1.

Kelebihan modifikasi kemasan makanan khas daerah jika dilihat dari sisi promosi
2. Manfaat modifikasi bahan baku pada pengolahan makanan khas daerah
3. Pempek dan tekwan merupakan makanan khas dari daerah....
4. Alasan penggunaan bahan tambahan pangan (BTP) pada pengolahan modifikasi
makanan khas daerah harus sesuai aturan penggunaannya
5. Makanan khas daerah adalah….
6. Cara menjaga keamanan dan keselamatan kerja daat melakukan pengolahan
makanan khas daerah yang dimodifikasi!
7. Hal-hal yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha pengolahan makanan khas
daerah
8. Yang bukan termasuk tujuan dilakukannya modifikasi pangan adalah….
9. Cara menjaga kebersihan dan kualitas modifikasi makanan khas daerah yang kita
buat agar kebersihannya terjaga
10. Salah satu strategi pemasaran yang dapat digunakan untuk menunjang keberhasilan
pemasaran produk adalah dengan menggunakan metode 4P. 4P tersbut adalah….
11. Faktor yang paling menentukan berhasil tidaknya usaha makanan adalah….
12.

13. Total biaya produksi per hari bisa diperoleh dari ….

14. Strategi bisnis yang dapat dilakukan dalam wirausaha makanan awetan dari bahan
pangan nabati adalah
15. Pak Hasan memiliki sebuah usaha toko sepeda dengan Fixed cost sebesar
Rp.5.000.000. Variable Cost adalah sebesar Rp.200.000/unit, dengan harga jual
Rp.1.500.000/unit. Hitunglah BEP per unitnya
16. Setiap pengusaha atau pemilik modal sebelum menanamkan uang atau modal pada
sebuah usaha pasti akan menghitung untung rugi usaha yang akan digeluti terlebih dahulu.
Mengapa BEP/titik impas menjadi penting?
17. Dalam menentukan harga suatu produk perlu diperhatikan adalah…
18. Untuk tujuan apa saja proposal usaha makanan ini dipakai
19. Harga suatu produk, dimana jika dijual dengan harga tersebut, maka produsen tidak
untung dan tidak rugi disebut….
20. Jumlah penerimaan yang di dapatkan oleh perusahaan sebelum di potong total
biaya di sebut ….
21. Rumus perhitungan Harga Pokok Produksi/ HPP adalah ...
22. Hal yang harus dipertimbangkan dalam menggunakan suatu jenis promosi adalah
….
23. Berikut yang bukan merupakan sarana promosi suatu produk adalah ….
24. Salah satu produk nabati yang sering digunakan sebagai bahan baku kosmetik
25. Karakteristik pengelompokan makanan yang dikelompokan berdasarkan pangan
cepat rusak (perishable), agak cepat rusak (semiperishable), dan pangan tahan lama
(nonperishable) diebut ….
26. Langkah awal mulai usaha adalah ….
27. Makanan khas daerah Indonesia mempunyai beberapa nilai lebih sebagai berikut,
kecuali ...
28. Proses olahan bahan nabati maupun hewani yang dikonsumsi oleh makhluk hidup
untuk memperoleh energi adalah….
29. Pengusaha yang baik akan jeli melihat apa yang dibutuhkan Dan diinginkan pasar.
Hal ini dapat terpenuhi dengan melakukan riset pasar sebelum menciptakan sebuah produk.
Hal ini sangat berkaitan dengan sumber daya produksi yaitu ....
30. Gambar merupakan makanan khas daerah

31. Dalam sistem konsinyasi orang yang dititipi barang disebut….

32. Laporan penjualan barang konsinyasi diberikan kepada supervisor dari...
33. Untuk menggerakkan kegiatan usaha pengolahan,terlebih dahulu wirausaha harus
memahami sistem….
34. Neraca awal dalam penyusunan perencanaan usaha makanan khas daerah adalah
sebagai berikut, kecuali….
35. Strategi promosi langsung dapat dilakukan dengan menggunakan….
36. Berikut yang termasuk sebagai bagian dari perencanaan promosi produk usaha
pengolahan makanan khas asli daerah dari bahan-bahan pangan nabati dan hewani adalah….
37. Bahan baku utama dari kue mocha yang domifikasi adalah….
38. Faktor produksi paling utama menurut pendekatan secara ekonomi adalah….
39. Penentuan taksiran harga jual dari makanan khas asli daerah dari bahan pangan
nabati dan hewani harus mempertimbangkan….
40. Berikut yang bukan termasuk komponen dalam proposal usaha berdasarkan
analisis wirausaha adalah….
41. Salah satu tujuan modifikasi pangan adalah….
42. Faktor-faktor lingkungan luar yang mampu menghabat pergerakan organisasi
disebut….
43. Ketika merancang pasar yang ingin disasar untuk produk, namun ketika baru
berjalan ternyata diketahui bahwa segmentasi pasarmu berubah. Apa yang harus kamu
lakukan kemudian….
44. Seorang penjual jamu menjual 80 kemasan dalam satu hari. Perkemahan dijual
seharga Rp. 5000. Dan laba bersih yang dihasilkan selama sebulan Rp. 2. 000.000. Biaya
produksi yang dikeluarkan oleh perusahaan jamu itu sebesar ....
45. Berbekal modal uang cukup Melisa membuka usaha " Es Kepal Milo" , usahanya
dimulai karena sedang trend tetapi belum lama ia memulainya usaha yang ia rintis pun
menurun. Menurut mu bagaimana memodifikasi usaha tersebut agar dapat bertahan
46. Gambar di bawah merupakan jenis bahan pangan

47. Faktor-faktor lingkungan luar yang positif, dapat, dan mampu mengarahkan
kegiatan organisasi ke arahnya, yaitu….
48. Kelemahan dari sebuah produk disebut….
49. Dalam memudahkan proses produksi, pengusaha harus memerhatikan, dan
melakukan hal berikut, kecuali….
50. Berikut yang tidak termasuk dalam aspek produksi adalah….