LAPORAN KERJA PRAKTEK

ANALISA PEMBOROSAN DENGAN MENGGUNAKAN LEAN

MANUFACTURING DAN VALUE STREAM MAPPING PADA PT. ANEKA
ADHILOGAM KARYA

Disusun Oleh :

Muhammad K Rizal

151021030

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNOLOGI

INDUSTRI

INSTITUT SAINS DAN TEKNOLOGI AKPRIND YOGYAKARTA

2019
 HALAMAN PENGESAHAN

A. JUDUL
Analisa Pemborosan Dengan Menggunakan Lean Manufacturing dan
Value Stream Mapping Pada PT. Aneka Adhilogam Karya.

B. IDENTITAS
1. Nama
2. No Mahasiswa
3. Program Studi
4. Fakultas`
5. Perguruan Tinggi
APRIND Yogyakarta
: Muhammad Khoirur Rizal
: 151021030
: Teknik Industri
: Teknologi Industri
: Institut Sains dan Teknologi

C. LOKASI
1. Tempat : PT. Aneka Adhilogam Karya
2. Lokasi : Batur, Ceper, Klaten, Jawa Tenggah

Yogyakarta, 2019

Mengetahui

Ketua Jurusan Teknik Industri Dosen Pembimbing

Endang Widuri Asih, S.T, M.T Endang Widuri Asih, S.T,

M.T NIK.95.0969.507.E NIK.95.0969.507.E
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan
berkat dan anugrah-Nya, sehingga penyusun dapat menyelesaikan laporan Kerja
Praktek (KP). Tujuan dari penulisan laporan Kerja Praktek ini adalah untuk
memenuhi salah satu syarat guna menempuh pendidikan Strata-1 Teknik Industri
di Institut Sains & Teknologi AKPRIND Yogyakarta.
Penyusun menyadari bahwa dalam penyusunan laporan ini dapat
terselesaikan dengan adanya bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Untuk itu
pada kesempatan ini Penyusun menyampaikan rasa terimakasih yang sebesar-
besarnya kepada :

1. Bapak Dr. Ir. Amir Hamzah, M.T selaku Rektor Institut Sains & Teknologi
AKPRIND Yogyakarta.
2. Ibu Endang Widuri Asih, S.T, M.T selaku Kepala Jurusan Teknik Industri
Institut Sains & Teknologi Yogyakarta sekaligus dosen pembimbing yang
telah memberikan bimbingan, motivasi dan bantuan dalam penyusunan
laporan ini.
3. Bapak Didi selaku Assistant Marketing Manager yang telah mengizinkan
penulis melakukan Kerja Praktek di PT. Aneka Adhilogam Karya.
4. Kedua orang tua tersayang yang selalu mendoakan, memotivasi, memberikan
dukungan finansial, mendidik dan mengarahkan.
5. Teman seperjuangan di Industri angkatan 2015.

6. Seluruh pihak yang telah membantu menyelesaikan laporan ini.

 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL................................................................................................i

HALAMAN PENGESAHAN..........................................................................................ii

SURAT KETERANGAN KERJA PRAKTEK DARI PERUSAHAAN...............iii

KATA PENGANTAR.............................................................................................iv

DAFTAR ISI........................................................................................................... vi

DAFTAR GAMBAR.............................................................................................viii

DAFTAR TABEL................................................................................................... ix

BAB I PENDAHULUAN........................................................................................1

A. Latar Belakang..............................................................................................1

B. Perumusan Masalah......................................................................................2

C. Batasan Masalah...........................................................................................3

D. Tujuan 3

E. Manfaat4

BAB II DATA UMUM PERUSAHAAN................................................................5

A. Sejarah Berdirinya Perusahaan.....................................................................5

B. Visi dan Misi Perusahaan..............................................................................6

C. Struktur Organisasi.......................................................................................8

D. Lokasi dan Lay Out Pabrik.........................................................................16

BAB III SISTEM PRODUKSI..............................................................................18

A. Penanganan Bahan Baku.............................................................................18

B. Hasil Produksi.............................................................................................20

1. Fasilitas yang Digunakan........................................................................20

2. Urutan Proses..........................................................................................21

3. Operation Process Chart (OPC).............................................................22

C. Hasil Produksi.............................................................................................23

1. Jenis Produk............................................................................................23

2. Pengendalian Kualitas Produk.................................................................24

BAB IV PEMASARAN PRODUK.......................................................................27

A. Harga 27

B. Promosi29

C. Distribusi.....................................................................................................32

BAB V SANITASI DAN K3.................................................................................34

A. Pengelolaan Limbah....................................................................................34

B. Kesehatan dan Keselamatan Kerja..............................................................36

BAB VI TUGAS KHUSUS...................................................................................40

A. Landasan Teori............................................................................................40

B. Metodologi Penelitian.................................................................................56

C. Pengumpulan dan Pengolahan Data............................................................60

C. Pembahasan.................................................................................................71

BAB VII PENUTUP..............................................................................................74

A. Kesimpulan.................................................................................................74
 B. Saran..............................................................................................75

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Struktur Organisasi PT. Aneka Adhilogam Karya..........................................9

Gambar 2.2 Layout PT. Aneka Adhilogam Karya............................................................17

Gambar 3.1 Operation Process Chart Clamp Saddle.......................................................22

Gambar 6.1 Seven Waste Relationship.............................................................................47

Gambar 6.2 Diagram Alir Pemecahan Masalah...............................................................59

Gambar 6.3 Value Stream Map PT. Aneka Adhilogam Karya.........................................63

Gambar 6.4 Prosentase Perbandingan Nilai VA Dan NVA..............................................68

 DAFTAR TABEL

Tabel 6.1 Process Activity Mapping......................................................................65