PEMERINTAH KABUPATEN BLITAR

DINAS KESEHATAN KABUPATEN BLITAR

UPT PUSKESMAS DOKO
Jl. Sersan Toyib No. 02 Telp. (0342) 692118 Kode Pos 66186
Desa Suru – Kecamatan Doko
e-mail : puskesmassuru@gmail.com

KERANGKA ACUAN KEGIATAN

PENYULUHAN GIZI 2020

A. PENDAHULUAN
Status gizi merupakan salah satu faktor utama yang sangat menentukan untuk
meningkatkan kualitas sumber daya manusia yang menjadi tujuan pembangunan Indonesia.
Visi pembangunan gizi adalah mewujudkan keluarga mandiri sadar gizi untuk mencapai
status gizi keluarga yang optimal. Keadaan gizi dapat dipengaruhi oleh keadaan fisiologis,
keadaan ekonomi, sosial, politik dan budaya. Pada saat ini, selain dampak dari krisis
ekonomi yang masih terasa, juga dampak dari bencana nasional mempengaruhi status
kesehatan pada umumnya dan status gizi khususnya.
Banyak faktor yang menyebabkan terjadinya masalah gizi diantaranya adalah
ketersediaan pangan dalam rumah tangga, asuhan gizi keluarga, pengetahuan terkait gizi,
serta pemanfaatan keluarga terhadap pelayanan kesehatan khususnya di puskesmas.
( Depkes RI, 2008 ). Sejalan dengan hal tersebut, maka diambil langkah-langkah dalam
upaya perbaikan gizi masyarakat yang diselenggarakan oleh puskesmas. Upaya peerbaikan
gizi ini merupakan bagian tak terpisahkan dari pelayanan kesehatan dasar di tingkat
puskesmas.
Penyuluhan gizi merupakan salah satu upaya untuk perbaikan gizi masyarakat.
Penyuluhan gizi dilakukan pada semua kelompok umur untuk meningkatkan pengetahuan
terkait gizi sehingga dapat mencegah dan mengatasi masalah tentang gizi.

B. LATAR BELAKANG
UU No.36 tahun 2009 tentang kesehatan menyebutkan tujuan perbaikan gizi adalah
meningkatkan mutu gizi perorangan dan masyarakat. Mutu gizi ini akan tercapai melalui
penyediaan pelayanan kesehatan yang bermutu dan professional disemua institusi
pelayanan kesehatan. Pelayanan gizi adalah upaya memperbaiki gizi, makanan, dietetic
pada masyarakat, kelompok, individu atau klien yang merupakan serangkaian kegiatan
pengumpulan, pengolahan, analisis, simpulan, anjuran, implementasi dan evaluasi gizi,
makanan dan dietetic dalam rangka mencapai status kesehatan optimal dalam kondisi
sehat atau sakit diselenggagarakan baik di dalam maupun di luar gedung.
Promosi kesehatan adalah proses pemberdayaan masyarakat agar dapat
memelihara dan meningkatkan kesehatannya. Salah satu bentuk promosi kesehatan adalah
dengan penyuluhan gizi. Penyuluhan gizi adalah kegiatan penambahan pengetahuan
tentang gizi bagi masyarakat melalui pesan. Yang harapannya dapat membuat masyarakat
 lebih sadar akan pentingnya gizi. Karena masih banyak food taboo yang berkembang di
masyarakat.
1. Visi Puskesmas Doko
“Menuju Kecamatan Doko Lebih Sejahtera, Maju, Dan Berdaya Saing
2. Misi Puskesmas Doko
a. Mendorong kemandirian masyarakat Doko untuk hidup sehat
b. Menggerakan pembangunan berwawasan kesehatan
c. Memelihara dan meningkatkan pelayanan kesehatan
d. Memelihara dan meningkatkan kesehatan individu, keluarga dan masyarakat serta
lingkungan
e. Pemberdayaan masyarakat melalui Desa Siaga
3. Tata nilai
a. BERSIH
Menciptakan lingkungan kerja yang bersih meliputi manusianya (petugas,penderita )
dan lingkungannnya.
b. EMPATI
Petugas selalu menunjukkan sikap empati serta memahami perasaan pelanggan
dalam memberikan layanan pada pelanggan internal dan external
c. RAMAH
Petugas selalu menunjukan sikap ramah, sopan dan santun bagi semua pelanggan
dalam memberikan pelayanan
d. INOFATIF
Kami selalu berupaya memberikan pelayanan yang terbaik dengan meningkatkan
kemampuan dan bertanggung jawab
e. M U T U
Memberikan pelayanan kesehatan yang bermutu dan aman.Peningkatan kwalitas
yang terus menerus (UKM,ADMEN,UKP dan audit 3 bulan sekali
f. AKUNTABLE
Memberikan layanan kesehatan secara akuntable sesuai pedoman dan setandar
pelayanan yang ditetapkan sehingga dapat diukur dan dipertanggung jawabkan.
g. NYAMAN
Menciptakan lingkungan kerja dengan rasa nyaman untuk petugas dan pelanggan.

C. TUJUAN
- Tujuan Umum :
Mengubah pengetahuan, sikap, dan prilaku masyarakat terkait masalah gizi
- Tujuan Khusus :
1. Masyarakat mengerti terkait pengetahuan gizi
2. Masyarakat dapat merubah perilaku dan pola makan yang benar
3. Meningkatkan status gizi pada balita
D. KEGIATAN POKOK DAN RINCIAN KEGIATAN
1. KEGIATAN POKOK
Memberikan penyuluhan pada semua kelompok umur masyarakat
2. RINCIAN KEGIATAN
a. Melakukan perkenalan sebelum penyuluhan
b. Memberikan penyuluhan tetang gizi sesuai kelompok umur dan sasaran
c. Melakukan umpan balik
d. Menyimpulkan hasil penyuluhan.

E. CARA MELAKSANAKAN KEGIATAN

1. Mempersiapkan materi yang akan disampaiakan
2. Mengundang masyarakat yang akan diberikan penyuluhan
3. Memperkenalkan diri dan menjelaskan maksud dan tujuan penyuluhan
4. Melakukan penyuluhan gizi
5. Melakukan umpan balik pada peserta
6. Menyimpulkan hasil materi yang telah dijelaskan

F. SASARAN
 Ibu balita di posyandu, ibu hamul di Puskesmas atau kelas ibu, lansia di puskesmas
atau prolanis, remaja putri.

G. JADWAL PELAKSANAAN

H. EVALUASI PELAKSANAAN KEGIATAN DAN PELAPORAN

Evaluasi pelaksanaan kegiatan dilakukan tiap bulan sekali oleh Penanggung Jawab gizi,
selanjutnya dilaporkan ke Kepala Puskesmas.

I. PENCATATAN. PELAPORAN, DAN EVALUASI KEGIATAN.

Pencatatan atau pelaporan kegiatan dilakukan setiap ada kegiatan penyuluhan.

J. PERAN LINTAS SEKTOR DAN TINTAS PROGRAM

Program Peran Lintas Program/ Linsek
Promosi Memberikan arahan PHBS
Kesehatan
KIA dan KB Memberikan arahan kesehatan bayi balita, Bumil, Bufas,
Catin, PUS WUS, dalam memperbaiki status gizi
P2M Memberikan arahan Penyakit akibat pola makan yang salah
Gizi Memberikan arahan untuk datang ke Pos Gizi Pembaru
Linsek
 KUA Memberikan dukungan kepada pasangan catin untuk
memperbaiki status gizi sebelum menikah
Kades/PKK Memberikan dukungan kepada seluruh masyarakat untuk
menjadi keluarga sadar gizi agar terhindar dari penyakit akibat
pola hidup yang tidak sehat

K. SUMBER DANA KEGIATAN

Seluruh kegiatan-kegiatan untuk menjalin hubungan dengan masyarakat ini mendapatkan
dana sesuai dengan RPK tahun berjalan.

Mengetahui

Kepala UPT Puskesmas Doko

dr. Eko Setiawati

NIP. 19860331 201101 2 014