KERANGKA ACUAN

PENYULUHAN GIZI
UPT BLUD PUSKESMAS EYAT MAYANG
TAHUN 2020

PEMERINTAH KABUPATEN LOMBOK BARAT

DINAS KESEHATAN
UPT BLUD PUSKESMAS EYAT MAYANG
Jln. Raya Sekotong Baru Desa Eyat Mayang .081937144117 Kode Pos. 83364
E-mail : pkmeyatmayang@gmail.com
A. PENDAHULUAN
Pendidikan gizi atau penyuluhan gizi merupakan kegiatan pelayanan gizi yang
bersifat promotif dan preventif. Pendidikan/penyuluhan Gizi adalah serangkaian
kegiatan penyampaian pesan-pesan gizi dan kesehatan yang direncanakan dan
dilaksanakan untuk menanamkan dan meningkatkan pengertian, sikap serta prilaku
positif sasaran dan lingkungannya terhadap upaya perbaikan gizi dan kesehatan.
Penyuluhan gizi ditujukan untuk kelompok atau golongan masyarakat masal dan
target yang diharapkan adalah pemahaman perilaku aspek kesehatan dalam
kehidupan seharihari. Dalam melaksanakan pendidikan/penyuluhan gizi harus
berkoordinasi dengan tenaga promosi kesehatan sehingga kegiatan pendidikan gizi
berjalan lancer.
Pelaksanaan kegiatan program ini dilaksanakan sesuai visi Puskesmas Eyat
Mayang yaitu Mewujudkan pelayanan prima dan terpadu menuju masyarakat
wilayah kerja puskesmas eyat mayang yang mandiri untuk hidup bersih dan sehat
tahun 2024 yang sesuai dengan tata nilai UPT BLUD Puskesmas Eyat Mayang yang
telah ditetapkan yaitu “I D A M A N”

I INOVATIF = Memiliki inisiatif, mampu menciptakan dan mengembangkan

kreasi program ke arah yang lebih baik
D DISIPLIN = Bekerja secara aktif dan mematuhi peraturan internal Puskesmas
untuk meningkatkan pelayanan secara optimal
A AMANAH = Bekerja dengan penuh tanggung jawab serta dapat dipercaya
dalam menjalankan tugas
M MANDIRI = Mampu bekerja dengan inisiatif dan kesadaran sesuai dengan
kompetensi
A ADIL = Bekerja dan melayani masyarakat tanpa membeda-bedakan
status sosial

N NYAMAN = Mampu memberikan kepuasan terhadap pelayanan yang

diberikan dalam ruang lingkup wilayah kerja Puskesmas Eyat
Mayang

B. LATAR BELAKANG
Masih rendahnya tingkat pengatahuan masyarakat tentang masalah gizi yang
diperlukan untuk pertumbuan dan perkembangan bagi manusia. asih banyaknya
kasus penyakit yang terjadi di masyarakat yang sebagian besar disebabkan karena
masalah gizi.
 Kegiatan tersebut di laksanakan sesuai dengan Tata Nilai: Tata Nilai: Inovatif,
disiplin, amanah, mandiri, adil, nyaman.

C. TUJUAN UMUM DAN TUJUAN KHUSUS

1. Tujuan Umum
Mengubah pengetahuan, sikap, dan prilaku masyarakat mengacu pada
Pedoman Gizi seimbang (PSG) dan sesuai dengan resiko/masalah gizi.
2. Tujuan Khusus
1. Masyarakat mampu mengatasi masalah gizi dan masalah kesehatan
dalam keluarganya.
2. Perubahan perilaku masyarakat sesuai dengan yang dianjurkan.
D. Kegiatan Pokok dan Rincian Kegiatan
1. Kegiatan Pokok
Kegiatan penyuluhan gizi dilakukan didalam gedung dan di luar gedung, di
luar  gedung dilakukan lewat pertemuan& di desa dan juga di posyandu. Di
dalam gedung dilakuakan melalui pojok gizi yang ada di puskesmas.
2. Rincian kegiatan
a. Pasien mendaftar di loket
b. Petugas menerima rujukan dari Poli lain atau pasien yang langsung
menuju ke ruang pojok gizi.
c. Pasien menunjukkan surat rujukan dari poli lain
d. Petugas bersikap ramah, sopan, terbuka, tegas pada klien
mempersilahkan klien untuk duduk
e. Petugas mencatat identitas pasien nama, umur, alamat, keluhan yang
dialamai klien, kebiasaan makan klien.
f. melakukan assesment terhadap klien tentang "tatus gizi, laborat, dan hasil
pemeriksaan yg lain.
g. menganamnesa klien tentang kebiasaan makanan, pola makanan,
pantangan makanan, asupan makanan.
h. Dengan menggunakan leaflet, petugas memberi penyuluhan dan
konseling tentang Dietetik yg harus dilaksanakan untuk klien baik tentang
makanan yang harus dipantang, dihindari, dikurangi, dianjurkan
i. Petugas menetapkan dan menyimpulkan hasil konseling  
j. Petugas mencatat hasil konsultasi
k. Bila diperlukan pasien dipersilahkan untuk kembali ke Poli yang merujuk
l. bila klien sudah jelas dan sudah dapat ditangani klien bisa langsung
pulang dengan membawa lealflet diet dan hasil konselingnya
E. SASARAN
kelompok masyarakat pada usia tertentu
F. JADWAL PELAKSANAAN KEGIATAN
kegiatan dilaksanakan setiap saat menyesuaikan dengan jadwal
pertemuan yang ada di desa untuk kegiatan luar gedung dan untuk kegiatan di
dalam gedung dilakukan setiap hari kerja/hari buka pelayanan di puskesmas
eyat mayang.
G. EVALUASI PELAKSANAAN KEGIATAN
Masyarakat / sasaran mengerti tentang masalah gizi dan akibat yang
ditimbulkan. Karena kesalahan tentang cara mengkonsumsi zat gizi. Desa
melaporkan hasil kegiatan penyuluhan gizi di desa ke puskesmas eyat mayang
yang kemudian direkap oleh puskaesmas eyat mayang bersama hasil kegiatan
yang di laksanakan di puskesmas eyat mayang.
H. PENCATATAN, PELAPORAN DAN EVALUASI
Hasil kegiatan di desa dan di puskesmas eyat mayang direkap kemudian
dilaporkan ke dinas kesehatan kabupaten. kegiatan dinyatakan berhasil bila
semua kunjungan yang ada di puskesmas telah dilakukan penyuluhan tentang
gizi.

Eyat Mayang, 1 Juli 2020

Pemimpin UPTD BLUD
Puskesmas Eyat Mayang

Ns. AKMAL ROSAMALI, S.Kep M.Kes

Pengatur Tk I/IIId
NIP. 19711119 199203 1 006