PORTOFOLIO PRAKTEK PRAKARYA

TENTANG MAKANAN KHAS DAERAH YG DIMODIFIKASI

Pisang Coklat Dan Coffey Mate

D
I
S
U
S
U
N
OLEH
1.Jesika Anastasya Musa

2.Regina Labulango

3.Surna Ilyin Ashari Abudi

4.Moh Malik Fajar Olii

5.Furqansyah Gobel

6.Moh Fadly Abdullah

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT,yang senantiasa telah

melimpahkan rahmat dan hidayahnya sehingga kita masih dalam
keadaan sehat wal afiat dalam menjalankan aktifitas sehari hari.Dan
hanya karena hidayahnya sehingga kami dapat menyelesaikan
pembuatan makalah ini.semoga makalah ini dapat dipergunakan
sebagai salah satu acuan,peetunjuk maupun pedoman bagi pembaca
dalam administrasi pendidikan.

Dalam penulisan makalah ini penulis merasa masih bnyak

kekurangan kekurangan baik pada teknis penulisan maupun
materi,mengingat kemampuan yang dimiliki penulis .untuk itu kritik
dan saran dari semua pihak sangat penulis harapkan demi
penyempurnaan makalah ini

Dalam penulisan makalh ini penulis menyampaikan ucapan

terima kasih yang tak terhingga kepada pihak pihak yang membantu
dalam penyelesaian makalah ini

Akhirnya kami mengharapakan semoga Allah memberikan

imbalan yang setimpal pada mereka yang memberikan bantuan dan
dapat menjadikan semua bantuan ini sebagai ibadah Amiin Yaa
Robbal Alamiin
Daftar Isi : Bab 1:

1.Latar Belakang

2.Tujuan

Bab 2:

1.Pokok Bahasan

2.Alat Dan Bahan

3.Cara Pembuatan

Bab 3 :

1.Kesimpulan

2.Saran
BAB 1

A.Latar Belakang

Pisang Coklat merupakan makanan kecil atau cemilan yang disukai oleh banyak orang .tidak
sedikit warga negara indonesia yang menyukai pisang coklat.mulai dari anak anak sampai
orang dewasa menyukai makanan ini.bahkan orang orang barat juga telah jatuh cinta
dengan pisang coklat.harganya yang murah ,terjangkau oleh banyak masyarakat ,dan
rasanya yang enak membuat pisang coklat ini menjadi salah satu peluang usaha bisnis kecil
yang sangat menguntungkan .Indonesia merupakan salah sau negara penghasil pisang
terbesar di dunia.pisang yang dihasilkan indonesia juga mempunyai rasa yang berkualitas
dan beragam jenisnya.

B.Tujuan

1.Memenuhi tugas/Deadline

2.Melatih keuletan,pola pikir dan kreativitas

3.Melatih keterampilan siswa

BAB 2

A.Pokok bahasan

Yang menjadi pokok bahasan pada makalah ini adalah tentang pembuatan pisang coklat dan
juga coffe mate sebagai minumannya.

B.Alat Dan Bahan

Kompor

Teflon

Makanan

-Pisang yang sudah dibungkus kulit lumpia

-Susu Cap Enak 2 Bngks

-Minyak Goreng
Minuman

-White Coffe 7 Bngks

-Coffemate 1 Bngks

-Gula Merah 1 Buah

-Gula pasir Setengah Kilo

-Agar Agar

-2 buah es batu
C.Cara Pembuatan

Makanan

1.Panaskan Minyak Pada Teflon Dengan Api Kecil

2.kemudian masukan pisang ke atas minyak yang sudah mendidih

3.angkat ketika sudah kecoklatan

4.lalu tiriskan di piring setelah itu tuangkan susu cap enak di permukaan pisang coklat tadi
5.dan pisang coklat panas dan enak siap disantap

Minuman

1.didihkanlah air beserta gula merah dan juga gula pasir.pasyikan gula hancur sampai halus

2.setelah itu tuanglah kedalam tempat minuman atau semcamnya

3.setelah itu tuangkan 1 bngks coffemate, 2 bungkus white coffe,gula pasir secukupnya,susu
kental ,manis,dan juga agar agar,serta tidak lupa es batu
BAB 3

A.Kesimpulan

Kesimpulan yg dapat kita ambil dari materi di atas adalah bahwa pembuatan makanan dan
minuman di atas sangat cocok di lidah semua orng dan juga cara pembutan dan alat alatnya
tidak terlalu mahal.sehingga siapapun bisa membuatnya tanpa mengeluarkan dana yang
besar.

B.saran

Gunakan api kecil ketika menggoreng pisang coklat

Mari berbisnis pisang coklat karena sangat ramah bagi saku anda hehehe

Sekian makalah ini kami susun apabila ada yg kurang tolong dikoreksi dan apabila ada yg
salah mohon dimaafkan wabillahi taufik wal hidayah Assalamualaikum Warahmatullahi
Wabarakatuh

GURU PEMBIMBING

OKTAVIANINGRUM BATA
S.Pd