PEMERINTAH PROVINSI LAMPUNG

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) NEGERI 1 TULANG
BAWANG TENGAH
KELOMPOK: PERTANIAN DAN TEKNOLOGI
PulungKencana, TulangBawang Tengah, Kab.TulangBawang Barat 34594. Phone 08287061709

PENILAIAN AKHIR SEMESTER GANJIL

TAHUN PELAJARAN 2022/2023
MATA PELAJARAN : Agribisnis Pembibitan ternak
KELAS : X1I ATU 1,2.
HARI / TANGGAL :
WAKTU :
GURU PENGAMPU : EDI ROFI’I, S.P., M.M.

Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar dengan memberi tanda silang (x)
pada pilihan jawaban (A, B, C, D atau E}

1.Persyaratan telur tetas secara umum untuk hasil terbaik

berdasarkan eksterior antara lain….
A. bentuk oval, segar, dan fertil
B. bentuk oval, berat standar, fertil
C. bentuk oval, berat standar, dan kerabang halus
D. bentuk oval, kerabang halus, dan fertil
E. bentuk oval, kerabang kasar, dan fertil

2.Prinsip dalam menetaskan telur, selain pengaturan

suhu, kelembapan, dan pemutaran telur, harus juga
memperhatikan….
A. fertilitas dan pencucian
B. peneropongan dan pencucian
C.peneropongan dan sanitasi
D.fertilitas dan sanitasi
 E.pencucian dan peneropongan

3.Pada praktik penetasan telur, seorang siswa

menetaskan telur itik sebanyak 100butir.Peneropongan
pertama siswa memperoleh telur kosong ( infertil)
sebanyak 10 butir. Peneropongan kedua siswa
menemukan 5 butir telur dengan embrio mati, dan
pada peneropongan terakhir siswa menemukan 5 butir
embrio yang mati pula. Pada akhir penetasan, ada 75
ekor DOC yang hidup. Hasil yang diperoleh siswa
tersebut adalah….
A. 75% fertilitas, 16,7% mortalitas, 90% kualitas tetas, 83,3%
daya tetas
B. 75% fertilitas, 16,7% mortalitas, 83,3% kualitas
tetas, 90% daya tetas
C. 83,3% fertilitas, 16,7% mortalitas, 75% kualitas
tetas, 90% daya tetas
D. 90% fertilitas, 16,7% mortalitas, 75% kualitas
tetas, 83,3% daya tetas
E. 90% fertilitas, 18,7% mortalitas, 75% kualitas
tetas, 89,3% daya tetas

4.Jika di ketahui telur ayam yang dimasukkan mesin

tetas 1000 butir, setelah diteropong pada hari ke-5
didapati data telur yang infertil 150 butir, embrio mati
50 butir dan menetas menjadi anak ayam 600 ekor.
Daya tetas telur tersebut dari telur fertil sebesar...
A. 60%
B. 65%
C. 70%
D. 75%
 E. 80%

5. Diketahui telur ayam yang dimasukkan pada mesin

tetas sebanyak 2000 butir. Setelah dilakukan
peneropongan diperoleh data bahwa telur yang tidak
dibuahi sebanyak 300 butir, dan telur yang menetas
1200 ekor. Daya tetas pada penetasan telur tersebut
sebesar 50, 59%
A. problem suhu
B. kelembapan dan suhu terlalu tinggi
C. proses turning tidak teratur dan suhu penetasan kurang dari
standar
D. kelembapan dan suhu penetasan kurang dari standar
E. kelembapan dan suhu kurang tinggi

6.Penetasan dengan 300 butir telur dihasilkan

kurang dari 25% telur yang menetas dan menetas lebih
awal, yaitu pada hari ke 20 . Hal ini kemungkinan
Daya tetas pada penetasan telur tersebut
sebesar
A. 50,59%
B. 60,00%
C. 70,59%
D. 80,00%
E. 90,00%
7. Apabila dalam menetaskan telur ayam dengan mesin
tetas modern ditemukan embrio mati pada awal dan
pertengahan penetasan, maka hal ini disebabkan ...
A.nutrisi induk yang buruk
B. kelembapan terlalu tinggi
C. suhu penetasan kurang dari standar
D. suhu penetasan lebih dari standar
 E. suhu penetasan dan Kelembaban tidak stabil

8. Bila didapati telur ayam yang ditetaskan sejumlah 400butir

ternyata hasil tetasnya sedikit kurang dari 25 % dan
netasnya mundur menjadi 22 hari, hal ini dikarenakan
…
A.Telur yang ditetaskan tidak seragam besarnya,
walaupun suhu mesin tetas normal
B. Telur yang ditetaskan umurnya tidak seragam yaitu
5-7hari, dengan suhu penetasan 38,20C
C. Suhu penetasan diatas dari normal ( 39,2-39,60C),
walaupun besar telur seragam
D.Suhu penetasan kurang dari normal (37,2-37,40C),
walaupun besar telur seragam
E.Suhu penetasan kurang dari normal (37,2-37,40C),
walaupun besar tidak telur seragam

9. Pada waktu menetaskan telur ayam, setelah terjadi

pipping pada telur di dalam mesin tetas, ternyata telur
tidak mau menetas. Hal ini disebabkan ...
A.proses turning gagal dan telur yang ditetaskan tidak
seragam besarnya, walaupun suhu mesin tetas normal
B.telur yang ditetaskan umurnya tidak seragam
C.dengan suhu penetasan 38,20C suhu penetasan kurang
dari normal (dibawah 37,60C), walaupun besar telur seragam
D.suhu penetasan diatas dari normal (39,2- 39,60C), walaupun besar
telur seragam
E.suhu penetasan diatas dari normal (39,2- 39,60C),walaupun
besar telur tidak seragam
10. Apabila dalam proses penetasan telur ditemukan adanya telur
yang meledak, maka kemungkinan penyebabnya adalah ...
A.telur infertil, embrio mati, penanganan telur kasar, mesin
tetas masih baru
B.pengaruh faktor bawaan dari induk, suhu penetasan
terlalu tinggi, kelembapan terlalu tinggi, telur terlalu
besar
C .telur terkontaminasi bakteri, telur kotor, pencucian telur
kurang baik, mesin tetas kotor/terkontaminasi bakteri
D.suhu terlalu tinggi, telur infertil dan kelembaban tinggi
E. telur terkontaminasi bakteri, telur kotor,

11.Bobot telur adalah salah satu faktor yang perlu

diperhatikan dalam pemilihan telur tetas, hal ini berkaitan
dengan...
A. Fertilitas
B. Mortalitas
C. Uniformity
D. Hereditas
E. Keseragaman

12.Bobot telur itik yang baik untuk ditetaskan berkisar

antara...
A. 70–75 gram
B. 65–70 gram
C. 60–70 gram
D. 55–60 gram
E. 30-40 gram

13.Bobot telur ayam kampung yang baik untuk ditetaskan

berkisar antara...
A,70–75 gram
 B. 65–70 gram
C. 60–70 gram
D.40-50 gram
E.20-30 gram

14 Bentuk telur mencerminkan perbandingan antara putih

telur dan kuning telur dan berpengaruh terhadap daya
tetas, bentuk telur yang baik adalah...
A.bentuk oval ukuran lebar 1/4 kali panjang telur
B.bentuk oval ukuran lebar 2/4 kali panjang telur
C.bentuk oval ukuran lebar 3/4 kali panjang telur
D.bentuk oval ukuran lebar 1/3 kali panjang telur
E.bentuk oval ukuran lebar 1/2 kali panjang telur

15.Telur tetas yang baik memiliki bagian kulit yang...

A.kulit yang licin dan tebal kerabang 0,13 mm
B.kulit yang kasar dan tebal kerabang 0,13 mm
C.kulit yang kasar dan tebal kerabang 0,23 mm
D.kulit yang licin dan tebal kerabang 0,33 mm
E.kulit yang licin dan tebal kerabang 0,43 mm

16.Ciri/identitas lamanya telur disimpan adalah...

A.bentuk
B.kulit
C.rongga udara
D.bobot telur
E.kulit kotor

17.Posisi rongga udara pada telur yang normal terletak

pada ujung yang tumpul dengan tinggi...
A.Kurang dari 1 cm
B.1 cm
C.1.5 cm
D.2 cm
E.3 cm
18.Suhu ruang penyimpanan telur sebelum dimasukkan
inkubator adalah...
A. 7-10˚ C
B.10–15˚ C
C.11-12˚ C
D.12–13˚ C
E.14-15˚ C

19.Rasio jantan dan betina untuk unggas itik adalah...

A. 1:2
B. 1:4
C. 1:5
D. 1:6
E. 1:7

20.Kebutuhan suhu penetasan untuk telur ayam adalah...

A. 32–33 ˚C
B. 34–35 ˚ C
C. 36–37 ˚ C
D. 37–38 ˚ C
E. 39-40 ˚ C

21.Box incubator dapat disucihamakan dengan cara

difumigasi. Fumigan yang bisa digunakan adalah…
A. kalium permanganate dengan ZA
B. ZA dengan soda api
C. kapur dengan soda api
D.kalium fermanganate dengan formalin
E.ZA dengan Kapur
22.Jika diketahui
panjang mesin tetas 75 cm,
lebar 75 cm dan tinggi 40 cm, maka jumlah KMnO4 dan formalin
untuk dosis satu kali yang disiapkan adalah...
A.KMnO4 = 0,77 gram, Formalin = 1,54 cc
B.KMnO4 = 0,79 gram, Formalin = 1,55 cc
C.KMnO4 = 0,80 gram, Formalin = 1,60 cc
D.KMnO4 = 0,85 gram, Formalin = 1,70 cc
E.KMnO4 = 0,90 gram, Formalin = 1,90 cc

23 Jika diketahui volume mesin tetas 5m3,

maka jumlah KMnO4 dan formalin untuk dosis satu kali yang
harus disiapkan adalah...
A.KMnO4 = 30,58 gram, Formalin = 60,17 cc
B.KMnO4 = 35,34 gram, Formalin = 70,67 cc
C.KMnO4 = 40,25 gram, Formalin = 80,50 cc
D.KMnO4 = 45,05 gram, Formalin = 90,15 cc
E.KMnO4 = 45,05 gram, Formalin = 95,15 cc

24.Kelembapan yang dibutuhkan untuk menetaskan telur

itik adalah…
A. 55 %
B. 60 %
C. 65%
D. 70 %
E. 80 %

25.Untuk mengurangi jumlah anak ayam yang cacat dan

mepertinggi persentase daya tetas maka dilakukan...
A.Pendinginan telur
B.Penyemprotan telur
C.Pemutaran telur
D.Penambahan suhu
 E.Pengambilan telur

26.Ciri-ciri telur fertile pada waktu dilakukan peneropongan

terlihat...
A.Terang
B.Hitam
C.Bertunas
D.Encer
E.Gelap

27.Untuk penetasan telur itik setelah hari ke tiga dari

pengeraman perlu adanya pembilasan telur dengan
menggunakan air hangat, dengan suhu...
A. 30–31 ˚C
B. 32–33 ˚C
C. 34–35 ˚C
D. 36–37 ˚C
E. 39-39 ˚C

28.Pembalikannya telur dihentikan pada umur..

A. hari sebelum telur menetas
B. 5 hari sebelum telur menetas
C. 4 hari sebelum telur menetas
D. 3 hari sebelum telur menetas
E. 2 hari sebelum telur menetas

29.Sperma togenesis terjadi pada organ….

A. testis
B. ductus diferent
C. kloaka
D. epididymis
E. anus
30.Alat sistem reproduksi pada ayam jantan terdiri dari....
A.testis, sepasang saluran medulla dan kloaka
B.testis, sepasang saluran deferens dan kloaka
C.testis, sepasang saluran cortex dan kloaka
D.testis, sepasang saluran medulla dan cortex
E.testis, sepasang saluran medullla

KUNCI JAWAN:

1.B 11.E 21.D

2.A 12.C 22.D

3.D 13.D 23.B

4.A 14.C 24.D

5.A 15.D 25.A

6.C 16.C 26.C

7.B 17.A 27.A

8.B 18.C 28.D

9.D 19.D 29.A

10 .D 20.D 30.B