PEMERINTAH KABUPATEN BLITAR

DINAS KESEHATAN
UPT PUSKESMAS KADEMANGAN
Jl. Raya Trisula No.78 Kademangan Telp. (0342) 801613
email : pusk.kdm@gmail.com
BLITAR

KERANGKA ACUAN KEGIATAN (KAK)

KONSELING GIZI
UPT PUSKESMAS KADEMANGAN
TAHUN 2018

A. PENDAHULUAN
Dalam rangka meningkatkan derajat kesehatan masyarakat, diperlukan
dukungan dari berbagai bidang. Puskesma berperan penting dalam
memberikan dukungan secara langsung maupun tidak langsung, salah satunya
dari Program Gizi yang bertujuan untuk meningkatkan status gizi masyarakat.
Hal ini sejalan dengan visi, misi dan tata nilai UPT Puskesmas Kademanga
yaitu :
Visi :
Menuju Kabupaten Blitar lebih Sejahtera, Maju dan
Berdaya Saing
Misi :
1. Mengembangkan dan meningkatkan
penyelenggaraan Upaya Kesehatan Masyarakat;
2. Mengembangkan dan meningkatkan
penyelenggaraan Upaya Kesehatan Perorangan;
3. Meningkatkan Kemitraaan dan Jejaring Fasilitas
Pelayanan Kesehatan;
4. Meningkatkan Kapasitas Sumber Daya Manusia dan
Pengelolaan Manajerial.

Tata Nilai : C I NTA

1. Cepat & tepat dalam memberikan pelayanan
2. Ikhlas dalam bekerja
3. Nyaman bagi pemberi dan penerima layanan
4. Tertib sesuai prosedur
5. Amanah dalam mengemban tugas

B. LATAR BELAKANG
 Kesehatan dan gizi merupakan faktor penting karena secara langsung
berpengaruh terhadap kualitas di suatu negara, yang di gambarkan melalui
pertumbuhan ekonomi, usia harapan hidup, dan tingkat pendidikan. Masalah
gizi dinilai sesuai kondisi perorangan yang secara langsung maupun tidak
langsung mempengaruhi proses penyembuhan. Kecenderungan peningkatan
kasus penyakit yang terkait gizi pada semua kelompok rentan mulai dari ibu
hamil, anak, remaja, hingga lansia, memerlukan penatalaksanaan gizi secara
khusus. Oleh karena itu dibutuhkan pelayanan gizi yang bermutu untuk
mencapai dan mempertahankan status gizi yang optimal dan mempercepat
penyembuhan. Untuk itu diperlukan upaya perbaikan gizi di dalam keluarga dan
pelayanan gizi pada individu karena kondisi kesehatannya harus dirawat di
suatu sarana pelayanan kesehatan semisal puskesmas.

C. TUJUAN
C.1 Tujuan Umum: Memberikan informasi tentang hal- hal yang harus
diperhatikan pasien dan atau keluarga terkait gizi berhubungan dengan
kondisi kesehatan pasien.

C.2 Tujuan Khusus:

C.2.1 Menyelenggarakan konseling gizi pada pasien dan

keluarganya.
C.2.2 Membimbing dan mengarahkan pasien dalam memahami
masalah gizi yang dihadapi dan bagaimana cara mengatasinya.
Memanfaatkan konseling gizi secara optimal oleh semua
pasien yang datang ke puskesmas maupun dirawat di
puskesmaas.
C.2.3 Melakukan pengkajian gizi, faktor yang berpengaruh
terhadap gangguan gizi dan status gizi dengan cara
anamnesis diet.
C.2.4 Memantau perkembangan balita yang mempunyai masalah
gizi kurang

D. KEGIATAN POKOK DAN RINCIAN KEGIATAN

Memberikan konseling gizi kepada klien sesuai dengan jenis penyakit yang di
derita

E. CARA MELAKSANAKAN KEGIATAN

E.1 Mempelajari masalah gizi pasien yang ada pada rekam medis dan
menentukan diagnosa gizi.
E.2 Menerima rujukan dari poli.
 E.3 Memberikan konseling gizi /pemahaman tentang diet yang
harus di jalankan selama sakit, Berikan penjelasan makanan yang boleh
dimakan dan tidak boleh beserta alasannya.
E.4 Lakukan pencatatan dan pelaporan harian tindakan konsultasi gizi
yang dilakukan.
A. SASARAN
Target pertahun yang spesifik dan terukur untuk mencapai tujuan sesuai
dengan SMART (Specific, Measurable, Agressive but attainable, Result
oriented, Time Bond)
 Pasien/keluarga yang berhubungan dengan masalah keseh atan
yang datang ke Puskesmas.
 Masyarakat umum/klien yang mempunyai masalah kesehatan y ang
datang ke Puskesmas
B. JADWAL PELAKSANAAN KEGIATAN
Berisi perencanaan waktu untuk tiap-tiap rincian kegiatan digambarkan dalam
bentuk Bentuk Gun chart
Jadwal kegiatan konseling gizi di lakukan setiap hari di hari efektif kerja, baik
rawat jalan maupun rawat inap.

C. EVALUASI PELAKSANAAN KEGIATAN

Berisi evaluasi pelaksanaan terhadap Jadwal yang direncanakan baik per
bulan, tribulan maupun satu tahun
D. BIAYA
E. PENCATATAN,PELAPORAN DAN EVALUASI KEGIATAN
F. PERAN LINTAS TERKAIT
Penanggungjawab Unit Pelaksana

(……………………………..) (……………………………..)

Mengetahui
Kepala UPTD Puskesmas

(……………………………..)