BAB I

PENDAHULUAN
1.1. Tujuan Percobaan
Tujuan dari percobaan ini adalah untuk...................
1.2. Tinjauan Pustaka
Untuk mengatasi masalah penggunaan plastik sintetik global (Plastik
nonbiogredable), para peneliti telah mengembangkan plastic biogredable
(Bioplastik) yag terbuat dari bahan bahan yang dapat diperbarui dan secara
alami dapat tergradasi oleh mikroorganisme di alam setelah dibuang ke
lingkungan (Masyhur et al., 2021)
Bioplastik adalah solusi yang layak untuk mengurangi ketergantungan pada
plastik sintetik berbasis petrokimia konvensional. Sumber daya alam seperti
sisa tanaman pertanian dan biomassa kayu dapat berfungsi sebagai
prekursor untuk memulihkan blok bangunan bioplastik dan biopolimer.
Selain itu, bioplastik bersifat biokompatibel, dapat terurai secara hayati, dan
menunjukkan sifat mekanik yang setara atau lebih unggul dari plastik
berbasis petrokimia. Kemajuan terbaru dalam bioteknologi dan rekayasa
material berdampak positif pada produksi biopolimer dalam mengungkap
karakteristik biodegradasinya (Nanda et al., 2022).
Bioplastik adalah jenis spesifik bahan polimer berbasis sumber daya hayati
yang dianggap layak secara lingkungan dan ekonomi untuk menggantikan
plastik petrokimia konvensional. Banyak masalah lingkungan yang
berkaitan dengan plastik dapat dihilangkan dengan menggunakan
biopolimer dan serat berbasis bio yang dihasilkan dari sumber daya hayati
dan limbah terbarukan. Plastik berbasis bio adalah inovasi signifikan yang
dapat berkontribusi untuk membangun bioekonomi dan mengalihkan
ketergantungan dari bahan bakar fosil ke bioproduk (Nanda et al., 2022).
Beberapa contoh bioplastik adalah:
1. Polihidroksialkanoat (PHA)
Polihidroksialkanoat adalah poliester elastomer atau termoplastik dari
monomer asam (R)-3-hidroksialkanoat yang disintesis secara biologis
oleh berbagai bakteri gram positif dan gram negatif sebagai energi
intraseluler dan senyawa penyimpan karbon (Keshavarz & Roy, 2010)
 Sifat PHA dapat berubah sesuai dengan susunan monomer berbeda yang
membentuk struktur polimer, atau bekerja pada koloni bakteri,
fermentasi, atau substrat. Dengan cara ini, PHA berbeda yang cocok
untuk pengemasan, serat, dan implan medis dikembangkan secara
berbeda dengan menggabungkan kelompok poliester dan rantai radikal
(Censi et al., 2022).

2. Asam Polilaktat (Polylactic acid (PLA))

Asam polylactic adalah polimer termoplastik yang terdiri dari sumber
daya terbarukan, tidak seperti polimer sintetik lainnya. Laktida atau
monomer asam laktat adalah blok bangunan, yang selanjutnya
dipolimerisasi untuk menghasilkan asam polilaktat. Asam polilaktat
telah mendapatkan banyak perhatian dan aplikasi karena karakteristik
mekanisnya jika dibandingkan dengan polimer sintetik konvensional
seperti polietilen tereftalat dan polistirena. Selain itu, asam polilaktat
memiliki banyak sifat yang diinginkan seperti fabrikasi yang mudah,
biokompatibilitas, biodegradabilitas, kekuatan mekanik yang unggul,
tidak beracun, dan plastisitas termal yang lebih baik (Karamanlioglu et
al., 2017).
Asam polilaktat banyak diaplikasikan dalam polimer kemasan hijau
untuk produk makanan segar. Itu juga digunakan di sektor lain seperti
bangunan, pertanian, transportasi, furnitur, peralatan elektronik, produk
rumah tangga, kain dan serat. Asam polilaktat memiliki karakteristik
yang luar biasa pada bagian pengemasan karena biaya produksinya yang
rendah, prekursor terbarukan, kekakuan, kekuatan mekanik, fleksibilitas,
retensi twist dan dead-fold, stabilitas termal, kemampuan penyegelan
panas suhu rendah, serta ketahanan aroma dan rasa (Jamshidian et al.,
2010)
3. Poli-3-hidroksibutirat
Poli-3-hidroksibutirat, polimer milik keluarga polihidroksialkanoat,
dikenal dengan biodegradabilitas dan biokompatibilitasnya. Poli-3-
hidroksibutirat diperoleh secara mikroba dari fermentasi prekursor
karbohidrat terbarukan (Mlalila et al., 2018)
 Rute sintesis poli-3-hidroksibutirat dari prokariota laut, aktinomisetes,
alga, archaea, dan bakteri memiliki kepentingan komersial yang sangat
besar. Spesies mikroba laut mengandung poli- β -hidroksibutirat
intraseluler dalam bentuk cadangan karbon dan energi dalam kondisi
stres akut. Spesies laut menunjukkan kemampuan bertahan hidup yang
luar biasa dan dapat mengurangi kerusakan akibat pembekuan dan
dehidrasi sel. Poli-3-hidroksibutirat yang diturunkan secara mikroba dari
laut mendapatkan banyak perhatian karena keuntungannya dari biaya
yang lebih rendah terkait dengan fermentasi dan pemulihan
produk. Selain itu, adanya konsentrasi garam yang tinggi mengurangi
kemungkinan kontaminasi oleh mikroorganisme lain (Nanda et al.,
2022)
4. Biopolimer berbasis selulosa
Selulosa adalah polisakarida yang terdiri dari monomer glukosa yang
dihubungkan oleh ikatan β -1,4 glikosidik yang lebih kuat (Nanda et al.,
2013). Selulosa adalah salah satu biopolimer alami utama yang
ditemukan dalam biomassa lignoselulosa yang berasal dari pertanian dan
kehutanan (Nanda et al., 2014).
5. Biopolimer berbasis pati
Biopolimer berbasis pati mendapatkan perhatian karena dapat diperbarui,
dapat terurai secara hayati, ketersediaan melimpah, dan tidak
mahal. Dianggap sebagai biopolimer yang paling menjanjikan untuk
memproduksi film yang dapat dimakan, keterjangkauan pati
membuatnya lebih menarik. Bioplastik berbasis pati dibandingkan
dengan plastik konvensional menyerupai sifat mekanik dan transparansi
yang identik (Shahabi-Ghahfarrokhi et al., 2019)
6. Biopolimer berbasis protein dan lipid (Protein and lipid-based
biopolymers)
Bioplastik dapat diproduksi dari berbagai protein nabati dan hewani
seperti gluten gandum, protein kedelai, protein whey, zein, kasein,
kolagen, dan gelatin. Protein, heteropolimer asam amino, digabungkan
dengan ikatan peptida, dan film berbasis protein memiliki sifat mekanik
 yang lebih baik daripada polisakarida. Struktur proteinnya berserat atau
bulat dan tersusun oleh ikatan hidrogen, kovalen, dan ionic (Mohamed et
al., 2020)

Perlu dicatat bahwa tidak semua plastik berbasis bio dapat terurai secara
hayati, juga tidak semua plastik yang dapat terurai secara hayati bersifat bio.
Misalnya, polietilen tereftalat dapat diproduksi dari turunan bahan bakar
fosil dan sumber daya hayati. Namun, polietilen tereftalat berbasis bio dapat
bertahan di lingkungan seperti mitra petrokimianya tanpa kondisi
pengomposan yang terkontrol. Sebaliknya, asam polilaktat nabati dapat
didaur ulang, dapat terurai secara hayati, dan dapat dibuat kompos.
Pemetaan biodegradabilitas untuk resin plastik berbasis bio dan bahan bakar
fosil. Bioplastik seperti asam polilaktat, polihidroksialkanoat, polibutilen
suksinat, serta biopolimer berbasis selulosa, pati, protein dan lipid, tidak
hanya berbasis bio tetapi juga dapat terurai secara hayati. Sebaliknya,
polietilen berbasis bio, polietilen tereftalat berbasis bio, poliamida berbasis
bio, dan poli (trimetilen tereftalat) berbasis bio adalah berbasis bio tetapi
tidak dapat terurai secara hayati. Meskipun polibutilena adipat tereftalat dan
polikaprolakton berasal dari bahan bakar fosil, keduanya dapat terurai secara
hayati. Last but not least, plastik seperti polietilen, polipropilen, polivinil
klorida, polietilen tereftalat, polietilen densitas tinggi, dan polietilen densitas
rendah berasal dari bahan bakar fosil dan dianggap tidak dapat terurai secara
hayati (Nanda et al., 2022).
Bioplastik membutuhkan lebih banyak penelitian dan pengembangan dalam
teknik daur ulang, produksi skala besar, biaya, daya tahan, keberlanjutan,
emisi gas rumah kaca, dan biodegradasi optimal. Residu tanaman yang tidak
dapat dimakan dan biomassa mikroba serta turunannya yang mengandung
serat selulosa dan biopolimer lignin dapat menjadi alternatif yang cocok
untuk pembuatan bioplastik. Bioplastik dianggap produk ramah lingkungan
dalam hal keberlanjutan dan penilaian risiko lingkungan (Nanda et al.,
2022).
 BAB II
METODE PERCOBAAN
2.1. Alat dan Bahan
Alat yang digunakan dalam percobaan ini antara lain: beaker glass,
corong, .............................(dibuat paragraf). Sedangkan bahan yang digunakan
dalam percobaan ini antara lian: larutan HCl, ...........(dibuat paragraf).
2.2. Tahapan Percobaan
Percobaan ini diawali dengan.........................(langkah-langkah percobaan
dibuat paragraf dna menggunakan kalimat pasif).
 BAB III
HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1. Data Hasil Percobaan
Data yang diperoleh dari percobaan ini antara lain:

3.2. Analisa Hasil

Berdasarkan data hasil percobaan tersebut, dapat dianalisa sebagai
berikut. ......................................................................................................................
....................................................................................................................................
....................................................................................................................................
.............(analisa minimal 1 halaman bolak balik).
 BAB IV
PENUTUP
4.1. Simpulan
Berdasarkan percobaan yang dilakukan dapat diambil simpulan sebagai
berikut........................................................................................................................
....................................................................................................................................
..........................................................................................................................
(SIMPULAN ADALAH MENJAWAB TUJUAN).
4.2. Saran
Saran yang dapat diberikan dari percobaan ini
adalah.........................................................................................................................
.......................................................................................................................(isi
saran BUKAN mengkritik pendamping praktikum maupun teman praktikum).
 BAB V
DAFTAR PUSTAKA
Censi, V., Saiano, F., Bongiorno, D., Indelicato, S., Napoli, A., & Piazzese, D.
(2022). Bioplastics: A new analytical challenge. Frontiers in Chemistry,
10(September), 1–8. https://doi.org/10.3389/fchem.2022.971792
Jamshidian, M., Tehrany, E. A., Imran, M., Jacquot, M., & Desobry, S. (2010).
Poly-Lactic Acid: Production, applications, nanocomposites, and release
studies. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 9(5),
552–571. https://doi.org/10.1111/j.1541-4337.2010.00126.x
Karamanlioglu, M., Preziosi, R., & Robson, G. D. (2017). Abiotic and biotic
environmental degradation of the bioplastic polymer poly(lactic acid): A
review. Polymer Degradation and Stability, 137, 122–130.
https://doi.org/10.1016/j.polymdegradstab.2017.01.009
Keshavarz, T., & Roy, I. (2010). Polyhydroxyalkanoates: bioplastics with a green
agenda. Current Opinion in Microbiology, 13(3), 321–326.
https://doi.org/10.1016/j.mib.2010.02.006
Masyhur, Subandi, & Kumorotomo, W. (Eds.). (2021). Pemikiran Guru Besar
Universitas Gadjah Mada Menuju Indonesia Maju 2045: Bidang Sains dan
Teknologi. Gadjah Mada University Press.
https://www.google.co.id/books/edition/Pemikiran_Guru_Besar_Universitas
_Gadjah/PHpREAAAQBAJ?hl=id&gbpv=0
Mlalila, N., Hilonga, A., Swai, H., Devlieghere, F., & Ragaert, P. (2018).
Antimicrobial packaging based on starch, poly(3-hydroxybutyrate) and
poly(lactic-co-glycolide) materials and application challenges. Trends in
Food Science and Technology, 74(February), 1–11.
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2018.01.015
Mohamed, S. A. A., El-Sakhawy, M., & El-Sakhawy, M. A. M. (2020).
Polysaccharides, Protein and Lipid -Based Natural Edible Films in Food
Packaging: A Review. Carbohydrate Polymers, 238, 116178.
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2020.116178
Nanda, S., Mohammad, J., Reddy, S. N., Kozinski, J. A., & Dalai, A. K. (2014).
Pathways of lignocellulosic biomass conversion to renewable fuels. Biomass
Conversion and Biorefinery, 4(2), 157–191. https://doi.org/10.1007/s13399-
013-0097-z
Nanda, S., Mohanty, P., Pant, K. K., Naik, S., Kozinski, J. A., & Dalai, A. K.
(2013). Characterization of North American Lignocellulosic Biomass and
Biochars in Terms of their Candidacy for Alternate Renewable Fuels.
Bioenergy Research, 6(2), 663–677. https://doi.org/10.1007/s12155-012-
9281-4
Nanda, S., Patra, B. R., Patel, R., Bakos, J., & Dalai, A. K. (2022). Innovations in
applications and prospects of bioplastics and biopolymers: a review.
Environmental Chemistry Letters, 20(1), 379–395.
https://doi.org/10.1007/s10311-021-01334-4
Shahabi-Ghahfarrokhi, I., Goudarzi, V., & Babaei-Ghazvini, A. (2019).
Production of starch based biopolymer by green photochemical reaction at
different UV region as a food packaging material: Physicochemical
characterization. International Journal of Biological Macromolecules, 122,
201–209. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2018.10.154
 LAMPIRAN

(Nanda et al., 2022)