Nama : Kadek Juni Cinthya Dewi

No Absen : 06
Kelas : 1.1 / D-III Keperawatan
Mata Kuliah : Ilmu Dasar Biomedik

Metabolisme Karbohidrat

Metabolisme karbohidrat adalah proses kimia yang berlangsung dalam tubuh makhluk
hidup untuk mengolah karbohidrat, baik itu reaksi pemecahan (katabolisme) maupun reaksi
pembentukan (anabolisme). Bentuk karbohidrat terpenting adalah glukosa, yaitu suatu
senyawa gula sederhana (monosakarida), dipahami ada terdapat di setiap makhluk hidup untuk
proses metabolisme ini. Glukosa dan bentuk karbohidrat lainnya memiliki tempatnya masing-
masing di dalam proses metabolik antarspesies. Contohnya, tanaman menyimpan energi dengan
membentuk karbohidrat dari karbon dioksida dan air melalui fotosintesis, biasanya dalam
bentuk pati atau lipid. Tanaman lalu dimakan oleh binatang dan jamur, sebagai bahan
bakarnya respirasi seluler. Oksidasi pada satu gram karbohidrat menghasilkan energy sebesar 4
kcal (kilokalori); sementara dari lipid, 9 kcal. Energi dari metabolisme (contohnya, oksidasi
glukosa) biasanya disimpan sementara di sel-sel tubuh dalam bentuk adenosina
[1]
trifosfat. Metabolisme pada makhluk hidup dengan respirasi aerob menguiraikan glukosa
dengan oksigen untuk menghasilkan energi, dan hasil sampingnya, karbon dioksida dan air.
Semua bentuk karbohidrat kurang lebih memiliki rumus kimia C nH2nOn; Rumus
kimia glukosa adalah C6H12O6. Setiap molekul monosakarida bisa membentuk
senyawa disakarida, contohnya sukrosa, ataupun senyawa polisakarida yang lebih panjang,
contohnya pati dan selulosa.
Skema metabolism karbohidrat :