan......................................................................... 10
A. Kesimpulan................................................................................................ 25
B. Saran ..................................................................................................... 25
LAMPIRAN ..................................................................................................... 27
B. Rumusan Masalah
Rumusan masalah dari praktikum ini adalah sebagai berikut.
1. bagamana kah proses perkecambahan pada biji kacang hijau ?
2. Adakah factor yang mempengaruhi pertumbuahn antara satu dengan yang lain?
3. Faktor apa sajakah yang mempengaruhi pertumbuhan kacang hijau antara tanaman teman
dengan milik sendiri?
C. Tujuan Praktikum
Tujuan dilakukannya praktikum ini adalah sebagai berikut.
1. Mengetahui bagaimana kah proses perkecambahan pada biji kacang hijau ?
2. Mengetahui factor yang mempengaruhi pertumbuahn antara tanaman satu dengan yang
lain?
3. Dapat membedakan Faktor apa sajakah yang mempengaruhi pertumbuhan kacang hijau
antara tanaman teman dengan milik sendiri?
Pertumbuhan dapat diartikan sebagai suatu proses pertambahan ukuran atau volume
serta jumlah sel secara irreversible, atau tidak dapat kembali ke bentuk semula. Sedangkan
Perkembangan adalah peristiwa perubahan biologis menuju kedewasaanm tidak dapat
dinyatakan dengan ukuran tetapi dengan perubahan bentuk tubuh (metamorfosis) dan tingkat
kedewasaan.
Pada proses pertumbuhan selalu terjadi peningkatan volume dan bobot tubuh
peningkatan jumlah sel dan protoplasma. Berbeda dengan pertumbuhan, perkembangan bukan
merupakan besaran sehingga tidak dapat diukur. Perkembangan pada tumbuhan diawalai
sejak terjadi fertilisasi. Calon Tumbuhan akan berubah bentuk dari sebuah telur yang dibuahi
menjadi zigot, embrio, dan akhirnya menjadi sebatang pohon. Proses pertumbuhan dan
perkembangan pada tumbuhan diawali dengan aktivitas sintetis bahan mentah (bahan baku)
berupa molekul sederhana dan molekul kompleks. Tahapan yang dilalui selama
melangsungkan proses tersebut adalah sebagai berikut :
a. Tahap pembelahan sel, yaitu sel induk membelah menjadi beberapa sel anak.
b. Tahap pembentangan, yaitu pembesaran atau peningkatan volume sel anak. Pada sel
tumbuhan, peningkatan tersebut biasanya disebabkanoleh penyerapan air kedalam
vakuola.
c. Tahap pematangan, yaitu perkembangan sel anak yang telah mencapai ukuran
tertentu menjadi bentuk khusus (terspesialisasi) melalui proses diferensiasi. Pada
akhirnya terbentuk jaringan, organ, dan individu.
a. Faktor Internal
Gen
Setiap jenis tumbuhan membawa gen untuk sifat-sifat tertentu, seperti
berbatang tinggi atau berbatang rendah. Tumbuhan yang mengandung gen ‘baik’
METODOLOGI PRAKTIKUM
2. Bahan-bahan
Kacang hijau secukupnya (30 butir)
4. Menandai masing-masing kacang hijau dengan lidi yang telah diberi label nomor.
5. Menyiram biji-biji kacang hijau pada masing-masing toples dengan air secukupnya.
Penyiraman ini dilakukan dengan frekuensi 1 kali sehari.
6. Mengukur batang kacang hijau, ketika muncul daun pertama pada tumbuhan kacang
hijau.
7. Memotret setiap perkembangan pada tumbuhan kacang hijau.
1 TUMBUH
2 TUMBUH
3 TUMBUH
4 TUMBUH
5 TUMBUH
6 TUMBUH
7 TUMBUH
HAL Deskrpsi
BIJI HARI TB PD JD DB WD WB KD KB
1 3 16,4 2 0,3 Hijau muda Hijau muda Permukaan rata Mudah roboh
4 22,5 3,5 2 0,4 Hijau muda Hijau muda Permukaan rata Mudah roboh
5 23,4 3,8 2 0,4 Hijau Hijau muda Permukaan rata Mudah roboh
6 24 4 2 0,4 Hijau Hijau muda Permukaan rata Mudah roboh
7 25 4 2 0,4 Hijau Hijau muda Permukaan rata Mudah roboh
8 25,5 4,3 2 0,5 Hijau Hijau muda Permukaan rata Mudah roboh
9 26 4,5 2 0,5 Hijau Hijau muda Permukaan rata Mudah roboh
Panjang akar pokok 5,5
Berat tanaman 15,13
Keadaan akar Menjalar dan lemah
BIJI HARI TB PD JD DB WD WB KD KB
2 3 8,6 2 0,3 Hijau Hijau muda Permukaan rata Mudah roboh
4 15 2,5 2 0,4 Hijau Hijau muda Permukaan rata Mudah roboh
LAPORAN BIOLOGI KACANG HIJAU
SITI MAGFIRAH ABDULLAH
2022 Page 8
5 16 3 2 0,4 Hijau Hijau muda Permukaan rata Mudah roboh
6 16,3 3,7 2 0,4 Hijau Hijau muda Permukaan rata Mudah roboh
7 18 18 2 0,5 Hijau Hijau muda Permukaan rata Mudah roboh
8 18,7 18,7 2 0,5 Hijau Hijau muda Permukaan rata Mudah roboh
9 20 20 2 0,5 Hijau Hijau muda Permukaan rata Mudah roboh
Panjang akar pokok 6,2
Berat tanaman 15,09
Keadaan akar Menjalar ke samping tumbuhan
BIJI HARI TB PD JD DB WD WB KD KB
3 3 15,2 3,0 2 0,3 Hijau Hijau muda Permukaan rata Mudah roboh
4 21,2 4 2 0,4 Hijau Hijau muda Permukaan rata Mudah roboh
5 22 4 2 0,4 Hijau Hijau muda Permukaan rata Mudah roboh
6 23 4,2 2 0,4 Hijau Hijau muda Permukaan rata Mudah roboh
7 23,5 4,5 2 0,5 Hijau Hijau muda Permukaan rata Mudah roboh
8 25 4,5 2 0,6 Hijau Hijau muda Permukaan rata Mudah roboh
9 26,4 4,5 2 0,6 Hijau Hijau muda Permukaan rata Mudah roboh
Panjang akar pokok 5,6
Berat tanaman 14,91
Keadaan akar Kokoh
BIJI HARI TB PD JD DB WD WB KD KB
4 3 8 2 0,3 Hijau Hijau muda Permukaan Mudah roboh
kemerahmerahan rata
4 15,5 2,6 2 0,3 Hijau Hijau muda Permukaan Mudah roboh
kemerahmerahan rata
5 15,9 2,8 2 0,3 Hijau Hijau muda Permukaan Mudah roboh
kemerahmerahan rata
6 16,5 3 2 0,4 Hijau Hijau muda Permukaan Mudah roboh
kemerahmerahan rata
7 20 4,3 2 0,4 Hijau Hijau muda Permukaan Mudah roboh
kemerahmerahan rata
8 21 5 2 0,4 Hijau Hijau muda Permukaan Mudah roboh
9 kemerahmerahan rata
KET :
hasil pengamatan , tanaman kacang hijau mulai berkecambah saat usia 2 hari . saat
itu terlihat kuncup batang mulai terlihat diatas permukaan tanah dengan panjang rata rata 1
cm . walaupun akar kacang hijau terdapat dalam tanah , ujung akar yang tumbuh memanjang
tetap terlihat pada volyback sedangkan daun pertama tumbuh pada hari ke 3
tumbuhan belum bisa melakukan fotosintesis. Air merupakan kebutuhan mutlak bagi
perkecambahan. Tahap pertama perkecambahan adalah penyerapan air dengan cepat secara
imbibisi. Air yang berimbibisi menyebabkan biji mengembang dan memecahkan kulit
pembungkusnya dan juga memicu perubahan metabolik pada embrio sehingga biji
melanjutkan pertumbuhan. Enzim-enzim akan mulai mencerna bahan-bahan yang disimpan
disimpan pada kotiledon, dan nutrient-nutriennya dipindahkan kebagian embrio yang sedang
tumbuh. Enzim yang berperan dalam pencernaan cadangan makanan adalah enzim amylase,
beta-amilase dan protease. Hormon giberelin berperan penting untuk aktivasi dan mensintesis
enzim-enzim tersebut.
Pratikum di atas membandingkan pertumbuhan kacang hijau dari data penelitian saya
dan data penelitian teman saya, Dari hasil pengamatan di atas, kecambah kacang hijau yang
paling cepat tumbuh adalah kecambah kacang hijau saya .
Faktor yang menyebabkan kecambah kacang hijau saya lebih cepat pertumbuhannya
dibandingkan kecambah teman saya karena kurangnya terkena sinar matahari oleh karena itu
LAPORAN BIOLOGI KACANG HIJAU
SITI MAGFIRAH ABDULLAH
2022 Page 12
adanya pengaruh dari hormon auksin. Salah satu fungsi yang paling penting dari hormon auksin
adalah merangsang pemanjangan sel pada tunas muda yang sedang berkembang. Hormon auksin
dihasilkan pada bagian koleoptil (titik tumbuh) pucuk tumbuhan. Jika terkena cahaya matahari,
auksin menjadi tidak aktif. Kondisi fisiologis ini mengakibatkan bagian yang tidak terkena cahaya
matahari akan tumbuh lebih cepat dari bagian yang terkena cahaya matahari. Akibatnya,
tumbuhan akan membengkok ke arah cahaya matahari. Auksin yang diedarkan ke seluruh bagian
tumbuhan mempengaruhi pemanjangan, pembelahan dan diferensiasi sel tumbuhan. Auksin yang
dihasilkan pada tunas apikal batang dapat menghambat tumbuhnya tunas lateral. Bila tunas apikal
batang dipotong maka tunas lateral akan menumbuhkan daun-daun. Peristiwa ini disebut
dominansi apikal. Inilah yang menjadi penyebab kecambah yang berada di tempat gelap lebih
cepat pertumbuhan tingginya, dibandingkan dengan kecambah yang berada di tempat terang.
Namun ada kekurangan yang dialami oleh tumbuhan saya. Tumbuhan yang tumbuh di tempat
gelap akan tumbuh lebih cepat, namun dengan kondisi tekstur batangnya sangat lemah dan
cenderung warnanya pucat kekuningan, kurus, dan daunnya tidak berkembang (etiolasi). Keadaan
ini terjadi akibat tidak adanya cahaya sehingga dapat memaksimalkan fungsi auksin untuk
pemanjangan sel-sel tumbuhan. Sebaliknya, tumbuhan yang tumbuh di tempat terang
menyebabkan tumbuhan tumbuh lebih lambat dengan kondisi relatif pendek, tekstur batangnya
sangat kuat dan juga warnanya segar kehijauan serta daun berkembang baik.
Pertumbuhan Tanaman
Pertumbuhan, dalam arti terbatas, menunjuk pada perambahan ukuran yang tidak dapat balik,
mencerminkan bertambahnya protoplasma, yang mencerminkan pertambahan protoplasma.
Perkembangan, diartikan pada diferensiasi, suatu perubahan dalam tingkat lebih tinggi yang
menyangkut spesialisasi dan organisasi secara anatomi dan fisiologi. Pertumbuhan tanaman
ditunjukkan oleh pertambahan ukuran dan berat kering yang tidak dapat balik (Harjadi, 1988).
Perkecambahan biji ada dua macam yaitu epigeal dan hypogeal. Perkecambahan
epigeal adalah perkecambahan yang mengakibatkan kotiledon terangkat ke atas tanah. Hal ini
disebabkan oleh hipokotil yang tumbuh memanjang. Akibatnya, plumula dan kotiledon
terdorong ke permukaan tanah, misalnya pada perkecambahan kacang hijau (Phaseolus
radiatus) dan kacang tanah (Arachis hypogaea). Sedangkan perkecambahan hipogeal adalah
perkecambahan yang mengakibatkan kotiledon tetap tertanam di dalam tanah. Hal ini
disebabkan oleh pertumbuhan memanjang dari epikotil yang menyebabkan plumula keluar
menembus kulit biji dan muncul di atas tanah, sedangkan kotiledon tetap di dalam tanah,
Berdasakan tabel hasil pengamatan yang saya lakukan dan milik teman saya, saya
dapat simpulkan perbedaan diantaranya:
1. Rata-rata Tanaman saya lebih besar dan tumbuh dengan tinggi dibandingkan tanamannya,
hal ini dipengaruhi dari tanah yang digunakan.
2. Pada hari pertama pengukuran , rata-rata tumbuhan yang dimiliki teman saya, lebih besar
dari pada milik saya. Setelah saya pindahkan tempatnya, yang awalnya di dalam kelas, lalu
saya pindahkan dekat jendela agar terkena sinar matahari.dan salah satu faktornya yaitu
cahaya yang dapat mempengaruhi kerja hormon auksin. Dan hasilnya ternyata tanaman saya
tumbuhan dengan cepat pada hari setelah saya menyimpannya di dalam kelas.
3. Dari perbedaan diatas dapat saya tarik kesimpulan bahwa. Tanaman agar tumbuhannya cepat
dan besar di pengaruhi oleh fakor dari luar dan dalam.
BAB V
A. Kesimpulan
Dari praktikum yang telah dilakukan dapat ditarik kesimpulan yaitu sebagai berikut.
1. Berdasarkan hasil pengamatan dan pembahasan saya menyimpulkan bahwa proses
pertumbuhan dan perkembangan tanaman kacang hijau di mulai dengan tumbuhnya akar,
batang , baru kemudian daun. Proses tersebut memerlukan waktu yang berbeda . oleh sebab
itu , akar tumbuh lebih panjangdi bandingkan batang ataupun daun
2. Kecepatan pertumbuhan dan perkembangan yang demikian itu , dipengaruhi oleh tanah
sebagai medium . tanah pasir yang miskin unsure hara , merupakan medium yang paling
baik untuk kecepatan pertumbuhan .
B. Saran
Dalam melakukan suatu percobaan, lebih baik melakukan percobaan di tempat yang
sekiranya tidak ada sesuatu yang mengganggu seperti hama tanaman, hewan, sehingga percobaan
akan aman dan berhasil.
Dalam mengukur tinggi kecambah, harus dilakukan secara teliti. Dalam melakukan
percobaan, hendaknya memperhatikan kualitas kacang hijau yang akan ditanam dan
memperhatikan kondisi lingkungan yang sesuai dengan apa yang ingin diteliti sehingga hasil
percobaan itu baik dan valid.
Srikini, Suharno, dkk. 2006. BIOLOGI untuk SMA Kelas XII. Jakarta. Penerbit Erlangga
Diah, Ayulina, dkk. 2011. BIOLOGY 3A for Senior High School Grade II Semester 1.
Jakarta. Esis
LAMPIRAN
DESKRIPSI