KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kita panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat
dan rahmatnya sehingga penulis mampu menyelesaikan laporan hasil kegiatan
tenaga pendamping gizi desa dalam rangka pencegahan dan penanggulangan
stunting Lembang Tondon Langi’ Kecamatan Tondon Kabupaten Toraja Utara.
Laporan ini terdiri dari pendahuluan yang mencakup latar belakang, tujuan dan
manfaat. Selain itu, laporan ini juga membahas mengenai gambaran desa,
kegiatan-kegiatan yang dilakukan tenaga pendamping gizi desa selama bulan
februari serta gambaran status gizi dan factor determinan.
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR............................................................................................................ 2
DAFTAR ISI........................................................................................................................ 3
DAFTAR TABEL.................................................................................................................. 4
Tabel 2.1 Data sasaran………………………………………………………………..................4
Tabel 2.2 Data Terukur……………………………………………………………......................4
DAFTAR LAMPIRAN........................................................................................................... 5
BAB 1.................................................................................................................................. 6
PENDAHULUAN................................................................................................................. 6
A. Latar Belakang............................................................................................................. 6
B. Tujuan.......................................................................................................................... 7
C. Manfaat........................................................................................................................ 7
BAB II.................................................................................................................................. 9
KARAKTERISTIK WILAYAH...............................................................................................9
A. Gambaran Profil Desa..................................................................................................9
B. Jumlah Sasaran Lembang Tondon Langi’ (Real).......................................................10
C. Jumlah Sasaran Terukur............................................................................................10
BAB III............................................................................................................................... 11
HASIL DAN PEMBAHASAN..............................................................................................11
A. Status Gizi Balita Berdasarkan Kelompok Umur.......................................................11
B. Ibu Hamil.................................................................................................................... 13
C. Remaja Putri..............................................................................................................14
D. Faktor Determinan.....................................................................................................15
E. Pendampingan...........................................................................................................18
F. Pendampingan Kader Posyandu dan PKK.................................................................18
G. Indikator program.......................................................................................................18
H. Distribusi Paket Intervensi (Bulan Saat ini).................................................................19
I. Distribusi Paket Intervensi (Selama Intervensi)..........................................................19
J. Balok SKDN (Bulan Saat Ini)......................................................................................19
K. Jenis Intervensi dan Inovasi.......................................................................................19
L. Pembahasan..............................................................................................................20
M. Hambatan dan Tantangan di Lapangan..................................................................21
BAB IV............................................................................................................................... 22
KESIMPULAN DAN SARAN.............................................................................................22
A. Kesimpulan................................................................................................................ 22
B. Saran......................................................................................................................... 22
DAFTAR PUSTAKA.......................................................................................................... 23
LAMPIRAN........................................................................................................................ 25
4
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Data sasaran……………………………………………………………….10
Tabel 2.2 Data Terukur……………………………………………………………….10
Tabel 3.1Status Gizi Baduta Berdasarkan Berat Badan Menurut Umur…..........11
Tabel 3.2 Status Gizi Baduta Berdasarkan Panjang Badan Menurut Umur……11
Tabel 3.3 Status Gizi Baduta Berdasarkan Berat Badan Menurut Umur.….……12
Tabel 3.4 Status Gizi Ibu Hamil Berdasarkan Lingkar Lengan Atas (LILA)……..13
Tabel 3.5 Status Gizi Remaja Putri Berdasarkan Lingkar Lengan Atas…….……14
Tabel 3.6 Faktor Determinan Underweight Balita 0-59 Bulan………………..……15
Tabel 3.7 Faktor Determinan Stunting Balita 0-59 Bulan……………….………...16
Tabel 3.8 Faktor Determinan Wasting Balita 0-59 Bulan……………….…………17
Tabel 3.9 Jumlah Pendampingan Bulan Maret………………….………………….18
Tabel 3.10 Jumlah Pendampingan Kader……………………………………………18
Tabel 3.11 Indikator Program Bulan Maret….………………….……………………18
Tabel 3.12 Distribusi Paket Intervensi Bulan………………….…………….………19
Tabel 3.13 Jumlah Distribusi Paket Intervensi……………….……………………..19
Tabel 3.14 Balok SKDN di Desa Pasui Bulan Maret……………………………....19
Tabel 3.15 Rencana Inovasi…………………………………………………………..20
5
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1.1 Poa
BAB 1
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Stunting merupakan masalah gizi buruk akibat kekurangan asupan
zat gizi yang kronis sehingga mengakibatkan gagal tumbuh pada anak yaitu
anak yang tinggi badannya pendek (kerdil) dibandingkan dengan usia
standar. Masalah gizi tersebut antara lain stunting (tinggi badan/panjang
badan berhubungan dengan usia dengan z-score di bawah -2 SD).
Diperkirakan 149 juta anak di seluruh dunia (21,9% dari semua anak)
mengalami stunting pada tahun 2019. Prevalensi stunting tertinggi
ditemukan di Afrika (33,1%), diikuti Asia Tenggara (31,9%). Lebih dari
sepertiga anak stunting di bawah usia lima tahun berada di Afrika (58,8 juta
anak), dan lebih dari setengahnya berada di Asia (81,7 juta anak). Menurut
(UNICEF/WHO/World Bank 2019), stunting merupakan masalah kesehatan
masyarakat jika melebihi 20%.
Data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) Kementrian Kesehatan
menunjukkan bahwa sejak 2013-2018, angka prevalensi stunting tetap
tinggi dan terjadi lintas kelompok pendapatan. Data Riskesdas 2013
menemukan 37,2% atau sekitar 9 juta anak balita mengalami stunting. Pada
tahun 2018, Riskesdas mencatat penurunan prevalensi stunting pada balita
ke 30,8%. Namun demikian, angka ini masih tergolong tinggi.
Inisiatif Percepatan Pencegahan Stunting, oleh pemerintah telah
meluncurkan Gerakan Nasional Percepatan Perbaikan Gizi (GEMAS PPG)
dalam kerangka 1.000 HPK. Pada tataran kebijakan, pemerintah
memberikan perhatian besar terhadap pencegahan stunting. Indicator dan
target pencegahan stunting telah dimasukkan sebagai sasaran
pembangunan nasional dan tertuang dalam Rencana Pembangunan
Jangka Menengah Nasional (RPJMN) 2015-2019.
Pencegahan stunting dilakukan melalui intervensi gizi yang terpadu,
mencakup intervensi gizi spesifik dan gizi sensitive. Pengalaman global
menunjukkan bahwa penyelenggaran intervensi yang terpadu untuk
menyasar kelompok di lokasi prioritas merupakan kunci keberhasilan
perbaikan gizi, tumbuh kembang anak, dan pencegahan stunting.
Upaya percepatan pencegahan Stunting akan lebih efektif apabila
intervensi gizi spesifik dan intervensi gizi sensitif dilakukan secara
konvergen. Konvergensi penyampaian layanan membutuhkan keterpaduan
proses perencanaan, penganggaran, dan pemantauan program/kegiatan
pemerintah secara lintas sektor untuk memastikan tersedianya setiap
layanan intervensi gizi spesifik kepada keluarga sasaran prioritas dan
7
B. Tujuan
1. Tujuan Umum
Untuk melakukan pencegahan dan penanggulangan Stunting Di
daerah lokus Lembang Tondon Langi’ Kecamatan Tondon Kabupaten
Toraja Utara Provinsi Sulawesi Selatan
2. Tujuan Khusus :
a. Melakukan pengumpulan data dukung penanggulangan stunting di
Lembang Tondon Langi’ Kecamatan Tondon Kabupaten Toraja Utara
semenjak ditetapkan menjadi lokus.
b. Melakukan intervensi pada baduta Stunting, Wasting, dan
Underweight berdasarkan lonceng e-PPGBM.
c. Melakukan konseling PMBA (Pemberian Makanan Bayi dan Anak)
untuk ibu hamil.
d. Melakukan edukasi terhadap remaja putri dalam upaya pencegahan
KEK dan Anemia, dan distribusi tablet tambah darah.
e. Melakukan monitoring dan evaluasi terhadap baduta yang telah
diintervensi
f. Penginputan data e-PPBGM (Elektronik Pencatatan dan Pelaporan
Berbasis Masyarakat)
C. Manfaat
1. Tenaga Gizi Desa
Tenaga gizi, memerlukan pedoman praktis dalam
pemberdayaan keluarga mengatasi masalah kesehatan masyarakat.
8
BAB II
KARAKTERISTIK WILAYAH
2 Melati 2 25 65 17 0 2 0
3 Melati 3 53 136 9 0 9 0
Total Desa 112 295 27 0 14 0
Sumber: Data Primer (2023)
2 Melati 2 21 46 17 0 0 0
3 Melati 3 27 41 9 0 0 0
Total Desa 71 117 27 0 0 0
BAB III
HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel 3.1
1. Melati 1 23 7 30 - - 2 28.5 2 6
1. Melati 1 23 7 30 - - - - - -
3. Melati 3 27 14 41 - - - - - -
B. Ibu Hamil
Tabel 3.4
Status Gizi Ibu Hamil Berdasarkan Lingkar Lengan Atas (LILA) di Lembang Tondon langi’
Total LILA
No Posyandu
sasaran KEK Normal % KEK
1 Melati 1 - - - -
2 Melati 2 - - - -
3 Melati 3 - - - -
Total - - - -
Sumber: Data Primer (2023)
14
C. Remaja Putri
Tabel 3.5
Status Gizi Remaja Putri Berdasarkan Lingkar Lengan Atas (LILA) di Lembang Tondon langi’
IMT
Total
No. Posyandu % Kurus
sasaran Normal Gemuk
Kurus
1 Melati 1 1 - 1 - -
2 Melati 2 17 - 5 12 -
3 Melati 3 9 - 3 6 -
Total 27 - 9 18 -
Sumber: Data Primer (2023)
15
D. Faktor Determinan
1. Faktor Determinan Underweight (0-59 Bulan)
Tabel 3.6
Faktor Determinan Underwight Balita 0-59 Bulan di Lembang Tondon Langi’
Faktor Determinan Underweight
1 Melati 1 2 0 2 0 0 2 2 0 2 0 0 2 0 2 0 2
2 Melati 2 7 0 7 0 0 7 7 0 7 0 1 6 0 7 0 7
3 Melati 3 3 0 3 0 0 3 3 0 2 1 2 1 0 3 0 3
Total 12 0 12 0 0 12 12 0 11 1 3 9 0 12 0 12
1 Melati 1 6 0 6 0 0 6 6 0 6 0 4 2 0 6 0 6
2 Melati 2 12 2 14 0 0 14 14 0 14 0 10 4 1 13 0 14
3 Melati 3 6 1 7 0 0 7 7 0 7 0 6 1 0 7 0 7
Total 24 3 27 0 0 27 27 0 27 0 20 7 1 26 0 27
1 Melati 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
2 Melati 2 3 0 3 0 0 3 3 0 3 0 1 2 0 3 0 3
3 Melati 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Total 3 0 3 0 0 3 3 0 3 0 1 2 0 0 0 3
E. Pendampingan
Tabel 3.9
Jumlah pendampingan di Lembang Tondon Langi’ Bulan Maret
No Posyandu Bumil Balita Rematri Catin
1. Melati 1 0 2 0 0
2. Melati 2 0 0 0 0
3. Melati 3 0 1 0 0
Total 0 3 0 0
Sumber: Data Primer (2023)
Tabel 3.10
Jumlah pendampingan Kader dan PKK di Lembang Tondon Langi’
Bulan Maret
Kader
No Nama Kegiatan Rincian Kegaitan
Posyansu/PKK
1. - - - -
Total - - -
Sumber: Data Primer (2023)
G. Indikator program
Tabel 3.11
Indikator Program di Lembang Tondon Langi’ Bulan Maret
No Indikator Sasaran N %
1 Bumil
Bumil Anemia
Ibu hamil memperoleh TTD minimal
90 tablet Selama kehamilan
Bumil KEK Memperoleh Makanan
tambahan
2 Baduta
Bayi BBLR (<2500 gr)
IMD
ASI Eksklusif
Balita Gizi Kurang Mendapat
Makanan Tambahan
Balita Mendapat Suplementasi Gizi
Mikro
19
1. Melati 1 0 2 0 0 0 0
2. Melati 2 0 0 0 0 0 0
3. Melati 3 0 1 0 0 0 0
Total 0 3 0 0 0 0
Sumber: Data Primer (2023)
1. Melati 1 0 2 0 0 0 0
2. Melati 2 0 0 0 0 0 0
3. Melati 3 0 1 0 0 0 0
Total 0 0 0 0 0 0
Sumber: Data Primer (2023)
Tabel 3.14
Balok SKDN di Lembang Tondon Langi’ Bulan Maret
Bulan Sasaran Kepemilikan Datang Naik
KMS
S K K/S D D/S N N/D
Februari 281 281 100% 115 40.92% 35 30.43%
Maret 295 295 100% 117 39.66% 58 49.57%
1. Intervensi
Adapun rencana intervensi adalah sebagai berikut:
a. Pemberian Tablet Tambah Darah pada Remaja Putri
b. Pemberian bubuk multivitamin pada baduta yang bermasalah
c. Konseling dan Edukasi Ibu Hamil, Ibu Menyusui, dan Remaja Putri
d. Pemberian Makanan Tambahan (PMT Lokal) pada Baduta yang
bermasalah
e. Pendampingan dalam pemberian makan bayi dan anak (PMBA)
L. Pembahasan
Lembang Tondon Langi’ terletak dijalan poros Rantepao-Palopo
namun penduduknya tidaklah padat akses dari rumah ke rumah masih
banyak yang berjauhan sehingga banyak lahan yang kosong,
sebagian besar lahan tersebut digunakan untuk bertani dan berkebun
sebagian lainnya digunakan untuk pekarangan hewan ternak.
Lembang Tondon Langi’ memiliki 3 posyandu yaitu yaitu Melati
1 (Dusun Lemba’), Melati 2 (Dusun Ampangan), dan Melati 3 (Dusun
Saleka). Pada saat posyandu, dilakukan kegitan berupa penimbangan
berat badan, tinggi badan pada balita, dan panjang badan pada
Baduta, serta mengukur LiLa dan lingkar kepala pada Balita. Semua
kader posyandu yang ada di Lembang Tondon Langi’ semua aktif
dalam menjalankan tugasnya terutama bagi KPM sangat aktif dan
berperan disetiap kegiatan. Adapun pada saat saya turun ke posyandu
21
BAB IV
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
1. Jumlah keseluruhan Baduta yang terukur adalah sebanyak 71
orang, dengan kasus underweight sebanyak 6 orang (8.4%),
Stunting sebanyak 8 (11.2%) dan kasus Wasting sebanyak 2
orang (2.8%).
2. Jumlah keseluruhan Balita yang terukur adalah sebanyak 117
orang, dengan kasus underweight sebanyak 12 orang (10.2%),
Stunting sebanyak 27 (23.07%), dan kasus Wasting sebanyak 3
orang (2.5%).
3. Remaja Putri yang terukur adalah sebanyak 27 orang.
4. Paket intervensi berupa taburia telah diberikan kepada balita
wasting sebanyak 3 orang.
B. Saran
Diharapakan agar Program Aksi Stop Stunting ini dapat berhasil
namun itu semua sangat ditentukan oleh partisipasi dari semua pihak
lintas sentor baik dari aparat desa, kader posyandu dari masyarakat.
23
DAFTAR PUSTAKA
Dinkes. (n.d.). APA ITU STUNTING ? https://dinkes.karanganyarkab.go.id/?
p=3713#:~:text=Stunting adalah masalah kurang gizi,(kerdil) dari standar
usianya.
LAMPIRAN
27
28
29
DOKUMENTASI
30
31
32