5 Makanan Khas Situbondo yang Wajib Kamu Coba

Mengulik kembali keunikan Situbondo, selain terkenal dengan pantai-pantainya yang keren, ternyata
kabupaten yang berbatasan dengan Banyuwangi ini memiliki beragam kuliner khas, lho.

Yuk, intip lima makanan khas Situbondo

1. Nasi Sodu

Jika kamu berkunjung ke Situbondo, jangan lupa mencicipi makanan khas Situbondo yang satu ini.
Makanan yang biasa dipanggil Nasi Sodu ini terdiri dari nasi dengan siraman kuah santan labu, ikan
tongkol yang sudah dibakar, dan tambahan sambal cengi (sambal dengan potongan timun dan
kecambah).

Menariknya, nama Nasi Sodu sendiri diambil dari cara penyajiannya yang menggunakan daun pisang
sebagai piring dengan cara disodu dengan menggunakan sendok dari daun pisang juga. Karena
makanan khas ini memiliki cita rasa yang cenderung manis, nah, rasanya akan semakin sedap jika
kamu tambahkan sambal lagi.

2. Tajin Palapa

Tajin Palapa merupakan salah satu menu sarapan andalan orang Situbondo. Makanan ini terdiri dari
bubur yang disajikan dengan bumbu kacang, toge, kangkung, dan bisa juga ditambahkan gorengan
ote-ote yang dipotong kecil.

Sebenarnya, yang menjadikan makanan ini khas terletak pada bumbunya. Meski memiliki tampilan
yang sama dengan bumbu pecel, tetapi bumbu yang digunakan Tajin Palapa ini lebih encer. Jika
kamu berkesempatan mencicipi makanan khas Situbondo ini, jangan lupa santap bersama kerupuk
warna-warninya, ya!

3. Istana Lele

Jika kamu hendak menuju Bali melalui jalur Banyuwangi, jangan lupa berkunjung ke salah satu
rumah makan yang beralamat di Jl. Raya Banguwangi, Kecamatan Banyuputih, Kabupaten Situbondo.
Soalnya, rumah makan ini menyajikan hidangan berbahan dasar lele yang menggugah selera.

Menurut sang pemilik, sebelum lele diolah, lele diletakkan ke dalam kolam selama dua hari dan tidak
diberi makan. Teknik ini dipakai agar semua kotoran lele menghilang sebelum dimasak

Kelezatan lele yang dijual Istana Lele juga terletak dari teknik memasaknya. Semua lele di sini
digoreng dan dibakar menggunakan bahan bakar kayu. Karena diolah menggunakan bahan bakar
kayu, kematangannya pun sangat sempurna. Sedangkan untuk bumbunya, Istana Lele menggunakan
perpaduan antara kunir, kemiri, dan juga lada.

4.Sate Lalak
Bagi kamu pencinta hidangan sate, jangan lupa mencoba makanan khas Situbondo yang satu ini.
Selain memiliki rasa yang khas, sate ini juga memiliki ukurang yang sedikit berbeda dengan sate pada
umumnya.

Dalam bahasa Madura, lalak berarti lalat. Bukan berarti sate ini dari lalat ya, melainkan daging
ayamnya dipotong-potong kecil menyerupai lalat. Meski memiliki ukuran yang lebih kecil, soal rasa
jangan ditanya. Sate ini memiliki rasa gurih karena disiram dengan bumbu khas Situbondo. Agar
semakin kenyang, santaplah sate ini dengan lontong atau nasi

5. Nasi Karak

Berkunjung ke Situbondo memang belum lengkap jika kamu belum mencicipi makanan yang satu ini.
Di Situbondo sendiri, makanan ini sangat populer dan terkenal kelezatannya. Sebenarnya, makanan
ini tak jauh berbeda dengan nasi kucing yang ditawarkan di beberapa daerah. Hanya saja, makanan
ini terdiri dari nasi yang diberi taburan parutan kelapa, dan diberi tambahan lauk pauk berupa tahu,
tempe goreng, hingga ikan tongkol yang berbumbu.

Kuliner Makanan Makanan Khas Situbondo