PENILAIAN TENGAH SEMESTER GANJIL

SMK – PP PROVINSI MALUKU

TAHUN AJARAN 2021/2022

Mata Pelajaran : Dasar-Dasar Pakan Ternak Hari/Tanggal :

Komp. Keahlian : Agribisnis Ternak Unggas Waktu :
Kelas/Semester : X/Ganjil

PILIHAN GANDA (PG)

Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat!

1. Bahan pakan unggas umumnya bersumber dari bahan pakan nabati atau yang bersumber dari hasil
produk pertanian. Dibawah ini adalah jenis bahan pakan nabati adalah ...
A. Jagung
B. Tepung ikan
C. Pellet
D. Pollard
E. Mash

2. Dalam penyusunan ransum unggas hendaknya menggunakan lebih dari satu bahan pakan asal nabati
yang bertujuan ...
A. Untuk saling melengkapi kelebihan dan kekurangan asam amino
B. Sebagai bahan pelengkap
C. Sebagai sumber energi
D. Agar mudah dicerna
E. Sebagai feed suplement

3. Dedak padi umumnya tidak tahan disimpan dan cepat menjadi tengik, hal ini disebabkan karena …
A. Tingginya kandungan lemak
B. Mudah diperoleh
C. Harganya mahal
D. Berasal dari sumber hewani
E. Mudah dicerna

4. Pakan ternak unggas yang diberikan untuk DOC dalam bentuk ...
A. Pellet
B. Hijauan
C. Mash
D. Crumble
E. Pollard

5. Bentuk pakan ternak unggas yang mudah dicerna oleh unggas dewasa adalah ....
A. Pollard
B. Mollases
C. Pellet
D. Crumble
E. Mash
6. Bahan baku yang mengandung sumber protein nabati dibawah ini adalah ...
A. Jagung
B. Jerami padi
C. Bungkil kedelai
D. Sorgum
E. Dedak

7. Bahan baku sumber protein hewani adalah ....

A. Hijauan
B. Amilase
C. Serat kasar
D. Pollard
E. Tepung ikan

8. Bahan pakan ternak yang disukai oleh ternak dikenal dengan istilah ....
A. Ransum
B. Konsentrat
C. Crumble
D. Hijauan
E. Palatabilitas

9. Dalam memilih bahan pakan ternak, hal-hal yang harus diperhatikan antara lain ....
A. Mudah didapat
B. Kontinyu
C. Harga murah
D. Aroma, warna, bentuk, kandungan gizi
E. Semua jawaban benar

10. Semua bahan pakan yang berasal dari tanaman atau tumbuhan berupa daun-daunan termasuk batang,
ranting dan bunga yang dapat diberikan dalam bentuk segar dan kering adalah pengertian dari ....
A. Ransum
B. Pakan hijauan
C. Konsentrat
D. Zat nutrisi
E. Pakan tambahan

11. Bahan pakan yang mengandung serat kasar tinggi sangat dibutuhkan oleh ternak ruminansia. Pakan
serat kasar ini berfungsi untuk ....
A. Penggemukan
B. Menjaga agar alat pencernaan bekerja dengan baik
C. Pertumbuhan
D. Pemeliharaan
E. Menambah bobot badan

12. Pemberian hijauan untuk ternak……% dari bobot badan

A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
E. 25
 13. Apabila seekor ternak ruminansia pedaging mempunyai berat badan 500 kg, maka hijauan yang
diberikan adalah …. kg
A. 10
B. 20
C. 40
D. 50
E. 30

14. Hijauan dalam bentuk kering dibawah ini adalah ...

A. Rumput gajah
B. Silase
C. Konsentrat
D. Hay
E. Pakan tambahan

15. Yang harus diperhatikan dalam pasture adalah ...

A. Bobot badan
B. Umur
C. Jenis kelamin
D. Jenis rumput yang ditanam dan kapasitas tampung lahan ternak
E. Transportasi

16. Faktor-faktor yang mempengaruhi daya tampung suatu padang/rumput adalah, kecuali ...
A. Kecepatan pertumbuhan
B. Nilai nutrisi pakan
C. Ketersediaan hijauan yang dikonsumsi
D. Ternak
E. Jarak dari sumber air

17. Sebuah peternakan memiliki 50 ekor ternak sapi dewasa yang setara dengan 50 UT )unit ternak).
Seekor ternak dewasa akan mengkonsumsi 9,1 kg rumput gajah dalam bahan kering atau setara
dengan 40 kg rumput gajah segar. Produksi rumput gajah adalah 2000.000 kg/ha/tahun.1 tahun=365
hari. Berapa luas lahan yang yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan rumput ranch tersebut …
A. 3,65 ha
B. 2,50 ha
C. C. 3,25 ha
D. D. 4,00 ha
E. E. 5,25 ha

18. Suatu sistim pemberian hijauan dimana hijauan tersebut dipotong dari kebun rumput dan diberikan
kepada ternak di kandang dikenal dengan istilah ....
A. Cut and Carry
B. Feed suplemen
C. Adlibitum
D. Pasture
E. Eksteren

19. Hijauan yang diberikan pada ternak melalui proses pemotongan ….. cm
A. 3-10
B. 5-12
C. 8-15
D. 10-20
E. 12-18
 20. Bahan pakan yang mempunyai serat kasar rendah dibawah ini adalah ....
A. Jerami
B. Rumput
C. Leguminosa
D. Hijauan lain
E. Konsentrat

21. Pemberian konsentrat untuk ternak ruminansia pedaging adalah ….% dari berat badan
A. 5-6
B. 4-5
C. 3-4
D. 2-3
E. 1-2

22. Pakan tambahan disebut juga ....

A. Konsentrat
B. Hijauan
C. Kacang-kacangan
D. Mineral
E. Feed supplement

23. Pemberian hijauan dan konsentrat secara bersamaan akan menurunkan tingkat kecernaan, untuk itu
pemberian hijauan dilakukanjam setelah pemberian konsentrat
A. 1
B. 4
C. 3
D. 5
E. 2

24. Maksud pemberian hijauan diberikan sebelum konsentrat adalah ....

A. Sebagai feed supplement
B. Untuk penggemukkan
C. Untuk mengaktifkan mikroba rumen
D. Sebagai bahan pakan pelengkap
E. Meningkatkan kecernaan bahan kering

25. Pada umumnya pemberian konsentrat pada ternak dilakukan ….. kali dalam sehari
A. 1
B. 4
C. 2
D. 5
E. 3

26. Berat badan sapi 300 kg. Frekwensi hijauan yang diberikan 3 kali/hari, Berapa kg yang diberikan
kepada ternak per pemberian …
A. 5 kg
B. 15 kg
C. 10 kg
D. 12 kg
E. 20 kg
27. Hal-hal yang harus diperhatikan dalam menyusun ransum ternak ruminansia dibawah ini, kecuali ....
A. Berat badan
B. Martabat Pati
C. Kandang
D. Umur
E. Protein yang dapat dicerna

28. Seorang formulator akan membuat formulasi ransum yang terdiri dari 2 bahan pakan dengan
menggunakan nilai nutrisi Protein Kasar sebagai acuan. Bahan yang digunakan adalah bungkil kacang
tanah (BKT) 49% dan dedak padi kasar (DPK) 13,8%. Kandungan Protein Kasar (PK) 18%. Berapa
persentasi dari masing-masing bahan pakan untuk membuat komposisi konsentrat dengan PK 18% …
A. BKT 10,8% dan DPK 80,2%
B. BKT 10,15% dan DPK 75,10%
C. BKT 11.8% dan DPK 88,2%
D. BKT 11,2% dan DPK 86,5%
E. BKT 11,7% dan DPK 87,2%

29. Jumlah konsumsi air yang dianjurkan untuk ternak ruminansia adalah ....
A. Tidak terbatas dan selalu tersedia
B. Sesedikit mungkin
C. 10% dari bobot badan
D. Sebanyak mungkin
E. 1-2% dari bobot badan

30. Jenis aneka ternak dibawah ini adalah ....

A. Burung puyuh
B. Kambing
C. Sapi
D. Domba
E. Ayam