Anda di halaman 1dari 1

Bahan Kuliah Teknologi Kelapa Sawit:

Kamis, 13 April 2023: Jam C– D.


Kuliah ke - 6

Topik: Pengolahan Tandan Buah Segar


Subtopik:
1. Pengenalan Pabrik Kelapa Sawit
2. Optimalisasi Bahan Baku PKS
3. Faktor-faktor yang memengaruhi produksi
4. Mengenal mesin dan peralatan

Setiap subpokok bahasan dibuat narasinya:


Buku Bacaan:1. Posman Sibuea, 2015. Minyak Kelapa Sawit:Teknologi dan Manfaatnya untuk
Pangan Nutrasetikal. Erlangga, Jakarta.
2. Iyung Pahan, 2010. Kelapa Sawit: Managemen Agribisnis dari Hulu hingga
Hilir. Penebar Swadaya, Jakarta.
3. Sumber Internet/Web terkait dengan manajemen pengolahan tandan biuah
sawit
Kegiatan:
1. Setiap subtopik bahasan dibuat narasinya
2. Dikerjakan secara individual dan didiskusikan di perpustakaan.
3. Dikumpul melalui komting untuk disampaikan sore ini jam 15.00.

Anda mungkin juga menyukai