MEKANISME ADAPTASI

TANAMAN PADA CEKAMAN

SUHU DINGIN

Yeni Trias Kurniawati

NPM. 22063020004
 CEKAMAN SUHU DINGIN
(Cold Stress)
Chilling Injury
suhu lingkungan disekitar tajuk tanaman
dibawah suhu normal tetapi tidak
mencapai titik beku (> 0oC). Chilling injury
umumnya terjadi pada tanaman yang biasa
ditanam pada daerah dengan kisaran suhu
hangat (25˚C- 35˚C) kemudian mengalami
keadaan penurunan suhu lingkungan
hingga menjadi 10˚C-15˚C
Freezing injury
kondisi di mana suhu udara di sekitar tanaman
berada dibawah titik beku (< 0 ˚C). Hal ini
dapat mengakibatkan kerusakan pada sel
serta jaringan, perubahan ABA, perubahan
ekspresi gen, dan berpengaruh terhadap
sintesis protein. Kerusakan karena freezing
injury lebih parah daripada chilling injury
CEKAMAN SUHU RENDAH DAN FASE PERTUMBUHAN TANAMAN

menurunnya kemampuan tanaman untuk berkecambah,

melambatnya proses pertumbuhan, perubahan warna daun atau
Fase Vegetatif
menguningnya daun setelah pindah tanam, berkurangnya jumlah
anakan dan tanaman tumbuh kerdil

kelainan struktural dan fungsional pada organ reproduksi,

Fase Generatif kegagalan fertilisasi atau aborsi dini biji atau buah, sehingga
berakibat penurunan hasil
Uji Cepat untuk Padi Toleran Suhu Rendah
Menggunakan Thermogradientbar
Wage R. Rohaeni1*), Nafisah1, A. Hairmansis1, Dan Peni Lestari2 , AGROTROP, 6 (1): 26 - 34 Data yang diperoleh dalam penelitian
(2016), Universitas Udayana, Bali
ini menggambarkan bahwa
thermogradientbar cukup efektif digunakan
sebagai alat seleksi tahap pertama
berdasarkan suhu, termasuk padi untuk
karakter toleran suhu rendah. Namun,
mengingat titik kritis cekaman suhu dapat
terjadi pada berbagai fase dalam
pertumbuhan tanaman, maka penggunaan
thermogradientbar bagaimanapun harus
disertai dengan uji beta (uji lapang terbatas)
untuk seleksi pada tingkat berikutnya
SIMPULAN
Cekaman suhu rendah mulai terlihat
pada suhu 18 oC. Galur G3 (B12165D-MR-8-
1-1-2), G4 (B11910D-MR-22-2), G5
(B14217F-MR-1), dan G6 (B14168E-MR-5)
adalah genotipe peka pada suhu < 18 oC dan
nyata berbeda dengan cek tahan Sigambiri
putih. Galur B12165D-MR-8-1-1-2 adalah
paling peka dengan daya tumbuh sebesar
23,14%
 FASE GENERATIF
Pengaruh cekaman suhu rendah terhadap
pembentukan gametofit jantan
Pada padi, suhu 12°C yang terjadi pada tahap mikrospora muda akan meningkatkan
dan menyebabkan degradasi protein parsial dalam anther pada tahap trinucleate yang
akan mengakibatkan kemandulan/sterilitas polen

Pengaruh cekaman suhu rendah terhadap pembentukan gametofit betina

stres dingin pada buncis mengurangi ukuran ovarium dan style, meningkatkan
jarak antara antera dan stigma, mengurangi anther dehiscence dan
menyebabkan bertumpuknya serbuk sari pada stigma. Akibatnya, transfer
serbuk sari ke stigma berkurang, sehingga membatasi kesuburan. Cekaman
suhu rendah pada padi meningkatkan sterilitas akibat terganggunya
perkembangan kotak sari dan serbuk sari selain itu juga terjadi kegagalan
proses penyerbukkan
Pengaruh Cekaman Suhu Rendah Terhadap Pembungaan
Temperatur rendah dapat mempengaruhi waktu berbunga melalui:
1. daun,
2. translokasi inisiasi sinyal dari daun ke meristem,
3. bunga itu sendiri
4. dengan mengubah arsitektur tanaman
Contoh :
- Pada jagung, pengaruh suhu rendah tepat sebelum atau pada awal
transisi bunga menghambat perkembangan cabang meristem dan
penurunan dramatis jumlah bunga jantan dan betina
- suhu rendah menyebabkan gugurnya bunga pada buncis,
meningkatkan konsentrasi asam absisat (ABA) pada bunga gugur
PENGARUH CEKAMAN SUHU RENDAH TERHADAP PENGISIAN BIJI

Suhu rendah akan menurunkan aktivitas enzim. Pada jagung

enzim sangat berperan dalam akumulasi karbohidrat dan hidrolisis
sukrosa untuk pengisian butir sehingga proses pengisian butir
terhambat.

Pada padi hal ini dapat menyebabkan degenerasi

gabah, perpanjangan malai tidak lengkap dan
peningkatan sterilitas gabah
ADAPTASI TERHADAP SUHU RENDAH
Temperatur rendah mempengaruhi
pertumbuhan dan perkembangan tanaman
kemudian menginduksi perubahan morfologi,
fisiologi dan biokimia pada tanaman

Tanaman melakukan berbagai strategi dalam

menanggapi cekaman suhu rendah
diantaranya strategi penghindaran (avoidance)
dan toleransi (tolerance)
 PENINGKATAN TOLERANSI TANAMAN TERHADAP SUHU
RENDAH
Penggunaan tanaman
Meningkatkan Melakukan aklimatisasi
Nutrisi senyawa antioksidan
yang toleran suhu
rendah
suhu rendah terhadap
tanaman

Antioksidan dapat
Unsur K dan Ca dapat Rekayasa genetik
memperlambat degradasi diantaranya dengan
mengurangi efek stress asam lemak tidak jenuh dan memungkinkan
mengatur waktu
suhu rendah pada mengurangi kerusakan pemulia penanaman
tanaman karena dapat membrane sehingga dapat memindahkan gen
menjamin ketersediaan air ketahanan pada suatu
meningkatkan serapan dan nutrisi untuk tanaman.
air ke tanaman melalui tanaman dan
Penggunaan asam salisilat
pengaturan mekanisme mengintroduksikanny
0,5 mM dapat meningkatkan
buka tutup stomata toleransi terhadap cekaman a ke tanaman lain
dan mempertahankan suhu rendah pada jagung, untuk memperoleh
suhu tubuh mentimun dan padi tanaman yang toleran
suhu rendah
 KESIMPULAN

1. Suhu rendah merupakan salah satu faktor yang paling

mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan
tanaman serta hasil tanaman.
2. Kondisi suhu rendah yang mempengaruhi tanaman
dibagi atas kondisi chilling injuri dan freezing injuri.
3. Tanaman melakukan berbagai strategi untuk
menyesuaikan diri dengan kondisi cekaman suhu rendah
4. Upaya yang dilakukan untuk meningkatkan toleransi
tanaman terhadap cekaman suhu rendah diantaranya :
pemberian nutrisi, peningkatan antioksidan, penggunaan
tanaman toleran suhu rendah, aklimatisasi terhadap
suhu dingin.