Nama: Melviana

Nim: 233110445

Syndrom nefrotik

Pedoman anjuran makan perhari

Anjuran diet utama bagi pasien sindrom nefrotik adalah diet rendah sodium. Hal ini
dikarenakan asupan sodium yang berlebih dapat memperburuk edema pada sindrom nefrotik.
Anjuran asupan sodium adalah 1500–2000 mg/hari. Beberapa jenis makanan tertentu
mengandung banyak sodium sehingga perlu dihindari.

BAHAN MAKANAN YANG DIANJURKAN

• Sumber karbohidrat : nasi, jagung, bihun, kentang, macaroni, pasta, mi, tepung-tepungan,
singkong, ubi, selai, madu, atau permen.
• Sumber protein hewani : telur, daging, ikan ayam, atau susu.
• Sumber lemak : minyak jagung, minyak kacang tanah, minyak kelapa sawit, minyak kedelai,
serta margarin dan mentega rendah garam.
• Sumber sayuran : semua sayuran kecuali pada kondisi hiperkalemia dianjurkan memilih
sayuran rendah kalium seperti wortel, labu siam, atau buncis.
• Sumber buah : semua buah kecuali pada kondisi hiperkalemia dan dianjurkan memilih buah
rendah kalium seperti anggur, sari apel, apel hijau, belimbing, jeruk, pir, nanas, dan sawo.

CONTOH MENU 1 HARI

PAGI
• Nasi goreng

• Telur ceplok
• Ketimun

• Susu
• Madu
SIANG
• Nasi
• Capcay goreng
• Bistik daging
• Setup nenas
• Puding saus karamel

MALAM
• Nasi
• Ayam goreng
• Setup buncis
• Pepaya

SNACK PAGI
• Kue klepon ubi
• Sirup
SNACK SORE
• Kue cantik manis
• Teh