“KIRAB BUDAYA HUT KABUPATEN BANYUMAS”

KE-452
(TATAG TETEG TUTUG)

SOKARAJA PUNYA CERITA

TARI THUK… MAK NYUS…

A. Pendahuluan
Kabupeten Banyumas menyelenggarakan kirab pusaka sekaligus mempeingati HUT
Banyumas yang ke 452 dengan menggelar kirab budaya yang melibatkan seluruh kecamatan
yang ada di kabupaten Banyumas. Salah satu kecamatan yang ikut berpatisipasi dan
nyengkuyung hari jadi ini mengambil tema TATAG TETEG TUTUG dengan sub tema yang di
usung kec. Sokaraja adalah SOKARAJA PUNYA CERITA.

B. LATAR BELAKANG

Getuk goreng merupakan salah satu makanan khas dari Kabupaten Banyumas, Jawa
Tengah. Makanan khas ini berasal dari Kecamatan Sokaraja, salah satu kecamatan di Banyumas.
Sokaraja sendiri merupakan daerah penghubung antara Kabupaten Banyumas dengan Kabupaten
Purbalingga, dan Banjarnegara.

Getuk goreng terbuat dari bahan dasar singkong atau biasanya masyarakat Banyumas
menyebutnya dengan sebutan "Boled" dengan tambahan gula jawa membuat getuk goreng ini
menjadi manis dan gurih.

Getuk goreng ditemukan pada tahun 1918 secara tidak sengaja oleh Bapak Sanpirngad,
seorang penjual nasi rames keliling di daerah Sokaraja, dimana getuk basah adalah salah satu
dagangannya. Pada saat itu, getuk yang ia jual tidak laku sehingga mencari ide agar getuk
tersebut bisa dikonsumsi kembali. Kemudian, beliau menggoreng getuk tersebut dan menjualnya.
Kini, getuk goreng bukanlah makanan yang tidak lagi terjual melainkan getuk yang sengaja
dijual. Sampai sekarang, bila kita melewati Sokaraja pasti banyak plang bertuliskan Getuk
Goreng Asli H. Tohirin di sepanjang jalan. H. Tohirin adalah menantu Pak Sanpirngad yang
meneruskan usaha getuk goreng. Sejak saat itulah makanan getuk goreng diwariskan secara
turun-temurun sehingga tetap eksis sampai sekarang.

C. Sinopsis

Tarian ini adalah tarian kreasi garapan baru yang berjudul “Thuk Mak Nyus”.
Menceritakan sedikit tentang proses pembuatan dan pengemasan gethuk goreng serta ingin
menunjukkan bagaimana cita rasa gethuk yang begitu nikmat dan mak nyus.

D. Penutup

Tarian ini baru disusun dalam rangka lomba memperingati Hari Ulang Tahun Banyumas
ke-452 Tahun 2023. Semoga dapat bermanfaat dan menghibur serta dapat menjadi sajian yang
inovatif dan kreatif untuk dipertimbangkan sebagai pemenang.

Judul Tari : THUK… MAK NYUSS…

Penata tari : Randhi Haryaningtyastomo, S.Si.
Komposer : Sadono Sungging Wibowo
Penari : SMP N 1 SOKARAJA
Pemusik : SMP N 1 SOKARAJA
Rias & Kostum : SANGGAR SEKAR BUDAYA PURWOKERTO