20 Makanan Khas Madura, Enak dan Dijamin Nagih

1. Soto Madura

Rekomendasi makanan khas Madura yang pertama adalah Soto Madura. Makanan ini merupakan
salah satu menu lezat di Madura. Dengan daging sapi, telur, kentang, tauge, serta siraman kuah yang
kental, membuat menu ini disukai banyak orang.

2. Sate Madura

Kamu pasti sudah tak asing lagi dengan sate Madura. Menu ini bahkan mungkin sudah ada di seluruh
penjuru Indonesia. Tapi tak ada salahnya mencoba sate Madura langsung di tempat asalnya.
Mungkin kamu bisa mendapatkan cita rasa yang lebih maknyos dari sate madura di luar kota.

3. Bebek Songkem

Bebek Songkem merupakan salah satu makanan khas Madura yang tak boleh kamu lewatkan.
Makanan ini memiliki filosofi tentang etika, hormat, dan terima kasih. Seperti namanya Songkem
atau songkeman.

4. Rujak Cingur

Rujak cingur yang ada di Madura ini sedikit spesial karena menggunakan petis khas Madura yang
juga khas. Petis di Madura menggunakan ikan berstruktur lembut. Biasanya kamu bisa pilih memakai
kacang atau tidak di bumbu rujaknya. Hmm penasaran dengan rasanya, bukan?

5. Soto Mata Sapi

Rekomendasi makanan khas Madura yang bisa kamu cicipi selanjutnya adalah Soto Mata Sapi.
Makanan ini merupakan soto dengan isian mata sapi lengkap yang berbalut tulang. Kuahnya yang
kental dan berwarna merah memang merupakan percampuran sambal yang pedas. Tertarik
mencicipi menunya?

6. Kaldu Sumsum

Kaldu Sumsum merupakan makanan khas Madura yang berupa kuah kaldo dengan sumsum
berukuran jumbo. Biasanya dalam satu mangkuk kaldu ini juga menggunakan tulang sapi dan daging
tetelan. Rasanya yang gurih dari tulang sapi dengan lembutnya sumsumnya merupakan perpaduan
yang lezat.

7. Kaldu Kokot

Selain menu kaldu sumsum, kamu juga bisa mencicipi menu kaldu kokot. Menu ini merupakan sup
tulang sapi dengan tambahan kacang hijau yang dimasak dengan bumbu rempah. Di dalam sup ini
tak tersedia daging, yang ada hanyalah kikil yang lembut dan gurih.
 8. Kerupuk Paru

Rekomendasi makanan khas Madura selanjutnya adalah Kerupuk Paru. Makanan ini mungkin sudah
tak asing lagi di telinga. Ya, keripik paru merupakan salah satu olahan khas masyarakat Pamekasan.
Rasa yang gurih dan renyah bisa banget dijadikan makanan oleh-oleh.

9. Sate Lalat

Mendengar nama sate lalat, mungkin kamu sudah merinding duluan. Meskipun namanya sate lalat,
menu bukan berarti menggunakan daging lalat, ya. Sate ini disebut sate lalat karena menggunakan
irisan daging yang sangat kecil. Daging yang dipakai bisa daging ayam atau kambing.

10. Kue Apem Madura

Saat berkunjung ke madura kamu wajib banget cicipi kue apem khas Madura. Yang unik dari kue
apem ini adalah kue ini menggunakan gula merah, jahe, dan kayu manis di dalamnya. Sehingga
membuat kue ini jadi makin kaya rasa.

11. Nasi Petis

Nasi petis merupakan nasi campur khas dari bangkalan, Madura. Uniknya, meskipun namanya nasi
petis, di makanan ini tidak terdapat petisnya sama sekali, lho. Unik bukan? Dalam satu porsi nasi
petis, terdapat telur rebus, serta olahan jeroan sapi yang lezat.

12. Nasi Serpang

Masih seputar nasi khas Madura, ada juga nasi serpang yang rasanya bikin nagih. Dalam satu porsi
nasi serpang ini terdapat lauk pauk berupa ikan tongkol, kerang, cumi, udang, dendeng, sambal, dan
keripik paru sebagai pelengkap. Komplit banget, ya.

13. Kerupuk Tangguk

Kerupuk tangguk ini cukup unik karena merupakan kerupuk berukuran yang sangat besar. Tangguk
sendiri jika diartikan dalam bahasa Indonesia artinya topi petani atau caping. Jadi, kerupuk yang
besar ini diibaratkan juga bisa dijadikan penutup kepala.

14. Jubada

Rekomendasi makanan khas Madura selanjutnya yang sayang untuk dilewatkan adalah Jubada,
Makanan ini merupakan camilan yang terbuat dari air nira. Makanan ini cukup legend dan sudah
dikenal sejak zaman dahulu. Menunya berupa campuran tepung jagung, tepung tapioka, dan gula
pasir.
 15. Otok

Otok merupakan makanan dari biji kacang panjang yang dijemur sampai kering. Lalu digoreng
sampai kering dan ditaburi bumbu-bumbu khas seperti cabai, gula, dan garam. Menu makanan ini
biasanya dijadikan camilan atau oleh-oleh khas Madura.

16. Tajin Sobih Bangkalan

Tajin Sobih merupakan makanan sejenis bubur yang terbuat dari tepung ketan, tepung beras, gula
merah, dan santan. Rasa gurih bubur sumsum ditambah gula merah ini membuat cita rasa yang unik
dan lezat. Selain itu, makanan ini juga menggunakan daun pisang sebagai wadah dan alat makannya.

17. Lorjuk

Rekomendasi makanan khas Madura selanjutnya adalah Lorjuk. Makanan ini berbahan dasar kerang
khas Madura, yaitu lorjuk. Rasanya tak kalah dengan jenis kerang lainnya. Bahkan nutrisinya pun
juga tinggi. Biasanya makanan ini dicampur dengan kuah sejenis soto dengan rasa yang gurih.

18. Tattabun

Ingin mencicipi camilan khas yang manis dan legit? Cobain tattabun deh. Tattabun berbahan dasar
ubi jalar rebus dan ditaburi oleh parutan kelapa yang gurih. Makanan ini sangat lezat jika dimakan
dengan secangkir kopi hangat.

19. Los Elos

Los Elos merupakan camilan khas dari Madura yang berbahan dasar singkong dengan campuran gula
merah di dalamnya. Biasanya menu ini dihidangkan dengan parutan kelapa di atasnya, sehingga
menciptakan perpaduan rasa yang lezat. Kamu bisa mencicipi menu ini saat sore bersama secangkir
teh hangat.

20. Kocor

Makanan khas Madura yang terakhir adalah Kocor. Kue kocor ini biasanya dihidangkan saat acara
besar agama Islam di Madura. Kue ini terbuat dari tepung beras dan gula merah. Rasanya sangat
manis dan nikmat dimakan saat pagi ataupun sore

Referensi makanan khas madura