LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK (LKPD)

UJI KOMPETENSI KEAHLIAN

SMK NEGERI 16 PANDEGLANG

Kompetensi Keahlian : Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura

Kelas/semester : XII/2
Judul Tugas : Budidaya Tanaman Sayur
Waktu : 10 Jam
Nama Peserta : ___________________________

Judul : Budidaya Tanaman Sayur

1.

TUJUAN

1. Untuk mengetahui proses penanaman tanaman sawi hijau

2. Untuk mengetahui proses pertumbuhan dan perkembangan pada tanaman
sawi hijau
3. Untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan
perkembangan sawi hijau

ALAT DAN BAHAN

Alat

 Cangkul
Bahan
 Polybag
 Benih sawi hijau
 Ember
 Air bersih
 pH meter
 Pupuk
 Polybag berdiameter 20 cm
 Plastik Mulsa
 Ember
 Alat tulis

PROSEDUR KERJA
A. Tahap Perkecambahan
1. Siapkan alat dan bahan yang diperlukan.
2. Rendamlah benih sawi hijau dengan air bersih selama 1 jam
3. Campur bahan-bahan seperti tanah dan pupuk dengan perbandingan 3 : 1 hingga
tercampur rata, kemudian siram dengan air hingga tanah lembab.

4. Masukkan tanah hasil cmpuran tadi ke dalam polybag, dengan volume tanah yang
secukupnya.
5. Sortir benih terbaik dengan cara merendam benih dengan air selama 1 jam, kemudian
ambilah benih yang tenggelam.
6. Semai beberapa benih ke setiap polybag yang telah berisi tanah tadi
7. Siram benih setiap hari bersamaan dengan pengamatan
8. Lakukan pengamatan setiap hari selama masa perkecambahan dengan mengukur
tinggi kecambah selama 1 minggu. Catat hasilnya pada tabel pengamatan
B. Tahap Melakukan Penyiangan dengan Menggunakan Alat Rotari/ Traktor,
Pembuatan Bedengan, dan Pemupukan dengan Menerapkan K3 ( dibimbing langsung
oleh Penguji)
1. Gemburkan tanah dengan cara mencangkul maupun menggunakan traktor sedalam 25
cm. Kemudian bentuk gundukan tanah dengan Ukuran Lebar 1 m x Panjang 5 m x
Tinggi 20-30 cm.
2. Untuk meningkatkan kualitas tanah, maka perlu memberikan kapur khusus tanah agar
semakin gembur. Kemudian, masukkan pupuk organik di atas taburan kapir dengan
ketinggian 5 cm. Setelah itu, lapisi kembali dengan pupuk UREA untuk
mengoptimalkan fungsi pupuk organik
3. Jika beberapa langkah di atas sudah selesai, maka langkah selanjutnya adalah
menutup tanah dengan plastik mulsa. Caranya, tutup tanah dari ujung ke ujung
bedengan menggunakan plastik mulsa lalu kunci dengan bambu berukuran 20 cm dan
tancapkan dengan tanah
4. Saat plastik sudah terpasang, langkah berikutnya adalah melubangi plastik dengan
jarak 20 cm antar lubang. Buatlah lubang di sisi kiri dan sisi kanan dengan rapi dan
sejajar dari ujung sampai ke ujung lagi.
5. Pindahkan tanaman sawi dari polybag pada lubang-lubang bedengan yang sudah
dibuat.
6. Siram tanaman setiap 3 hari sekali bersamaan dengan pengamatan
7. Lakukan pengamatan 3 hari sekali selama 1 bulan dan ukur tinggi bibit, jumlah daun,
diameter daun (10 kali pengamatan). Catat hasilnya pada table pengamatan

Tabel Pengamatan
Tabel 1. Hasil Pengamatan Pertumbuhan Sawi Hijau pada Tahap Perkecambahan
Tinggi kecambah
Hari Polybag Polybag Polybag Polybag Polybag Polybag
Rata-rata
1 2 3 4 5 6

Tabel 2. Hasil Pengamatan Pertumbuhan Tanaman Sawi pada Bedengan

Tinggi Lebar Daun Jumlah Daun
Pengamatan Ke-
(cm) (cm) (cm)

1
 2

10

SISTEMATIKA PENULISAN LAPORAN UKK

....................................................................................................................................

Adapun sistematika penulisan laporan Uji Kompetensi Keahlian di SMK Negeri 16 Pandeglang
sebagai berikut:
LEMBAR PENGESAHAN
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.2 Tujuan
1.3 Manfaat
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Sejarah Tanaman Sawi
2.2 Klasifikasi dan Morfologi Sawi
2.3 Jenis – jenis Tanaman Sawi
2.4 Syarat Tumbuh Tanaman Sawi
BAB III METODOLOGI
3.1 Teknik Budidaya Sawi
3.2 Tata Laksana Pelaksanaan
3.3 Tempat dan Waktu Pelaksanaan
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan dan Hasil Pelaksanaan
BAB V PENUTUP
5.1 Kesimpulan
5.2 Saran
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
RIWAYAT HIDUP