REKAPITULASI PELAKSANAAN KEGIATAN PKPM

BUDIDAYA TANAMAN DAN PENGOLAHAN KAKAO

DI CV. HARAPAN JAYA KABUPATEN SOPPENG

Nama Mahasiswa : FIQRI ERLANGGA FARHAN

Nim : 2022040011

Jurusan : Budidaya Tanaman Perkebunan

PERUSAHAAN/INSTANSI TEMPAT PENGALAMAN KERJA PRAKTEK

MAHASISWA (PKPM) :

I. Kepala II. Manager

CV.Harapan Jaya CV.Harapan Jaya

ASMAWI,SP.M.Si DARWIS

Ketua Jurusan Ketua Program Studi

Budidaya Tanaman Perkebunan Budidaya Tanaman Perkebunan

ABDUL MUTHALIB, S.P., M.P. MUHAMMAD YUSUF, S.P., M.P

NIP. 1970033111997031002 NIP. 197005271998031006
Rekapitulasi Pelaksanaan Kegiatan

Pokok Bahasan : TEKNOLOGI PRODUKSI TANAMAN PERKEBUNAN

Sub Pokok Bahasan : BUDIDAYA TANAMAN DAN PENGOLAHAN KAKAO

Nama : WOFIQ AZIZAH

Nim : 2022040053

Kelompok Kegiatan dan Uraian Pelaksanaan

Kode Tanggal Tanda Tangan Pemb.
Kegiatan
Lapangan
1.1 Penyiapan Lahan Tanaman/
Membersihkan lahan dari
vegetasi di atasnya

1.2 Penyiapan Lahan Tanaman/

Membuat Teras

1.3 Penyiapan Lahan Tanaman/

Membuat saluran drainase

Penyiapan Lahan Tanaman/

Mengolah lahan sampai siap
tanam
1.4

1.5 Penyiapan Lahan Tanaman/

pengajiran, penentuan jarak
tanam,

1.6 Penyiapan Lahan Tanaman/

pengaturan letak tanaman

Penyiapan Bahan Tanaman/

Seleksi buah sebagai sumber
benih
2.1

2.2 Penyiapan Bahan Tanaman/

Pembuatan pesemaian dan
naungan
 Pelaksanaan
Kode Kelompok Kegiatan dan Uraian Tanggal Tanda Tangan Pemb.
Kegiatan Lapangan
2.3 Penyiapan Bahan Tanaman/ 25-30
Penyemaian biji Maret/2022

2.4 Penyiapan Bahan Tanaman/ 25-27

Pemeliharaan pesemaian Mei/2022

2.5 Penyiapan Bahan Tanaman/ 25-27

Penyiapan batang bawah Mei/2022

2.6 Penyiapan Bahan Tanaman/ 1-3

Pemilihan/pengambilan batang Juni/2022
atas

2.7 Penyiapan Bahan Tanaman/ 11-15

okulasi dan atau grafting April/2022

2.8 Penyiapan Bahan Tanaman/ 4-7

Pemeliharaan bibit dan sarana April/2022
lingkungan

2.9 Penyiapan Bahan Tanaman/

Pertanaman

3.1 Penanaman /
Menanam Tanaman pelindung
 Kelompok Kegiatan dan Uraian Pelaksanaan
Kode Tanggal Tanda Tangan Pemb.
Kegiatan
Lapangan
3.2 Penanaman /
Menanam tanaman pokok

3.3 Penanaman /
Menyulam bibit yang mati

3.4 Penanaman /
Penanaman LCC

4.1 Pemeliharaan / 18-20

Penyiangan April/2022

4.2 Pemeliharaan / 13-15

Pemupukan Juni/2022

4.3 Pemeliharaan /
Pengendalian hama dan penyakit

4.4 Pemeliharaan / 6-8

Pemangkasan tanaman kakao Juni/2022

4.5 Pemeliharaan /
pemangkasan tanaman pelindung
 Kelompok Kegiatan dan Uraian Pelaksanaan
Kode Tanggal Tanda Tangan Pemb.
Kegiatan
Lapangan
4.6 Pemeliharaan /
Pengendalian gulma

4.7 Pemeliharaan /
Sambung samping untuk peremajaan

5.1 Panen dan penanganan hasil

panen /
Penentuan waktu/kriteria buah
siap panen

5.2 Panen dan penanganan hasil

panen /
Pemanenan

5.3 Panen dan penanganan hasil

panen /
sortasi buah/penanganan buah

6.1 Pengolahan biji kakao/

Pengupasan buah

6.2 Pengolahan biji kakao/

Fermentasi

6.3 Pengolahan biji kakao/

Pengeringan
 Kelompok Kegiatan dan Uraian Pelaksanaan
Kode Tanggal Tanda Tangan Pemb.
Kegiatan
Lapangan
6.4 Pengolahan biji kakao/
Sortasi biji

6.5 Pengolahan biji kakao/

Penentuan kualitas biji kakao

Soppeng, jum’at 24 juni 2022

Mengetahui,
Dosen Pembimbing,

( Dr. Junaedi,SP., M. Si.)

NIP. 197208242005011002