UJIAN AKHIR SEMESTER GANJIL TAHUN PELAJARAN 2018/2019

Kompetnsi Keahlian : Agribisnis Ternak Unggas

Mata Pelajaran : Agribisnis Pembibitan Ternak Unggas.
Kelas / Semester : XII ATU /5
Waktu : ......menit
Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dan berilah tanda silang (x) pada huruf a,b,c,d
dan e pada lembar jawaban.

1. Berikut ini merupakan peralatan yang digunakan untuk sanitasi penetasan kecuali
A. Spreyer otomatis
B. Gelas ukur
C. Timbangan
D. Hand spreyer
E. Cawan porselin
2. Berikut ini merupakan bahan yang diperlukan untuk sanitasi penetasan kecuali
A. Air sabun
B. KMNO4
C. Formalin
D. Desinfektan
E. Aquades
3. Bahan fumigasi yang terbaik adalah....
A. KMNO4 dan Formalin
B. Desinfektan dan Air sabun
C. Formalin dan deterjen
D. KMNO4 dan Aquades
E. Formalin dan Aquades
4. bahan sanitasi yang sering digunakan adalah...
A. Formalin dan KMNO4
B. Desinfektan dan Air sabun
C. Formalin dan deterjen
D. KMNO4 dan Aquades
E. Formalin dan Aquades
5. Berikut ini adalah 3 kontaminan pada penetasan adalah.....
A. Operator,Peralatan dan hewan
B. Manusia,alat, tungau
C. Operator, spreyer,spuit
D. Manusia, lalat, listrik
E. Operator, listrik, bahan mesin penetas
6. Apa bahaya formalin bagi manusia?
A. Jika terhirup menyebabkan iritasi dan gangguan pernafasan
B. Jika terkena kulit Membuat awet manusia
C. Jika terkena kulit Menyebabkan luka
D. Jika tersiram mebuat kulit terbakar
E. Jika tersiram membuat kerusakan mata
7. Jika dosis desinfectan 9 ml untuk 5 liter air. Jika kita akan menyemprot dengan 15 ml
air, berapa miligram diprlukan untuk menyempot penetasan.
A. 0,003 ml B. 0,0003 ml C. 0,03 ml D. 0,3 ml E. 3 ml
8. Berikut ini merupakan cara menyimpan desinfectan yang baik, kecuali..
 A. Tutup kembali botol desinfectan,simpan di tempat aman dan terkena sinar matahari
B. Tutup botol dengan rapat,bersihkan dengan lap,simpan di tempat aman yang sejuk
C. Simpan di tempat aman dan jauhkan dari paparan sinar matahari
D. Simpan dalam dus jika masih ada kardusnya
E. Simpan di tempat sejuk dan ventilasi udara baik
9. Berikut ini merupakan cara menyimpan formalin yang baik, kecuali..
A. Simpan pada suhu 15°c
B. Tempat menyimpan harus terbuat dari baja tahan karat, aluminium murni atau porselin
C. Tempat menyimpan tidak boleh dari baja biasa,nikel
D. Simpan pada suhu di atas 60°c
E. Simpan pada suhu -10°c
10. Nama lain dari senyawa KMNo4 adalah
A. Kalium Permanganat
B. Kalium pospat
C. Kalium dioksiada
D. Kalium mangat
E. Kalium sengasat
11. Berikut ini merupakan peralatan yang di gunakan untuk seleksi telur tetas, kecuali...
A. Timbangan selter
B. Jangka sorong
C. Teropong telur
D. Kalkulator
E. Timbangan digital kapasitas 100 gram
12. Berapa jumlah egg try yang diperluhkan jika telur tetas ada 600 butir....
A. 20 buah
B. 40 buah
C. 60 buah
D. 80 buah
E. 100 buah
13. Apa fungsi dari jangka sorong dalam seleksi telur tetas??
A. Mengukur lebar atau diameter telur
B. Mengukur tebal kerabang telur
C. Mengukur jarak kuning telur dan putih telur
D. Mengukur tebal kuning telur
E. Mengukur jarak kantong udara
14. Apa fungsi dari egg candler ??
A. Untuk melihat perkembangan embrio
B. Untuk melihat ketebalan kerabang telur
C. Untuk melihat kuning telur
D. Untuk melihat kantong udara
E. Untuk melihat anak ayam
15. Berapakah jumlah maksimal tumpukan telur pada egg tray??
A. 4 tumpukan e. 12 tumpukan
B. 6 tumpukan
C. 8 tumpukan
D. 10 tumpukan
16. Faktor-faktor apa saja yang harus diperhatikan dalam seleksi telur tetas???
 A. berat / bobot telur, bentuk telur, keadaan kulit telur, rongga udara
B. berat / bobot telur, keadaan kulit telur, rongga udara, induk unggas
C. berat / bobot telur, bentuk telur, penyimpanan telur, rongga udara
D. bobot telur, bentuk telur, keadaan kulit telur, rongga udara
E. berat / bobot telur, bentuk telur, keadaan kulit telur
17. bentuk telur yang baik untuk penetasan adalah???
A. Oval
B. Lonjong
C. Bulat
D. Oval lonjong
E. Bulat oval
18. Berpakah waktu yang di butuhkan sebutir telur yang di keluarkan dari saluran telur
(oviduct)?
A. 25,1 jam
B. 24 jam
C. 25 jam
D. 26,1 jam
E. 27 jam
19. Untuk menghitung bentuk telur tersebut bulat, lonjong atau oval dapat dihitung
dengan menggunakan rumus yang disebut
A. INDEK TELUR / IT (EGG INDEX)
B. IT (EGG INDEX) / INDEK TELUR
C. INDEK TELUR + IT (EGG INDEX)
D. INDEK TELUR x IT (EGG INDEX)
E. INDEK TELUR - IT (EGG INDEX)
20. Berapa % IT (indek telur) jika telur tersebut berbentuk oval???
A. 72-74 %
B. 74-76 %
C. 78-80 %
D. 82-84 %
E. 86-88 %
21. Berapakah perbandingan jumlah jantan dan betina pada ayam ras petelur coklat??
A. 1 jantan dan 5 betina
B. 1 jantan dan 6 betina
C. 1 jantan dan 7 betina
D. 1 jantan dan 8 betina
E. 1 jantan dan 9 betina
22. Apa saja yang dapat menyebabkan kontaminasi pada telur tetas???
A. Bakteri, mikoplasma, virus, jamur
B. Jamur
C. Mikoplasma
D. Bakteri
E. Virus
23. Apakah fungsi dari Thermoregulator ???
A. Untuk mengendalikan panas
B. Untuk mengatur listrik
C. Untuk mengatur sirkulasi udara
 D. Untuk mengatur sirkulasi air
E. Untuk menghitung jumlah telur
24. Perhatikan gambar berikut ini

1
2
5

3 4
Kapsul eter di tunjukan oleh nomer berapa?

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5
25. Apakah fungsi dari bak air di dalam mesin penetas telur???
A. Untuk menyimpan air sebagai sumber kelembaban
B. Untuk menyimpan air yang digunakan mencuci telur
C. Untuk memberisihkan mesin tetas
D. Untuk mencuci rak telur
E. Untuk mencuci tangan setelah melihat telur
26. Berapakah umur (minggu) induk Hyline brown dengan prosentase daya tetas tinggi
A. 30 – 42 minggu
B. 44 – 56 minggu
C. 58 – 70 minggu
D. 72 – 84 minggu
E. 86 – 98 minggu
27. Berapakah kebutuhan KMNo4 jika voleme mesin tetas adalah 0,109 cm3 (untuk sekali
fumigasi)
A. 0,77 gram
B. 0,077 gram
C. 0,0077 gram
D. 7,7 gram
E. 0,707 gram
28. Berapakah kebutuhan Formalin jika voleme mesin tetas adalah 0,109 cm3 (untuk sekali
fumigasi)
A. 1,54 cc
B. 1,56 cc
C. 1,58 cc
 D. 1,60 cc
E. 1,62 cc
29. Berapakah suhu optimal untuk penetasan???
A. 38-40°C
B. 40-42°C
C. 42-44°C
D. 44-46°C
E. 46-48°C
30. Berapakah kelembaban yang optimal untuk penetasan???
A. 60-70%
B. 70-80%
C. 80-90%
D. 90-100%
E. 100-110%
31. Apakah yang akan terjadi jika suhu dan kelembaban sering berubah??
A. Daya tetas menurun
B. Menghasilkan DOC/DOD jantan lebih banyak dari betina
C. Menghasilkan DOC/DOD betina lebih banyak dari jantan
D. Tidak ada pengaruh terhadap DOC/DOD
E. Keberhasilan penetasan 100%
32. Bahaya apakah yang di akibatkan kontaminasi KMNo4 jika terkena mata??
A. Kerusakan mata yang berujung kebutaan
B. Iritasi ringan pada mata
C. Mata akan nampak putih bersih
D. Mata akan menjadi segar
E. Mata akan menjadi sehat
33. Berapakah tebal kulit telur yang normal?
A. 0,33-035 mm
B. 0,35-0,37 mm
C. 0,37-0,39 mm
D. 0,39-0,41 mm
E. 0,41-0,43 mm
34. Grading telur adalah???
A. seleksi telur tetas yang baik dan yang afkhir
B. seleksi telur tetas yang oval
C. seleksi telur tetas yang lonjong
D. seleksi telur tetas yang bulat
E. seleksi telur tetas yang bulat oval
35. Hal-hal apa sajakah yang harus di perhatikan saat grading telur???
A. Kebersiahan, keutuhan, bentuk telur, tekstur dan warna kerabang, index telur dan berat
telur
B. Keberisihan, keindahan, warna kerabang, bentuk telur
C. Bentuk telur, kebersihan, berat telur
D. Berat telur, bentuk telur, tekstur dan warna kerabang
E. Keutuhan, bentuk telur, tekstur telur
36. Berapa lama waktu penetasan untuk telur itik??
A. ± 28 hari
 B. 30 hari
C. 32 hari
D. 34 hari
E. 36 hari
37. Berikut adalah keuntungan menggunankan mesin penetas telur, kecuali
A. Waktu dan jumlah telur yang terbatas dan kurang efisien
B. Jumlah telur yang di tetaskan lebih banyak dan tidak menggangu indukan
C. Dapat digunakan setiap saat
D. Mudah di kontrol
E. Mudah pengoprasian
38. Apakah fungsi dari thermometer pada mesin penetas??
A. Untuk mengukur dan mengetehaui suhu dalam mesin tetas
B. Untuk mengetahui suhu
C. Untuk melihat suhu
D. Untuk menggontrol thermostart
E. Untuk pajangan
39. Mesin penetas ada dua tipe, yaitu manual dan otomatis, dimakalah letah perbedaanya???
A. Pada mesin penetas manual rak telur statis atau diam sedang pada otomatis bergerak
dengan di kontrol dan dalam waktu tertentu
B. Perbedaanya pada bahan yang digunakan saat pembuatan rak telur
C. Pada mesin pemanasnya
D. Pada kapasiatasnya
E. Pada harga mesinya
40. Salah satu tanda telur fertil adalah?
A. Saat peneropongan terlihat serabut-serabut pembuluh darah
B. Terdapat tanda titik
C. Tidak tembus saat di teropong
D. Saat di teropong ke dua kali tidak tampak apa-apa
E. Terdapat gambaran embrio
41. Ada dua macam mesin tetas berdasarkan peredaran udaranya, yaitu??
A. Forcet air incubator dan still air incubator
B. Still incubator dan move air incubator
C. Stay air incubator dan move incubator
D. Stay incubator
E. Move incubator
42. Pengertian dari Daya tetas adalah???
A. Prosentase telur yang menentas dari sejumlah telur yang fertil
B. Prosentase telur menetas
C. Jumlah telur menetas
D. Jumlah DOC yang menetas
E. Jumlah DOC yang cacat
43. Jumlah rasio perbandingan jantan dan betina pada ayam kampung adalah?
A. 1 : 7-10 e. 1 : 3
B. 1 : 5
C. 1 : 6
D. 1 : 4
44. Jumlah rasio perbandingan jantan dan betina pada Puyuh adalah?
 A. 1 : 2
B. 1 : 3
C. 1 : 4
D. 1 : 5
E. 1 : 6
45. Jumlah rasio perbandingan jantan dan betina pada itik adalah?
A. 1 : 6
B. 1 : 7
C. 1 : 8
D. 1 : 9
E. 1 : 4