JALUR MOTIVASI U S A H A
BERBASIS POTENSI U N G G U L A N L O K A L
PROGRAM PENGEMBANGAN KEWIRAUSAHAAN D A N
KETENAGAKERJAAN P E M U D A D I SEKTOR PERTANIAN
KERJASA M A A N TA R A
B A D A N P E N Y U L U H A N D A N P E N G E M B A N G A N S D M PERTANIAN K EM ENTER I AN PERTANIAN
D E N G A N LEM B AG A K AW A S A N S A I N S DA N T E K N O L O G I
2020
BANJAR
• Jagung • Kopi
• Hortikultura • Sayuran • Ayam
• Sayuran hidroponik • Padi pedaging/petelur
• Padi • Sapi potong • Jagung
• Ayam pedaging • Semangka • Sapi potong
• Sapi potong/perah • Ayam pedaging/ • Kelapa
• Semangka,dll • petelur,dll • Hortikultura
M A RO S BULUKUMBA • Padi,dll
Sulawesi Selatan
Kalimantan
TA N A H L A U T TA N A H BU M BU B A N TA E N G
Selatan BONE
• Hortikultura • Hortikultura •Padi • Sapi potong
• Jagung • Padi •Hortikultura • Jagung
• Sapi potong • Sapi potong/perah •Jagung • Buah-buahan
• Karet • Ayam pedaging •Sapi potong • Padi
• Padi •Bawang merah • Sayuran
• Ayam kampung • Kopi
• Sapi perah,dll • Karet,dll •Ayam kampung
• Nenas • Padi • Hortikultura • Hortikultura
• Padi • Hortikultura • Kopi • Padi
• Hortikultura • Jagung • Jagung • Sapi potong
• Dll • Ayam pedaging • Sapi potong,dll • Bawang merah
• Kopi,dll • Sapi perah,dll
Bibit/
Hortikultura
benih
UKM
INTERVENSI:
1. Pelatihan penangkaran Keripik sayur
UKM 5
benih PERUBAHAN:
2. Studi banding Olahan & buah
1. Nilai tambah
3. Pelatihan pembuatan Sayur & 3 Pengalengan produk
olahan hortikultura sayur dan
4. Pelatihan digital Buah 2. Bisnis baru berbasis
marketing
buah hortikultura
5. Pelatiihan pembuatan
Farmasi 3. Bisnis baru berbasis
merk, perizinan Masakan sayur (Multivitamin) agrowisata
4. Nilai tambah
TAHUN KE 1 penjualan
3 PERUBAHAN:
5 Biogas, Pupuk 1. Nilai tambah produk RPH
POKTAN 2. Efiesiensi pengelolaan budidaya
Pakan HMT 3. Bisnis baru berbasis hasil ikutan pertanian
(Rumput dan Sisa Hasil 4. Nilai tambah teknologi pengolahan daging
Pertanian) BUMDES 5. Bisnis baru berbasis limbah sapi
6. Nilai tambah penjualan
TAHUN KE 1
TAHUN KE 2 TAHUN KE 3 TAHUN KE 4 TAHUN KE 5
KOMODITAS UNGGULAN KABUPATEN
BUSINESS
MOTIVATION JAGUNG-SAPI Malang,
PATHWAYS
BUMD BUMD
Sapi Potong RPH Modern Eksportir Olahan Daging
INDUSTRI
MAKANAN Penyamakan Kulit Kerajinan Kulit
Biogas, Pupuk UKM PEMUDA TANI
Sapi POKTAN
Tepung
Perah
POKTAN
UKM BUMD
Olahan beras
Pakan Eksportir
POKTAN 4 (tepung, beras
instan, dll)
1
5
Benih Padi
Gabah BUMD,
6 Industri kimia,
Beras SWASTA
elektronik, bangunan
Limbah jerami
Sekam PERUBAHAN:
Jerami Minyak dan Kosmetik 1. Bisnis baru berbasis
2
hasil pertanian
Pengolahan jerami BUMD,
3 Katul
2. Nilai tambah
fermentasi SWASTA teknologi pengolahan
beras
3. Bisnis baru berbasis
TAHUN KE 1 TAHUN KE 2
limbah
4. Nilai tambah
penjualan
TAHUN KE 3
TAHUN KE 4 TAHUN KE 5
PROVINSI KABUPATEN KOMODITAS UNGGULAN
BUSINESS
BAWANG MERAH
MOTIVATION JAWA TIMUR PASURUAN
PATHWAYS -SAPI PERAH
TAHUN KE 1
BUMD
Pupuk
Kulit
Bahan Bakar
Penangkaran Bibit Eksportir bawang
3
segar dan olahan
Bawang Merah Umbi Bibit UKM
Olahan bawang
4 Sentra oleh-oleh Eksportir olahan
Umbi UKM 6 daging
Pasuruan
(Konsumsi)
Industri obat
Daun Sayuran
kering INTERVENSI:
1 1. Pelatihan pembuatan
Kandang komunal pupuk
Pakan 2. Pelatihan RPH
POKTAN BUMD
2 RPH 3. Penangkaran bibit
Daging segar 4. Pelatihan pengolahan
susu dan olahan daging
4 UPH 4 Daging olahan dan bawang
UKM 5. Pelatihan pembuatan
biogas
POKTAN Susu PERUBAHAN:
Bibit Sapi Perah 6. Pelatihan digital
1. Nilai tambah produk marketing
5 Biogas 2. Nilai tambah teknologi
pengolahan
3. Menghasilkan bibit bermutu
Limbah (Pupuk) 4. Bisnis baru berbasis limbah
5. Nilai tambah penjualan
2 Olahan
Kawasan
janggelan untuk 5 4 agroeduwisata
POKTAN makanan dan
minuman Rumah Janggelan
Ekspor daun dan
JANGGELAN olehan janggelan (Pusat oleh-oleh)
1 PERUBAHAN:
Daun dengan 1. Peningkatan kualitas
batang utuh Tanaman obat janggelan
2. Nilai tambah produk
janggelan
Daun kualitas 3. Nilai tambah limbah
4. Bisnis baru berbasis
super agroeduwisata (rumah
janggelan)
3 Limbah (Pupuk) 5. Nilai tambah
penjualan
TAHUN KE 1
TAHUN KE 2 TAHUN KE 3 TAHUN KE 4 TAHUN KE 5
PROVINSI KABUPATEN KOMODITAS UNGGULAN
BUSINESS INTERVENSI:
1. Pelatihan budidaya dan
MOTIVATION JAWA TIMUR PACITAN KAKAO pascapanen kakao
PATHWAYS 2. Pelatihan pengolahan
kakao
3. Pelatihan pengolahan
pupuk
Biji Obat-obatan 4. Pelatihan pemasaran
UKM UKM 5. Pendampingan
Makanan & 4 pengurusan ijin PIRT,
Industri 5 halal,
pengolahan Minuman
2
kakao Rumah Kakao
Kosmetika BUMD
1
POKTAN Ekspor kakao
dan olahan
BUAH Industri kimia
Bibit
KAKAO PERUBAHAN:
1. Peningkatan
kualitas kakao
2. Nilai tambah
PEMUDA TANI produk kakao
3 Pupuk hijau 3. Nilai tambah
limbah
4. Bisnis baru
Bahan bakar berbasis
Shell &
agroeduwisata
Pulp
Plastik, dll (rumah kakao)
5. Nilai tambah
penjualan
TAHUN KE 1
TAHUN KE 2 TAHUN KE 3 TAHUN KE 4 TAHUN KE 5
KOMODITAS UNGGULAN KABUPATEN
BUSINESS
Pacitan, Bulukumba
MOTIVATION KELAPA
PATHWAYS UKM BUMD
Buah 5 Nata Decoco Ekspor
1 4 olahan
Kecap kelapa kelapa
Air
5 Industri minuman
Daging 1 Makanan KKoossmmeetikk INTERVENSI:
(Gula aren) 1. Pelatihan pembuatan
POKTAN Tempurung Industri kimia olahan makanan
Pakan 2 Swasta
2. Pelatihan pembuatan
pakan
Sabut Tepung Arang 3. Pelatihan pembuatan
KELAPA kerjinan
4. Pelatihan digital
marketing
Otomotif 5. Pelatiihan pembuatan
merk, perizinan
Furniture
Bahan
Batang
bangunan PERUBAHAN :
1. Nilai tambah olahan
UKM kelapa
2. Bisnis baru
Lidi 3 Barang 3. Nilai tambah
kerajinan penjualan
TAHUN KE 1
TAHUN KE 2 TAHUN KE 3 TAHUN KE 4 TAHUN KE 5
KOMODITAS UNGGULAN KABUPATEN
BUSINESS
Pacitan, Tulungagung, Banjar, Tanah Bumbu, Tanah Laut
MOTIVATION SAPI PERAH
PATHWAYS
BUMD
Tanaman PERUBAHAN:
Benih/bibit Herbal 1. Penciptaan nilai
tambah
Pati
2. Bibit berkualitas
Farmasi 3. Peningkatan nilai
penjualan
Minyak
Kosmetika BUMD
POKTAN
Ekstrak Ekspor
3 Sentra oleh-oleh
olahan
1 Olahan tanaman
Makanan/minuman herbal
UKM
TAHUN KE 1
TAHUN KE 2 TAHUN KE 3 TAHUN KE 4 TAHUN KE 5
KOMODITAS UNGGULAN KABUPATEN
BUSINESS
Tulungagung, Bone
MOTIVATION BAWANG MERAH
PATHWAYS
BUMD
1 Pupuk
Kulit
Bahan Bakar
POKTAN
Penangkaran Bibit Eksportir bawang
3 segar dan olahan
Bawang Merah Umbi Bibit 2 UKM
Olahan bawang
4 Sentra oleh-oleh
Umbi UKM 5
Bone
(Konsumsi)
Daun PERUBAHAN:
Benih Semangka 1. Nilai tambah
Obat 2. Peningkatan nilai jual
3. Bisnis baru
Kulit 4. Perluasan pasar
Olahan Kawasan
2 BUMD
Buah 1 semangka UKM agrowisata
(keripik) Eksportir
3 olahan
Biji semangka
TAHUN KE 1
TAHUN KE 2 TAHUN KE 3 TAHUN KE 4 TAHUN KE 5
KOMODITAS UNGGULAN KABUPATEN
BUSINESS
Tulungagung, Banjar, Tanah Bumbu, Maros, Bulukumba,
MOTIVATION AYAM PEDAGING Tasikmalaya, Sukabumi, Cianjur INTERVENSI:
PATHWAYS 1. Pelatihan RPA
2. Studi banding
3. Pelatihan pemanfaatan
limbah
Industri RPA Industri 4. Studi banding dan studi
1
Peralatan Olahraga kelayakan
UKM 5. Pelatihan digital marketing
6. Pelatiihan pembuatan
Industri Industri pengolahan merk, perizinan
pengolahan limbah (alat rumah
POKTAN makanan tangga dan
kerajinan) Outlet produk
UKM BUMD
Budidaya daging ayam segar
DOC Ayam Daging Eksportir olahan
5 6 dan olahan ayam
Pedaging Segar
Limbah PERUBAHAN:
1 1. Nilai tambah
POKTAN (Pupuk)
2. Peningkatan nilai jual
3. Bisnis baru
4. Perluasan pasar
Daun BUMD
Benih Semangka
Obat
Kulit
Olahan Kawasan
3 BUMD
Buah 1 semangka UKM agrowisata
(keripik) Eksportir
4 olahan
Biji semangka
TAHUN KE 1
TAHUN KE 2 TAHUN KE 3 TAHUN KE 4 TAHUN KE 5
PROVINSI KABUPATEN KOMODITAS UNGGULAN
BUSINESS
KALIMANTAN
MOTIVATION TANAH BUMBU SAYURAN-SAPI POTONG
PATHWAYS SELATAN
BUMD BUMD
Sapi Potong RPH Modern Eksportir Olahan Daging
PERUBAHAN :
1. Nilai tambah limbah 4
sayuran Sayuran Penyamakan Kulit 3 Kerajinan Kulit
2. Nilai tambah sayur dan
sapi
Segar 5 Biogas, Pupuk UKM PEMUDA TANI
3. Bisnis baru baik dari
olahan sayuran maupun POKTAN
sapi potong 1
4. Nilai tambah penjualan
POKTAN
Limbah Sentra oleh-oleh
Bibit/
Sayuran (Pakan Tanah Bumbu
benih
Sapi) BUMDES
Eksportir sayur segar
INTERVENSI:
1. Pelatihan pembuatan dan olahan sayur
pakan sapi
2. Pelatihan pembuatan
olahan sayur
Pasar segar, mitra, PEMUDI TANI
3. Pelatihan pemasaran 3
4. Pelatihan pembuatan market place Industri olahan
biogas
5. Pelatihan pembuatan (Keripik, pengalengan
pupuk Olahan sayur)
Sayur
2
TAHUN KE 1
TAHUN KE 2 TAHUN KE 3 TAHUN KE 4 TAHUN KE 5
INTERVENSI:
1. Pelatihan RPH
PROVINSI KABUPATEN KOMODITAS UNGGULAN 2. Studi banding
BUSINESS 3. Pelatihan pembuatan biogas
KALIMANTAN TANAH BUMBU,
MOTIVATION SAPI POTONG-KARET 4. Pelatihan pembuatan limbah
POKTAN
Kandang
PERUBAHAN:
Komunal 1. Nilai tambah produk
2. Nilai tambah teknologi
pengolahan
1 RPH BUMD 3. Bisnis baru berbasis limbah
4. Nilai tambah penjualan
2 RPH Modern
BUMD BUMD
UKM
Bakalan Sapi Potong BUMDES Eksportir Olahan Daging
Penyamakan Kulit
5 Kerajinan Kulit
3 Biogas,
PEMUDA TANI
POKTAN Pakan hijauan POKTAN
4
Pupuk
BUMD
Limbah Tanaman
(Daun karet jatuh) industri otomotif, Eksportir Olahan Karet
2
Bibit Karet
Getah, farmasi, garment
crumb Furniture, bahan
Kayu bangunan
Minyak, tempurung
Biji bungkil
TAHUN KE 1
TAHUN KE 2 TAHUN KE 3 TAHUN KE 4 TAHUN KE 5
KOMODITAS UNGGULAN KABUPATEN
BUSINESS
SAYURAN MAROS, BANTAENG,
MOTIVATION
PATHWAYS CIANJUR
BUMD
Penangkaran Ekspor sayuran BUMD
1
benih Pasar Segar BUMD
2 Kawasan
POKTAN Agrowisata
POKTAN Bermitra dengan
Sayuran
Sayuran restoran, hotel, dll Limbah
Segar (Pakan,
4
POKTAN Market place kompos)
Bibit/
Sayuran
benih
INTERVENSI:
1. Pelatihan penangkaran
benih UKM 5 Keripik sayur PERUBAHAN:
2. Studi banding Olahan 1. Nilai tambah
3. Pelatihan pembuatan
olahan sayur
Sayur 3 produk
Pengalengan 2. Bisnis baru berbasis
4. Pelatihan digital BUMD
marketing sayur sayuran
5. Pelatiihan pembuatan Farmasi 3. Bisnis baru berbasis
merk, perizinan Masakan (Multivitamin) agrowisata
sayur 4. Nilai tambah
TAHUN KE 1 penjualan
2 RPH Modern 4
BUMD BUMD
UKM
Bakalan Sapi Potong BUMDES Eksportir Olahan Daging
Penyamakan Kulit
6 Kerajinan Kulit PERUBAHAN:
Biogas 1. Nilai tambah produk
POKTAN PEMUDA TANI 2. Efiesiensi
POKTAN
Media cacing pengelolaan
POKTAN budidaya
tanah Olahan beras
3 Pakan 7 (tepung, beras instan, UKM 3. Bisnis baru berbasis
hasil pertanian
Pupuk (kompos) dll) 4. Nilai tambah
Benih Padi teknologi pengolahan
Gabah Industri kimia, BUMD,
Beras beras dan daging
elektronik, bangunan SWASTA 5. Bisnis baru berbasis
Limbah jerami limbah
Sekam BUMD, 6. Nilai tambah
Jerami 5 Minyak dan Kosmetik
Pengolahan jerami SWASTA penjualan
fermentasi Katul
Bibit/ Buah-
benih buahan
INTERVENSI:
1. Pelatihan penangkaran UKM
benih 5 Keripik Buah PERUBAHAN:
2. Studi banding Olahan 1. Nilai tambah
3. Pelatihan pembuatan Buah 3 produk
olahan Pengalengan 2. Bisnis baru berbasis
4. Pelatihan digital BUMD
Buah buah
marketing Farmasi
5. Pelatiihan pembuatan 3. Bisnis baru berbasis
merk, perizinan (Multivitamin) agrowisata
4. Nilai tambah
TAHUN KE 1 penjualan