Pemanfaatan Anggur laut (Caulerpa racemosa) sebagai

Antiobesitas : Tinjauan terhadap Ekspresi Gen Mikrobiota Usus,
Metabolom (kadar Short Chain Fatty Acids), Integritas Barrier
Usus (kadar E-cadherin), Resistensi Insulin (HOMA-IR) dan
Perubahan Komposisi Tubuh pada Subyek Obesitas

BADAN PERENCANAAN PEMBANGUNAN, PENELITIAN DAN

PENGEMBANGAN DAERAH PROVINSI SULAWESI SELATAN
TAHUN 2023
 

 Pemanfaatan Anggur laut (Caulerpa racemosa) sebagai

Antiobesitas : Tinjauan terhadap Ekspresi Gen Mikrobiota Usus,
Metabolom (kadar Short Chain Fatty Acids), Integritas Barrier
Usus (kadar E-cadherin), Resistensi Insulin (HOMA-IR) dan
Perubahan Komposisi Tubuh pada Subyek Obesitas

 
Tujuan
Menurunkan angka penderita obesitas melalui inovasi di bidang kesehatan yaitu
pengembangan produk suplemen antiobesitas berbasis bahan alami, terjangkau,
aman dan tanpa efek samping

BADAN PERENCANAAN PEMBANGUNAN, PENELITIAN DAN

PENGEMBANGAN DAERAH PROVINSI SULAWESI SELATAN
TAHUN 2023

ii
 HALAMAN PENGESAHAN

 
 
 

iii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ………………………………………………… ii

HALAMAN PENGESAHAN………………………………………... iii
DAFTAR ISI…………………………………………………………. iv
DAFTAR TABEL……………………………………………………. v
DAFTAR GAMBAR…………………………………………………. vi
BAB I PENDAHULUAN…………………………………………….. 1
A. Latar Belakang …………………………………………… 1
B. Perumusan Masalah……………………………………… 3
C. Tujuan……………………………………………………. 3
D. Manfaat Hasil Penelitian…………………………………. 4
E. Rancangan Kebijakan……………………………………. 5
F. Ruang Lingkup…………………………………………... 6

BAB II TINJAUAN 7
PUSTAKA………………………………………
A. Landasan Teori dan Penelitian Terdahulu……………….. 7
B. Kerangka Pemikiran……………………………………... 17
C. Definisi Operasional.……………………………………... 18
D. Hipotesis …………………………………………………. 19

BAB III METODE PENELITIAN…………………………………… 20

A. Pendekatan Penelitian……………………………………. 20
B. Lokasi dan waktu………………………………………… 20
C. Populasi dan Sampel/Informan Penelitian……………….. 20
D. Metode dan Instrumen Pengumpulan Data………………. 21
E. Indikator/Parameter………………………………………. 21
F. Model Analisis…………………………………………… 21
G. Etika Penelitian…………………………………………... 22
22
BAB IV PROSEDUR PELAKSANAAN KEGIATAN……………… 23

BAB V SURVEY PENDAHULUAN………………………………… 35

BAB VI JADWAL, ORGANISASI DAN RENCANA
ANGGARAN 27
BIAYA……………………………………….
A. Jadwal……………………………………………………. 27
B. Organisasi………………………………………………… 27
C. Rencana Anggaran Biaya………………………………… 28
DAFTAR PUSTAKA……………………………………………………. 31
Curriculum Vitae……………………………………………………… 33

iv
 DAFTAR TABEL

Tabel 1 Komposisi kimia C. racemosa dan C. taxifolia………….. 13

v
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Komposisi mikroba usus berhubungan dengan genotipe

host, usia, dan faktor makanan…………………………….. 9
Gambar 2 Efek berbagai faktor terhadap komposisi mikrobiota usus 9
Gambar 3 Mekanisme mikrobiota usus mengendalikan obesitas.
Mikrobiota dapat mempengaruhi jalur metabolik dengan
memodulasi energi harvesting, inflamasi dan kontrol rasa
kenyang……………………………………………………. 11
Gambar 4 Anggur laut (Caulerpa racemosa)………………………… 12
Gambar 5 Mekanisme farmakologi anggur laut (Caulerpa racemosa)
ekstrak secara studi siliko dan in vitro……………………… 13
Gambar 6 Efek ekstrak anggur laut kemungkinan skema untuk
antiobesitas dan anti-penuaan……………………………… 14

vi
7