PH PKWU

PENGOLAHA
N
Poin total 100/100

Isi biodata anda dengan benar !

Email *

nandapurnomo605@gmail.com

0 dari 0 poin

NAMA *

NANDA DEWI PURNOMO

KELAS *

12 MIPA 1

12 MIPA 2

12 MIPA 3

12 MIPA 4

Bagian Tanpa Judul 20 dari 20 poin

Jawablah soal-soal berikut ini dengan benar !

Salah satu ciri masakan khas Jawa barat *4/4

yaitu…

Sangat pedas Manis

Sedikit pedas dan asam Sangat

pedas dan manis Sedikit manis

Berikut faktor-faktor yang dapat *4/4

memunculkan ide usaha : 1.
Pengetahuan yang dimiliki ; 2. Masalah
yang dihadapi dan belum terpecahkan;
3. Kesulitan yang dihadapi sehari-hari; 4.
Pengalaman dari individu itu sendiri; 5.
Pengalaman saat ia melihat orang lain
menyelesaikan masalah; 6. Kebutuhan yang
belum terpenuhi. Yang termasuk faktor
internal adalah…

1, 2, dan 3

2, 3, dan 4

2, 3, dan 6

1, 4, dan 5

3, 4 dan 5

Dalam sebuah promosi produk pengolahan *4/4

makanan khas asli daerah (orisinil) dari
bahan-bahan pangan nabati dan hewani, hal
utama yang harus lakukan adalah….

Menonjolkan kelebihan produk

Menampilkan produk purwarupa

Menceritakan tentang proses produk

Menghalalkan segala cara Memberikan

harga tinggi

Nasi jinggo ,Lawar ,Nasi tepeng ,Bebek *4/4

betutu. Makanan daerah di atas berasal dari...

Sumatra Barat

Sulawesi Selatan

Semarang

Balik papan

Bali

Perhatikan data pangan khas daerah di *4/4

indonesia :(1). Rawon ; (2). Soto Ayam ; (3).
Gado-Gado ; (4). Urap Sayur ; (5). Rendang.
Dari data di atas yang merupakan makanan
berbahan utama hewani, yaitu....

(1),(2), (3)

(1),(3),(4)

(2),(3),(4)

(1),(2), (5)

(3),(4), (5)

Bagian Tanpa Judul 20 dari 20 poin

Ada banyak teknik memasak dalam *4/4

pengolahan. Berikut ini merupakan
teknik memasak dengan pemanasan
kering, kecuali ….

Baking and roasting

Deep frying

Blanching

Shallow frying

Sautel menumis

Dalam pengolahan ada yang namanya *4/4

tahap produksi, yang dimaksud dengan tahap
produksi adalah…

Kegiatan untuk menghasilkan serta

meningkatkan kegunaan dan nilai tambah
produk, baik berupa barang maupun jasa

Serangkaian tindakan untuk mencapai sesuatu

atau mendapatkan hasil

Proses produksi bahan makanan yang berasal

dari hewani

Merupakan proses pengawetan bahan makanan

yang berasal dari hewan

Hasil dari produksi bahan makanan yang

berasal dari tumbuhan

Cara merubah bentuk dan rasa makanan *4/4 khas

daerah dari yang kurang menarik menjadi lebih
menarik tanpa
menghilangkan bentuk dan rasa aslinya, serta
menampilkan bentuk yang lebih bagus dari
aslinya adalah….

Makanan modern yang dimodifikasi Makanan

khas daerah yang dimodifikasi Makanan

modern

Makanan khas daerah Makanan

Laut

Yang dimaksud dengan istilah deep *4/4

frying adalah….

Memasak dengan sedikit minyak

Menggoreng dalam minyak Menggoreng

dengan wajan dangkal

Memasak bahan makanan dengan uap air

Memasak dengan mendidihkan secara

perlahan-lahan

Karbohidrat merupakan sumber kalori *4/4

utama bagi manusia. Contoh makanan khas
daerah yang mengandung karbohidrat
adalah …

Bika ambon

Telur Asin

Keripik pisang

Getuk Karedok

Bagian Tanpa Judul 20 dari 20 poin

Berikut ini yang bukan termasuk tujuan *4/4

modifikasi makanan khas daerah
adalah…

Memberikan varian rasa

Memberikan varian bentuk

Memperpanjang usia produk agar lebih

awat

Meningkatkan tingkat higine produk

Meningkatkan banyaknya porsi makanan

Penentuan taksiran harga jual dari *4/4

makanan khas asli daerah dari bahan
pangan nabati dan hewani harus
mempertimbangkan….

Modal dan biaya

SDM

Strategi pemasaran

Biaya awal

Proses produksi

Berikut ini merupakan sumber ide *4/4

wirausaha, kecuali...

Potensi diri sendiri

Mengamati lingkungan

Meniru usaha yang sudah sukses

Apa yang kita dengar dan lihat sehari-hari

Mencari bahan baku yang mudah didapat

Faktor yang paling menentukan usaha *4/4

pengolahan makanan mengalami
untung dan laba ialah….

bentuk

harga

rasa suhu

promosi

Menentukan tujuan dan sasaran wirausaha *4/4

pengolahan makanan khas daerah
dimodifikasi, masuk ke dalam langkah
usaha….

analisis pemasaran

tahap-tahap proses pemasaran tujuan

perencanaan pemasaran

langkah-langkah perencanaan strategis evaluasi

usaha

Bagian Tanpa Judul 20 dari 20 poin

Jenis modifikasi pada makanan yang *4/4

dilakukan dengan pembentukan makanan,
penambahan hiasan, penambahan zat warna
dan pengemasan sehingga mampu
memperpanjang usia produk agar lebih awet,
dan meningkatkan daya tarik produk
adalah . . .

Modifikasi Bahan baku

Modifikasi Proses

Modifikasi Tampilan

Modifikasi Rasa

Modifikasi Total

BEP atau break event point adalah tiitk *4/4

dimana seorang wirausahawan tidak mengalami
keuntungan dan kerugian.
Ada dua metode dalam menghitung BEP,
yakni BEP Satuan dan BEP Rupiah. Jika nilai
BEP Satuan lebih besar dari jumlah produksi
yang sebenarnya, kondisi yang dialami oleh
wirausahawan adalah. . .

Untung

Rugi

Tidak untung dan tidak Rugi Titik

Impas

Bangkrut

Dalam pengembangan wirausaha makanan *4/4

khas daerah agar cita rasa lebih bervariasi,
penampilan produk lebih menarik, dan
produk lebih awet, maka yang dibutuhkan
dari wirausahawan yaitu…

Variasi

Kreatifitas

Modifikasi

Kemampuan

Keterampilan

Ide pembuatan makanan khas daerah *4/4

agar lebih diminati oleh kaum milenial dapat
dilakukakan dengan melakukan modifikasi
pada produk yang sudah ada di pasaran. Jenis
modifikasi yang dapat diterapkan pada
produk yang sudah ada dipasaran adalah…

Modifikasi bahan baku, modifikasi proses, dan

modifikasi rasa

Modifikasi bahan baku, modifikasi proses, dan

modifikasi tekstur

Modifikasi bahan baku, modifikasi rasa, dan

modifikasi tekstur

Modifikasi rasa, modifikasi tekstur dan

modifikasi tampilan

Modifikasi rasa, modifikasi tekstur, dan

modifikasi proses

Hamid adalah pemuda yang memiliki *4/4

usaha penjualan es pisang ijo. Setiap bulan
Hamid mengeluarkan biaya tetap sebesar Rp
1.200.000 dan biaya variabel sebesar
2.500.000. Hamid menjual 1 porsi es pisang
ijo seharga Rp. 8.000 dengan jumlah produksi
selama 1 bulan sebanyak 500 porsi. Jumlah
produksi minimal agar Hamid tidak untung
dan tidak rugi adalah . . .

600 porsi

500 porsi

400 porsi

300 porsi

200 porsi

Bagian Tanpa Judul 20 dari 20 poin

Strategi promosi produk olahan makanan *4/4

khas daerah yang dimodifikasi bertujuan
untuk memperkenalkan…

Nilai guna dan proses produksi

Fungsi dan keunggulan produksi

Fungsi dan proses produksi Nilai

guna dan fungsi produk

Keunggulan produk

Pengemasan memiliki beberapa fungsi, *4/4

di antaranya: 1. Melindungi produk pangan
dari kerusakan; 2. Sebagai sarana informasi
dan promosi; 3. Mempertahankan mutu
produk pangan;
4. Sebagai Produk yang unggul ; 5.
Melindungi produk dari ancaman para
serangga. Berikut yang merupakan fungsi
dari pengemasan adalah…

1, 3, 4, dan 5

2, 3, 4, dan 5

1, 2, 3, dan 4

1,2,3 dan 5

Benar semua

Berikut ini adalah hal-hal yang harus *4/4

diperhatikan dalam pemasaran produk, kecuali…

Product

Price Place

Prospek

Promotion

Sistem konsinyasi adalah tindakan *4/4

menitipkan barang di tempat (toko) orang
lain dimana status kepemilikan barang
tetap menjadi milik pemilik barang sampai
barang tersebut telah terjual. Berikut ini
yang bukan ciri dari transaksi konsinyasi
adalah….

Barang konsinyasi harus dilaporkan

sebagai persediaan oleh konsinyor
(pemilik barang)

Pihak konsinyor bertanggungjawab terhadap

semua biaya yang berhubungan dengan barang
konsinyasi

Komisioner ( orang /toko yang dititipkan barang

konsinyasi) berkewajiban untuk menjaga
keamanan dan keselamatan barang konsinyasi
yang diterimanya

Pengiriman barang konsinyasi tidak

menimbulkan pendapatan bagi konsinyor dan
sebaliknya

Pengiriman barang konsinyasi menimbulkan

pendapatan bagi konsinyor dan sebaliknya

Di bawah ini yang merupakan produk/barang *4/4

yang dapat dijual dengan sistem konsinyasi
adalah…

Penjualan pulsa Penjualan

bensin eceran Penjualan

buku pelajaran Pemotongan

ayam

Penjualan makanan ringan

Konten ini tidak dibuat atau didukung oleh Google. - Persyaratan

Layanan - K ebijakan Privasi

Formulir
 PKWU KERAJINAN
Poin total 100/100

Jawablah soal-soal di bawah ini dengan benar !

0 dari 0 poin

NAMA *

Sri Nabilah

KELAS *

XII MIPA 4

Bagian Tanpa Judul 100 dari 100 poin

Sumber bahan baku yang dekat dengan *4/4

tempat produksi akan dapat menekan….

Biaya transportasi bahan baku Kualitas

bahan baku

Jumlah bahan baku yang ada

Tenaga untuk membuat produk fungsional Nilai

jual produk

Untuk memproduksi suatu barang, pengusaha *4/4

mengeluarkan biaya tetap Rp 1.000.000,00
dan biaya variabel rata-rata Rp 400.000,00.
Apabila harga jual Rp 500.000,00 maka
produksi minimal untuk dapat mencapai titik
ampas adalah...

10

25

50

100

Kegunaan utama penghitungan BEP *4/4

adalah….

Menghitung modal awal

Menentukan tingkat pengembalian biaya

Menentukan jumlah seluruh biaya

produksi

Mengetahui jumlah pemasukan modal

Mengetahui batas nilai produksi untuk

memcapai titik impas

Produk olahan modifikasi makanan khas *4/4

daerah pada umumnya memiliki estetika
yang tinggi, struktur yang lembut dan ada
juga yang keras, serta terlalu rentan terhadap
benturan sehingga dapat dibuat kemasan
yang memperlihatkan isinya. Untuk
kemasan tersebut digunakan material
yang….

Lentur dan lembut

Keras dan lembut Tebal

dan keras Lunak dan

ringan Keras dan

transparan

Salah satu keunggulan kerajinan lampu *4/4

hias dari bahan batok kelapa adalah…

Tingkat persaingan rendah

Bahan baku mudah diperoleh

Harga bahan baku mahal

Tingginya biaya produksi Proses

pembuatannya rumit

Teknik dengan cara mencetak atau menyusun *4/4

atau membentuk bahan sesuai model atau
produk kerajinan yang akan dibuat disebut….

Teknik potong

Teknik anyam

Teknik konstruksi

Teknik sambung

Teknik tenun

Setiap usaha yang dilakukan setiap *4/4

wirausahawan yang berhasil diawali
dengan....

Sistem manajemen yang memadai

Modal usaha yang memadai

Perencanaan yang matang Koordinasi

terhadap semua anggota

Usaha yang sungguh-sungguh dalam

mengelola setiap usahanya

Salah satu strategi pemasaran yang dapat *4/4

digunakan unttuk menunjang keberhasilan
pemasaran produk adalah dengan
menggunakan 4p. 4p tersebut adalah….

Produk, bahan baku, tempat, promosi

Produk, harga, tempat, promosi Bahan

baku, produk, tempat, harga Bahan baku,

harga, tempat, promosi Bahan baku,

produk, harga, promosi

Seorang wirausahawan akan berusaha *4/4 untuk

mengerjakan segala sesuatu berdasarkan kekuatan
dan
kemampuannya sendiri tanpa memikirkan
pertolongan orang lain terlebih dahulu,mulai
pembuatan program sampai pelaksanaannya
adalah sikap….

Teliti

Mandiri

Mengenal potensi diri

Berpedoman pada program

Manajemen yang baik

Yang dimaksud dengan teknik memasak *4/4

deep frying adalah….

Menggoreng dalam minyak Memasak

dengan sedikit minyak Menggoreng

dengan wajan dangkal

Memasak bahan makanan dengan uap air

Memasak dengan mendidihkan secara

perlahan-lahan

Motif yang dibuat berdasarkan bentuk- *4/4

bentuk nyata yang ada di alam sekitar seperti
bentuk tumbuh-tumbuhan, bentuk hewan atau
binatang, dan bentuk batu-batuan disebut….

Motif surealis

Motif geometris

Motif abstrak

Motif realis Motif

dekoratif

Berikut yang bukan merupakan nilai-nilai *4/4

keindahan ( estetik) atau keunikan
dalam karya kerajinan adalah….

Keselarasan

Kontras Kesatuan

Keseimbangan

Kemahalan

Berikut yang merupakan manfaat *4/4

wirausaha bagi masyarakat adalah….

Mampu bekerja secara tekun, teliti dan

produktif

Mendidik masyarakat agar hidup efisien dan

tidak hidup boros

Membudayakan sikap prilaku dan

kemampuan kewirausahaan

Meningkatkan jumlah wirausaha yang

berkualitas

Kemampuan berkarya sendiri

Proses pembahanan pada bahan baku *4/4

kayu adalah ...

Mengecat kayu

Memahat kayu sesuai pola

Membersihkan kayu

Memotong kayu dengan ukuran yang

sesuai menghaluskan

kayu

Karena diantaranya berfungsi untuk *4/4

melindungi produk dari benturan dan
cuaca maka pemilihan pengemasan harus
didukung oleh . . .

pemilihan identitas atau brand dari produk

tersebut

pemilihan materialnya

pemilihan teks dan grafis yang tepat

pemilihan bentuk dan warna

pemilihan material, bentuk, warna,teks dan

grafis yang tepat

Mengumpulkan informasi atau pengambilan *4/4

keputusan tentang usaha yang akan dibuka
merupakan tujuan….

Informasi pasar

Riset pasar Promosi

Pemasaran

Segmentasi pasar

Kewirausahaan adalah proses *4/4

mengidentifikasi, mengembangkan, dan
membawa visi ke dalam kehidupan. Visi
tersebut bisa berupa ide inovatif, peluang,
cara yang lebih baik dalam menjalankan
sesuatu. Hasil akhir adalah penciptaan usaha
baru yang dibentuk pada kondisi resiko atau
ketidakpastian. Dalam hasil desain
grafis,produk yang dapat menjadi nilai jual
adalah….

Baju kaos

Kain

Lukisan

Origami

Batik

Sumber daya yang dikelola dalam sebuah *4/4

wirausaha dikenal pula dengan sebutan 6M.
Salah satu dari 6M yang dapat dipahami
sebagai pasar sasaran dari produk yang
dihasilkan oleh suatu usaha adalah.....

Man

Money

Methode

Material

Market

Mengeksplorasi berbagai kemungkinan *4/4

keindahan dan keunikan yang dihasilkan, adalah
pengembangan desain untuk
nilai ...

Estetik

Geometris

Material

Kekuatan

Keunikan

Tahapan produksi secara umum terbagi *4/4

atas beberapa langkah. Tahapan yang benar
adalah….

Product-finishing-perakitan-pembentukan-
pembahanan-limbah

Limbah-finishing-product-perakitan-
pembentukan-pembahanan

Pembahanan-pembentukan-perakitan-
finishing-product-limbah

Limbah-product-finishing-pembahanan-
pembentukan-perakitan

Limbah-product-finishing-perakitan-
pembahanan-pembentukan

Yang bukan merupakan fungsi dan *4/4

manfaat dari kemasan suatu produk
adalah….

Sebagai daya tarik konsumen Untuk

menambah harga jual produk Untuk

sarana promosi

Deferensiasi produk

Untuk melindungi produk dari resiko

Limbah yang akan dimanfaatkan untuk *4/4

memproduksi produk hiasan harus
memiliki jumlah yang cukup, material dan
bentuk yang sama agar ….

Laku dipasaran Banyak

yang berminat Memiliki

ciri khas Terlihat indah

Produk memiliki standar

Sebuah produk fungsional harus memiliki *4/4

konstruksi yang baik agar....

Mudah digunakan

Terlihat mahal

Dapat menarik konsumen

Aman dan nyaman saat digunakan

Awet

Tahap-tahap melakukan wirausaha *4/4

adalah....

Melaksanakan usaha, mengembangkan usaha,

mempertahankan usaha, memulai usaha

Memulai usaha, mempertahankan usaha,

melaksanakan usaha, mengembangkan usaha

Memulai usaha, melaksanakan usaha,

mempertahankan usaha, mengembangkan
usaha

Melaksanakan usaha, memulai usaha,

mempertahankan usaha, mengembangkan
usaha

Melaksanakan usaha,mempertahankan usaha,

memulai usaha, mengembangkan usaha

Untuk memperindah lampu hias dari *4/4

batok kelapa agar mengkilap
digunakan….

Bor

Amril

Gergaji besi

Minyak goreng

Vernis

Konten ini tidak dibuat atau didukung oleh Google. - Persyaratan Layanan -
K ebijakan Privasi

Fo